هناك عدة علامات متى يتم حصاد الثوم الشتوي. يعتمد التوقيت إلى حد كبير على الظروف الجوية وخصائص العناية بالخضروات. في أغلب الأحيان، يبدأ الحصاد في منتصف يوليو، ولكن في موعد لا يتجاوز الأيام الأولى من أغسطس. لا ينبغي الاحتفاظ بالخضروات الناضجة في الأسرة لفترة طويلة، حيث يتم فقدان جميع الخصائص المفيدة والذوق.
متى يتم إزالة الخضار الحارة
لا يوجد وقت أو موعد محدد لحصاد الثوم الشتوي. يجب زراعة الثوم الشتوي في الخريف، غالبًا في نهاية سبتمبر، بداية أكتوبر. أسنانهم أكبر بكثير من أسنانهم الثوم الربيعي.
أفضل أيام حصاد الثوم الشتوي تعتمد أيضًا على التنوع المختار. سيكون من الممكن استخراج الثوم الناضج مبكرًا خلال 85 يومًا من لحظة الإنبات. يتم حفر الأصناف المتأخرة النضج في وقت لاحق قليلاً، بعد 100 يوم. حتى لو كان الصنف غير معروف، يمكنك تحديد المظهر الذي تنضج فيه الخضروات.
نصيحة: قبل الحصاد، اكتشف مدى نضجه. كيف تعرف متى يمكنك البدء بالتنظيف؟ هناك علامات على نضج الثوم الشتوي. في هذا الوقت يعتبر حصاد الثوم الشتوي هو الأكثر ملاءمة ونجاحًا.
- العلامة الرئيسية للنضج هي اصفرار الأوراق العلوية من القمم وجفاف الأوراق السفلية. الأوراق تسقط.
- ينصح البستانيون بإزالة جميع الأسهم من كل شجيرة. من خلال الأسهم المتبقية يمكنك تحديد نضج الخضار. يتم الحفر عندما تصبح الأسهم المتبقية مرنة وتبدأ النورات في التشقق.
- يمكنك معرفة الوقت المناسب لبدء الحصاد من خلال النظر إلى رأس الثوم. تصبح كثيفة، ويمكن فصل القرنفل بسهولة عن بعضها البعض.
- عندما تنضج الخضار أخيرًا، يمكن فصل القشرة بسهولة عن الشرائح.
- يمكنك تحديد النضج من خلال تكسير التربة في الأسرة التي تنمو فيها الخضروات.
يفضل بعض البستانيين الذين زرعوا الثوم الشتوي إزالة البراعم من كل جذر. وقد لوحظ أن هذه التقنية تسرع عملية النضج وتزيد المحصول. ولكن ليست كل أنواع الثوم الشتوي تشعر بالارتياح بعد إزالة البراعم.
تعتمد جودة المحصول ومدة التخزين على درجة النضج. قبل الحصاد، تحتاج إلى تجربة 2-3 رؤوس باللمس، وفحص حالة القشرة ودراسة الذوق.يُخزن الثوم جيدًا، وتُغطى فصوصه بثلاث طبقات من القشرة.
إذا احتفظت بمحصول ناضج في الأرض، فسوف تتجذر الرؤوس وتصبح أكثر كثافة. أي شخص يحصد قبل الموعد المحدد سيلاحظ أن الشرائح فضفاضة وناعمة وبدون رائحة وطعم عصير. لن يتم تخزين الخضار المحصودة لفترة طويلة.
متى يتم حفر الثوم الشتوي والتوقيت والنصائح
فإذا كانت الرعاية صحيحة، وكان الطقس لطيفاً مع أيام دافئة وأمطار معتدلة، فإن وقت الحصاد يكون في النصف الثاني من الصيف (20 يوليو). إذا كان الطقس حارا وبدون مطر، فسوف يتغير وقت التنظيف قليلا. يوصى بجمع الثوم المزروع في الخريف قبل 2 أغسطس.
لذلك، إذا تم تشكيل ثلاث طبقات من المقاييس الكثيفة على القرنفل، فقد تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر وجفت، فيمكنك البدء في الحفر. هناك توصيات حول كيفية حفر الخضروات بشكل صحيح.
- قبل إزالة الثوم من الحديقة، تتم إزالة البراعم قبل أيام قليلة من الإجراء.
- ثم يتم حفر كل لمبة قليلاً وسحبها باليد. لا تقم بسحب الخضروات دون مساعدة من مجرفة أو مذراة. الجذور قوية جدًا ويمكنك ببساطة اختيار القمم. تحتاج إلى الحفر بعناية وتعميق المجرفة لتجنب إتلاف الرأس وإلا فلن يكون مناسبًا للتخزين.
- تحتاج إلى التخلص من التربة الزائدة من كل رأس وتوزيع المحصول بأكمله على سطح مستو حتى يجف. يمكنك تجفيفه في ملجأ، لكن من الأفضل تركه ليجف في مهب الريح والشمس في الأيام الأولى. سوف يستغرق الأمر حوالي أسبوعين حتى تجف الخضروات تمامًا.
