التمليح

تعتبر الطماطم المملحة إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك والبطاطس ووجبة خفيفة مستقلة. طماطم،

في أغلب الأحيان، يتم استخدام الفلفل الحار لإعداد التوابل الحارة التي تضاف إلى الأطباق وجميع أنواع الخضار.

الخضروات المملحة هي دائما موضع ترحيب للضيوف على أي طاولة. الخيار يحتل مكانا خاصا. كثير

من المفيد أن تعرف كل ربة منزل كيفية إزالة المرارة من الخيار بشكل فعال قبل التخليل. تصبح الثمار

يعتبر الخيار من أكثر الخضروات شيوعًا التي يتم تحضير المخللات منها لفصل الشتاء. قبل أن تبدأ

غالبًا ما تجد ربات البيوت اللاتي يحتفظن بالخيار في كثير من الأحيان أنه أصبح أكثر ليونة

تقدم ربات البيوت من ذوي الخبرة العديد من الوصفات المجربة لتخليل الخيار المقرمش في مرطبانات لفصل الشتاء بدونها

تعتبر الخضار المخللة من المقبلات اللذيذة التي يمكن أن تضفي البهجة على المناسبات الاحتفالية واليومية.

من بين جميع الخضروات، غالبا ما تستخدم الطماطم للحفظ. يمكن تحضيرها في

الفطر الشائع الذي ينمو في الغابات من يوليو إلى أغسطس هو أغطية حليب الزعفران. يملكون

البوليطس ليس من غير المألوف بالنسبة للغابات الروسية ، وغالبًا ما يفكر فيه جامعو الفطر بعد جمعه

بالإضافة إلى russula الصالحة للأكل، هناك أيضًا فطر سام له بنية مماثلة ومتشابه في المظهر. رجل