لماذا تتشقق حبات العنب أثناء النضج وكيفية علاج المرض؟

إن السؤال عن سبب تشقق توت العنب أثناء النضج يثير اهتمام العديد من مزارعي النبيذ المبتدئين. تعد زراعة العنب عملية معقدة ولكنها رائعة، وينتظر الحصاد بفارغ الصبر، لذلك فمن المخيب للآمال للغاية عندما يبدأ التوت المملوء بالعصير في التصدع. تفقد العناقيد عرضها التقديمي، ولم يعد من الممكن تخزينها لفترة طويلة، وهذا يمكن أن يفسد حالتك المزاجية لفترة طويلة.

أصناف العنب عرضة للتشقق

لقد أتاح الاحتباس الحراري وعمل المربين زراعة العنب في مناطق لم يحلم فيها مثل هذا الشيء من قبل. في الوقت نفسه، يواجه البستانيون مشكلة - وفرة المطر وبعض الأسباب الأخرى تؤدي إلى تكسير التوت. لهذا السبب يحتاج مزارع النبيذ المبتدئ إلى اختيار الأصناف التي من المفترض زراعتها في موقعه بعناية. البعض منهم عرضة لتكسير التوت حتى مع الرعاية المناسبة والامتثال لجميع الشروط الزراعية.

وقد لاحظت المشكلة التالية:

• لورا؛
• يسلط الضوء؛
• الجمال.
• فايكنغ.
• ريزوماتا.
• Bullfinch وبعض الأصناف الأخرى.

وقد لوحظ أن أصناف العنب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والقشرة الرقيقة تتشقق في كثير من الأحيان.

لماذا يتشقق التوت أثناء النضج؟

يمكن أن تتشقق ليس فقط من الرطوبة الزائدة، يمكن أن تنشأ هذه المشكلة عندما يتأثر العنب بالأمراض (الأوديوم، البياض الدقيقي)، أو عندما يكون هناك فائض من الأسمدة النيتروجينية في التربة.

لا يوجد اليوم رأي واضح حول سبب انفجار العنب، لذلك يجب أن نأخذ في الاعتبار الأسباب المحتملة الأكثر شيوعًا.

الرطوبة الزائدة

يحتاج العنب إلى الكثير من الرطوبة في الفترة السابقة للإزهار. تحتاج الكرمة المزهرة إلى كمية أقل من الماء بشكل ملحوظ، وأثناء تكوين المبيض وتطور عنقود العنب، تزداد الحاجة إلى الري مرة أخرى.

إذا كانت الشجيرات تعاني من نقص الرطوبة، وتتزامن هذه الفترة مع بداية الطقس الممطر، يبدأ التوت في امتصاص الماء بشكل مكثف.

في هذه الحالة، ليس لدى بشرتهم الوقت لتمتد وتنفجر.

عدم كفاية المحتوى الغذائي

نقص العناصر الغذائية هو السبب الثاني لتشقق العنب.كلما كانت التربة أكثر خصوبة، قل تشقق العنب عندما ينضج. يحتاج النبات إلى التسميد بالأسمدة النتروجينية والفوسفاتية والبوتاسيومية.

الهزيمة بسبب الأمراض

ينفجر التوت عندما تصاب الأدغال بالأوديوم. يساعد الرش في الوقت المناسب على منع انتشار البياض الدقيقي ويحمي الشجيرات من الأمراض والتوت من التشقق. هناك أصناف أكثر عرضة للإصابة بالأوديوم (الكشميش مثلا)، وفي هذه الحالة تتم معالجة الكروم كل 3 أسابيع، قبل أن يبدأ العنب في الامتلاء.

ميزات متنوعة

لقد لاحظ مزارعو النبيذ منذ فترة طويلة أن الأصناف التي تحتوي على التوت الأخضر الكبير في المجموعة تتشقق في كثير من الأحيان. التوت الصغير وأصناف العنب الداكن، التي تحتوي على نسبة سكر أقل قليلًا وقشرة أكثر سمكًا، تكون أقل عرضة للتشقق.

