وصف وتاريخ صنف عنب بلاتوفسكي وزراعته وقواعد الحصاد وتخزين المحصول

تعتبر زراعة العنب نشاطًا صحيًا ولذيذًا. لا يمكن تناول العنب نيئًا فحسب، بل يمكن معالجته أيضًا - كعصير أو كومبوت أو نبيذ. لمثل هذه الأحداث، يتم تربية الأصناف الفنية الخاصة. أحد ممثليها هو مجموعة العنب بلاتوفسكي. لماذا هو محبوب من قبل البستانيين ويكتسب شعبية متزايدة، سنناقش أدناه.

تاريخ تكاثر النوع

ظهر التنوع لأول مرة في نوفوتشركاسك، وذلك بفضل جهود يا آي بوتابينكو. تم أخذ نوعين كأساس - Zaldande المجري وهدية Magaracha الأوكرانية. النتيجة تجاوزت كل التوقعات. تبين أن المحصول لذيذ ومنتج ومقاوم للصقيع.

بفضل هذا، لا يمكن لسكان المناطق الدافئة ذات المناخ المعتدل الاستمتاع بالعنب اليوم.

المميزات والعيوب

من بين المزايا الكامنة في الثقافة، يتم تمييز الميزات التالية:

1. العائد المنهجي.
2. التواضع للظروف البيئية.
3. مقاومة الصقيع، والتي بفضلها لا يحتاج المقيم في الصيف إلى القلق بشأن تدابير السلامة الإضافية للحفاظ على التنوع لفصل الشتاء.
4. الأمراض الفطرية والآفات الحشرية المميزة للمحاصيل الالتفافية بلاتوفسكي، وذلك بفضل مناعتها المعززة.
5. يتجذر جيدًا في مكان جديد، وبعد ذلك يظهر نموًا مكثفًا.
6. ينضج الحصاد بسرعة.

عيوب:

• التوت المتكون على المجموعة لا يختلف في الحجم البطولي ؛
• بالمقارنة مع أصناف عنب المائدة، لا يمكن لبلاتوفسكي أن يتباهى بكميات مماثلة من الحصاد.

ميزات وخصائص متنوعة

وصف الصنف للاكتمال ينقسم إلى قسمين:

• وصف مظهر الأدغال وعنقود العنب.
• إنتاجية المحاصيل وحجم وطعم التوت.

كل نقطة تستحق اهتماما خاصا.

المعلمات الخارجية للأدغال والبراعم

مظهر الأدغال مهم بالنسبة للبستاني. وتتميز شجيرة عنب بلاتوف بما يلي:

• لا تشغل الشجيرة مساحة كبيرة، وتنمو إلى حجم متوسط، مقارنة بالمحاصيل الأخرى؛
• تأخذ المجموعة شكلًا مخروطيًا.
• حجم المجموعة صغير، ولا يوجد التوت بإحكام عليها، ولكن مع وجود فجوات صغيرة.

إنتاجية وحجم وطعم التوت

أما بالنسبة للمحصول والذوق، يصف البستانيون المعلمات التالية:

• يتم نضج الحصاد مع الرعاية المناسبة خلال 110 يومًا. إنه سريع جدًا، لذا يعتبر الصنف مبكرًا جدًا؛
• عدد العناقيد على فرع واحد لا يتجاوز 3 قطع؛
• يتقلب وزن الحزمة حوالي 200 جرام.
• التوت صغير الحجم وله لب كثير العصير.
• الجلد رقيق وأبيض.
• وزن التوتة الواحدة لا يتجاوز 2 جرام.

ملحوظة! ليس من الضروري حصاد المحصول في يوم نضجه. يمكن أن تبقى العناقيد على الأدغال لمدة شهر، وتنضج وتكتسب حلاوة.

التكنولوجيا الزراعية

إن تكنولوجيا زراعة العنب والعناية به مهمة - تعتمد كمية المحصول وجودته على هذه العوامل.

بلاتوفسكي بطبيعته ليس عنبًا متقلبًا ولا يحتاج إلى رعاية موقرة ودقيقة. ومع ذلك، دون اتباع المبادئ الأساسية للزراعة والرعاية الأساسية، حتى هو لن يتمكن من إظهار محصول لائق.

اختيار مقعد

يجب أن تتوفر في المكان الذي ستخصصه للزراعة في الموقع المتطلبات التالية:

• تتم الزراعة على الجانب الجنوبي من الموقع، بعيدا عن المباني الشاهقة أو الأسوار؛
• في حالة نمو أشجار الحدائق في المنطقة، لا ينبغي أن يكون موقع الزراعة على مسافة أقرب من خمسة أمتار منها؛
• لا ينبغي عليك إنشاء مزرعة في الأراضي المنخفضة. تتراكم الرطوبة هناك، والتي لن يكون لها تأثير إيجابي على حالة الأدغال؛
• إذا كانت المنطقة غير مستوية وتم تخصيص منحدر للزراعة، ضعه بالقرب من المركز قدر الإمكان.

مخطط الجلوس وأبعاد الثقب

يُزرع العنب في حفرة (ثقب) شتلة مُجهزة خصيصًا ، ويبلغ الحد الأدنى لحجمها 60 × 60 سم. عمق الحفرة أيضًا 60 سم. نملأ الحفرة المجهزة مسبقاً بالخلطات التالية:

• السماد - 2 دلاء؛
• الرماد - ثلث دلو؛
• 2 دلاء من التربة الخصبة.
• سوبر فوسفات - 150 جرام.

