وصف سانتا جيرترود - سلالة من الأبقار تمت تربيتها في الولايات المتحدة الأمريكية من أفضل منتجي سلالات أبقار البقر. تجمع سمات التكاثر التي ورثتها الماشية من هذا الصنف بين أفضل صفات أسلافهم - القدرة على التحمل، والقدرة على زيادة الوزن بسرعة، والحجم الكبير، والقدرة على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة ومقاومة داء البيروبلازما (مرض يتطور بعد لدغة الدم). الحشرات الماصة).
تاريخ السلالة
للحصول على الأفراد الأوائل من السلالة، قام مربيون من ولاية تكساس في الولايات المتحدة الأمريكية، ابتداءً من عام 1910، بالعبور ثيران الزيبو الهندية وأبقار شورثورن.في البداية، كان الشرط الأساسي لتطوير سلالة جديدة هو عدم تحمل الماشية للحرارة الشديدة. ماتت الأبقار بسبب العديد من الالتهابات الناتجة عن لدغات الحشرات الماصة للدماء (والتي تكون شائعة جدًا في المناخات الحارة).
ونتيجة لتجارب المربين ظهرت السلالة، لكن الدفعات الأولى خضعت لبحث دقيق. واعتبر الأفضل بحسب العلماء من تحتوي أجسادهم على الدم بالنسب التالية:
- 3/8 من ثيران الزيبو؛
- 5/8 من أبقار شورثورن.
وفي عام 1920، تم عزل زوج من الوالدين تم الحصول على القرد الثور منه وتربيته. وخلال بحثه، تم اكتشاف مادة وراثية عالية الجودة، واعتبر نسل مونكي من نخبة منتجي السلالة.
فقط في عام 1940، تم الاعتراف بالماشية باعتبارها سلالة منفصلة، وبعد ذلك بدأت الماشية في الانتشار في جميع أنحاء العالم. الآن يتم تربية سانتا جيرترود ليس فقط في الولايات المتحدة الأمريكية، ولكن أيضًا في آسيا وأفريقيا ومنذ عام 1956 في روسيا (منطقة الفولغا والقوقاز والأورال).
وصف وخصائص أبقار سانتا جيرترود
مظهر الماشية ضخم. اللون كرزي غامق، وقد تكون هناك بقع فاتحة على جلد البطن. من ثيران الزيبو، حصلت الأبقار على سنام صغير على ظهورها. يمكن التعرف على ممثلي السلالة من خلال الخصائص التي تشكلت على مدى عقود عديدة:
- شعر قصير يلمع في الشمس ويكون لامعاً؛
- رأس صغير
- آذان رقيقة تتدلى.
- رقبة قصيرة مستقيمة
- العضلات المتطورة في المناطق اللحمية من الجسم - على الصدر والظهر والظهر.
- أرجل مستقرة وليست طويلة جدًا.
يصل الأفراد البالغون إلى كتلة كبيرة ويبلغ ارتفاعهم حوالي 140 سم. تزن الثيران 800-1000 كجم والأبقار 550-600 كجم.تولد العجول بوزن 25-40 كيلوجرامًا ولكنها تنمو بسرعة. متوسط زيادة الوزن اليومي هو 850-900 جرام. يبلغ إنتاج الحليب اليومي لعجول العجل الأول 5-10 لترات من الحليب مع نسبة دهون 4-6٪.
المميزات والعيوب
بفضل الجهود الحثيثة التي بذلها المربون، كان من الممكن تطوير سلالة متواضعة للظروف الجوية والتهابات الدم وإنتاجية اللحوم العالية.
تتمتع هذه الماشية بالعديد من المزايا:
- زيادة كبيرة في وزن الجسم حتى في المناخات الحارة مع اتباع نظام غذائي عالي الجودة؛
- جلد سميك يحمي الحيوانات من الصقيع.
- وجود الغدد العرقية التي تؤدي وظيفة التنظيم الحراري وتمنع ارتفاع درجة الحرارة في الشمس.
