البقرة الاسكتلندية المتواضعة تحمل القليل من التشابه مع البقرة العادية. الحيوان أشبه بالثور البري أو الجاموس الصغير. لا ينبغي أن تتوقع إنتاجًا كبيرًا من الحليب من حيوانك الأليف، على الرغم من أن الخبراء يعتبرونه علاجًا. يتخصص بعض مربي الماشية في الحصول على منتج الفيتامين الفريد هذا. يقوم معظم المزارعين بتربية الأبقار كحيوانات لحم.
خصائص السلالة
على الرغم من مكانتهم الصغيرة، فإن ممثلي السلالة الاسكتلندية معروفون على نطاق واسع كمنتجي اللحوم الممتازة. الحيوانات العضلية لا تحتاج إلى رعاية واهتمام خاصين. تتغذى على المراعي معظم أوقات السنة وتكتسب ما يصل إلى 700 كجم عند البلوغ. بفضل شعرها الكثيف والطويل، تستطيع الحيوانات الأليفة بسهولة تحمل تقلبات الطقس، والاحتماء تحت مظلة خفيفة.
بحثًا عن الطعام، تقوم الحيوانات بقلب طبقات التربة باستخدام قرون حادة. وهكذا، فإن الحيوانات تحرث الأرض حرفيا. بعد "زراعة" التربة، يتم تغطية المرعى بنباتات شابة وقوية. تساعد هذه القدرة على استعادة العشب بعد "غزو" الأغنام.
أصل
أعطى شمال اسكتلندا للعالم أبقارًا متواضعة. عاش أسلاف المرتفعات الحديثة على الأراضي القاسية في المرتفعات الاسكتلندية الشمالية وجزر هبريدس. تشتهر المرتفعات بظروفها المناخية القاسية، لذلك كانت الماشية المحلية تتمتع بقدرة نادرة على التحمل والتواضع. وتميزت الحيوانات التي تعيش في المناطق الجبلية باللون البني المحمر، بينما كان فراء سكان الجزر باللون الأسود.
نتيجة للعبور المختص لهذه الأصناف من الحيوانات، ظهرت سلالة من الأبقار الاسكتلندية في المرتفعات. بحلول بداية القرن التاسع عشر، اكتسبت الحيوانات الأليفة مجموعة متنوعة من الألوان، ولكن اللون الأكثر شيوعًا كان لون الكاكاو (موجو).
وبعد ذلك انتشرت الأبقار في جميع أنحاء القارة الأسترالية وبلدان أمريكا الشمالية. نتيجة للاختيار، ورثت الحيوانات مظهر أسلافها الأشعث، ولكن انخفض حجمها بشكل كبير. وهي تشبه اليوم نسخًا مصغرة مضحكة من الأبقار الاسكتلندية القديمة.
لقد ذابت إنتاجية وسحر الحيوانات الأليفة قلوب العديد من مربي الماشية الأوروبيين.حتى ملكة بريطانيا العظمى لم تستطع مقاومة سحر الأبقار. يعد مقر إقامة بالمورال الاسكتلندي، الذي كان مملوكًا لإليزابيث منذ فترة طويلة، موطنًا لقطيع كامل من الجمال ذو القرون.
مظهر
الحيوانات لها مظهر غير عادي. إن الجمع بين البيانات المادية القوية والمظهر الزخرفي يترك انطباعًا لا يمحى.
- يشير النظام الهيكلي القوي والصدر العريض والعضلات المتطورة إلى القوة البدنية الرائعة للحيوان الأليف.
- بفضل الأضلاع المنحنية، فإن جسم البقرة له شكل بيضاوي.
- أرجل الحيوان الأليف القوية قصيرة ولكنها مستقرة. تسمح هذه الميزة للحيوان بالتحرك بسهولة عبر التضاريس الجبلية.
- تتوج رقبة الحيوان الطويلة النحيلة برأس كبير. للثيران رقبة مزينة بشعار.
- تم تصميم الكمامة العريضة والفكين القويين للبقرة للحصول على الطعام في المناطق الجبلية.
- جبهة الحيوان وعينيه مغطاة بانفجارات سميكة ومموجة. تعمل الخيوط الفاخرة على حماية حيوانك الأليف من الرياح والرمل والحشرات.
- البقرة الجبلية قادرة على حماية نفسها بأبواق حادة ضخمة.
- الحيوانات الأليفة لها شعر كثيف مموج أو مستقيم. يصل طول الخيوط عند بعض الأفراد إلى 30 سم، ويكون شعر الحيوانات الأليفة ملونًا باللون البيج أو الأصفر أو الرمادي البني أو الأحمر أو الأصفر البني أو الأسود. في حالات نادرة، يمكن العثور على الأفراد المرقطين الأصليين. بفضل الهيكل الفريد لمعطف البقرة، فهي لا تخاف من هطول الأمطار والصقيع. تتكون الطبقة الخارجية من شعيرات طويلة مشبعة بالدهون، ويتم تنفيذ وظائف الطبقة الداخلية بواسطة طبقة تحتية ناعمة وكثيفة.
- نمو الحيوانات المصغرة بالكاد يصل إلى 110-130 سم.
- يتم تعويض قصر قامة الحيوانات الأليفة بكتلتها الرائعة. حتى في الظروف المناخية غير المواتية، يمكن للأبقار تسمين 440-650 كجم بسهولة.
