وصف وخصائص سلالة أبقار أيرشاير، إيجابيات وسلبيات الماشية والرعاية

تعتبر بقرة أيرشاير رائدة مستحقة بين سلالات أبقار الألبان من حيث إنتاج الحليب وجودة الحليب وتكوينه المفيد. ليس فقط منتجات الألبان عالية الجودة هي التي تحدد شعبية سلالة أيرشاير، ومن بين مزايا السلالة، من الضروري أيضًا ذكر التواضع في الصيانة والتغذية، والتكيف مع المناخات الباردة، والولادة الخالية من المشاكل، والمناعة القوية، والجمال. لون.

قصة الأصل

سلالة أيرشاير هي من أصل اسكتلندي، وقد أخذ الاسم من مقاطعة أيرشاير، في جنوب غرب اسكتلندا. تم تسجيل السلالة رسميًا في الستينيات. أسلاف - الثيران البرية الاسكتلندية، ممثلو السلالات الهولندية وألديرني وتيزووتر. في الولايات المتحدة الأمريكية، ظهرت Aishirs في ستينيات القرن التاسع عشر، وفي كندا، بدأت تربية السلالة في سبعينيات القرن التاسع عشر.

نظرًا لأن أبقار أيرشاير تتكيف مع الظروف المناخية الباردة، فهي منتشرة بشكل أكبر في المناطق الشمالية ذات المناخ المعتدل: الدول الاسكندنافية والولايات المتحدة الأمريكية وكندا. تم جلب العجول إلى روسيا من فنلندا، واليوم توجد قطعان كبيرة في كاريليا ومنطقة لينينغراد.

توجد في روسيا مزارع تربية كبيرة تتخصص في السلالة الكريلية: مؤسسة الدولة الفيدرالية "نوفولادوجسكي" (منطقة فولكوفسكي في منطقة لينينغراد)، مؤسسة ميزانية الدولة الفيدرالية SGC "سمينا" (منطقة سيرجيف بوساد). من حيث حجم السكان، فإن سلالة كاشيرا في روسيا تأتي في المرتبة الثانية بعد فنلندا.

بيئات

فنلندا بلد ذو ظروف مناخية مثالية لماشية أيرشاير، حيث يتجاوز حجم السكان هنا 150 ألف فرد. تمكن المزارعون الفنلنديون من تنظيم تربية ماشية أيرشاير بشكل جيد بحيث تعيش الأبقار حتى 20 عامًا، ويصل إنتاج الحليب السنوي إلى 11000 لتر من الحليب للفرد. في روسيا، يتم تربية سلالة أيرشاير بشكل رئيسي في المناطق الشمالية الغربية والغربية من البلاد:

• كاريليا.
• جمهورية كومي؛
• منطقة موسكو؛
• لينينغرادسكايا.
• نوفغورودسكايا

يبلغ عدد السكان الروس من سلالة أيرشاير حوالي 90 ألف فرد. ويبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي 8000 لتر. تكلفة 2 كجم من الوزن الحي هي 200-250 روبل. بالنسبة للحيوان البالغ، سيتعين عليك دفع حوالي 100 ألف روبل، و تربية الثيران ويتم تصنيف الأبقار أعلى.

وصف وإنتاجية السلالة

أبقار أيرشاير متوسطة الحجم ولها بنية متناغمة.

وترد في الجدول الخصائص التفصيلية لسلالة أيرشاير:

أيرشاير هي سلالة ألبان. مدة الرضاعة طويلة تصل إلى 305 يومًا. تظل بقرة التربية منتجة حتى عمر 15-17 عامًا. علاوة على ذلك، فإن الأبقار الأكبر سنا لا تتخلف عن أقاربها الصغار من حيث إنتاج الحليب.

مؤشرات الحليب من بقرة أيرشاير:

• متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي – 8500 لتر;
• محتوى دهون الحليب – 4.2%؛
• محتوى البروتين – 3.5%;
• نسبة جزيئات الأنسجة ضئيلة.

نظرًا لمحتواه العالي من البروتين والعناصر الغذائية، فإن حليب أبقار أيرشاير مناسب لإنتاج الجبن والجبن القريش والزبدة وأغذية الأطفال. يتم تربية الذكور في الغالب من أجل اللحوم.تكتسب الثيران كتلة عضلية بسرعة، وتكون الإنتاجية متوسطة - وزن الذبح - يصل إلى 50% من وزن الحيوان. أيضًا ، غالبًا ما تستخدم ماشية أيرشاير في التربية للعبور مع سلالات أخرى من أجل الحصول على ذرية ذات إنتاجية عالية من الحليب.

