لدى كل مقيم في الصيف فكرة عن موعد قطع سهام الثوم خلال فترة نموه. تنتج هذه الخضروات الصحية براعم أثناء الإزهار، والتي تشكل بعد ذلك بذورًا للزراعة. لكي تتطور جذورها إلى فصوص عصارية، من الضروري إزالة البراعم. سيؤدي هذا الإجراء إلى زيادة إنتاجية وجودة الجذور. من الضروري معرفة متى وكيف يتم تنفيذ هذا الإجراء البسيط حتى لا تضر النبات.
لماذا يفعلون ذلك؟
كل من يزرع الثوم يحلم ببصيلات كبيرة ورائعة.في بعض الأحيان تكون براعمها هي التي تتداخل مع النمو والتطور الطبيعي. يجب أن يعرف الجميع سبب قطع سهام الثوم. بعد كل شيء، بسببهم، المصابيح تفتقر إلى التغذية والفيتامينات. إذا تركت، فإنها قد تمنع الرؤوس من التشكل بشكل طبيعي، وقد ينخفض المحصول.
الجميع يعرف لماذا يطلق النار على الثوم. بعد كل شيء، كل الكائنات الحية على الأرض قادرة على التكاثر. وهذه الثقافة تطلق براعم السهام لأن البذور تتشكل فيها.
تحتاج إلى التخلص منهم بسرعة. وينصح بالقيام بذلك قبل الإزهار حتى لا يبقى التغذية عند قاعدة النبات. إذا كان أي شخص يشك في ما إذا كان من الضروري قطع سهام الثوم، فإن الأمر يستحق الاهتمام بنمو الرؤوس. إذا لم تقم بقطعها عند الضرورة، فيمكنك أن ترى تأخيرا في تطوير الجذور، والمواد المغذية ببساطة لن تصل إلى هناك. سوف تصبح الرؤوس صغيرة وجافة. وبالتالي، فإنها سوف تحتوي على كميات أقل من الفيتامينات.
من الضروري إزالة الأسهم من الثوم قبل أن يتوقف تجعيدها. عندما تصبح البراعم مستقيمة، سيكون من غير المجدي قطعها.
متى يجب عليك تقليم سهام الثوم؟
لا يعلم الجميع متى يتم تقليم سهام الثوم. جميع الآراء مختلفة. يقول البعض أن هذا يجب أن يتم عندما تتفتح البراعم. آخرون، عندما ملتوية السهام في اللوالب.
هل من الضروري قطع سهام الثوم قبل أن تبدأ في التزهير حتى لا تؤثر على نمو المحصول؟ يجب أن يتم قطفها بشكل صحيح حتى تتم إزالة اللقطة التي تمت إزالتها بالكامل. وإلا فإنها سوف تمتد أكثر دون سهم. بمجرد سحبها، تحتاج إلى معرفة ما إذا كانت هناك أي براعم متبقية هناك.
إذا لم يتم كسر الأسهم تماما، يجب تكرار الإجراء مرة ثانية. لا تنتظر حتى تدور الأسهم بالكامل، ففي مرحلة الدوران تأخذ جميع العصائر والمواد المغذية. وهذا ليس جيدًا جدًا بالنسبة للثوم.
إذا كنت لا تعرف متى تزيل البراعم من الثوم، فالأفضل هو إزالة البراعم التي يبلغ طولها 10-14 سم. ليس لدى النبتة التي تنتج السهام والزهور في هذه المرحلة الوقت الكافي لاستخلاص التغذية من النباتات.
عادة ما يتطور الثوم الشتوي السهام في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. عندها يجب قصها، لكن لا يجب أن تلمس البراعم القصيرة جدًا، وإلا فإنها ستستمر في النمو.
كيفية إزالة السهام من الثوم بشكل صحيح؟
من الضروري إزالة البراعم بشكل صحيح حتى لا تضر بالنبات السليم. لا ينصح بسحب الأسهم، حيث يمكنك إتلاف الجذع. يعد السحب والنتف أمرًا خطيرًا أيضًا، حيث يمكنك تمزيق الجذع والجذر. غالبًا ما يستخدم البستانيون النتف أو القطع. فقط إذا تم ذلك بدون أدوات خاصة، سيبقى الجرح لفترة طويلة وسيستغرق الشفاء وقتًا طويلاً.