إنتاجية
لا تحظى الأبقار بأهمية خاصة كمصدر للحليب، لأن إنتاج الحليب اليومي من حيوان أليف واحد لا يتجاوز 5 لترات. يتم تربية الاسكتلنديين من أجل جودة اللحوم. يتم إرسال الحيوانات للذبح في سن 2-3 سنوات. خلال هذه الفترة يكون للحوم طعم خاص وتحتوي على كمية قياسية من البروتينات وكذلك الحديد.
إيجابيات وسلبيات السلالة
تعتبر سلالة هايلاند مثالية لإنتاج منتجات اللحوم. ومع ذلك، إلى جانب المزايا الواضحة، فإن الحيوانات لديها عدد من العيوب الكبيرة.
صيانة ورعاية الأبقار الاسكتلندية
تتحمل الأبقار الاسكتلندية البرد جيدًا ولا تتسامح مع إبقائها مقيدة ، لذلك حتى بداية الصقيع الحقيقي تقضي الأبقار حياتها في المراعي. يتم تركيب مظلات واقية وأحواض تغذية في منطقة المراعي. هنا يمكن للحيوانات الأليفة أن تجد مأوى في الليل ومأوى من المطر. يتم إنشاء مأوى منفصل لولادة الأبقار والعجول الصغيرة.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع حفنة من القش على الأرض لتغذية الأبقار - فالحيوانات الخرقاء تدوس العلف في التربة. وبالتالي، فإن المزارع محكوم عليه بنفقات غير ضرورية.
في فصل الشتاء، يتم الاحتفاظ بالحيوانات في حظيرة جافة ونظيفة وجيدة التهوية. المرتفعات ليست كبيرة الحجم، لذا فإن مساحة 6 أمتار مربعة تكفي لاستيعاب حيوان واحد بشكل مريح. منطقة م. يتم الاحتفاظ بالأبقار والعجول عند درجة حرارة +10-16 درجة. الثور يشعر بالارتياح في غرفة باردة.
تم تجهيز الأكشاك بمغذيات التبن ومغذيات فردية وأوعية للشرب. الأرضية في شقق الأبقار مغطاة بطبقة صغيرة من الفراش تتكون من القش والقش. يوصى بتجهيز الحظيرة بخندق لجمع وتصريف السماد. وفي هذه الحالة، لا يتم توفير الفراش للحيوانات.
يتم تنظيف وتهوية الحظيرة بانتظام عن طريق فتح النوافذ والأبواب. هذا سوف يساعد على تجنب أبخرة الأمونيا الضارة. يتم تنفيذ الإجراء أثناء المشي اليومي للماشية.
تخطيط النظام الغذائي
تتغذى الحيوانات في وسط روسيا محاصيل البرسيمأو العكرش أو البرسيم أو الجاودار الدائم. بعد أن ورثوا من أسلافهم القدرة على البقاء على قيد الحياة في المراعي، يفضل الاسكتلنديون الطعام الخشن والعصير. في فصل الشتاء، يتم إعطاء الحيوانات الأليفة الحبوب الكاملة، والقش على البخار، والتبن، وكذلك وجبة، والسيلاج والكعك. تحب الحيوانات أيضًا المحاصيل الجذرية العلفية.يتكون خليط الحبوب من قشور الشوفان أو الذرة أو القمح أو الشعير.
لتحقيق النمو الكامل، يتم علاج الحيوانات الأليفة بالمكملات الغذائية المصنوعة من وجبة العظام والرماد وزيت السمك. بالإضافة إلى ذلك، يجب إعطاء الأبقار الملح.
ميزات التكاثر
تتمتع الأبقار الاسكتلندية بالاكتفاء الذاتي ونادرًا ما تحتاج إلى مساعدة بشرية. تلد الأبقار وتطعم عجولها بنفسها، ولا يلزم الإشراف على الصغار إلا في فصل الشتاء. تصل العجول إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 3 سنوات. تحدث الولادة عادة دون مضاعفات. النسل لديه مناعة فطرية، لذلك لا توجد وفيات بين الأطفال عمليا. كقاعدة عامة، تولد العجول في فبراير ومارس، لذلك تتغذى منذ سن مبكرة على الخضر الصغيرة.
الأمراض والوقاية والعلاج
الأبقار الاسكتلندية مقاومة للغاية للأمراض المعدية والبرد. المناعة التي لا يمكن اختراقها تقاوم الفيروسات بشكل موثوق، لذلك لا توجد حالات إصابة. ويفسر الخبراء هذه القدرة بالخصائص الوراثية. وتتجلى في بنية الجسم الخاصة وبنية معطف الأبقار. يلعب قلة الاتصال بين الحيوانات الأليفة والحيوانات الأخرى دورًا كبيرًا.
في حالات نادرة، تصيب الحيوانات الأليفة بعضها البعض أثناء القتال.
كيفية اختيار عينة جيدة ومكان الشراء
عند اختيار بقرة، عليك الانتباه إلى الأغشية المخاطية وأسنان الحيوان. يجب ألا يكون هناك التهاب أو آثار صديد على الأغشية المخاطية. يجب أن يكون العجل السليم يتغذى جيدًا وينشط.