الوقاية والقضاء على المرض

انفجار التوت يعني فقدان الحصاد، والعصير المتسرب يجذب الآفات الحشرية ويثير تطور الأمراض المختلفة. ولهذا السبب يجب التعامل مع المشكلة.

كيفية الري

العنب لا يحب الماء البارد، لذلك تسقى النباتات من البرميل حيث يستقر الماء ويتم تسخينه بواسطة الشمس. الماء حسب الظروف الجوية. في المتوسط، يكفي سقي شجيرات العنب مرة واحدة في الشهر. يتم الري بكثرة بعد الإزهار عندما يظهر حجم التوت بحجم حبة البازلاء.

هام: كمية الري تعتمد على المنطقة التي تنمو فيها. عند الري فمن الأفضل التركيز على الظروف الجوية.

المرة التالية التي يتم فيها سقي العنب تكون في نهاية شهر يوليو. في أغسطس، يتم سقي الأصناف المتأخرة فقط، والتي يتم حصادها في نهاية سبتمبر أو بداية أكتوبر. الأصناف السابقة لا تحتاج إلى الماء.

الأسمدة الصحيحة

يعتبر النيتروجين مهمًا جدًا للعنب، حيث تعتمد عليه حالة الكرمة وحجم العناقيد والتوت وكمية الحصاد.ومع ذلك، فإن وجود فائض من هذا العنصر في التربة يؤدي إلى تكسيرها. يحتاج العنب إلى الأسمدة المعدنية والعضوية. أفضل الأسمدة العضوية هي السماد الفاسد أو السماد. للتخصيب بالأسمدة المعدنية يتم استخدام Kemira و Novofort والسوبر فوسفات.

تتم التغذية الأولى للشجيرات البالغة في الربيع، بعد وقت قصير من فتح الكرمة. يتم تسميد الشجيرات بمزيج من السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم. يتم إذابة 20 × 10 × 5 جرام في 10 لترات من الماء. يتم إعداد هذا الحل لكل شجيرة. يتم تطبيق التسميد الثاني قبل أسبوع من الإزهار.

التغذية الثالثة لا تحتوي على الأسمدة النيتروجينية. يتم إضافته خلال فترة نضج التوت لأن النيتروجين الزائد يضر بالمحصول الناضج. بالإضافة إلى ذلك، خلال فترة الإزهار، بعد الإزهار وخلال فترة نضج العنب، يتم استخدام التغذية الورقية بالمستحضرات المعقدة التي يسهل شراؤها في المتاجر المتخصصة. ويجب استخدامها وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة.

الحد من التأثير السلبي للأسمدة النيتروجينية

تعتبر فضلات الطيور سمادًا ممتازًا للعنب، لكن يجب مراعاة أنها تحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين، لذلك لا يتم استخدامها خلال فترة النضج.

زيادة التأثيرات الإيجابية للبوتاسيوم والفوسفور

يتم إضافة البوتاسيوم والفوسفور بشكل إضافي عندما يبدأ التوت في النضج. يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم مرة كل 3-4 سنوات، في الحالات التي يقع فيها الكرم على تربة خصبة. عند النمو على الحجارة الرملية، يجب تطبيقها مرة واحدة كل عامين.

التعامل مع الشجيرات مع التوت المنفجر

إذا كان هناك الكثير من التوت المنفجر في المجموعة، فيجب عليك التخلص منها. يتم قطع هذه المجموعات بعناية.إذا كانت الكمية صغيرة، يتم قطع التوت المتشقق من المجموعة بمقص غير حاد.

لا بد من إزالة الثمار التالفة - فهي تجذب الدبابير والطيور والآفات الحشرية وتساهم في تطور الأمراض الفطرية. بالطبع، لن يكون من الممكن القضاء على تكسير العنب بشكل كامل، ولكن هذه النصائح البسيطة ستقلل بشكل كبير من خسائر الغلة المرتبطة بها.