تعد زراعة الملفوف الأبيض عملية كثيفة العمالة بالنسبة للمبتدئين، نظرًا لوجود العديد من الظروف التي يتوقف فيها تطور النبات ويموت دون أن يشكل إزهارًا للفاكهة. بغرض الحصول على محصول جيد من الملفوف، من الضروري أن يكون لديك منطقة مشمسة واسعة في الحديقة، غير مظللة بمحاصيل طويلة وبمستوى الحموضة المطلوب، وهو ما لا يمكن تحقيقه دائمًا في البلاد.
تكمن الصعوبة الرئيسية في رعاية الملفوف في عدم تحمل المحصول للحرارة، والتي تبقى في المنطقة الوسطى في منطقة موسكو أو منطقة موسكو عند 25-350 طوال منتصف الصيف. عند درجة الحرارة هذه، يتوقف نمو الملفوف ويصبح المزيد من نضج المبيض مستحيلا.
كيف ينمو الملفوف بشكل صحيح؟ يمكنك تسهيل مهمتك في حالة عدم وجود خبرة واسعة في مجال البستنة من خلال شراء أصناف حديثة من الخضروات تعطي عوائد عالية حتى مع بعض الانحرافات في الرعاية. يستنسخ ملفوف أبيض مع البذورتم اختباره للإنبات في المنزل.
زراعة ورعاية في أرض مفتوحة، وكل شيء آخر يتعلق بزراعة الخضروات المتقلبة - بالتفصيل أدناه.
تحضير التربة للزراعة
كيف تحصل على حصاد جيد بكثافة عالية وحجم النورات الكافي؟ كيف ينمو الملفوف الملفوف بشكل صحيح؟ يجب أن تبدأ بإعداد موقع لا ينبغي أن يكون في أرض منخفضة، حتى لا يكون بمثابة تصريف لمياه الأمطار، أو على تلة حيث الشمس الحارقة طوال اليوم. لا يُزرع الملفوف على نفس المحيط لأكثر من عامين متتاليين. بالنسبة للشتلات، تعتبر أسرة البطاطس أو الطماطم أو الخيار السابقة ذات التربة المفككة جيدًا، مع بقايا الأوراق المتعفنة المعالجة من الحشرات، مثالية.
من حيث مستوى الحموضة، فإن التربة المحايدة أو التربة ذات مستويات الحموضة الدنيا مناسبة للملفوف. ويتم تقليل هذه القيم بمساعدة دقيق الدولوميت أو الجير مباشرة بعد حصاد المحصول السابق من منطقة معينة، أي في شهري أغسطس وأكتوبر.
يتم زيادة التهوية والتشبع بالأكسجين في التربة الفقيرة والمضغوطة بإضافة الرمل والسماد إلى التربة بمعدل سعة 7 لتر من الخليط لكل 1 م2 منطقة الهبوط.
قم بتسميد التربة مرة أخرى في أوائل الربيع، بعد وقت قصير من ذوبان الثلوج. يتم تحضير كمية كبيرة من الكتلة، والتي يحدث تكوينها دون الحفاظ على نسب صارمة، من السوبر فوسفات ورماد الخشب. ثم، قبل الحفر، يتم دمج الخليط مع السماد ويتم نكهة المنطقة بسخاء. إذا لم يكن من الممكن الحصول على الأسمدة بكميات كبيرة، فيمكنك تحضير 1-2 دلاء من الخليط وتطبيق الأسمدة مباشرة على كل حفرة عند الزراعة.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
كيف ينمو الملفوف الأبيض؟ منتصف الموسم أصناف الملفوف يمكن زراعتها في أرض مفتوحة في نهاية أبريل - بداية مايو. تستمر الأصناف المتأخرة حتى أوائل يونيو، عندما تكون الأرض دافئة بشكل جيد. ويتم اختيار موعد الهبوط في وقت متأخر من المساء، مع التركيز على توقعات الطقس للأيام المقبلة، والتي تبشر بطقس غائم أو أمطار غزيرة.
يجب حفر قطعة الأرض المحضرة مرة أخرى، وتكسير الكتل الكبيرة وعمل ثقوب ضحلة، مع انحرافات نصف متر في الصف ومسافة 50-60 سم بين الصفوف. يمكن لاحقًا أن تُعزى معظم الأسئلة حول سبب عدم نضج الملفوف إلى هذه الفترة على وجه التحديد:
- تقع الثقوب في كثير من الأحيان.
- لم يتم تخفيف الأرض بشكل جيد بما فيه الكفاية؛
- تبين أن البرعم المركزي للبرعم مغمور في التربة. وهذا ينطبق أيضًا على أوراق الشتلات - فلا ينبغي دفنها.
تمتلئ كل حفرة قبل أن تكون الشتلات فيها بالماء، وعندما يتم زرع النبات بالفعل، يتم ملؤها بالتربة الجافة حتى الأوراق السفلية. في الطقس المشمس المستقر، عندما لا يكون من الممكن تأخير الزراعة، يتم تثبيت مظلة مظللة فوق السرير أو نوع من الستائر، والتي تتم إزالتها فقط بعد 4-6 أيام.
