تتميز سلالة Simmental من الثيران والأبقار بمظهر لحمي مميز - جسم طويل مستطيل الشكل وجسم عضلي كثيف. ومع ذلك، فإن هذه الحيوانات، التي تعود أصولها إلى سويسرا، لا يتم تربيتها من أجل لحومها فقط. على مدى 15 عاما من الحياة، تنتج الأبقار باستمرار من 3.5 إلى 7 آلاف كيلوغرام من الحليب لكل فترة الرضاعة. يتم تربية الثيران من أجل اللحوم، ويتم الاحتفاظ بها في الأكشاك حتى تسمن بشكل أسرع وتتحرك بشكل أقل.
قصة الأصل
أبقار السيمينتال هي حيوانات تربى في سويسرا في منطقة نهر سيما (مرتفعات بيرن). إنهم ينتمون إلى نوع اللحوم ومنتجات الألبان. السمات المميزة: لون بني فاتح مع بقع بيضاء، جسم ضخم طويل مستطيل، جسم عضلي، أرجل قصيرة، ضرع متصل بشدة.
يأكل أبقار سيمينتال ذات قرون واستطلعت آراؤهم. وهي حيوانات قياسية بين الأبقار من حيث إنتاجية اللحوم المذبوحة وإنتاجية الحليب. تم تطوير سلالة Simmental من خلال الاختيار الشعبي. يعتبر أسلاف هذه الحيوانات من الماشية من الدول الاسكندنافية. في القرن الخامس، بدأ العمل على تحسين السلالة. في منتصف القرن التاسع عشر، أصبحت أبقار سيمينتال وثيران سيمنتال أكثر الحيوانات شعبية في أوروبا، حيث كانت تربيتها مربحة من حيث الحليب واللحوم.
هذا الصنف محبوب لطبيعته الهادئة وإنتاجيته العالية وسهولة العناية به. في روسيا وأوكرانيا، ظهرت بقرة Simmental فقط في نهاية القرن التاسع عشر.
استنادًا إلى Simmentals، تم تطوير سلالات جديدة في مزارع التربية (Montbéliarde، المجرية، البلغارية، السلوفاكية Pied، Fleckvieh). يقوم متخصصو الثروة الحيوانية الألمان بتربية أنواع أكثر إنتاجية من أبقار سيمينتال منذ أكثر من 100 عام. هذه الحيوانات محبوبة من قبل المزارعين في بافاريا وبادن فورتمبيرغ وهيسن. وتباع عجول سيمنتال الأصيلة من ألمانيا بحوالي 2000 دولار. قبل الولادة الأولى، تكتسب الأبقار حوالي 600 كجم من الوزن.
وصف وخصائص سلالة Simmental
المظهر والميزات الرئيسية ل Simmentals:
- اللون - تزلف، متنوع (تزلف أبيض)؛
- طول الجسم - 161-165 سم؛
- الارتفاع عند الكاهل - 134-141 سم؛
- وزن البقرة - 555-650 كجم؛
- وزن الثيران - 905-1200 كجم؛
- وزن العجول حديثي الولادة - 35-45 كجم؛
- هناك سلالات ذات قرون ومستطلعة؛
- الجسم واسع ومستطيل وطويل.
- الرأس كبير بجبهة واسعة.
- الرقبة قصيرة.
- إستقامة الظهر؛
- الجلد سميك وقوي.
- الأرجل قصيرة.
- جسم عضلي؛
- الضرع مستدير ومرتفع والحلمات أسطوانية.
- الصدر عميق وكبير وأسفل الظهر عريض.
- الأنف والجفون لها لون وردي (بدون بقع).
في أبقار Simmental، يكون اللون أحيانًا محمرًا (أحمر) أو أحمر-أبيض. تتميز الحيوانات بأجسام عضلية كبيرة وإنتاجية عالية وزيادة سريعة في الوزن. تنتج البقرة حوالي 15-18 لترًا من الحليب يوميًا. تلد الأنثى كل عام 1-2 عجل.
تحظى ثيران Simmental الصغيرة بتقدير كبير. يتم شراؤها لتسمين اللحوم. في الأشهر الأولى من الحياة، تنمو عجول Simmental بسرعة، وتكتسب ما يقرب من 1000-1300 جرام من الوزن كل يوم. تتيح لهم هذه الميزة في أجسامهم حفظ الأعلاف والحصول على منتجات اللحوم بسرعة. في عمر 18 شهرًا، يبلغ وزن الثيران 600 كجم. يصل محصول ذبح اللحوم إلى 65 بالمائة تقريبًا.
الإيجابيات والسلبيات الرئيسية
قواعد المحتوى
يمكن لأبقار Simmental التكيف مع أي مناخ. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على نظافة الماشية وعلى فراش جاف وتزويدها بأعلاف عالية الجودة. لا تتعارض Simmentals مع الحيوانات الأخرى، لكنها تحتاج إلى مكان خاص بها في الحظيرة.
