10 وصفات لتحضير الفيجوا المهروسة بالسكر لفصل الشتاء

الفيجوا هي فاكهة مميزة بطعم الكيوي والفراولة في نفس الوقت. أنه يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة والمواد المفيدة. ومن أجل الاستمتاع بتناول هذه الفاكهة لفترة أطول والحصول على فوائدها، تقوم ربات المنزل بمعالجتها والحفاظ عليها. هناك أكثر من وصفة لصنع الفيجوا المهروسة بالسكر. نقدم لك مجموعة كاملة.

مميزات تحضير مطحون الفيجوا بالسكر لفصل الشتاء

تعتبر الفيجوا فاكهة غريبة، لذا فإن معالجتها وتحضيرها لها العديد من الميزات التي يجب مراعاتها للحصول على منتج لذيذ وصحي.

اختيار وإعداد المواد الخام

تجدر الإشارة إلى أن توت الفيجوا فريد من نوعه. للعثور على ثمار ذات نوعية جيدة، عليك أن تجرب. في روسيا، يزرع التوت فقط في سوتشي وأبخازيا، لذلك لا يوجد في جميع المتاجر. قبل الشراء يجب الانتباه إلى بعض العلامات:

1. من الأفضل اختيار الفواكه الكبيرة بدلاً من الصغيرة. هم أكثر لذيذ وعطرية.
2. يجب أن يكون لون القشرة أخضر غني، بدون خدوش أو شقوق أو أضرار أخرى.

قبل البدء في الطهي، يجب عليك غسل التوت جيدا، وفرزها وإزالة تلك دون المستوى المطلوب. يتم تغيير ماء الشطف عدة مرات.

كيفية تحضير الأطباق بشكل صحيح

يتم وضع المنتج النهائي في عبوات زجاجية ومختومة بأغطية. للتأكد من أنها تستمر لفترة طويلة ولا تتدهور، يجب عليك إعداد الأطباق بشكل صحيح. يمكن غسل الجرار والأغطية بشكل جيد للغاية مع إضافة منتجات التنظيف.

بعد ذلك، يتم تعقيم الحاوية بالبخار أو في الفرن. تُترك البرطمانات المُجهزة جانبًا.

يجب أيضًا أن تكون جميع الأدوات التي سيتم تحضير الأطعمة الشهية فيها نظيفة. ليست هناك حاجة لتعقيمها.

كيفية طحن الفيجوا بالسكر في المنزل

من أجل طحن الفواكه وإعداد طعام شهي لذيذ، يتم استخدام عدة طرق. يجوز إضافة مكونات إضافية للمنتج للحصول على طعم أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام.

من خلال مفرمة اللحم

في هذه الحالة، يتم تحضير المنتج الصحي دون طهي.سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• فيجوا,
• سكر.

تؤخذ المكونات بنسبة 1 إلى 1.

تحضير:

1. يتم غسل الثمار الخضراء وإزالة القشرة إذا لزم الأمر ولكن يمكنك تركها وقطع ذيولها.
2. يتم طحن الثمار المقطعة إلى نصفين في مفرمة اللحم. للحصول على بنية أكثر دقة، كرر الإجراء عدة مرات.
3. يخلط المهروس النهائي مع السكر ويترك لعدة ساعات حتى يذوب تمامًا.
4. بعد مرور بعض الوقت، انقليها إلى الجرار، ثم ضعيها في الثلاجة.

تحتوي هذه الأطعمة الشهية على العديد من الفيتامينات المفيدة لأنها غير معالجة بالحرارة.

في الخلاط

يمكنك تحضير طبق فيجوا اللذيذ في الخلاط. تؤخذ المكونات بنفس الكميات:

• فاكهة فيجوا,
• سكر.

عملية:

1. توضع الثمار المغسولة والمقشرة في الخلاط وتُسحق إلى القوام المطلوب.
2. يُسكب السكر مباشرة في المهروس ويستمر في الضرب باستخدام الجهاز.
3. يوضع الطبق النهائي في مرطبانات يتم تخزينها في الثلاجة.

لإعداد الأطباق الشهية دون المعالجة الحرارية، يوصى بتناول نفس الكمية من الرمل الحلو والتوت. يعتبر هذا أفضل مزيج من المنتجات لإعداد طبق لذيذ.

مع الليمون والطرخون

سيسمح لك استخدام الليمون والطرخون بإعداد منتج لذيذ وصحي ذو رائحة فريدة.

سوف تحتاج:

• ليمون - 1 قطعة؛
• سكر - 0.5 كجم؛
• فيجوا - 0.5 كجم؛
• الطرخون - زوجان من الأغصان.
• الماء – 200 مل.

كيف تطبخ:

1. اغسل الثمار جيدًا واطحنها باستخدام مفرمة اللحم.
2. يُغلى الماء ويُضاف إليه الحلاوة والطرخون وعصير الليمون ويُحرّك.
3. قم بإزالة أغصان الطرخون واسكب الشراب فوق هريس الفاكهة.
4. بعد الخلط، تصب في الجرار.