إيجابيات وسلبيات أبقار أيرشاير

تحظى سلالة أيرشاير بشعبية كبيرة بين المزارعين لأن الأبقار تتمتع بالعديد من المزايا:

• التكيف بسرعة مع الظروف المناخية في منطقة النمو (غير مناسب للمناطق الساخنة فقط)؛
• غير متقلب في الرعاية والصيانة والتغذية؛
• هاردي، التغلب بسهولة على المسافات الطويلة بين المراعي؛
• يعيشون طويلا، ويتميزون بصحة جيدة وسلوك حيوي ونشط؛
• ليس لديك أمراض وراثية.
• دخول سن البلوغ في وقت مبكر.
• لديها إنتاجية عالية من الحليب، بغض النظر عن الموسم.

سلالة أيرشاير لها عيوب قليلة:

• الحساسية للحرارة (خاصة مع الرطوبة العالية) ؛
• الضال والعدوانية من الثيران.
• خجل وعناد الإناث أثناء الحلب.
• الحاجة إلى أسلوب حياة نشط (السكن في الأكشاك على مدار العام أمر غير مقبول).

ظروف الاحتجاز والرعاية

يمكنك الاحتفاظ بقرة أيرشاير في المربط وفي المرعى. طريقة السكن لا تؤثر على إنتاجية الحليب. ولكن عندما يتم الاحتفاظ بها في الأكشاك، فإن المشي المنتظم في القلم ضروري. في الصيف، يتم وضع مظلة فوق المرعى لمنع الأبقار من التعرض لأشعة الشمس. يمكن أن يتحمل سكان أيرشاير درجات الحرارة المنخفضة، لكن الحرارة لا تطاق بالنسبة لهم، وينخفض ​​إنتاج الحليب بشكل كبير بسببها.

المماطلة

يجب أن تكون الحظيرة مضاءة جيدًا، لكن لا ينبغي أن يصل الضوء إلى عيون الحيوانات. الأرضية في الأكشاك مصنوعة من الألواح الخشبية ويتم وضع القش في الأعلى.يجب أن يتناسب الكشك مع حجم البقرة. لربط الماشية يتم تركيب أنابيب قطرها 10 سم.

مغذيات

إذا كانت الأبقار في كشك، فسيتم تثبيت وعاء التغذية في المقدمة. إذا كانت الماشية تتحرك بحرية حول الحظيرة، فسيتم تركيب المغذيات بحيث لا تضربها الحيوانات عن طريق الخطأ.

رعاية ما بعد الولادة

عملية الولادة سهلة، ودائمًا ما تبقى العجول حديثة الولادة على قيد الحياة. بقرة أيرشاير جاهزة لتلد عجلها الأول في عمر السنتين. يزن العجل المولود حوالي 30 كجم.

بعد الولادة، يجب على المالك إزالة المشيمة. بعد 30 دقيقة، أعط المرأة في المخاض التبن والماء الدافئ. يجب حلب البقرة المولودة 4-5 مرات في اليوم.

تنظيف الكشك

للحفاظ على صحة Aishirka، من المهم تنظيف الحظيرة والمماطلة بانتظام. يتم أخذ الحيوانات إلى الخارج قبل الإجراء. يجب على المالك إزالة السماد وتغيير الفراش الفاسد وغسل المغذيات وأوعية الشرب.

نظام عذائي

خلال أشهر الصيف، تتغذى أبقار أيرشاير على المراعي. في فصل الشتاء، يتم استخدام السكن المماطلة.

أساس النظام الغذائي الشتوي هو التبن المكمل بقشور الحبوب والكعك والوجبات والقشور لزيادة إنتاج الحليب وتحسين جودة الحليب. يجب إعطاء العلف المركب باعتدال، لأن الاستهلاك الزائد يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي. وينبغي توخي الحذر بشكل خاص عند تغذية الأعلاف المختلطة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا، ويجب ألا تتجاوز الحصة اليومية 2 كجم.

وينبغي أيضا أن يكون استهلاك السيلاج من قبل الأبقار معتدلا. من الأفضل إضافة الأطعمة النباتية المثيرة إلى نظامك الغذائي: البطاطس والبنجر والجزر واليقطين. الحصة اليومية التقريبية لفصل الشتاء لبقرة أيرشاير تزن 500 كجم:

• 2 كجم من القش
• 4 كجم من العلف
• 25 كجم سيلاج
• 2 كجم من حبوب الشعير؛
• 6 كجم من حبوب البيرة الجافة؛
• 2 كجم من نخالة القمح
• 3 كيلو جرام من لب البنجر.

