أفضل أنواع الملفوف المبكر ذات الخصائص والأوصاف

الملفوف المبكر، بغض النظر عن التنوع وفترة النضج، مخصص للاستهلاك الطازج أو لإعداد الأطباق الموسمية المختلفة التي لا تتطلب تخزينًا طويل الأمد. يكون إنتاج الخضروات المبكرة منخفضًا، ويصل حجم رؤوس الكرنب الناضجة إلى حجم أصغر بمقدار مرة ونصف إلى مرتين من حجم الكرنب من الأصناف المتأخرة، ولكن الغرض من شوكة يونيو مختلف، كما يوحي الاسم - لتجديد احتياجات الجسم. احتياطيات الفيتامينات في أوائل الصيف، وعدم الاستعداد للاستخدام في المستقبل

كيفية زراعة الملفوف المبكر

البدء في حساب الأيام من لحظة ظهور البراعم في صندوق الشتلات، يمكن التخطيط لحصاد الملفوف المبكر لمدة 75-115 يومًا. سيستغرق حوالي شهرين من هذه الفترة تكوين رؤوس الملفوف في فراش الحديقة أو في الدفيئة. تجدر الإشارة إلى أن الخضار لا تنضج في الكتلة في نفس الوقت. من خلال الزراعة المعقولة، أي مع الإدخال التدريجي للبذور في التربة، ومع توقف مؤقت لمدة 1-3 أيام قبل البذر التالي، يمكن تمديد حصاد الأصناف المبكرة لمدة 2-3 أسابيع.

تحضير الموقع للزراعة

عند زراعة أصناف مبكرة من الملفوف على قطعة أرض واحدة بانتظام، من الضروري نقل السرير كل ثلاث سنوات إلى الأماكن التي نمت فيها الباذنجانيات والبقوليات أو البطاطس أو البنجر سابقًا. تؤكد مراجعات البستانيين أن هذه التربة ستكون افتراضيًا غنية بجميع العناصر الدقيقة اللازمة للأصناف المبكرة، ولها خفة مميزة من الطميية أو الطميية الرملية ولها حموضة أقل من المستوى المتوسط.

ومع ذلك، على أي حال، بعد حفر الخريف، سوف تتطلب التربة المستنفدة الأسمدة السوبر فوسفات أو السماد.

يتم تشكيل الأسمدة للتطبيق على التربة فقط بعد تقييم حموضة التربة. إذا أشار التحليل (اختبار الخل) إلى ارتفاع قيمة الحموضة، يتم أولاً إجراء تكسير التربة ثم تغذيتها.

طريقة زراعة الشتلات

تخضع بذور الأصناف المبكرة، التي يتم جمعها شخصيًا من المحصول السابق، للتطهير وتحفيز النمو قبل الزراعة - يتم حفظها أولاً في محلول منغنيز، ثم تتعرض لدرجات حرارة متباينة. بعد التجفيف، تعتبر المادة جاهزة للزراعة.

تنطوي زراعة شتلات الكرنب في المنزل على صعوبات في الحفاظ على ظروف درجة الحرارة والوصول إلى الهواء النقي، لذلك من الأفضل نقل الصناديق مباشرة بعد فقس الخضر الأول إلى دفيئة مغلقة أو إلى شرفة زجاجية. يتم تنظيم قراءات ميزان الحرارة خلال النهار في حدود 18-21 ⁰ج، ولكن في الليل يجب ألا يرتفع مقياس الحرارة عن 8 ⁰ج (الأمثل 6-7 ⁰ج)، وإلا فإن جميع الشتلات المزروعة ستتحول إلى ساق طويل.

مع ظهور أول ورقة حقيقية تكون درجات الحرارة ليلا ونهارا متساوية تقريبا:

• 16-18 ⁰ج - يوميا؛
• 14-15 ⁰س – ليلاً .

من نفس الفترة، يمكن فتح الشرفة العلوية (النافذة) أو إطار الدفيئة قليلاً لمدة 1-2 ساعات يوميًا، مما يوفر تيارًا خفيفًا. بالنسبة للنباتات الموجودة في الدفيئة، يبدأ الرش الوقائي الأسبوعي بمحلول المنغنيز (شاحب) في هذا الوقت. بالنسبة لشتلات ملفوف الشرفة من الأصناف المبكرة، يتم تنفيذ الإجراء مرتين خلال فترة "الحضانة" بأكملها.

