أفضل 5 وصفات بسيطة لصنع مربى التوت في طباخ بطيء

يعتبر المربى من أشهر الأكلات الشهية والمفضلة. يتم تحضير طبق من أنواع مختلفة من التوت حسب وصفات مختلفة. قم بغلي المنتج في وعاء كبير بحيث يكون مناسبًا للتحريك والمراقبة. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت يستخدمن بشكل متزايد التكنولوجيا الحديثة لإعداد الأطباق الشهية. على سبيل المثال، من الممكن تمامًا طهي مربى التوت في طباخ بطيء. ولن يكون الأمر أسوأ مما هو عليه في القدر العادي.

ملامح تحضير مربى التوت في طباخ بطيء لفصل الشتاء

سيسمح لك استخدام جهاز حديث بإعداد المربى دون أي متاعب. لن يحتاج المنتج إلى المراقبة المستمرة، مما سيوفر الوقت بشكل كبير. ومع ذلك، هناك بعض الميزات لهذه العملية:

1. من الضروري مراقبة نسب وكميات المنتجات بعناية حتى لا تحصل على نتيجة غير متوقعة.
2. يجب تنظيف التوت من الحشرات والملوثات. للقيام بذلك، يتم وضعها في محلول ملحي (10 غرام لكل نصف لتر من الماء) لفترة قصيرة. من المستحيل غسلها تحت الماء الجاري، وسوف تنهار ببساطة.
3. لنفس السبب، من الأفضل تحضير المربى من التوت الطازج، فلن يكون له طعم لطيف فحسب، بل أيضا مظهر جذاب.

باتباع شروط بسيطة، يمكنك تحضير طبق لذيذ وصحي. وهناك العديد من الوصفات التي تستخدم طنجرة الضغط متعددة الطهي.

تفاصيل اختيار المكونات

عند صنع مربى التوت، يجب عليك اختيار التوت الكبير والناضج. والأفضل أن تأخذ تلك التي تم جمعها في الصباح، وتحضر منها طعاما شهيا في فترة ما بعد الظهر، فيحتفظ بمواد أكثر فائدة، وتكون الرائحة والطعم أكثر كثافة.

لا ينصح بتناول التوت المجمد، بعد إزالة الجليد، يتحول إلى عصيدة. من الأفضل استخدام مثل هذا المنتج لصنع المربى أو مربى البرتقال.

يجب أن تؤخذ مكونات إضافية ذات جودة عالية للحصول على منتج لذيذ حقًا.

قواعد تحضير الحاويات

أثناء طهي الطعام الشهي، قم بإعداد الحاوية. يتم غسل الجرار والأغطية جيدًا باستخدام عامل التنظيف وشطفها جيدًا وتعقيمها في الفرن أو على الموقد. تُترك الحاوية المجهزة جانباً حتى نهاية عملية الطهي.

يجب غسل وعاء الطهي المتعدد جيدًا.

أفضل الوصفات

هناك العديد من الوصفات لمربى التوت. أنها تختلف في كمية وتنوع المكونات. من الممكن إضافة التوت والفواكه الأخرى إلى المنتج، مما يؤدي إلى مجموعة متنوعة من النكهات.

طريقة سهلة

لا تتطلب هذه الوصفة تكاليف غذائية خاصة أو تحضيرًا طويلًا. لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات، ويمكن طهي الطعام الشهي في أي وحدة إذا كانت تحتوي على وظيفتي "الطهي" و"الطهي".

سوف تحتاج:

• 1.8 كجم من التوت
• 1.8 كجم من السكر المحبب
• 200 مل من الماء النظيف.

تحضير:

1. يتم تنظيف التوت من السيقان والحشرات والشوائب.
2. من الأفضل قياس كمية المكونات باستخدام ميزان المطبخ.
3. يُسكب التوت في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف الماء.
4. قم بالطهي في وضع "الحساء" لمدة نصف ساعة.
5. في نهاية الوقت المحدد، اسكبي السكر في الوعاء، واتركيه لينضج لمدة 3 دقائق أخرى، دون الحاجة إلى التقليب.
6. بعد إيقاف تشغيل البرنامج، اضبط وضع "الطهي" واترك المنتج لمدة 15 دقيقة أخرى.

سوف يذوب السكر تمامًا ويصبح المربى جاهزًا. بعد ذلك يتم توزيعها في الجرار وإغلاقها بالأغطية.

