يزرع الثوم في كل بلد تقريبًا، حيث غالبًا ما تستخدم هذه الخضار في الطهي لإعداد أطباق متنوعة. قبل البدء في زراعة هذا النبات، يجب عليك معرفة متى يتم حصاد الثوم في المنطقة الوسطى. أيضًا، قبل الزراعة، سيتعين عليك تحديد أفضل أنواع الثوم للمنطقة الوسطى.
متى يتم حفر الثوم الربيعي؟
ليس كل مزارعي الخضروات يعرفون متى يتم حفر الثوم الصيفي في المنطقة الوسطى. غالبًا ما يتم الحصاد في منتصف الصيف - 15-20 يوليو.بحلول هذا الوقت، يكون لدى جميع الثمار الوقت الكافي للتشكل والنضج الكامل. للتأكد من نضج الخضروات، قم بفحص مظهرها بعناية. العلامة الرئيسية لنضج الثوم هي الاصفرار الهائل للأوراق. لذلك، إذا تحولت الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر تدريجيًا، فيمكنك البدء في الحصاد بأمان. يشير اللون الأصفر للأوراق إلى أن جميع المكونات الغذائية منها قد انتقلت إلى الثمرة.
ومع ذلك، ليس النضج وحده هو الذي يحدد موعد حصاد الثوم الربيعي لمزيد من التخزين.
كيف يعتمد حصاد الثوم على الطقس؟
لتحديد بدقة, عند حفر الثوم في وسط روسيا، عليك أن تتعرف على الطقس للأيام القادمة. بعد كل شيء، توقيت الحصاد يعتمد بشكل مباشر على الظروف الجوية.
يوصى بتجميع رؤوس الثوم في أيام صافية ومشمسة وتربة جافة تمامًا. بالطبع، في منطقة تولا، عندما يحفرون الثوم، يمكن أن تمطر في أي لحظة. في هذه الحالة، سيتعين عليك تأجيل الحصاد حتى اليوم التالي. ومع ذلك، فإن هذا لا يوقف البعض، وحتى في العاصفة الممطرة، فإنهم لا يتوقفون عن حصاد رؤوس الثوم الناضجة من الحديقة.
يهتم بعض الناس بموعد حصاد الثوم في سمولينسك وفي أي طقس يتم ذلك؟ في هذه الحالة، يعتمد وقت الحصاد أيضًا على الظروف الجوية. إذا ظل الطقس دافئًا ومشمسًا بعد نضج جميع الثمار، فيمكنك البدء في الحصاد. بعد هطول الأمطار، سيتعين عليك تأجيل حصاد الثوم حتى تجف التربة تمامًا.
التنظيف حسب التقويم القمري
عندما تنضج الرؤوس تمامًا، يوصى بمراجعة التقويم القمري للعثور على التاريخ الأكثر ملاءمة لاستخراج الثوم. الأيام الأكثر ملاءمة لحصاد الخضروات في يوليو هي 5-8، 10-15، 20-25.في بعض الأحيان يتأخر نضج الثمار حتى شهر أغسطس وعليك اختيار أيام مناسبة من هذا الشهر. في نهاية الصيف، تحتاج إلى تنظيف الرؤوس في 3-5، 10-13، 15-17 و 30.
يوجد أيضًا في التقويم القمري مواعيد لحصاد الثمار يتم اختيارها اعتمادًا على خصائص حركة القمر الصناعي للأرض. في هذه الحالة، يتم حفر الخضروات في 5 و 10 و 16 و 21 و 24 و 25 يوليو. في شهر أغسطس، من الأفضل حصاد المحصول الناضج في أيام 3 و10 و17 و28 و29.
عند تحديد وقت حصاد الخضار من الحديقة، لا ينبغي الاعتماد فقط على التقويم القمري. تحتاج أيضًا إلى فحص شجيرات الثوم بعناية. يجب أن تكون رؤوس الثوم ناضجة تمامًا وجاهزة للحصاد.
حصاد الثوم الشتوي
قبل أن تبدأ في حصاد الثوم الشتوي، عليك أن تعرف متى تحفره في المنطقة الوسطى. يفعلون ذلك في النصف الثاني من شهر يوليو أو أوائل أغسطس. من الأسهل تحديد التوقيت الدقيق للحصاد إذا تم تسجيل تاريخ زراعة الثوم مسبقًا. في هذه الحالة، يبدأ حصاد البصلة بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى. يجب ألا تترك النبات في الحديقة لفترة أطول، لأنه سيصبح مفرط النضج.