في اليوم 12-14 من ظهور البراعم، يتم غوص شتلات الملفوف في حاويات الخث، مما يؤدي إلى قطع قضيب الجذر المركزي بمقدار 1/3 من الطول قبل الزراعة.

طريقة الزراعة بدون بذور

ويختلف وصف الطريقة عن طريقة الشتلات المعتادة في أن بذور الكرنب المبكرة تُزرع مباشرة في التربة، في انتظار الظروف الجوية الجيدة ودرجات حرارة التربة المستقرة، أو باستخدام طريقة الدفيئة. يتم إدخال بذور الكرنب المتنوعة في الأرض، ورشها في تيار مستمر في ثلم مبلل، وتعميق المادة بمقدار 2 سم، وبعد تكوين الورقة الرابعة، يتم كسر براعم الكرنب، مما يترك الأقوى والأقوى.

يجب ألا يتجاوز عدد الشتلات المهجورة 5 نباتات لكل متر واحد².

يتم سقي الملفوف الأبيض المتنوع المبكر بنفس التردد، قبل ظهور البراعم وبعد ذلك، بالفعل عندما تتشكل الأوراق الحقيقية. وفي المناطق القاحلة يكون انتظام رطوبة التربة أربع مرات في الأسبوع بمعدل 20 لتراً لكل 1 م²في خطوط العرض الوسطى - ثلاث مرات في الأسبوع بمعدل 13-15 لتراً. لن تختلف الجوانب الأخرى لرعاية زراعة الملفوف المبكر عن تلك المستخدمة في زراعة الشتلات.

التالي - زراعة ورعاية في أرض مفتوحة.

زراعة الملفوف في أرض مفتوحة والرعاية

علامة على أن الوقت قد حان لنقل الملفوف المبكر إلى الأرض المفتوحة في أسرع وقت ممكن هو ظهور الورقة الحقيقية السادسة على الشتلات - في اليوم 55-60 تقريبًا. وفي وسط روسيا، من الأفضل أن يتزامن هذا الموعد مع الفترة من 15 إلى 20 أبريل، حيث ترتفع درجات حرارة الأرض خلال النهار إلى 12-13. ⁰مع.

تتم زراعة الأصناف المبكرة من النباتات في مكان دائم مباشرة بعد هطول المطر أو عشية هطوله. إذا كانت التربة جافة، يتم إلقاءها أولا بسخاء.

تحب الأصناف المبكرة من الملفوف المساحة، لذا فإن زراعة البراعم بشكل متكرر ستضعف نموها. المخطط الأمثل هو 50 × 50 سم، وإذا ظهرت أوراق صفراء على بعض الشتلات بعد 5-8 أيام من الزرع، لعدة أسباب، تتم إزالة البرعم وزرع نبات آخر في مكانه.

كيفية إطعام الملفوف

قبل أن تتشكل رؤوس الملفوف المبكر في المبايض، يتم تغذية النبات بالأسمدة النيتروجينية، وعندما ينضج رأس الملفوف، يتم تغذية النبات بمكملات البوتاسيوم. يبدأ التسميد من اليوم السابع بعد زراعة الكرنب وقبل كل شيء اليوريا المخففة في الماء بمعدل - 5 ملاعق صغيرة لكل دلو. هذه الكمية من السماد تكفي لسقي 3 م² رقعة الملفوف

بعد 5-7 أيام أخرى، يتم تحفيز الملفوف، لتشكيل رأس أكبر من الملفوف، عن طريق ضخ روث الدجاج، المخفف بالماء قبل 24 ساعة من الري، ثم يتم تسويته وتصفيته واستكماله بالماء النظيف بنسبة 1:10 .

آفات الملفوف

في فصل الربيع تكون الحشرات أكثر نشاطاً وشراهة، فالسؤال هو: لماذا يتحول الملفوف إلى اللون الأصفر أو يذبل؟، إلى حد أكبر يتعلق بنشاطهم القوي. هناك العديد من أكثر سكان أسرة الملفوف "شرًا":

• خنفساء البراغيث الصليبية. لمكافحته، يتم استخدام النفثالين، مطحونًا بالرمل الناعم، بنسبة جزء واحد من النفثالين إلى 5 أجزاء من الرمل؛
• من الملفوف. يتم غسلها عن طريق ري الشتلات بكثرة بمحلول 2٪ من كبريتات الأناباسين أو تسريب التبغ المخفف بالماء والصابون.