مربى جيلي في ريدموند متعدد الطهي

صنع مربى الهلام أمر بسيط للغاية. يحتوي التوت على الكثير من المواد الطبيعية - البكتين، لذلك ليست هناك حاجة إلى الجيلاتين في هذه الوصفة. وفي Redmond Multicooker، لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت.

ماذا تحتاج:

• 250 مل ماء
• 1 كجم من التوت
• 180 غرام سكر
• نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

كيف تطبخ:

1. في المرحلة الأولى، يتم تحضير التوت - مقشر ومشطف.
2. سحق التوت في وعاء متعدد الطهي باستخدام مدقة (يمكنك طحنه في الخلاط).
3. صب الماء واضبط وضع "الطهي".بمجرد أن يغلي، قم بإزالة الرغوة واتركها لمدة 10 دقائق أخرى.
4. اتركي الأطعمة الشهية تبرد، ثم افركي التوت الناتج من خلال منخل، وأضيفي السكر واتركيه على "الطهي" لمدة 40 دقيقة.
5. أضف حامض الستريك إلى الهلام النهائي واخلطه جيدًا.

يوضع المربى في وعاء ويغلق ويحفظ بعد التبريد في مكان بارد.

طعام شهي سميك مع النعناع في وحدة بولاريس

إذا قمت بإضافة أوراق النعناع إلى المربى، فسوف تحصل على طعم ورائحة فريدة من نوعها. لتحضير حلوى التوت في جهاز Polaris متعدد الطهي، ستحتاج إلى:

• 1 كجم من التوت
• 0.5 كجم سكر
• غصن صغير من النعناع.

عملية:

1. يتم إرسال التوت المقشر والمغسول إلى الطباخ البطيء.
2. أضف السكر.
3. لكي يصبح المربى سميكًا، عليك البدء في تحضيره على الفور تقريبًا، قبل أن يعطي التوت العصير.
4. اطهي الطبق في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.
5. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضف غصن النعناع إلى المنتج.

يوضع الطبق النهائي في مرطبانات ويغلق جيدًا.

الخيار مع البرتقال في باناسونيك

يتيح لك استخدام البرتقال إعطاء الطبق طعمًا فريدًا. يحتوي هذا المربى على فيتامينات وعناصر غذائية أكثر بكثير من مربى التوت العادي. ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

• 1.5 كجم من التوت
• 1.5 كجم سكر
• 1 كجم من البرتقال.

يتضمن التحضير عدة نقاط:

1. يتم تنظيف التوت بالطريقة القياسية.
2. تتم إزالة القشر والطبقة البيضاء من البرتقال، ويجب أن يبقى اللب فقط.
3. ضعي التوت والفواكه في وعاء متعدد الطهي وأضيفي السكر.
4. يُطهى في وضع "الحساء" لمدة ساعة ويُحرَّك بعد 30 دقيقة من بدء العملية.

يتم أيضًا وضع المربى المحضر في عبوات معقمة وتخزينه في البرد.

مع عنب الثعلب

سيضيف عنب الثعلب طعمًا وفوائد لمربى التوت.يمكنك تحضير مثل هذا الطبق من أي توت، لا يهم اللون.

منتجات:

• الماء - 1 كوب؛
• عنب الثعلب - 1 كجم؛
• التوت - 1 كجم؛
• سكر – 1 كجم.

عملية الطبخ:

1. يتم غسل التوت جيدًا وإزالة السيقان والذيول من عنب الثعلب.
2. صب الماء في وعاء الطهي المتعدد وأضف السكر. يتم تحضير الشراب الحلو في وضع "الحساء".
3. بعد 10 دقائق، أضيفي التوت واطهي لمدة 15 دقيقة.
4. في نهاية الوقت، يتم تبريد الخليط قليلا وسحقه باستخدام خلاط أو معالج طعام.
5. يُسكب مرة أخرى في الطباخ البطيء ويُطهى على نفس البرنامج لمدة 15 دقيقة مع التحريك قليلاً.

يمكن تناول المربى المُجهز على الفور أو وضعه في أوعية مُجهزة وتركه لفصل الشتاء.

كيفية تخزينه بشكل صحيح وإلى متى

من الأفضل تخزين مربى التوت في مكان بارد. يرجى تذكر أن الأغطية البلاستيكية تقلل من مدة الصلاحية. إذا كنت تخطط لاستخدام المربى في فصل الشتاء، فمن الأفضل استخدام الأغطية المعدنية للف أو اللف. يمكنك ترك الطبق النهائي في الثلاجة أو القبو.