كم كيلوغرام في المتوسط ​​والحد الأقصى يمكن أن تزن البقرة، وكيفية قياسها

لا تحتوي كل مزرعة على موازين كبيرة لتحديد وزن جسم الحيوانات. يعتمد حساب إمدادات الأعلاف لهذا العام وكمية اللقاح للوقاية من الأمراض وغيرها من المعالم المهمة على المؤشر. هناك عدة خيارات لمعرفة مقدار وزن البقرة. الخطأ في الأساليب العالمية لا يتجاوز بضع عشرات من الكيلوجرامات.

على ماذا يعتمد الوزن؟

يعتمد الوزن على كمية الطعام والعمر والسلالة وغيرها من الخصائص. تبرز هولشتاين بسبب حجمها. تم العثور على وزن مثير للإعجاب في هيريفوردز، وكذلك في كالميك و الأبقار الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض. أخف الحيوانات اللحوم والألبان. والأكبر هم الأفراد الذين يتم تربيتهم خصيصًا للحوم.

تؤثر ظروف السكن على صحة الماشية. تفقد الحيوانات المريضة شهيتها وتبدأ الأبقار في فقدان الوزن. يتم إعداد النظام الغذائي بعناية. تحتاج الأبقار إلى العلف الجاف والعصاري. يجب استخدام المكملات الغذائية المفيدة في فصل الشتاء، عندما لا يكون هناك إمكانية الوصول إلى العشب الطازج والخضروات الجذرية.

متوسط ​​الأوزان

تعتمد مؤشرات الوزن على عمر وجنس الحيوانات.

الأبقار

كل نوع من الحيوانات له وزن مختلف. هناك 4 أصناف:

1. الأثقل هي أبقار الفئة الانتقائية. يزن البالغون حوالي 500 كيلوغرام.
2. تصنف الحيوانات التي يبلغ وزنها حوالي 450 كيلو جرامًا من الدرجة الأولى.
3. الأبقار التي حصلت على 4 قنطار هي من الدرجة الثانية.
4. 300-350 كجم نموذجية للماشية من الدرجة الثالثة.

تزن العجول البالغة من العمر 12 شهرًا حوالي 2 قنطار. الجسم ليس جاهزًا بعد للتزاوج، ولم تبدأ الرضاعة بعد. تصل الأبقار إلى مرحلة النضج الجنسي في سلالات مختلفة في عمر سنتين أو ثلاث سنوات. تصل الإناث إلى الحد الأقصى لوزنها بعمر 5 سنوات.

ثور

لا يتم تقسيم الثيران إلى فئات. الذكور أثقل بكثير من الإناث. الفرق في الوزن من 300 إلى 500 كجم. بعد شهر من الولادة، يزن الثور نصف سنت، وبحلول عامه الأول يزن بالفعل 4. الحد الأقصى لزيادة الوزن بالكيلوجرام تظهر الثيران بعد الإخصاء. يتم إدخال الأعلاف المدعمة في النظام الغذائي. يكتمل تكوين الإطار العضلي عند عمر 18-20 شهرًا، ويتم إرسال الحيوانات للذبح.

عجل

في الظروف العادية يبلغ وزن العجول حديثي الولادة 30-40 كجم. الانحرافات عن القاعدة ممكنة عندما تمرض الأبقار أثناء الحمل. وفي غضون شهر بعد الولادة، يكتسب الحيوان حوالي 15 كيلوغراما. زيادة الوزن في النسل السليم هي 500 جرام يوميًا. بعد الفطام من حليب الثدي، تتباطأ زيادة الوزن. بحلول عمر عام واحد، يكتسب الثور حوالي 400 كيلوغرام، والبقرة - 200.

الاختلافات حسب الاتجاه

يقوم المربون بتطوير سلالات في اتجاهات مختلفة. يتم الحصول على الحليب من بعض الأبقار، والبعض الآخر يستخدم لإنتاج منتجات اللحوم. وتعتمد مؤشرات الإنتاجية، بما في ذلك الوزن، أيضًا على الأهداف.

ألبان

اللحوم من حيوانات الألبان أقل تغذية، ووزن الجسم صغير. يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bوزن البقرة 3 سنتات فقط للثيران - 6. وهي تختلف عن السلالات الأخرى في أن العجول تصل إلى سن البلوغ بشكل أسرع. بعد عامين فقط يصبحون قادرين على الإنجاب.

لحمة

هؤلاء هم أثقل ممثلي الماشية. تكتسب الأبقار الوزن بسرعة كبيرة. اللحم لذيذ بسبب التطور الخاص للعضلات وتوزيع الأنسجة الدهنية الداخلية. حتى الإناث تتمتع بمظهر وأبعاد مثيرة للإعجاب - ما يصل إلى 800 كيلوغرام، والثيران أثقل، وبعض الممثلين لديهم وزن جسم يتجاوز 1 طن.

اللحوم والألبان

تعتبر السلالة التي يتم تربيتها لإنتاج الحليب واللحوم عالمية. مؤشرات إنتاجية هذه الأبقار متوسطة. مستوى إنتاج الحليب أقل من مستوى ممثلي الاتجاه الأول. ويحصل لحم البقر على كمية أقل من لحوم الحيوانات.تزن العجول حوالي 550 كيلوغراما، والثيران - ما يصل إلى 900.

خروج اللحوم من الذبح

عائد الذبح هو النسبة المئوية لكتلة الذبيحة بعد التقطيع إلى وزن البقرة الحية، معبرا عنها كنسبة مئوية. بعد الذبح يتم سلخ جلد الحيوان وإزالة أعضائه الداخلية. بالنسبة للسلالات المختلفة، تعتبر القيم المتوسطة هي القاعدة:

1. ما يصل إلى 50٪ في اتجاه الألبان.
2. من 50 إلى 60% – في الماشية التي تربى من أجل اللحوم.
3. لوحظت زيادة مضاعفة في كتلة البروتين في الأبقار الزرقاء البلجيكية. ويصل مؤشر عائد الذبح إلى قيم قياسية تصل إلى 75% وأحياناً أعلى.

