صنع النبيذ بالأعشاب له العديد من الميزات. في الوقت نفسه، من المهم اتباع التكنولوجيا بدقة للحصول على مشروب لذيذ وعطري. ويشمل الاختيار الصحيح للمواد الخام وإعداد المكونات. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذا المشروب له خصائص طبية واضحة. ومع ذلك، يجب استخدامه بعناية وباعتدال.
ما هو اسم النبيذ بالأعشاب؟
أشهر أنواع النبيذ المنكه بالأعشاب يسمى الخمر. يعود أول ذكر لها إلى العصور القديمة. هناك أيضًا وصفات شخصية.الأول ينتمي إلى أبقراط. أحب بوشكين أيضًا شرب النبيذ العشبي.
يتم استخدام العديد من الأعشاب العطرية لإضفاء نكهة على المشروب. تتم ترجمة Vermouth من الألمانية باسم "الشيح". ومع ذلك، هناك أنواع أخرى من النبيذ العشبي.
تحضير المكونات الرئيسية للطهي
في أغلب الأحيان، يتم تحضير المشروب العشبي باستخدام نبيذ العنب الأبيض أو الأحمر. من المهم استخدام المكونات الأكثر طبيعية وعالية الجودة لهذا الغرض. الأعشاب المناسبة تشمل الشيح، ذيل الحصان، والمريمية.
كيفية صنع النبيذ بالأعشاب في المنزل
لصنع النبيذ العشبي الخاص بك، عليك اتباع عدد من القواعد. في هذه الحالة، من الضروري إعداد المكونات اللازمة مقدما.
على ذيل الحصان
لتحضير هذا المشروب ستحتاجين إلى ما يلي:
- 1 لتر من النبيذ الأبيض الجاف؛
- نصف كوب من ذيل الحصان المفروم.
يجب خلط هذه المكونات جيدًا وتركها لتنقع لمدة شهر واحد. ثم يجب تصفية التركيبة وتناولها على معدة فارغة. الجرعة الواحدة هي نصف كوب.
أظهر النبيذ المنقوع خصائص مرقئية. بفضل هذا، فإنه يتعامل بنجاح مع النزيف، والذي يحدث غالبا مع البواسير. يساعد المنتج أيضًا في القضاء على أنواع أخرى من النزيف.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي ذيل الحصان على حمض السيليك. يساعد على زيادة عدد خلايا الدم البيضاء المشاركة في المناعة الخلطية. وفي الوقت نفسه، يمكن استخدام السيليكون لأمراض أخرى - على سبيل المثال، لمرض السل الرئوي. يستخدم نبيذ ذيل الحصان لعلاج التهاب المثانة والتهاب الإحليل. يشار أيضا إلى آفات أخرى في المسالك البولية.
على الحكيم
لتحضير هذا النبيذ ستحتاج:
- 1 لتر من النبيذ الاحمر
- 80 جرامًا من الميرمية المجففة.
يوصى بخلط المكونات وتركها لمدة 8 أيام. قم بتصفية التسريب النهائي وشرب 20-30 جرامًا بعد الوجبات. لقد أظهر المنتج المريمية خصائص مهدئة. كما أنه يساعد على التغلب على الالتهاب وله خصائص مرقئ. المادة مفيدة لالتهاب الشعب الهوائية الحاد أو المزمن. كما يقلل التركيب بشكل كبير من التعرق.
تحتوي المريمية على مكونات نشطة تشبه الهرمونات. ولهذا السبب فإن المشروبات التي تعتمد عليها تساعد في زيادة القدرات الإنجابية وإطالة عمر الشباب. بالإضافة إلى النبيذ، يجوز إعداد الفودكا على أساس حكيم. وهذا المشروب ذو فائدة كبيرة لكبار السن. لإعداده، فمن المستحسن أن تأخذ المكونات التالية:
- نصف كوب من زهور المريمية المجففة أو كوب واحد من الزهور الطازجة؛
- 500 ملليلتر من الفودكا.
يوصى بغرس التركيبة في مكان مشمس. يجب أن يتم ذلك في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 40 يومًا. بعد ذلك، يجب تصفية المادة بعناية وشربها بملعقة كبيرة في المرة الواحدة، مع خلطها بأجزاء متساوية مع الماء. ويجب أن يتم ذلك على معدة فارغة قبل كل وجبة.
من حشيشة الدود
لإعداد مثل هذا المشروب، يوصى بتناول المكونات التالية:
- 1 كوب مجفف أو نصف كوب من زهور حشيشة الدود الطازجة؛
- 1 زجاجة من نبيذ مسقط الأبيض.
يجب خلط المكونات وتركها لتنقع لمدة 8 أيام. صفي الخليط النهائي واشربي 30-40 جرامًا. يجب أن يتم ذلك بعد الغداء والعشاء.
يستخدم النبيذ المصنوع من حشيشة الدود في علاج الروماتيزم. يحفز التركيب أيضًا إفراز الصفراء ويحسن وظائف الجهاز الهضمي. وهو مفيد بشكل خاص لالتهاب المعدة.المادة فعالة بشكل خاص للأمراض ذات الحموضة المنخفضة.
مزيد من تخزين المنتج
لكي يحتفظ النبيذ العشبي بخصائصه لأطول فترة ممكنة، يجب توفير ظروف التخزين الصحيحة له. من الأفضل الاحتفاظ بالمشروب في الطابق السفلي أو القبو. فإن لم يمكن ذلك جاز وضع الخمر في الثلاجة.
النبيذ العشبي سهل التحضير ويحتوي على العديد من المكونات المفيدة. اعتمادًا على المكونات المستخدمة، يمكن تحقيق تأثيرات مختلفة على الجسم. ومع ذلك، عند شرب النبيذ، من المهم أن تتذكر الشعور بالتناسب، وإلا فإنه سيؤدي إلى تدهور الصحة.