مع الليمون والزنجبيل

كلا المنتجين سوف يمنحان طعام الفيجوا طعمًا ورائحة لطيفة. تحتاج إلى تحضير الطبق من المنتجات التالية:

• فيجوا - 0.6 كجم؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• سكر - 0.6 كجم؛
• الزنجبيل الطازج – 1-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

عملية:

1. يتم تحضير التوت الغريب وسحقه بالطريقة المعتادة.
2. اغسلي الليمون جيدًا، وأزيلي القشر باستخدام المبشرة.
3. يتم تقشير لب الليمون وإزالة الأغشية البيضاء وسحقها باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.
4. اخلطي هريس الليمون والفيجوا وأضيفي السكر والزنجبيل. بعد ذوبان الرمل، يتم وضع المنتج النهائي في الجرار.

مع جذر الفجل والكمثرى

ولا يؤكل هذا الطبق مع الشاي، بل يضاف إلى اللحم كصلصة. يحضر:

• فيجوا - 0.6 كجم؛
• الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 0.1 كجم؛
• جذر الفجل المسحوق – 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق.

تحضير:

1. اغسل جميع الفواكه جيدًا واطحنها في الخلاط أو اطحنها في مفرمة اللحم.
2. يتم خلط الهريس الناتج وإضافة السكر والفجل.
3. عندما تذوب الحبوب الحلوة، انقلي الطبق إلى مرطبانات وضعيه في الثلاجة.

مع البرتقال

لإعداد هذه الحساسية سوف تحتاج:

• سكر - 0.6 كجم؛
• فيجوا - 0.6 كجم؛
• برتقالي كبير - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية:

1. باستخدام مبشرة، قومي بإزالة قشر البرتقال، وأخرجي البذور واطحنيه.
2. يتم تحضير التوت بالطريقة المعتادة.
3. يُمزج هريس البرتقال والفيجوا والقشر والسكر في وعاء.
4. يتم تخزين الطبق النهائي في الثلاجة.

مع الجوز

مزيج الفواكه والمكسرات يعطي طعمًا فريدًا ويملأ المنتج بالمواد المفيدة. تحتاج إلى التحضير:

• الفواكه الخضراء - 1 كجم؛
• سكر - 1 كجم؛
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجوز – 0.2 كجم.

تحضير:

1. قم بإزالة ذيول الفيجوا واسكب الماء المغلي فوقها وقطعها إلى قطع.
2. إزالة القشر والبذور من البرتقال.
3. ننقع الجوز في الماء الساخن لمدة ساعة، ثم نصفيه من الماء ونغسل الحبات جيداً.
4. طحن جميع المكونات باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.
5. يضاف السكر ويترك حتى يذوب تماما.
6. ضع المربى النهائي في وعاء واحفظه في مكان بارد.

مع التوت البري

قد لا يكون مربى الفيجوا والتوت البري مناسبًا لأذواق الجميع، لكنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. للتحضير سوف تحتاج:

• فيجوا - 1 كجم؛
• التوت البري - 0.5 كجم؛
• سكر – 1.5 كجم.

وصفة:

1. اغسل الفواكه الغريبة جيدًا واطحنها في مفرمة اللحم أو الخلاط.
2. مرر التوت البري المغسول والمجفف من خلال منخل.
3. يخلط كلا النوعين من المهروس ويضاف إليه السكر المحبب ويترك حتى يذوب.
4. يمكن تناول المنتج النهائي على الفور أو تخزينه في مرطبانات.

مع اليوسفي

سيضيف الماندرين فوائد وطعمًا إلى الطبق الناتج.

مكونات:

• فيجوا - 0.5 كجم؛
• سكر - 0.5 كجم؛
• اليوسفي – 0.3 كجم؛
• ماء – 0.2 لتر؛
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ:

1. تحضير الفواكه الخضراء بالطريقة المعتادة.
2. ابشري قشر اليوسفي وأضيفيه إلى هريس الفيجوا.
3. يُغلى الماء ويُضاف إليه السكر والقرفة وعصير اليوسفي ويُطهى لمدة 10 دقائق.
4. يبرد الخليط ويخلط مع المهروس وينقل إلى وعاء تخزين.

مع قصب السكر

لتحضير طبق لذيذ، يمكنك استبدال السكر العادي بسكر القصب. بفضل هذا المنتج، تكتسب الحساسية نكهة الكراميل. للتحضير، خذ المكونات بكميات متساوية واستعد حسب الوصفة الكلاسيكية.

تفاصيل التخزين

يتم تخزين Feijoa المطحون بالسكر في الثلاجة فقط.

في الشتاء يمكن نقل البرطمانات إلى مكان بارد ولكن لا يتم تجميدها. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق يتم تخزينه بشكله الطبيعي لمدة 3 أشهر. لا ينصح بترك المربى لفترة أطول.