من السهل تحديد موعد حصاد البصل عام 2024 في منطقة موسكو من خلال علامات خارجية. غالبًا ما تعتمد أوقات النضج على الظروف الجوية والصنف المختار وخصائص العناية بالخضروات. في الآونة الأخيرة، أصبح من الشائع التركيز على التواريخ المشار إليها في التقويم القمري. يحتفظ الحصاد الذي يتم حصاده في الوقت المحدد بجميع المواد القيمة ويتم تخزينه جيدًا لفترة طويلة.
تحديد ما إذا كان البصل جاهزًا للحصاد
عند تحديد توقيت زراعة وحصاد البصل يأخذون في الاعتبار مناخ المنطقة وخصائص الممارسات الزراعية ونوع التربة وتنوعها. في منطقة موسكو، يبدأ حصاد المحاصيل الشتوية في نهاية يوليو. إذا كان الطقس دافئا، في العشرين، يبدأون في حفر المصابيح.
في منطقة موسكو يجب حفر البصل عند ظهور العلامات التالية:
- يبدأ الريش بالتحول إلى اللون الأصفر ويجف.
- يصبح عنق المصباح أرق ويجف وينعم.
- تنزع القشور العلوية الجافة ذات اللون الأصفر الذهبي من البصلة بسهولة؛
- تمتد السهام وتتشقق قرون البذور.
عادة ما يتم نضج المصابيح بشكل ودي. بمجرد ملاحظة أن 60-70٪ من القمم قد سقطت على الأرض، يمكنك البدء في الحفر.
يؤثر التحديد الصحيح والدقيق لتوقيت حصاد الخضار الناضجة على التخزين الإضافي:
- إذا لم تسمح للمحصول بالنضج الكامل، فستكون للمصابيح قشور عليا غير ناضجة، وستظل الرقبة صلبة وسميكة وعصيرية. سيبدأ هذا البصل في النمو والتعفن بسرعة.
- إذا ضاع الوقت المناسب للحصاد، ستبدأ الخضار بأخذ جذور جديدة، وسيبدأ الرأس في النضج الزائد والتشقق، مما يسبب التعفن.
يمكنك حساب توقيت الحصاد باستخدام مثال رياضي بسيط. يكفي إضافة 65-85 يومًا إلى اليوم الذي زرعت فيه البصل. عدد الأيام المضافة يعتمد على التنوع.
تحضير البصل للحصاد
يتزامن حصاد البصل في منطقة موسكو مع الأسبوع الأخير من شهر يوليو. إذا كان الريش لا يزال أخضرًا بحلول هذا الوقت ولا يبدو أنه يجف، فأنت بحاجة إلى مساعدة الخضار على النضوج. وهذا ضروري لتجنب موسم الأمطار. ستساعد الأنشطة التالية في تسريع عملية النضج:
- قبل أسبوعين من الحفر المقصود، توقف عن سقي التربة وتخفيفها، وكذلك استخدام الأسمدة.
- يساعد تقويض الجذور بعناية.إذا كانت التربة فضفاضة، يمكنك سحب المصابيح بخفة باليد. وفي حالات أخرى، يمكنك القيام بذلك باستخدام مجرفة. بعد حفر الرأس قليلاً، اتركيه على هذا الوضع حتى ينضج تماماً.
- يقوم بعض مزارعي الخضروات بإجراء تعريض المصباح. يتم تجريف الأرض حتى ينكشف نصف البصلة. سيسمح ذلك لأشعة الشمس والحرارة بالوصول إلى محصول الجذر دون عوائق.
تهدف كل هذه الإجراءات إلى تقليل إمداد التربة بالعناصر الغذائية وتسريع نضج الرأس.