يمكنك أيضًا زراعة الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة عن طريق زرع البذور مباشرة في التربة.للقيام بذلك، يتم عمل الأخاديد المستمرة في السرير بعمق 1-1.5 سم، ويتم سكبها بتركيز ضعيف من المنغنيز ويتم إدخال مادة البذور في الأخاديد بتيار رفيع. يجب تركيب دفيئة قابلة للإزالة فوق هذه الحديقة، وتتكون رعاية الشتلات في البداية من الري فقط.
يجب فحص بذور التكاثر قبل الزراعة. ما الذي يجب فعله لتقييم الإنبات حتى ينمو الملفوف ويتطور بشكل كامل ويضبط في الوقت المحدد؟ بادئ ذي بدء، حدد البذور السليمة، 5-7 مرات أكثر من كمية مادة الشتلات التي تحتاجها. ثم تُربط الحبوب بقطعة قماش قطنية وتُبلل بسخاء في طبق.
وبعد 5 أيام من التعرض المستمر لبيئة رطبة، تنبت بذور صحية، مما يعني أنها تتكاثر بنجاح. نختارهم للزراعة ونمو الملفوف.
سقي السليم
70٪ من العناية بالملفوف الأبيض في الأرض المفتوحة تتكون من التخطيط السليم للري الذي يتوافق مع مراحل تطور إزهار الملفوف. حتى تشكل الشتلات نظام جذر كامل، يتم الري يوميًا باستخدام 100-150 مل من الماء لكل حفرة. يجب ألا ننسى التظليل المناسب للمنطقة حتى لا يتبخر السائل بسرعة كبيرة.
بين تكوين وردة كاملة من الأوراق وتكوين رأس الملفوف، في الحالة المزهرة للشتلات، تتطلب العناية بالنبات سقيًا منتظمًا مع الحفاظ على رطوبة التربة بنسبة 80٪. عندما تستقر رؤوس الملفوف وتبدأ عملية نمو رأس الملفوف، ينخفض معدل الري قليلاً إلى 70٪. في منتصف يونيو (12-15 يومًا قبل الحصاد)، يتوقف أي سقي صناعي.
إنه خطأ كبير خلال الفترة التي يزهر فيها الملفوف ويبدأ رأس الملفوف للتو في الثبات، لوقف الري المنتظم وتنظيم الرعاية عن طريق سقي نادر ولكن وفير للسرير في الأيام النادرة من التواجد في دارشا. يُنظر إلى هذا التوزيع غير العقلاني للرطوبة على أنه سبب النمو السريع لنظام الجذر، على حساب تطور الإزهار. يجب ألا ننسى أن الملفوف يحب الرطوبة طالما يتم امتصاصه بحرية في التربة. لا ينمو الملفوف لفترة طويلة في المياه الراكدة وسرعان ما يتعفن.
تخفيف والتلال
تركز التكنولوجيا الزراعية لزراعة الملفوف الأبيض بشكل كبير على نباتات التلال وتخفيف تباعد الصفوف في الوقت المناسب. يتم إجراء التخفيف الأول بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، ثم - حسب الحاجة، بحيث لا تتشكل قشرة خشنة بين النباتات.
يتم تنفيذ التلال الأول في نفس الفترة تقريبًا أو قبل ذلك. يتم ذلك لحماية السيقان الرفيعة للشتلات الطويلة.
كيفية تلة الشتلات بشكل صحيح؟ في الطقس الدافئ دون الرياح والأمطار، يتم تخفيف التربة قليلا وسحقها باليد على مسافة 20 سم من كل برعم فردي. بعد ذلك، بمساعدة أشعل النار الصغيرة أو أيضا بيديك، يتم جمع التربة المسحوقة حول جذع الشتلات، مما يشكل تلة إلى الأوراق السفلية. يمكنك مساعدة النبات على تحمل التقوية عن طريق التلقيح بسهولة أكبر عن طريق إضافة بعض التسميد اللطيف قبل يومين من الإجراء.
كيفية إطعام البراعم؟ يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام الأسمدة العضوية ذات التركيز المنخفض بشكل كبير حتى لا تؤدي رعاية الملفوف إلى حروق في الجذور والأوراق السفلية للشتلات.
يوصى بتليل الملفوف مرة ثانية بعد 3 أسابيع من المرة الأولى. يتم تقوية الشجيرة المعاد زراعتها في نظام الجذر ولا تعاني من الرطوبة الزائدة.
كم عدد الإجراءات المطلوبة؟ خلال فترة تطور الخضار، تحتاج إلى تلتها ثلاث مرات - المرة الثالثة ستكون 45-47 يومًا من لحظة الزراعة، عندما يمتلئ الملفوف المزروع بالعصير.
قاعدة التغذية
كيف ينمو الملفوف الأبيض دون استخدام النترات ومسرعات النمو؟ بالتوازي مع التخفيف والتلال الأول، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة العضوية. يستخدم روث الدجاج المخفف بالماء بتركيز 1 مادة جافة، 15 كوب ماء. يُسكب السائل في إبريق سقي صغير مع إزالة الناشر ورفع الأوراق بعناية ويتم إدخال الأسمدة في كل حفرة. يُنصح بالقيام بذلك مباشرة بعد الري حتى "يتبدد" المحلول في الطبقة العليا من التربة ولا ينقع في الأعماق.