- ثم يتم قطع الأوراق والقمم من كل رأس، مع ترك الجذع حوالي 10 ملم. يتم تقليم الجذور، ويترك حوالي 4 ملم. يمكنك نسج الضفائر من الأعلى وربطها في حظيرة لمزيد من التخزين.
- عند الحصاد يوصى بفرز الرؤوس.للتخزين تحتاج إلى اختيار المصابيح الكبيرة والصحية. يخزن الثوم الصغير بشكل أقل جودة، لذا يجب اختياره أولًا للطهي. يتم أيضًا اختيار الرؤوس التالفة والمريضة. وفي نفس المرحلة، يتم فصل مادة البذور للعام المقبل.
- يتم وضع محصول الثوم الشتوي في حاويات ذات فتحات بحيث يمكن للهواء المرور بحرية من جميع الجوانب. يتم تخزين المحصول المحصود جيدًا في سلال الخوص.
لا توجد صعوبات في حصاد محصول ناضج. يجب أن يتم تنفيذ الإجراء في الطقس الجاف والدافئ. إذا كانت البصيلات مبللة، فإن وقت تجفيف الخضار سيزيد وقد ينخفض وقت التخزين.
هناك قواعد تتعلق بتخزين الحصاد. يمكنك تخزين المحصول المحصود في درجة حرارة الغرفة، ولكن من الأفضل أن يكون في قبو أو قبو ذو تهوية جيدة. يجب ألا تزيد رطوبة الهواء عن 80٪ وإلا فسوف تتعفن الخضار وتنبت. لا يتحمل المحصول درجات الحرارة المرتفعة جيدًا ويفضل أن يكون باردًا (درجة حرارة الهواء 3-4 درجات). يجب أن يتم تخزينها في مكان مظلم.
من الأفضل حفر الثوم قبل أيام قليلة من التأخير. النضج ممكن حتى لو تركت البصيلات المحفورة في الحديقة تحت أشعة الشمس. جميع العناصر الغذائية المخزنة في القمم ستدخل إلى رأس الثوم على مدار عدة أيام أخرى. "بسبب الأمطار الغزيرة، حصدنا المحصول في وقت سابق وتركناه لينضج في الحظيرة، وعلقناه من قمم الأشجار. وانتهى الأمر بالرؤوس إلى أن تكون كثيفة ومخزنة لفترة طويلة.
متى يتم الحصاد بناءً على مراحل القمر
تؤثر زراعة الثوم في الوقت المناسب على جودته، ويؤثر تاريخ الحصاد الصحيح على تخزين المحصول المحصود.يفضل بعض مزارعي الخضروات التركيز ليس فقط على العلامات الخارجية، ولكن أيضًا على مراحل معينة من القمر. من المراجعات: “في السنوات الأخيرة، كنا نزرع الثوم فقط وفقًا لمراحل القمر. الحصاد جيد، ونحن أيضًا نحفره وفقًا للأيام المحظوظة في التقويم. يتم تخزين الخضار لفترة طويلة."
وفقًا للتقويم القمري لعام 2018، يوصى بجمع الثوم في الفترات التالية.
- في شهر يوليو، يجب عليك التنظيف في الأيام المحظوظة التالية: من 5 إلى 7، من 18 إلى 21، 23-24.
- من الأفضل حصاد الثوم في شهر أغسطس في الأوقات المناسبة التالية: من الأول إلى الرابع، ومن الحادي عشر إلى الثالث عشر، ومن الخامس عشر إلى السابع عشر، ومن التاسع والعشرين إلى الثلاثين من الشهر.
قبل حفر الخضروات الحارة، تحتاج إلى تنفيذ عدد من الإجراءات.
- قبل 25 يومًا من الحصاد، يجب فك التربة المحيطة بكل بصلة. أفضل أيام هذا العمل وفقًا للتقويم القمري في شهر يوليو هي الأيام الثالث والرابع والثامن والثلاثين والحادي والثلاثين.
- يعتبر ربط الأسهم إجراءً مفيدًا. الأيام الجيدة في يوليو ستكون يومي 19 و 20. بعد ذلك، سيتم توجيه جميع القوى والمواد المغذية من التربة إلى تطوير المصباح. يتوقف نمو القمم ويتوقف عن النمو.
- قبل شهر من الحصاد المتوقع، يتم كسر الأسهم، وترك بضع قطع. تشمل الإجراءات التالية تقليل الري لمنع تعفن الرؤوس. في شهر يوليو 2018، أفضل الأيام لإجراء العملية هي اليوم الأول والثاني والعاشر.
بعد حصاد الثوم، يبدأون في إعداد الأسرة لزراعة جديدة. تضاف جميع الأسمدة اللازمة إلى التربة وحفرها. تعتبر الطماطم والخضروات الجذرية أسلافًا جيدة.