في بعض الأحيان قد لا يكون الاصفرار والتجفيف هو العلامة الرئيسية لنضج المحصول. يحدث هذا في الصيف الحار عندما لا يكون هناك مطر. في الواقع، في غياب هطول الأمطار، يبدأ النبات في الجفاف. في هذه الحالة، يجب أن تسقى الخضروات في كثير من الأحيان قدر الإمكان في الشهرين الأولين بعد الزراعة.
متى وكيف يتم حصاد البصل في منطقة موسكو؟
كلما كان الطقس أكثر دفئًا وجفافًا في الصيف، كلما كان نمو محصول الخضار ونضجه أسرع. يعتبر الشهر الأول بعد الزراعة مهمًا، لأن التطور الرئيسي للنباتات ونمو الريش يحدث بالتحديد في هذا الوقت. بعد تشكيل الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات، يبدأ محصول الجذر في التطور بنشاط.
لحصاد محصول ناضج، اختر يومًا مشمسًا حتى يمكن تجفيف البصل المحفور في الهواء الطلق، تحت أشعة الشمس. إذا هطل المطر، يتم وضع البصل على الفور تحت السطح.
من الأفضل الحفر بالشوكة أو المجرفة. فقط افعل ذلك بعناية حتى لا تتلف المصباح. يوصى بالتراجع مسافة 10 سم عن السرير والبدء في الحفر. إذا قمت بسحب البصلة بالقوة من الأرض باليد، فقد تتلف البصلة أو تمزق قممها.بعد الحفر، تخلص من الأوساخ الملتصقة، لكن لا تضرب المصابيح ببعضها البعض، فقد يؤدي ذلك إلى تلفها.
ضع البصل المجمع على قطعة القماش المُجهزة في طبقة واحدة، مع تحويل جوانب مختلفة بشكل دوري إلى الشمس. يوصى بتغطيته بفيلم ليلاً حتى لا يؤدي ندى الصباح إلى إتلاف المحصول أو إدخاله إلى الداخل.
ليست هناك حاجة لتقليم الريش حيث تتراكم فيه المواد المفيدة. بينما يجف الرأس فإنه ينضج ويتشبع بالمكونات الغذائية.
تجفيف
إذا تم الالتزام بالمواعيد النهائية لحصاد البصل في منطقة موسكو، فلن تنشأ أي مشاكل. ستكون رؤوس البصل كثيفة، دون تلف أو تشوه، وتجف تمامًا خلال أسبوعين.
هناك العديد من العلامات التي يمكنك من خلالها تحديد أن المصابيح قد جفت. تصبح قشور الرأس كثيفة وجافة وحفيفة. يمكنك فحص عنق النبات. عندما يجف، يمكنك البدء في تنظيفه لمزيد من التخزين.
رائحة المصابيح المجففة أخيرًا لطيفة وثابتة الملمس. فقط بعد التأكد من جفاف البصيلات تبدأ في تقليم الأوراق. يتم قطعها، وترك الجذع حوالي 3-4 سم، وإذا كنت تخطط لتجديل الشعر من الأعلى، فقم بقص الريشة إلى 10 سم.
تخزين البصل في الشتاء
قبل نقل البصل للتخزين، يتم فرزه واختيار المشوه أو التالف أو المبقع. يتم استخدامه في المقام الأول كغذاء. في الوقت نفسه، يمكنك اختيار مادة البذور.
يتم وضع البصل المختار في حاويات معدة. الصناديق البلاستيكية وصناديق الورق المقوى والشبكات مناسبة. الشيء الرئيسي هو أن لديهم فتحات لتهوية الهواء. يتم نقل الحاويات إلى مكان جاف وبارد حيث تكون درجة حرارة الهواء حوالي +3 درجة.
من الأفضل جمع البصل في منطقة موسكو في الطقس الجاف والرياح. ولكن يحدث أن الصيف ليس لطيفًا مع الأيام الدافئة وتكون الخضروات دائمًا في التربة الرطبة بسبب المطر. إذا تم جمع رؤوس البصل من أسرة مبللة جدًا، فلن يكون التجفيف وحده كافيًا.