بعد 14 يومًا، يتم تغذية الشتلات بتسريب مولين 10٪، والذي تم تخفيفه وتركه لينقع لمدة 10 أيام قبل الاستخدام. كما أنها تستخدم لسقي البراعم عندما تبدأ الثمار في التماسك.
بالنسبة لأنصار الأسمدة المعدنية، فإن مخطط تغذية الملفوف مختلف. في اليوم الرابع عشر من الزراعة في الأرض، قم بعمل محلول من المكونات التالية:
- 10 غرام من اليوريا
- 20 غرام سوبر فوسفات
- 15 جرام من كلوريد البوتاسيوم.
يذوب هذا الخليط الجاف في دلو من الماء ويسكب في أخدود محفور خصيصًا بين الصفوف، ثم يتم ردمه. بعد 21 يومًا من الإجراء الأول، عندما تكون رؤوس الملفوف قد تماسكت بالفعل، يتم تحضير جزء مماثل من العناصر المذكورة أعلاه ويتم تكرار العملية برمتها تمامًا.
قبل 20-30 يومًا من قطع رؤوس الملفوف، يتم إيقاف استخدام الأسمدة النيتروجينية على التربة ويكون الري محدودًا أو يتوقف تمامًا.
يتم استخدام التغذية الورقية للشتلات المتأخرة إذا كانت البراعم ضعيفة أو توقفت عن النمو أو تحولت إلى اللون الأصفر.يتم تحضير المحلول على أساس أربعة لترات من الماء (أو نصف دلو) ويؤخذ منه:
- 1 كجم كلوريد البوتاسيوم
- 70 جرام سوبر فوسفات مزدوج؛
- 10 جرام من الموليبدينوم.
يتم غرس تركيبة التغذية الورقية لمدة 24 ساعة ثم يتم استخدامها للري من البخاخ المنزلي.
أمراض الملفوف
ما الذي يشارك في زراعة ورعاية الملفوف الأبيض؟ بالطبع في حماية النبات من الأمراض المختلفة وفي اتخاذ التدابير العاجلة عند اكتشافها. في وسط روسيا، الحالات المرضية الأكثر شيوعًا لهذه الخضار هي:
- Clubroot هو فطر يتطور في نظام الجذر عندما يكون هناك رطوبة زائدة. تتميز بنمو وتورم الجذور الفردية. لا توجد حتى الآن علاجات ضد جذر النادي، لذلك تحتاج فقط إلى العثور على النبات المريض وإزالته من قاع الحديقة ومعالجة التربة بالفورمالدهيد؛
- يتم التعبير عن العفن الأبيض من خلال طبقة بيضاء باكية تحدث بسبب نقص أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. وللوقاية من المرض يكفي الالتزام بجدول التغذية؛
- الفيوزاريوم - تم اكتشافه من خلال نمط بني على شكل حلقة على قطعة من سويقات أوراق الملفوف. لا يمكن علاج الفيوزاريوم - يتم حفر النبات ورش موقع الزراعة بالفوراتسيلين.
ما يجب القيام به مع الأوراق السفلى من الملفوف
لم يتم تحديد ما إذا كان سيتم قطع الأوراق السفلية للملفوف أو تركها في كتيبات البستنة، لذلك ينطلق كل مالك من القرار الذي يفيده من حيث النتيجة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في زراعة رأس ملفوف كبير، فإن الحجة لصالح إزالة الأوراق "الإضافية" هي أنها تحتفظ بكمية كبيرة من العصير، والتي يمكن أن تذهب مباشرة إلى الرأس.
تتضمن قائمة المزايا عند اتخاذ قرار بشأن قطف الأوراق أيضًا نظرية تبادل الهواء بشكل أفضل بين النباتات وحقيقة أنه من الأسهل بكثير العناية بالملفوف - فك الصفوف وتثبيتها.
مساوئ هذه المهمة - سواء تمزيق الأوراق السفلية الكبيرة:
- في تقليل سرعة نضج الملفوف. بشكل تقليدي، تضيف ورقة واحدة تمت إزالتها يومًا إلى فترة النضج؛
- في تقليل فائدة رأس الملفوف المشكل ، لأن فيتامين C ، الذي يتم إنتاجه بدقة في الورقة السفلية ، ليس لديه الوقت الكافي للانتقال إلى الخضار ؛
- في فقدان النبات للعصير وانجذاب الآفات لهذا العصير - حشرات المن وعث الملفوف. هذا الأخير هو آفة الملفوف في بيلاروسيا ويحتل نفس الموقف تدريجياً في روسيا.
الخلاصة - من الأكثر عقلانية التخلص من الأوراق السفلية عند إجراء الرعاية في آخر 2-3 أسابيع قبل الحصاد. من الأفضل إزالة الأوراق الصفراء والذابلة، ولكن ما إذا كان سيتم تمزيق الأوراق الخضراء والقوية أم لا، فإن الأمر متروك للمالك ليقرره.
