سلالات الأبقار الاسكندنافية هي نوع من المعايير في تربية اللحوم والألبان. أصبحت العديد من الصفات الاستهلاكية القيمة للأصناف منتشرة على نطاق واسع في السلالات الأخرى من خلال التهجين. دعونا نفكر في وصف وخصائص سلالة الأبقار السويدية وميزاتها ومزاياها وعيوبها الرئيسية وكيفية رعاية الحيوانات ونظامها الغذائي وقواعد التربية.
قصة الأصل
تم تربية السلالة في الأجزاء الوسطى والجنوبية الشرقية من البلاد، وتم اختيار أبقار شورثورن وأبقار أيشاير الاسكتلندية كأساس.بدأ التكاثر في القرن التاسع عشر، وتم تسجيل السلالة في عام 1927.
منطقة التوزيع
تحتل السلالة أحد المناصب الرائدة في تربية الماشية السويدية وقد أصبحت منتشرة على نطاق واسع في البلدان ذات المناخ المشابه لمناخ هذا البلد. غالبًا ما تستخدم الأبقار للعبور مع الماشية من سلالات أخرى من أجل تحسين الصفات الزراعية القيمة في النسل.
الوصف والخصائص والإنتاجية
الحيوانات حمراء وبيضاء ومتوسطة الحجم (الوزن 550 كجم) وبنية متناغمة. يبلغ الارتفاع عند ذبول الثيران 140-145 سم والعجول 132-138 سم وإنتاجية اللحوم عند الذبح 56-60٪. تولد العجول بوزن 37 كجم في المتوسط. الأبقار لها أرجل قوية وضرع متناسب. تتميز السلالة السويدية بإنتاجها من الحليب، إذ يمكن للفرد الحصول على 8.7 ألف لتر من الحليب سنوياً. تلد الملكات بسهولة، دون مضاعفات. تتميز الثيران والأبقار بالحصانة القوية والتحمل.
الإيجابيات والسلبيات الرئيسية
يصنع الحليب السويدي الأحمر والأبيض أجبانًا صلبة ومنتجات ألبان غذائية ممتازة.
كيفية المحافظة عليها ورعايتها
يجب أن يكون سكن الأبقار دافئاً وجافاً، خاصة في فصل الشتاء. في الصيف، على العكس من ذلك، يكون الجو باردا، لأنه في الحرارة تنخفض شهية الحيوانات، وينخفض إنتاج الحليب. يجب أن تكون الأكشاك كبيرة بما يكفي للسماح للأبقار بالتحرك بحرية والاستلقاء للراحة عند الضرورة.
يجب أن تظل الأكشاك والمغذيات وأوعية الشرب نظيفة.يُنصح بتنظيفها يوميًا واستبدال الفراش. تحتاج أيضًا إلى تنظيف البقرة نفسها، ففي الشتاء تحتاج إلى تنظيف الجلد بفرشاة، وفي الصيف يمكنك تحميمها بالخارج بالماء الدافئ. الاستحمام والتدليك لهما تأثير جيد على جلد الحيوان، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي والحالة العاطفية. ونتيجة لذلك، تزداد الإنتاجية، ويزيد إنتاج الحليب ومحتوى الدهون في الحليب.
في بداية موسم الرعي يتم تقليم حوافر الأبقار وتقليمها حتى لا يشعر الحيوان بعدم الراحة عند المشي. في الصيف من الضروري معالجة الحظيرة من الذباب الذي يسبب القلق للأبقار ويؤثر أيضًا على انخفاض إنتاج الحليب.
نظام عذائي
في فصل الشتاء، يتم إعطاء حيوان يزن 550 كجم 6-8 كجم من القش و 2 كجم من القش. يجب أن يحتوي التبن على البقوليات. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على طعام عصاري، لكل 100 كجم من وزن الجسم يجب أن يكون هناك 6-8 كجم. من أجل استيعابهم بشكل أفضل، يجب أن يكون هناك 2-3 أنواع منهم في التغذية. يجب إعطاء ملكات السلالة السويدية عالية الإنتاجية ما يصل إلى 50 كجم من العلف النضر يوميًا. النظام الغذائي التقريبي: 30 كجم من بنجر العلف وما يصل إلى 15 كجم من بنجر السكر. وفي حالة عدم توفر بنجر السكر يمكن استبداله بالبطاطس. سوف تأكل الأبقار الجزر بكل سرور واستفادة (2-8 كجم لكل رأس يوميًا).
وفي الشتاء يتم تغذية السيلاج (6-8 كجم لكل 100 كجم من الوزن). يتم إعطاء العلف المركز على أساس كمية الحليب المنتج. لكل 100 كجم من وزن الحيوان يتم تغذية 300-350 جم من المنتج بإنتاجية حليب تزيد عن 25 لترًا. يمكنك إعطاء بقايا الطعام للحيوانات. يجب دائمًا استخدام الطباشير والملح كضمادة علوية.
تحتاج الأبقار السويدية إلى إطعامها وفقًا لجدول زمني حتى تعتاد الحيوانات على إطعامها في نفس الوقت. تردد التغذية - 3 مرات في اليوم. من الضروري توزيع الأعلاف بشكل صحيح: أولا المركزات، ثم الأعلاف العصير، وأخيرا الخشنة.يجب تقسيم الحجم بالكامل إلى أجزاء ولا يتم إطعامه إلا بعد تناول الجزء التالي. لا ينبغي إدخال الأطعمة الجديدة في النظام الغذائي على الفور، ولكن بشكل تدريجي، حتى يتسنى للجهاز الهضمي للحيوان الوقت للتعود على المنتج غير العادي.