- غريزة الأمومة الواضحة عند الإناث.
- لا توجد مشاكل أثناء الولادة.
- وفورات في صيانة الماشية، وخاصة في المناطق التي تكون فيها فترة المماطلة قصيرة؛
- غياب الوفيات والحصانة ضد أمراض مثل داء البيروبلازما، داء الثلازيا، داء الثيليريا.
تنتج أبقار سانتا جيرترود لحومًا عالية الجودة تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 20% وطعم مميز.
الدقيقة من الصيانة والرعاية
ليس لدى المزارعين مشاكل خاصة في تربية هذه الأبقار. تتكيف الماشية مع القيادة لمسافات طويلة ويمكن أن تتعرض للحرارة والبرودة لفترة طويلة. يتم ملاحظة أقصى زيادة في الوزن في فصل الخريف، مع اتباع نظام غذائي عالي الجودة. بفضل جلدها السميك وفراءها السميك ولكن القصير، لا تتجمد الحيوانات. يكفيهم كشك به فراش جاف ونظيف.
تغذية
تتيح مساحات الرعي الكبيرة للماشية العثور على مجموعة متنوعة من الأعشاب الخشنة والناعمة.إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأعشاب، فيمكنك إضافة القش مع الشعير المملح إلى النظام الغذائي، في فصل الشتاء، تأكل سانتا جيرترود القصب. تتكون القائمة من:
- سيلاج الذرة؛
- نخالة؛
- تساقط الشعر.
- البقوليات والحبوب.
- دبس السكر؛
- وجبة العظام؛
- الفوسفات.
لا تحتاج الماشية من هذه السلالة إلى الكثير من الماء، ولكن يجب أن تكون موجودة في أوعية الشرب نظيفة وطازجة. في الربيع، يوصى بزيادة كمية الخضر في النظام الغذائي، وأقرب إلى الخريف - تغذية النباتات الخشنة.
الفروق الدقيقة في الاستنساخ
تعتبر عملية الولادة في أبقار سانتا جيرترود سهلة ونادراً ما تتطلب إجراءات طبية بمشاركة طبيب بيطري. يحدث النضج الجنسي عند 18 شهرًا، والولادة الأولى تحدث عند 30 شهرًا. حتى عمر 6 أشهر، يتغذى العجل على حليب أمه، أما من عمر شهرين فيمكن إطعامه بالتبن.
يوصى برعي الحيوانات الصغيرة في نفس المرعى مثل البالغين. تتمتع الأبقار بغريزة أمومية رائعة، فهي لا تترك العجل بعيدًا عنها.
الوقت الأمثل للولادة هو الربيع. يحتاج المزارعون إلى أن يتذكروا أنه أثناء الرضاعة تكون العجول والأبقار نفسها خجولة، لذلك لا ينبغي عليك إحضار الغرباء إلى الحظيرة أو إصدار أصوات عالية.
الأمراض المحتملة
تتمتع ماشية سانتا جيرترود بصحة ممتازة. إنهم ليسوا عرضة للأمراض المعدية ولديهم مناعة قوية. مثل السلالات الأخرى، تعاني أبقار سانتا جيرترود أحيانًا من طبلة الأذن (فيضان الكرش بالغازات) والتكفير (نشاط غير كافٍ في معدة الغابة بسبب الإفراط في التغذية). للوقاية من العدوى بالعدوى الجماعية (مرض الحمى القلاعية، داء البروسيلات، السل)، يتم إجراء التطعيمات الروتينية.
سانتا جيرترود هي سلالة لحوم ممتازة يحبها المزارعون في العديد من البلدان. تبلغ نسبة إنتاجية الذبح للماشية 70%، واللحوم ذات نوعية ممتازة وقليلة الدهون.السمة المميزة للسلالة هي بساطتها في التعامل مع الظروف الجوية. يمكن للأبقار أن تعيش وتحصل على الغذاء لنفسها حتى في المراعي المستنفدة، وهو أمر مهم بالنسبة للمناطق ذات النباتات الطازجة القليلة.
