قبل شراء الماشية، يريد مربي الماشية أن يتعلم قدر الإمكان عن سلالة الحيوان وخصائصه. يعد وزن الأبقار والثيران أحد أهم المعايير التي يتم من خلالها تقييم ممثلي أصناف الماشية. دعونا نفكر في مقدار وزن البقرة والثور من سلالات مختلفة، ما هي أكبر كتلة من ممثلي الأنواع، وما يعتمد عليه، وكيفية معرفة الوزن التقريبي للحيوان باستخدام طرق مختلفة.
كم يبلغ وزن الماشية في المتوسط؟
متوسط وزن الذكور والإناث والعجول يعتمد على السلالة. الأبقار الحلوب تزن أقل بكثير من اللحوم. المعلومات المتعلقة بالوزن ضرورية لإنشاء أفضل نظام غذائي، وحساب جرعات الأدوية للعلاج، وما إلى ذلك.
ثور
تزن الماشية الذكور البالغة أكثر من الإناث.
عمر الحيوان | كتلة الجسم |
1 سنة | 300-350 كجم |
3 سنوات | من 450 كجم |
من 5 سنوات | من 650-850 كجم |
ومع ذلك، فإن السلالة تؤثر على قيم الوزن. يمكن أن يصل وزن الثور البقري المتكاثر إلى 1100 كجم كحد أقصى. ويعتمد إنتاج اللحوم النظيفة أيضًا على السلالة، ولكن في المتوسط يبلغ 55-60٪.
بقرة
تعتمد سمنة الإناث على العمر والسلالة وحتى مرحلة الرضاعة. دائمًا ما تكون الإناث التي يزيد عمرها عن 5 سنوات وممثلي سلالات اللحوم أكبر حجمًا ووزنًا حيًا أكبر من الصغار ومنتجات الألبان. يجب أن يتوافق وزن الحيوانات مع معايير العمر والسلالة.
عمر الحيوان | كتلة الجسم |
1 سنة | 200 كجم |
3 سنوات | من 300 كجم |
من 5 سنوات | من 400-500 كجم |
عجل
يختلف وزن الطفل بشكل كبير منذ الولادة وحتى عامه الأول، ولكنه يعتمد أيضًا على نوع السلالة وجنسه. يمكنهم زيادة 0.5-1.8 كجم يوميًا. وتزداد زيادة الوزن لمدة تصل إلى 10 أشهر، ثم تظل عند مستوى ثابت. يبلغ وزن الثور البالغ من العمر عام واحد أكثر من 400 كجم.
عمر العجل | وزن |
مولود جديد | 30-40 كجم |
شهر واحد | 50 كجم |
6-8 أشهر | 100-180 كجم (بقرة)، 200-210 كجم (عجول) |
10 أشهر | 200-350 كجم |
1 سنة | 400-450 كجم |
فئات
بالإضافة إلى متوسط الوزن، هناك 4 فئات: الأفضل اختيارًا، الصف الأول والثاني والثالث. في الأساس، هذه هي سمة من سمات الأبقار، حيث يمكنك أن ترى بوضوح مقدار مكاسب الحيوان أثناء التسمين.
فئات | وزن الثيران |
معدل الوزن | 600-850 كجم |
انتقائي | من 500 كجم |
1st الصف | 400-500 كجم |
الصف الثاني | 350-450 كجم |
الصف 3RD | ما يصل إلى 300 كجم |
أبقار اللحم أثقل من أبقار الألبان، ويوجد بينهما ممثلون عن قطاع اللحوم والألبان.
ما الذي يؤثر على الوزن؟
بالإضافة إلى الجنس والعمر، يتأثر وزن الحيوان بالسلالة والغذاء والظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالماشية. الوزن يمكن أن يختلف على نطاق واسع.