يتم الاحتفاظ بالأبقار في غرفة يتم فيها الحفاظ على درجة الحرارة عند 15-20 درجة مئوية على مدار السنة، ويتم توفير التهوية، ويوجد مذود للتبن ومغذية ووعاء للشرب.
خلال الموسم الدافئ، يوصى برعي Simmentals في المرج. في حالة الثلوج والصقيع، من الأفضل إبقاء الحيوانات في الداخل، لكن تأكد من تمشيتها يوميًا في منطقة المشي أو بالقرب من الحظيرة. يتم تغذية الأبقار 2-3 مرات في اليوم ويتم حلبها ثلاث مرات في اليوم.
الرعاية المطلوبة
أبقار Simmental حيوانات نظيفة جدًا. إنهم بحاجة إلى تغيير الفراش يوميا. إذا نامت بقرة على قش قذر ورطب، فقد تصاب بالتهاب الضرع. يجب الاحتفاظ بالماشية في غرفة نظيفة وجافة وجيدة التهوية ولكن خالية من تيار الهواء. يُنصح بترتيب منطقة للمشي بالقرب من الحظيرة حتى تتمكن الأبقار من المشي في أي وقت من السنة. يمكن حماية منطقة المشي من هطول الأمطار بواسطة مظلة.
يجب تزويد الحيوانات بالطعام والماء. يجب أن تأكل الأبقار وتشرب حتى تشبع قلبها. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد إنتاج الحليب بشكل مباشر على كمية الماء. قبل كل عملية حلب، يجب غسل ضرع بقرة Simmental بالماء الدافئ وتجفيفه بمنشفة نظيفة. يُنصح بتليين الحلمات بالدهون. يجب تنظيف الأرجل الخلفية باستمرار من البراز والأوساخ.يوصى بإعطاء أدوية ضد الطفيليات المعوية والقمل مرة كل ستة أشهر.
نظام عذائي
يوصى برعي الأبقار في المراعي طوال الفترة الدافئة. على يُنصح بإبقاء الماشية في الأكشاك فقط في الشتاء. تأكل بقرة واحدة ما يصل إلى 50 كجم من العشب يوميًا وتشرب ما يقرب من 30 لترًا من الماء. لفصل الشتاء يحتاج الحيوان إلى تحضير 0.5 طن من القش. يتم تحويل الأبقار إلى المراعي في أوائل الربيع عندما يصل ارتفاع العشب إلى 15 سم، والنباتات المفضلة هي البقوليات والحبوب.
الغذاء الرئيسي لهذه المجترات هو العشب الطازج في الصيف والقش في الشتاء. كضمادة علوية، يُسمح بإعطاء Simmentals الخضار والفواكه وخليط الحبوب والأعلاف الحيوانية المفرومة جيدًا. في فصل الشتاء، يمكن تغذية الحيوانات بالسيلاج والقش. في فصل الشتاء، يوصى بإعطاء سيمينتالز مستحضرات الفيتامينات والمعادن الصيدلانية والماء الحلو. كل يوم يجب أن تأكل بقرة Simmental 20-50 جرامًا من الملح.
تربية
النضج الجنسي في سلالة Simmental يحدث في 20 شهرا. صحيح أن الإناث تتزاوج بعد ذلك بقليل. عادة، يتم تلقيح أبقار Simmental (بشكل طبيعي أو صناعي) في عمر 24-25 شهرًا، أي في عمر عامين. يستمر الحمل 9 أشهر. يتم نقل البقرة الحامل إلى الأراضي الجافة وتبدأ بالتدريج. قبل شهرين من ولادة العجول تتوقف الأنثى عن الحلب.
الولادة في Simmentals سهلة، الأنثى تلد من تلقاء نفسها. تولد عجول صحية تزن 35-45 كجم. بالنسبة لحديثي الولادة، يمكنك قطع الحبل السري ومعالجته باليود، وتنظيف المخاط من فتحتي الأنف.
بعد الولادة، تخرج المشيمة من الرحم. وينصح بإزالة المكان من الحظيرة حتى لا تأكله البقرة وإلا قد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي.
يمكن تغذية الأطفال حديثي الولادة باللبأ خلال 30 دقيقة بعد الولادة.تأكل العجول الصغيرة 5 مرات في اليوم. مع مرور الوقت، يتم تقليل عدد الوجبات (يتم إحضارها إلى ثلاث مرات في اليوم). بعد كل وجبة، يتم حلب اللبأ بحيث يتم حلب البقرة بشكل أسرع ويتدفق المزيد من الحليب إلى الضرع.