من الأفضل إزالة سهام الثوم باستخدام المقص أو المقلم أو السكين. اقطع السهم على ارتفاع سنتيمتر واحد من القاعدة. قبل أيام قليلة من الإجراء، يمكنك إطعام النبات، فقط لا تضيف الكثير من الأسمدة. لا ينصح بسقي الثوم لمدة ثلاثة أيام بعد ذلك، فهو يتعرض للضغط. يتم سقي الثوم بعد هذه العملية بعد أسبوع. هذا هو الوقت الأمثل.
أنسب وقت لإجراء هذه العملية هو ساعات الصباح. يجب أن يكون الطقس مشمسًا بالتأكيد. بمساعدة ضوء الشمس، ستتعافى الجروح بشكل أسرع وستنخفض مخاطر العدوى.
أين يمكن أن يكون الهروب مفيدًا؟
ماذا تفعل بالسهام بعد قطعها؟ فلا تتعجل في حرقهم ورميهم.بعد كل شيء، فهي أيضا صحية ولذيذة جدا.
يمكنك تقطيعها وقليها بالزيت النباتي. عند قليها، تتناسب تمامًا مع اللحوم والبيض والبطاطس.
كما أنها تسير بشكل جيد طازجة. يتم إضافتها إلى السلطات، مقطعة إلى دوائر صغيرة. إنه لون أخضر صحي يجعل أي طبق حارًا وعطريًا.
مراجعات حول تحضير السهام
مارجريتا: شهر يوليو غني بالأعشاب الطازجة من الحديقة. بعد تقليم براعم الثوم، أطعم عائلتي هذه الأطعمة الشهية. أقوم بإضافتها إلى السلطات الطازجة والحساء والأطباق المقلية والمطهية. هذه فيتامينات وتوابل رائعة.
بولينا: نخلل براعم الثوم الخضراء. ومن ثم نأكله في الشتاء. لتحضير التتبيلة، يُسكب الماء ويُضاف إليه السكر والملح والخل. لكل لتر تحصل على 100 جرام من الخل وخمسين جرامًا من السكر والملح. أملأ الجرار بالسهام وأملأها بالتتبيلة.
أندرو: لا تُستخدم الأسهم كوجبة خفيفة فقط. بمساعدتهم يمكنك محاربة الحشرات التي تضر المحصول. صب الماء الساخن على الخضر في دلو، وأغلقه بإحكام واتركه طوال الليل. ثم يصفى من خلال القماش القطني، ويبشر بالصابون، ويقلب. يمكنك رش النباتات مرتين في الأسبوع. لن يساعد ذلك في صد الحشرات الضارة فحسب، بل سيساعد أيضًا في التخلص من الالتهابات الفطرية.
إذا لم تقم بحذفها
تم إجراء العديد من التجارب للتحقق من مقدار انخفاض الحصاد إذا لم يتم قطع الأسهم. ماذا يفعل هذا الإجراء؟
في الواقع، انخفض إنتاج الثوم بشكل كبير، حيث أصبح الرأس أصغر بنسبة 20 بالمائة عما كان سيكون عليه لو اكتملت عملية الإزالة. ولهذا السبب يجب قطعهم.
إذا قمت بإزالة الأسهم القصيرة جدًا، فستستمر في النمو. ماذا تفعل إذا لم تتم إزالة الأسهم في الوقت المناسب.في مثل هذه الحالة المتقدمة، سيكون من الضروري مساعدة النبات على التعافي. وإلا فلن يكون رأس الثوم كثير العصير وغنيًا بالفيتامينات وكبير الحجم كما نرغب. يجب إزالة جميع البراعم، حتى لو لم يتم قطعها في الوقت المناسب. ثم سيستأنف نمو وتطور النبات. يجب أن يتضاعف تسميد الثوم خلال هذه الفترة.
إذن، الآن أنت تعرف متى تقطع سهام الثوم، ويجب عليك دائمًا قطع الأسهم، وإلا فإنها يمكن أن تتداخل مع التطور الطبيعي للبصيلات.
تعتبر إزالة البراعم إجراءً إلزاميًا للبستنة. ولذلك، يجب أن يتم ذلك. إذا كان من العار التخلص منها، فهناك العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها لطهي هذه البراعم بشكل لذيذ. فهي تحتوي أيضًا على فيتامينات لا تقل عن الجذور. حظا سعيدا في عملك داشا!