الاعتماد على السلالة
يجب أن يتوافق ممثلو أي سلالة في الوزن مع خصائص تنوعهم. يحدد معيار السلالة أيضًا وزن الماشية. تمتلك حيوانات اللحوم أكبر كتلة، حيث أن لديها كتلة عضلية قوية. لا يحتوي حليب الألبان على مثل هذه العضلات، فهو ينفق العناصر الغذائية لإنتاج الحليب. تعتبر لحوم الأبقار والألبان عالمية في هذا الصدد، حيث يمكن الحصول على اللحوم والحليب معًا.
ظروف الاحتجاز
تساهم ظروف معينة في تراكم وزن الجسم في الأبقار. على سبيل المثال، لا يُنصح برعي الأبقار والمشي لفترات طويلة، حتى لا تهدر طاقتها سدى. تعتمد كيفية نمو البقرة وتطورها أيضًا على درجة الحرارة والظروف المناخية الدقيقة لاحتجازها. لا ينبغي أن تكون الحظيرة شديدة البرودة حتى لا تهدر الحيوانات طاقتها على التدفئة، ولا ينبغي أن تكون رطبة أو مظلمة أو تيارات هوائية. كل هذا يتطلب من الأبقار أن تنفق الطاقة للحفاظ على درجة حرارة الجسم ودفاعات الجسم.
للحصول على أكبر عدد ممكن من اللحوم، تحتاج إلى الاحتفاظ بالماشية في غرف فسيحة جيدة التهوية، في أكشاك نظيفة مغطاة بالقش. يجب تنظيف القمامة كل يوم وإزالة السماد.إزالة السماد يجعل الهواء نظيفا، والحيوانات لا تعاني من أمراض الجهاز التنفسي. لا يسعنا إلا أن نتحدث عن الالتهابات. يفقد الأفراد المرضى الوزن، ويتخلصون بسرعة من الكيلوجرامات المتراكمة، مما يؤثر بالطبع على وزنهم.
الأمر نفسه ينطبق على أمراض أخرى، على سبيل المثال، أمراض التمثيل الغذائي، وأمراض الجهاز الهضمي، ومضاعفات ما بعد الولادة.
الحالة العقلية للحيوانات مهمة أيضًا؛ الأبقار الهادئة والسعيدة تنمو وتزداد وزنها بسرعة. يتم تسهيل ذلك ليس فقط من خلال التغذية الجيدة والرعاية، ولكن أيضًا من خلال المشي في الهواء الطلق، حيث تتنفس الحيوانات الهواء وتستمتع بأشعة الشمس.
تغذية الحيوانات
يجب أن يكون النظام الغذائي للماشية كاملاً وغنيًا بالمواد المغذية، ويجب إطعام الحيوانات وفقًا لجدول زمني. يجب أن تحتوي على أعلاف عصارية (العشب الطازج والخضروات والجذور والسيلاج في الشتاء) والخشنة (التبن الطازج والقش النظيف) والمركزات (الحبوب ونفايات الحبوب) والفيتامينات والشوائب المعدنية. يمكنك إطعامها بالعلف المختلط والخلطات العلفية، حيث يتم اختيار جميع المكونات بشكل صحيح وبالتراكيز المطلوبة. على العلف المختلط تنمو الأبقار بسرعة وتتناوله بلذة مما ينعكس على نمو العضلات المرغوب فيه. العيب الوحيد لهذه الطريقة المتنامية هو ارتفاع أسعار الأعلاف.
لكي يزداد وزن الحيوانات وفقًا للمعايير الخاصة بالسلالة، يجب إطعام الماشية بشكل صحيح. يجب أن تتلقى الأبقار ما يكفي من العلف لتغطية احتياجاتها الفسيولوجية ويظل لديها ما يكفي للنمو. فقط في هذه الحالة سوف يتوافق الوزن المتوقع مع خصائص السلالة.
نظام التغذية: للعجول - ما يصل إلى 5 مرات، للبالغين - 2-3 مرات في اليوم.إذا تم انتهاكه في اتجاه تقليل وتيرة التغذية، فإن الحيوانات لا تتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية وتفقد الوزن تدريجيا.