في الصيف، يمكن للحيوانات رعي المراعي، وتناول العشب الطازج. كل فرد قادر على تناول ما يصل إلى 70-80 كجم من العشب يوميًا. يجب ألا تقل مدة الرعي مع فترات الراحة عن 12 ساعة.
إذا كانت المراعي نادرة، تحتاج الأبقار إلى تغذية العشب في الأكشاك أو إعطاء المركزات (150 جرام لكل 1 لتر من منتجات الألبان) والحبوب.
يجب أن تحتوي الأبقار السويدية على مياه عذبة في صنابير الشرب طوال العام، ويمكن إعطاؤها من الدلاء، ولكن من الأفضل تجهيز الحظيرة بسقايات أوتوماتيكية. يجب احترام جودة المياه، ما عليك سوى شرب الماء النظيف والعذب. عليك أن تأخذها من الصنبور أو البئر. في الصيف، عندما يكون الجو حارا، يمكن للحيوان أن يشرب ما يصل إلى 40 لترا يوميا. من الضروري إعطاء الحيوان قدر ما يستطيع أن يشربه، لأن الماء يحفز إنتاج الحليب، مما يزيد من إنتاج الحليب. يجب أن تكون درجة حرارة السائل مريحة للحيوان وليست باردة أو ساخنة.
قواعد التربية
تعتمد ربحية تربية الماشية على تجديد أعداد الأبقار. يحدث هذا عادة من خلال ولادة العجول. يمكن أن تلد الأبقار عندما يبلغ عمرها 18-22 شهرًا. يتم التلقيح بشكل طبيعي أو صناعي. لإعداد الإناث للتلقيح والحمل وولادة العجول، يتم تزويدهن بالتغذية الكافية، والمشي كل يوم، ويتم إنشاء مناخ محلي مريح في الحظيرة. يجب أن يكون الرحم الحامل في حالة هدوء، ويجب استبعاد المواقف العصيبة.
إن ولادة الأبقار السويدية سهلة وبدون تعقيدات.المساعدة البشرية غير مطلوبة، عليك التأكد من أن البقرة تلعق الطفل ويشرب اللبأ. إن النقل الطبيعي للأجسام المناعية من الأم إلى العجل سوف ينشط مناعته. يتم فصل العجول عن أمهاتها، وإحضارها للتغذية 3 مرات في اليوم. ترعى الحيوانات البالغة في المراعي مع القطيع.
يمكن للمزارع إنتاج حيوانات أصيلة إن أمكن الملكات والثيران الأصيلة ويتقاطع مع ممثلي السلالات الأخرى. ترث الخيول الأصيلة خصائص السلالة، وتظهر الهجينة نموًا سريعًا وإنتاجية وحيوية.
صحة
تعتمد إنتاجية اللحوم ومنتجات الألبان بشكل مباشر على الحالة الصحية للماشية. يجب تزويد الحيوان السليم بمساحة المعيشة اللازمة، والحصول على الكمية المطلوبة من الطعام، والتحرك بحرية حول المماطلة، ورؤية أقاربه. المشي في الهواء الطلق، والتحرك، والراحة لفترة زمنية محددة.
إذا تم اتباع قواعد الصيانة، نادرا ما تمرض الأبقار السويدية. تظهر الأمراض المعدية والإصابات وأمراض التمثيل الغذائي والأعضاء الداخلية بسبب التغذية والصيانة غير السليمة. تمرض الحيوانات إذا كانت تعيش في غرفة رطبة وقذرة ومظلمة ورطبة. بعد التعرف على المرض، يجب علاج الأفراد المرضى على الفور.
آفاق الزراعة
ويعتبر إنتاج اللحوم والألبان مجالاً واعداً في تربية الحيوانات. السلالة السويدية الحمراء والبيضاء تلبي متطلبات تربية اللحوم والألبان. تتميز الثيران والأبقار بالنضج المبكر والخصوبة والصحة. تلد الملكات ذرية صحية ومتعددة، وتنتج الكثير من الحليب الدهني. يتيح لك حجم متوسط إنتاج الحليب السنوي جعل تربية الماشية مربحة وتحقيق الربح.
لحم السلالة السويدية لذيذ ومغذي، ويمكن أيضًا تربية الحيوانات من أجل اللحوم. أنه يحتوي على الألياف والدهون بنسبة مثالية. هضم اللحوم 95٪. يمكن ذبح عجول الثيران في عمر 8-10 أشهر، وحتى هذا العمر فهي تنمو بنشاط، ثم ينخفض معدل النمو. للتربية، تحتاج إلى اختيار أفضل الأفراد من جميع النواحي من الماشية.
تعتبر سلالة الماشية السويدية الحمراء والبيضاء واعدة لتربية المزارع والماشية. تجمع الأبقار بنجاح بين السمات القيمة لأبقار الألبان ولحم البقر. إذا قمت بتنظيم تربية الماشية وفقًا للقواعد، فستتمكن من رفع المزرعة إلى مستوى عالٍ من الدخل.
