تجميد
بديل ممتاز للتعليب هو تجميد التوت والفواكه والخضروات. ولكن من أجل القيام بذلك بشكل صحيح والحفاظ على المكونات الغذائية بعد إزالة الجليد، عليك أن تعرف بعض الأسرار.
ليست كل الأطعمة مناسبة للتخزين في الفريزر. بعد اختيار الخضروات والفواكه عالية الجودة بعناية، يتم سحقها أو تقطيعها بشكل خشن وتعبئتها في حاويات مختلفة. يمكنك اختيار وصفات مختلفة لكل منهم.
هناك طريقتان رئيسيتان للتخزين. الأول ينطوي على المعالجة الحرارية أو إضافة مواد حافظة، وفي الحالة الأخرى، يتم تجميد المنتجات الطبيعية فقط دون معالجة.
يختلف طهي البرش في الشتاء والصيف دائمًا. بعد كل شيء، في الصيف، في الطبق المفضل لديك
في كثير من الأحيان، في فصل الشتاء، ترغب في تجربة بعض الخضروات أو الفواكه الصيفية. العنب الذي يبدأ حصاده
فترة حصاد الكشمش قصيرة. بالإضافة إلى صنع المربى، قم بإغلاقه بطريقة باردة، مع التحريك ببساطة
بالنسبة للمرأة، الصيف ليس مجرد إجازة، ولكنه أيضا وقت للتحضير. علاوة على ذلك
فراولة الحديقة، أو الفراولة، هي توت عطري يحبه كل من البالغين والأطفال. هذه هي الفاكهة
Lingonberry هو توت صحي، وإن كان مريرًا، وغالبًا ما يستخدم في الطب والطبخ والتجميل.
يعتبر التوت الأسود بحق مصدرًا لمختلف الفيتامينات والمعادن. يمكنك الحصول عليها باستخدام
إذا كنت تعرف كيفية تجميد البرقوق بشكل صحيح لفصل الشتاء، في موسم البرد يمكنك الحصول عليها
يشبه البروكلي القرنبيط في مظهره، إلا أنه ذو لون أخضر فاتح. إنها مشبعة
البطيخ عبارة عن توت كبير حلو يجذب الكثير من الناس. لسوء الحظ، الفترة التي
يحتاج جسم الإنسان باستمرار إلى الفيتامينات والمعادن. إذا لم تكن هناك مشكلة في هذا في الصيف
خلال فصل الصيف، يستطيع الجسم الحصول على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن من الطازجة