إذا تحول الملفوف المبكر إلى اللون الأصفر ولم يستجيب لإجراءات إعادة التأهيل، بعد إزالة الآفات من فراش الحديقة، يتم استبدال النبات بنبات صحي. لا فائدة من القيام بذلك قبل طرد جميع الحشرات.

أفضل الأصناف المبكرة

في الواقع، سمة كل شيء في وقت مبكر أصناف من الملفوف الأبيض تقريبًا نفس الشيء ، ولكن مع ذلك ، يشرع البستانيون في البدء في زراعة خضروات سريعة النضج ، ويدرسون بعناية أوصاف الأنواع الهجينة المختلفة ، على أمل تحديد أفضل الأصناف من بين مجموعة المقترحات. فيما يلي أهم أنواع الخضروات المبكرة الأكثر شيوعًا في روسيا ويتم إعطاء كل صنف وصفًا مناسبًا.

"القوزاق F1"

سينتج الملفوف الهجين المبكر النضج "Kazachok" محصولًا بالفعل بعد 90-96 يومًا من لحظة البذر أو 45-47 يومًا من بداية زراعة الملفوف في الأرض المفتوحة. عندما تنضج، الحد الأقصى لوزن شوكة الملفوف من هذا الصنف هو 1.6 كجم.

الخصائص الخارجية للصنف: خضروات مستوية ومستديرة ذات ورقة خارجية خضراء شاحبة ونواة دافئة صفراء. طعم الهجين محايد. يتحمل الصنف درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ومقاوم لتعفن الجذور.

"نقل F1"

ينتج الملفوف "المنقول" بعد النضج رأسًا أصغر من الملفوف المتوسط ​​\u200b\u200bالحجم - 1-1.2 كجم. يتطلب الهجين فترة زمنية أطول للنضج من الصنف السابق - 130 يومًا على الأقل من زرع البذور في الصندوق. محصول الخضروات مرتفع جدًا - في ظل ظروف مواتية، حوالي 1000 كجم لكل هكتار. ويفسر ذلك الموقف الهادئ للصنف تجاه البرد، ومقاومة رأس الملفوف للتشقق، وقابلية الملفوف "النقل" المنخفضة للإصابة بالأمراض.

يحدث نضج رؤوس الملفوف من هذا الصنف في فترة واحدة تقريبًا. خصائص الصفات الخارجية - اللون الأخضر الفاتح الغني للورقة الخارجية واللب الأبيض.

"يونيو"

الملفوف الأبيض "Iyunskaya" هو هجين مبكر للغاية مع فترة نضج تتراوح من 93 إلى 95 يومًا من لحظة زرع البذور. لا يعاني هذا التنوع من المزارع الكثيفة ويتحمل بهدوء انخفاض مقياس الحرارة إلى 4 ⁰ينتج ملفوف C. يونيو إنتاجية عالية من أكبر رؤوس الملفوف من بين جميع الأصناف المبكرة المعروفة من هذه الخضروات الصليبية - يصل وزنها إلى 2.4 كجم. عند الحصاد المتأخر، لا تنفجر رؤوس الملفوف ولا تتعفن من الساق.

وفقًا للوصف ، يعد ملفوف يونيو واحدًا من أقدم أنواع الهجينة المبكرة.

"بانديون إف 1"

يوصى بزراعة الصنف "Pandion" المقاوم للبرد نسبيًا بدءًا من 10 مايو. تستغرق زراعتها في المتوسط ​​95-100 يوم ولا تنطوي على أي صعوبة كبيرة.الملفوف "Pandion F1" مقاوم للتعفن ولا يطلق السهام لفترة طويلة عند تركه واقفاً. حجم رأس الملفوف عندما ينضج الملفوف لا يتجاوز 1.5 كجم.

خصائص الذوق عالية - يستخدم التنوع على نطاق واسع لإعداد الدورات الأولى والسلطات.

"نوزومي"

يتم تقديم ملفوف نوزومي على شكل خضروات مبكرة النضج ذات هيكل رأس فائق الكثافة يزن 1.3-1.5 كجم. الخضار مناسبة للنمو للبيع بالجملة، حيث تنضج مع الحفاظ الكامل على شكلها، وتتحمل النقل على المدى القصير بشكل جيد.