كيف تعرف وزنك؟
عند شراء الماشية، يمكنك معرفة وزنها التقريبي دون وزنها على الميزان. يمكن لمعلومات الوزن أن تخبرك بالكثير عن الحيوان. على سبيل المثال، إذا لم يصل العجل أو الحيوان البالغ إلى الوزن الطبيعي، فقد يشير ذلك إلى أنه ضعيف أو مريض. شراء مثل هذا الفرد أمر محفوف بالمخاطر، لأنه لن ينمو ويتطور بشكل صحيح، والحفاظ على مثل هذه البقرة وإطعامها لن يكون مربحا اقتصاديا.
يتم استخدام طرق مختلفة للقياس. لكل واحد منهم تحتاج فقط إلى شريط قياس. يُسمح بأخطاء في حسابات 20-30 كجم. يمكن وزن الأبقار في أي وقت، ويمكن وزن العجول كل أسبوعين لمراقبة كيفية نموها.
حسب محيط الصدر والبطن
ضع الشريط على ظهر البقرة، ولفه حول الصدر خلف الكتفين والأرجل الأمامية. تحتاج إلى تشديد الشريط بشكل معتدل حتى لا يتدلى ولكن ليس ضيقًا جدًا. ثم يقومون بقياس محيط البطن على طول الجزء الأكثر بروزًا. يتم حساب الوزن باستخدام معادلة بسيطة: (أ + ب): 2 + 50، حيث A هو القياس الأول، وB هو القياس الثاني.
وفقا لمعادلة الانحدار
القياس الوحيد هنا هو محيط الصدر. ويجب استبدال قيمته في هذه الصيغة:
- 5.3 × A - 507، حيث A هو محيط صدر الحيوان 170-180 سم؛
- 5.3 × أ - 486 - مقاس 180-190 سم؛
- 5.3 × أ - 465 - مقاس أكثر من 191 سم.
يتم قياس الصدر بنفس الطريقة كما في المثال السابق.
وفقا لطريقة كلوفر ستراوخ
يتم التعرف على الطريقة باعتبارها واحدة من أكثر الطرق دقة. لإجراء الحسابات، ستحتاج إلى قياسات الصدر وطول الجسم المائل. يتم قياسه عن طريق مد شريط من مفاصل الورك البارزة إلى النقطة البارزة في عظم القص.تتم إضافة القياسات وطرح 50 من الرقم الناتج.
وفقا لطريقة تروخانوفسكي
الفرق بين هذه الطريقة والطريقة السابقة هو أن القيم لا يتم جمعها وطرحها، بل يتم ضربها ثم قسمتها على 50.
سجل الثيران
أثقل ثور يبلغ وزنه 1740 كجم ووزنه عند الكتفين 1.9 م ويعيش في سويسرا وينتمي إلى سلالة الخزف. يوجد في إنجلترا سلالة ذكر من Charolais تزن أقل قليلاً - 1700 كجم. ويزن الثيران، المسمى تشيلي وفريزيان تريجر، 1.3 و1.2 طن على التوالي. طولهم يطابق وزنهم - 1.9 م.
هناك أيضًا أصحاب أرقام قياسية بين الأبقار. يعتبر الزعيم تهجينًا بين سلالات هولشتاين ودورشمان بوزن 2270 كجم. قياساتها ارتفاع عند الذراعين 1.88 م، محيط الصدر 3 م 96 سم، عاشت هذه البقرة في النصف الأول من القرن العشرين، وحامل الرقم القياسي الحديث يزن أكثر من طن وقد وصل طوله عند الذراعين إلى 1.83 سم.
إن وزن الثيران والأبقار في الإنتاج الحيواني له أهمية كبيرة، خاصة بالنسبة للسلالات التي يتم تربيتها من أجل اللحوم. إذا كان وزن الماشية يتوافق مع المعايير، فهي صحية ومنتجة. إذا لم يكن الأمر كذلك، فقد يشير هذا إلى المرض أو سوء الرعاية. يمكن تحديد الوزن تقريبًا باستخدام صيغ تم تطويرها خصيصًا لحسابه في الماشية الأليفة. يعد ذلك ضروريًا لمربي الماشية لتنظيم تغذية ورعاية الأبقار بشكل صحيح.