يجب أيضًا تجفيف المحصول المحصود عند درجات حرارة أعلى (لمدة 5 أيام عند درجة حرارة 33 درجة أو لمدة 8 ساعات عند درجة حرارة 42 درجة). غالبًا ما تصاب هذه المصابيح بالعفن والبياض الدقيقي التي لا تظهر أثناء النمو.
متى يتم حصاد البصل عام 2024 حسب التقويم القمري في منطقة موسكو؟
في بعض الأحيان، عند حصاد الخضروات الحارة، يسترشدون بالتقويم القمري. وقد لوحظ منذ فترة طويلة أنه خلال مراحل معينة من القمر، تتركز العصائر في النباتات في أجزاء مختلفة من النبات. عندما يصبح القمر كبيرًا، تندفع جميع العصائر إلى الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات، وخلال مرحلة التضاؤل، تنتقل جميع العناصر الغذائية إلى الجزء الموجود تحت الأرض.
وبحسب التقويم القمري لعام 2024، فمن الأفضل أن يبدأ الحصاد في أوائل أغسطس. التواريخ الأكثر ملاءمة ستكون: 2، 8، 13، 14، 20 أغسطس. تتزامن هذه الأيام مع مرحلة تراجع القمر. سوف يجف المحصول الذي تم جمعه هذه الأيام جيدًا وبسرعة ويتم تخزينه لفترة طويلة.
الفترة غير المواتية للحصاد ستكون الأيام من 4 أغسطس إلى 7 أغسطس. في هذا الوقت، يمكنك البدء في تخفيف التربة.
نصائح لحصاد وتخزين البصل
تحتاج إلى إزالة البصل بشكل صحيح من الحديقة للتخزين. من خلال اتباع جميع التوصيات، ستتمكن من تقليل مخاطر الرؤوس الفاسدة وزيادة مدة صلاحيتها.
يمكن تحديد نضج الخضار من خلال العديد من المعايير: من خلال التقويم القمري، أو المظهر، أو رياضيًا. الشيء الرئيسي هو عدم حفر البصل في وقت مبكر أو متأخر عن المتوقع.
أفضل وقت متى يمكنك حفر البصل؟ في منطقة موسكو، نهاية يونيو، بداية أغسطس. بعد حفر الخضار، من الأفضل تركها على الموقع. تحت أشعة الشمس سوف يجف بسرعة وبشكل جيد، وفي نفس الوقت سيتم تطهيره.
إذا كانت التربة فضفاضة، فيمكن سحب الرأس باليد دون إتلاف القمم. في حالة التربة الكثيفة فمن الأفضل استخدام مذراة أو مجرفة للعمل. أدوات البستنة عالقة في الأرض عموديًا على مسافة ما من سرير الحديقة بأكمله. بعد أن حفروا في الأرض، يحاولون سحب البصل بأيديهم.
إذا كان لا بد من إزالة البصل من التربة الرطبة، فبعد حفره، اغسله، وأزل القشور والريش على الفور، واقطع الجذور. ثم يتم وضعها على السطح في غرفة جافة جيدة التهوية. بعد 2.5 أسبوع، ستظهر طبقة جديدة من القشرة، ويمكن تخزين المصابيح في حاويات التخزين.
من الأفضل اختيار صندوق من الورق المقوى. ستحافظ طريقة الحصاد هذه على المحصول وتضمن تخزينه على المدى الطويل حتى الصيف.
أثناء التجفيف يجب عليك مراقبة حالة عنق البصل. إذا كانت طرية وخضراء، فهذا يعني أن الخضار ليست جاهزة للتخزين بعد. إذا أصبحت الرقبة رقيقة وجافة وتحولت إلى اللون الأصفر، فيمكنك وضعها بأمان في الصناديق. في هذه الحالة، سيتم تخزين المحصول لفترة طويلة.