كمصدر للمعادن، تعطى البقرة 80-100 جرام من ملح الطعام يوميًا، ويجب أن يتلقى الحيوان مكملات الفيتامينات بنفس الكمية. المعدل اليومي لاستهلاك المياه هو 40 لترا. يجب أن يكون الانتقال من الإسطبلات الشتوية إلى الرعي الصيفي تدريجيًا. بسبب التغيير المفاجئ في النظام الغذائي، قد يتورم كرش البقرة.

ميزات التكاثر

إذا كان المزارع يخطط لتربية سلالة أيرشاير لبيع منتجات الألبان، فيجب أن يتكون القطيع في الغالب من الإناث. إذا تم التخطيط لأنشطة التكاثر، فمن الضروري مراقبة خط تكاثر الثيران بعناية والذي ظهر من سلف واحد.

هناك خطين من السلالات:

• الأنساب - بما في ذلك الثيران التي لها نسب مختلفة، ولكنها مرتبطة بسلف مشترك؛
• المصنع - بما في ذلك الحيوانات المختارة بعناية للحفاظ على خصائص السلالة عالية الجودة.

تبدو عملية التكاثر كما يلي: يختار المربي ثورًا، ويقيم العجول المولودة منه، ويختار أفضل عجل من حيث صفات السلالة للتربية. ينتج الثور المختار ذرية يتم من خلالها اختيار أفضل عجل للتكاثر. تعمل هذه الطريقة حتى الجيل الرابع، وبعد ذلك تختفي خصائص الجودة للسلالة.

الأمراض وطرق مكافحتها

تتمتع أبقار أيرشاير بمناعة قوية، ولكن لا توجد حماية بنسبة 100٪ ضد الأمراض البكتيرية والفيروسية. قد يعاني ممثلو السلالة أيضًا من تدهور الحالة الصحية بسبب سوء الرعاية والصيانة.

الأمراض الشائعة:

1. سرطان الدم هو مرض ورم قاتل يسببه فيروس أورام يؤثر على الدورة الدموية والجهاز الليمفاوي.
2. داء الشعيات هو مرض فطري يتطلب التدخل الجراحي في الحالات المتقدمة. في المرحلة الأولية، تكون الأدوية المضادة للفطريات فعالة. تتطور الفطريات المسببة للأمراض على جروح جلد البقرة، ولهذا السبب يتشكل الناسور تدريجياً.
3. داء البريميات هو عدوى بكتيرية تؤثر على الأعضاء الداخلية الرخوة. تستخدم المضادات الحيوية للعلاج.
4. داء البروسيلات هو مرض معدي يؤدي إلى الإجهاض. العدوى تشكل أيضا خطرا على جسم الإنسان. يتم علاج البقرة بالمضادات الحيوية.
5. مرض الحمى القلاعية هو عدوى فيروسية خطيرة على الحيوانات والبشر، ويصاحبها حمى وتقرح في الجلد. مع دورة خبيثة، تموت البقرة. يكون العلاج حسب الأعراض، وذلك باستخدام عوامل لدعم القلب وتخفيف الألم الناتج عن القرحة حتى تكتسب البقرة الباقية على قيد الحياة مناعة.
6. داء الكلب هو مرض فيروسي قاتل. يذبح الحيوان وتحرق جثته.
7. السل هو مرض معد يرتبط بالصيانة غير السليمة في فصل الشتاء، ويتجلى في الحمى والسعال وصعوبة التنفس. لا يوجد دواء، يتم ذبح المرضى.
8. يحدث الالتهاب الرئوي في ظل ظروف درجات الحرارة غير المواتية في الحظيرة. يصاحب المرض حمى وصعوبة في التنفس وصفير في الرئة. يتم علاج الحيوانات بالمضادات الحيوية.
9. التهاب الضرع هو التهاب في الغدد الثديية، يصاحبه تورم وألم. للعلاج يصف الطبيب البيطري المضادات الحيوية والأدوية المضادة للالتهابات وتدليك الضرع.

ويجب عزل البقرة المصابة عن القطيع لمدة العلاج. الوقاية من الأمراض الفيروسية - تطعيم الماشية والرعاية المناسبة وتوفير ظروف معيشية مريحة.