يتأثر إنتاج منتجات اللحوم بما يلي:

1. تكاثر.
2. النظام الغذائي الحيواني.
3. الحالة الصحية للماشية.
4. ظروف الاحتجاز.

يؤدي عدم كفاية التغذية إلى استنفاد الحيوانات. يتناقص وزن الأبقار وتقل الزيادة في كتلة العضلات. مع تقدم العمر، تصبح الماشية أثقل، لكن نسبة اللحوم إلى الدهون تزداد لصالح الأخيرة.

كيفية تحديد وزن البقرة البالغة؟

في تربية الماشية، يتم استخدام عدة طرق لمعرفة وزن البقرة بدون موازين. يتم الحصول على المعلومات باستخدام قياسات أجزاء معينة من الجسم والصيغ والجداول.

وكدليل، يتم أخذ متوسط ​​الأوزان ومقارنتها بالبيانات التي تم الحصول عليها لإزالة الأخطاء الواضحة.

صيغة تروخانوفسكي

غالبًا ما يتخذ المزارعون طريقة تروخانوفسكي كأساس. هذه الطريقة بسيطة والخطأ الحسابي منخفض.

ما سوف تحتاج:

1. تحديد عرض محيط الجذع - أ. يتم إجراء القياسات خلف لوحي الكتف، على طول محيط الصدر. استخدم شريط قياس عادي.
2. قياس الطول - ب. للقيام بذلك، خذ عصا مستقيمة، حتى يتم تطبيق الأقسام بالسنتيمتر. يتم تطبيق السمة على النقاط البارزة على خط لوحي الكتف والعجز. سجل القيمة الناتجة.

بعد تحديد المؤشرات تبدأ الحسابات:

1. يتم ضرب A في B ثم قسمته على 100.
2. يتم ضرب الرقم الناتج بمعامل. بالنسبة لسلالات الألبان هو 2، للآخرين - 2.5.

يتم تعديل النتيجة التي تم الحصول عليها مع مراعاة سمنة الحيوان. يتم طرح من 5 إلى 10% من النتيجة إذا كانت البقرة نحيفة. وتضاف نفس القيمة إذا كان الحيوان لديه احتياطيات من الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم.

طريقة الانحدار

في هذه الطريقة، لتحديد الوزن، يتم التعرف على مؤشر واحد فقط - محيط القص. تتأثر دقة النتيجة بصحة القياسات. يتم وضع الشريط تحت الصدر على مسافة كف الشخص البالغ، أي حوالي 6 سم من المرفق. يتم ضرب القيمة الناتجة في 5.3 ثم يتم طرح رقم معين:

عند أخذ القياسات، تكون البقرة غير متحركة تمامًا. إذا كان الحيوان يتصرف بقلق، قم بعدة محاولات. يتم استخدام القيم المتوسطة للحسابات.

طريقة كلوير ستراخ

هناك طريقة شائعة أخرى للمزارعين وهي تحديد وزن البقرة. تعتبر طريقة Klüver-Strauch ملائمة لأنها لا تتطلب حسابات إضافية. تم العثور على قيمة وزن الجسم في الجدول، بعد أن تم اكتشاف مؤشرين مسبقًا. قياس محيط الجسم خلف لوحي الكتف - أ والمسافة من الورك إلى منتصف الرقبة - ب.

وزن الجسم عند تقاطع المؤشرات. البقرة التي يبلغ حجم صدرها 125 سم ونفس طول الجسم المائل تزن 164 كجم. هذه الطريقة مناسبة فقط لتحديد معالم الحيوانات البالغة التي تم بالفعل تشكيل هيكلها العظمي.

باستخدام الشريط

يستخدم بعض المزارعين شريطًا خاصًا لتحديد الوزن. يتم تمييز شريط القماش المرن بأقسام ليس بالسنتيمتر، ولكن على الفور بالكيلوغرام.يتم قياس حجم جسم البقرة خلف الأرجل الأمامية.

قواعد أخذ القياسات:

1. تأكد من وضع الشريط بشكل عمودي على الجسم عند اللف.
2. خذ عدة قياسات وحدد القيمة المتوسطة.
3. اعتمادًا على دهون البقرة، يتم إضافة أو طرح ما يصل إلى 10% من النتيجة.

هذه الطريقة لديها أكبر درجة من الخطأ.

أصحاب الرقم القياسي في الوزن

بعض الأبقار هي حاملة أرقام قياسية حقيقية. تم تسجيل الحد الأقصى للوزن في القرن الماضي في بقرة من سلالة هولشتاين-دورشمان. شخص يُدعى جبل كاتاهدين، يزن أكثر من 2 طن، ويبلغ طوله حوالي 4 أمتار وارتفاعه حوالي 2 متر، وقد دخل أكبر ممثل للماشية في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. لم تتمكن بقرة واحدة من اكتساب المزيد من الكيلوجرامات.

الحيوانات الحديثة لديها معايير أكثر تواضعا. ومن بينها تبرز بقرة الفلفل الحار الكبيرة. الوزن يتجاوز 1 طن، الارتفاع عند الذراعين 1.83 متر.

يتم تحديد وزن الماشية بطرق مختلفة. ولكل منها درجة مختلفة من الخطأ. هذه الطرق مناسبة أكثر للمزارع الصغيرة والأسر الخاصة. في الشركات الكبيرة، يتم تحديد الوزن بدقة عن طريق وضع البقرة على الميزان.