عائد الصنف مرتفع - في حدود 3000 كجم من الملفوف لكل هكتار (هكتار) من المساحة المزروعة. الصنف معرض قليلاً لعفن الجذور والبديل، ويتحمل البرد جيداً.

"السيد F1"

هجين فرنسي، ملفوف Sir F1 لا يعاني من الحرارة مثل الأصناف المبكرة الأخرى ولا يتوقف عن النمو عند درجات حرارة أعلى من 25⁰ج. متى يتم قطع رؤوس الملفوف من الحصاد الأول، يمكنك تحديد مظهر الخضار - يتم تسطيح الملفوف إلى شكل كروي، وتتحول الأوراق إلى لون أخضر باهت.

ويتراوح وزن رؤوس الكرنب من 2-2.3 كجم، وتصل كثافة الزراعة إلى 65000 شتلة لكل هكتار من مساحة الزراعة.

أوراكل F1

ينضج الملفوف "Oracle F1" بعد 93-97 يومًا من زراعة البذور في الأرض وينتمي إلى الأصناف المبكرة جدًا. غالبًا ما يتم زراعته في دفيئات مصنوعة من البولي كربونات أو تحت فيلم مزدوج بدءًا من الأيام الأولى من شهر أبريل. في هذه الحالة، في نهاية شهر يونيو، من الممكن الحصول على حصاد من رؤوس الملفوف المستديرة المتماثلة والتي تتمتع بمظهر جيد.

الوزن التقريبي لرؤوس الملفوف 1.5 كجم.

"الهكتار الذهبي"

يتمتع الملفوف "Golden Hectare" ذو المذاق الممتاز بأقصر مدة صلاحية في شكل غير معالج - حتى 30 يومًا. في الوقت نفسه، يتحمل الملفوف النقل القصير بشكل جيد، وينتج عائدًا كبيرًا جدًا - حوالي 8000 كجم لكل هكتار - وليس له أي أعداء بين الحشرات.

حجم الرؤوس أعلى من المتوسط، ووزن الخضار حوالي 2.5 كجم.

"سوق كوبنهاجن"

ينتمي الملفوف "كوبنهاجن" إلى الأنواع الصليبية المتوسطة المبكرة وينتج عوائد متوسطة إلى حد ما ولكنها مستقرة، في حدود 4000 كجم للهكتار الواحد. من الأفضل قطع رؤوس الملفوف قبل أن تنضج تمامًا، حيث يميل الصنف إلى تراكم الرطوبة والتشقق عند الحصاد المتأخر.

ويبلغ متوسط ​​وزن رؤوس الملفوف 2.4 كجم، ويتم حصاد المحصول في نفس الوقت من منطقة الزراعة بأكملها.

"غريبوفسكايا 147"

يتميز ملفوف "غريبوفسكايا" باحتوائه على نسبة عالية بشكل فريد من حمض الأسكوربيك في أوراقه، ولهذا السبب يحاول الناس زراعة هذا التنوع بأكبر قدر ممكن. صحيح، نظرا لفترة النضج الطويلة (ما يصل إلى 115 يوما)، يظهر هذا الملفوف للبيع في وقت لاحق من الأصناف المبكرة الأخرى. ومع ذلك، تعتبر زراعتها مربحة، حيث أن الملفوف يتحمل تقلبات درجات الحرارة بشكل جيد، وهو متواضع للرطوبة ولديه عرض تقديمي ممتاز دائمًا.

العيوب - يؤكد وصف الصنف على أن "Gribovskaya" ضعيف المقاومة للنباتات والتعفن، وينفجر أيضًا عند وجود رطوبة زائدة.

"أكيرا إف 1"

يعتبر ملفوف أكيرا صاحب الرقم القياسي في النضج المبكر، لأن زراعته تستغرق حوالي 90 يومًا من لحظة زراعة البذور. نظرًا للحاجة إلى زراعة الخضار بسرعة في الأرض، لا ينصح بإعداد أسرة مفتوحة لمجموعة أكيرا. من الأفضل استخدام ملجأ فيلم النفق.

مثل معظم الأصناف الهجينة من آسيا، تتمتع أكيرا بمظهر مدمج وأنيق للغاية - رأس صغير ذو لون سلطة غني يصل وزنه إلى كيلوغرامين وأوراق علوية كثيفة ولامعة. يتحمل "أكيرا" النقل بشكل أفضل من الأصناف الأخرى، ولا يتعفن بكميات كبيرة ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى شهرين في درجات حرارة منخفضة.