التمليح

يعد تحضير الطماطم المملحة مع الثوم وصفة شائعة بين العديد من البستانيين. إضافة البهارات المختلفة

أصبحت وصفة الخيار المملح قليلاً مع الخردل منتشرة على نطاق واسع بسبب المذاق الرائع للخضروات.

يمكنك إعداد وجبات خفيفة مختلفة من الطماطم الناضجة، لكن الخضروات المملحة المعلبة تحظى بشعبية كبيرة. قبل

الخضروات المعلبة الأكثر شعبية هي الخيار. تقوم ربات البيوت بتخزينها لاستخدامها في السلطات.

ما أجمل تذوق الطماطم المملحة اللذيذة في مرطبانات ساخنة لفصل الشتاء في البرد،

عند تخليل الخيار والطماطم حسب الوصفة الكلاسيكية، لا يرغب الكثيرون في تجربة أي شيء جديد، لا

يعد الخيار المخلل من أكثر المخللات شيوعًا لفصل الشتاء. هناك وصفات كثيرة، ولكن

بحلول فصل الشتاء، يبدأ الكثيرون في إعداد المخللات المختلفة من الخضروات. واحد من المشهورين بكثرة -

في فصل الشتاء، هناك نقص في الخضروات الطازجة، والتي تعتبر مصدرا قيما للفيتامينات. ولذلك فمن المهم جدا

حمض اللاكتيك الذي يتشكل أثناء تحضير الخيار المملح قليلاً لفصل الشتاء بدون الخل مفيد

يعد الخيار المخلل إضافة ممتازة للحوم والأسماك. كما أنها تستخدم كمستقلة

يتم تحضير الخيار المخلل دون استخدام السكر والخل، مما يعطي الخضار طعمًا فريدًا.