تشمل علامات النضج الزائد انفجار القشور التي تغطي رأس الثوم. أيضًا ، في الخضروات المفرطة النضج ، تتفكك الأسنان ، ويخرج المصباح جذورًا شابة لمزيد من الإنبات. من الأفضل حصاد المحصول بأكمله قبل أن يصبح مفرط النضج، حيث يتم تخزين الرؤوس المفرطة النضج بشكل سيء.
يتم حصاد الثوم الشتوي فقط في الطقس الصافي والجاف والرياح. للقيام بذلك، يتم حفر جميع الشجيرات ذات الرؤوس الناضجة بعناية باستخدام مذراة أو مجرفة حربة، وبعد ذلك تتم إزالة الرؤوس من الأرض. يجب إزالتها من الأرض بعناية حتى لا تتلف الثمار عن طريق الخطأ.من الضروري التخلص من التربة الموجودة على سطح الثوم لأنها تتعفن. كما يجب عليك الحذر عند التخلص من التربة حتى لا تتضرر الرؤوس وتبدأ بالتعفن بسبب ذلك.
كيفية حصاد الثوم بشكل صحيح وإعداده للتخزين؟
قبل حصاد الثوم في المنطقة الوسطى، عليك أن تتعرف على ميزات حصاد محصول الخضار هذا. كما هو الحال مع الثوم الشتوي، من الضروري حصاد الثوم بشكل صحيح فقط في أيام الصيف الدافئة في الصباح أو المساء. من المهم جدًا أن تكون التربة جافة، لأن هذا يبسط إلى حد كبير عملية حفر رؤوس الثوم.
بعد حفر جميع الثمار، يتم تنظيفها من التربة الملتصقة، ووضعها على الموقع ومغطاة بأوراق الشجر حتى لا يحترق المحصول الجذري. تُترك الرؤوس بالخارج لمدة 3-4 أيام أو تُنقل إلى منطقة جيدة التهوية لمزيد من تخزين المحصول المحصود.
يقوم بعض الأشخاص بقطع أوراق الشجيرات المحفورة على الفور، لكن لا ينبغي القيام بذلك. وفي غضون 5-7 أيام، توجد المواد المشابهة في الأوراق، والتي تدخل في النهاية إلى الثمار. لذلك يتم قطع الأوراق العلوية بعد أن يتم تجفيفها بالكامل. الشيء الوحيد الذي يمكن التخلص منه على الفور هو التربة والجذور. تتم إزالة التربة من سطح النبات بعناية حتى لا تتلف الجلد الخارجي عن طريق الخطأ.
تقلل التربة المجمعة بشكل غير صحيح من العمر الافتراضي للرؤوس المجمعة وتساهم في تعفنها.
نصائح من مقيم في الصيف من ذوي الخبرة
بعد أن تعرفت على وقت حصاد الثوم الشتوي في منطقة نيجني نوفغورود ومناطق أخرى من المنطقة المركزية، يجب أن تتعرف على النصائح الخاصة بتخزين المحصول.
يتم تخزين جميع أنواع الثوم الشتوي في وسط روسيا:
- في أسلاك التوصيل المصنوعة. هذه هي طريقة تخزين الحصاد الأكثر شيوعًا التي يستخدمها العديد من البستانيين.يتم إنشاء ضفائر الثوم باستخدام السيقان المجففة مع الأوراق. عندما يتم جمع جميع النباتات في الضفائر، يتم ربطها في خزانة أو مخزن أو أي مكان مظلم آخر.
- في الشبكات. تُستخدم الشباك أيضًا لتوفير المساحة عند تخزين الثوم المحصود. باستخدام هذه الطريقة لتخزين المحاصيل، سيتعين عليك فحص المحصول المحصود بانتظام للتخلص من الرؤوس الفاسدة.
- في الدقيق. في كثير من الأحيان، يتم استخدام الدقيق العادي لتخزين الثوم، الذي يمتص الرطوبة الزائدة. لتخزين المحصول بهذه الطريقة، يتم تغطية الجزء السفلي من القدر بالدقيق، ويتم وضع الرؤوس في الأعلى. بعد ذلك، يتم تغطية الخضار بطبقة من الدقيق في الأعلى ومغطاة بغطاء.
- في أكياس. غالبًا ما تستخدم الأكياس المصنوعة من مواد طبيعية لإنشاء مكان مثالي لتخزين الخضار. قبل وضع المحصول في أكياس يتم معالجته بالملح لحماية الثمار من الآفات والأمراض.
خاتمة
جميع البستانيين الذين يقررون ربط حياتهم بزراعة الخضروات يشاركون في زراعة وحصاد الثوم. من أجل إزالة الثوم الناضج بشكل صحيح من المؤامرة، تحتاج إلى فهم توقيت حصاد الثمار وميزات هذه العملية.