في عمر شهر واحد، يجب أن تشرب العجول السائل من الدلو. يمكن تخفيف الحليب شيئًا فشيئًا بالماء. خلال الأشهر الأربعة الأولى من الحياة، يتم الاحتفاظ بالعجول مع أمهاتهم. يتم تغذية الأشبال بحليب الأم، وتعتاد تدريجيا على العشب. في هذا العصر، تنمو العجول بسرعة، وتكتسب ما يقرب من كيلوغرام واحد من الوزن كل يوم. تتعافى البقرة جيدًا بعد الولادة، ويتم إعطاؤها خلال هذه الفترة علفًا عصاريًا. ومن المرغوب فيه أن تتم الولادة التالية بعد 380 يومًا.
الأمراض وعلاجها
تتمتع سلالة الماشية Simmental بحصانة جيدة. صحيح، مع التغذية غير السليمة وذات الجودة الرديئة والأخطاء في الرعاية، تمرض الحيوانات. تحدث الأمراض بشكل رئيسي بسبب خطأ بشري (إذا كانت الأبقار تعاني من سوء الرعاية ولم يتم تطعيمها في الوقت المحدد).
الأمراض الشائعة والعلاج:
- الطبل (الانتفاخ وتراكم الغازات) - يحدث عند تناول البقوليات وكميات كبيرة من الماء، ويتم علاجه عن طريق إخراج اللسان، وإدخال مسبار في المريء، وسكب الحليب الطازج، ومحلول الفودكا، وصبغة الشبت، والدواء " تيمبانول";
- التهاب الضرع (مرض الضرع) - يحدث عند انتهاك قواعد حفظ وحلب الأبقار، ويتم علاج إصابات أنسجة الضرع عن طريق التحول من العلف النضر إلى التبن، والحد من الري، والحلب المتكرر وإفراغ الضرع من محتوياته، لتسهيل الحلب ، يوصف الأوكسيتوسين، البيتويترين، محلول 1-2 بالمائة من بيكربونات الصوديوم، للالتهاب، يتم حقن المضادات الحيوية.
- أمراض الحافر - تنشأ نتيجة البقاء على فراش رطب وقذر، والوزن الكبير للماشية، يتم علاجها عن طريق تنظيف الحوافر بمطهر (بيروكسيد الهيدروجين، الكلورهيكسيدين)، ومراهم التئام الجروح والمضادات الحيوية (مرهم ستريبتوسيد، ليفوميكول، التتراسيكلين) وتطبيق ضمادات الشاش القطني.
يوصى بتطعيم العجول الصغيرة بعد الولادة مباشرة. استشر طبيبك البيطري المحلي للحصول على خطة التطعيم. عادة، في سن 1 إلى 3 أشهر، يتم تطعيم العجول ضد الالتهاب الرئوي الفيروسي، والجمرة الخبيثة، ومرض الحمى القلاعية، وداء الكلب.
ما الذي تبحث عنه عند الشراء
ومن الأفضل شراء أبقار Simmental بنفسك، أي فحص كل فرد قبل الشراء. العمر المرغوب فيه: 2-3 سنوات. لا ينصح بشراء أبقار Simmental القديمة (أكثر من 6 سنوات). عند الشراء ينصح بالنظر إلى المظهر والتأكد من صحة الحيوان.
ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء Simmentals:
- للون - بيبالد مع بقع بيضاء على الرأس والبطن والساقين.
- يجب أن يكون الأنف والجفون ورديًا (بدون بقع داكنة أو فاتحة)؛
- يجب ألا يكون هناك إفرازات بالقرب من العينين والأنف.
- يجب أن يحتوي الفم على 32 سنًا (الأبقار ليس لديها قواطع علوية)؛
- الأرجل - متوازية مع بعضها البعض، وليست واسعة جدًا أو قريبة جدًا من بعضها البعض؛
- الصوف - كثيف، نظيف، بدون بقع، لامعة؛
- العيون - نظيفة، الصلبة - بيضاء، التلاميذ - ليست غائمة؛
- الضرع - على شكل كوب، فضفاض، متماثل، بدون أختام، مع عروق مرئية؛
- درجة الحرارة - 38.3 درجة.
- النبض - 57-67 نبضة في الدقيقة؛
- معدل التنفس - 20 نفسا في الدقيقة.
أين وبأي سعر لشراء Simmentals
يمكن شراء أبقار Simmental من مزارع التربية المحلية أو من الخارج. يتم جلب Simmentals الشابة الأصيلة - العجول والعجول والثيران - من ألمانيا والنمسا وسويسرا.تكلفة الحيوان بالإضافة إلى النقل ستكلف 2-3 آلاف دولار.
يمكنك شراء بقرة أصيلة من المربين المحليين مقابل 800-1000 دولار. يمكنك معرفة من يبيع Simmentals في منطقة معينة باستخدام الإنترنت.