تزرع الشجيرات مثل هذا:

• المسافة بين الشجيرات - 3.5 متر؛
• المسافة بين الصفوف 2 متر.

هذه التقنية مناسبة عند استخدام تعريشة ذات مستوى واحد. بالنسبة للتعريشة ذات المستويين، يتم تقليل المسافة بين الشجيرات قليلاً.

التخفيف والري

من الضروري سقي الشجيرات أكثر من مرة واحدة خلال 7-8 أيام بعد الزراعة. بمجرد أن تنمو الأدغال وتصبح أقوى، يتم تقليل التردد إلى مرة واحدة كل 14 يومًا. خلال فترات الجفاف، انتبه إلى حالة التربة والشجيرات.

زيادة وتيرة الري إذا لزم الأمر. لا تنس إزالة الأعشاب الضارة التي تظهر بشكل دوري بالقرب من الشجيرات وتخفيف التربة خاصة خلال فترات الأمطار.

الأسمدة الورقية والجذرية

لا ينصح بتخصيب شجيرات العنب قبل السنة الثالثة بعد الزراعة. خلال هذا الوقت، سوف تصبح شجيرات العنب قوية بما فيه الكفاية وتبدأ في أن تؤتي ثمارها. وتعطى الأولوية للأسمدة المصنوعة من المواد العضوية والمنتجات المعدنية. إجراءات تغذية الجذر:

1. في النصف الأول من الربيع.
2. أثناء تشكيل النورات.
3. خلال فترة نضج العنب.

تتم المعالجة الورقية عن طريق ري الأوراق بمستحضرات خاصة تحتوي على مركبات مفيدة. يتم تنفيذ هذه الإجراءات في الطقس الغائم أو في وقت متأخر بعد الظهر.

معسر

يتم قرص العنب لتسريع نمو الكرمة. يتم تنفيذ القرصنة بإحدى الطرق التالية:

• قبل الإزهار، تنقطع البراعم المتقدمة عند العقدة العاشرة.سيكون هذا عائقًا للنمو، مما سيؤدي لاحقًا إلى ازدهار أكثر كثافة؛
• يتم قطع بضعة سنتيمترات من أعلى كل لقطة، مما يترك عليها ثلاث أوراق صغيرة على الأقل. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تعزيز نمو العنب.

تقليم وتكوين الكروم المثمرة

يتم تقليم العنب على النحو التالي:

• في الربيع، تتم إزالة الأوراق التي ماتت خلال فصل الشتاء فقط من الأدغال؛
• في الخريف يتم تقليم الفروع بحيث لا يبقى على شجيرة واحدة أكثر من 80 عينًا.
• في المتوسط، يتم قطع كل فرع إلى 4 عيون، وهذا يكفي.

وبهذه الطريقة تتم إزالة البراعم الزائدة وتكوين كرمة مثمرة.

كيفية تغطية العنب لفصل الشتاء

العنب من الأصناف المقاومة للصقيع، ومن الضروري تغطيته لفصل الشتاء فقط إذا:

• تنخفض درجة الحرارة في الشتاء إلى مستوى منخفض جدًا؛
• هناك القليل من الثلوج في الشتاء.

في مثل هذه الحالات، يتم تغطية الشجيرات بقطعة قماش خاصة، والأرض المحيطة بها مغطاة. بعد هطول الأمطار، يتم جرف أكبر قدر ممكن من الثلج إلى موقع الزراعة، وتتشكل الانجرافات الثلجية فوق الشجيرات. سوف يحتفظون بالحرارة ويمنعون التنوع من الموت.

وقت نضج الثمار

تنضج العناقيد خلال 4 أشهر. بعد ذلك، لمدة 20-30 يومًا، يمكن أن تظل غير مقطوفة وتنضج وتكتسب حلاوة. ليست هناك حاجة للاحتفاظ بالعناقيد لفترة أطول، وإلا سيبدأ العنب في التدهور وستفقد المحصول.

الحصاد والتخزين

من الأفضل حصاد العنب تدريجياً مع نضجه. تتم إزالة العناقيد بعناية من الأدغال. من الأفضل قصها بمقص خاص. الصناديق أو السلال الخشبية مناسبة كحاويات تخزين. تخزين المنتج في دلاء ليس فكرة جيدة.

يتم تخزين المحصول المحصود وفق المخطط التالي:

• يتم تخزين صناديق العنب في درجات حرارة من 1 ^يا ما يصل إلى 4 ^يا;
• إذا لزم الأمر، تتم إزالة عناقيد ناضجة.
• لزيادة مدة الصلاحية، رش عناقيد نشارة الخشب الطازجة.

إكثار العنب

ينتشر العنب بثلاث طرق:

1. باستخدام البذور.
2. عن طريق الطبقات.
3. بواسطة قصاصات.

كل طريقة لها نقاط القوة والضعف الخاصة بها. يعتبر التكاثر بالبذور الطريقة الأكثر إنتاجية. يحدث هذا لأن البراعم المزروعة من البذور تفقد الخصائص الأساسية للصنف.

الأمراض والآفات - المكافحة والوقاية

الصنف مقاوم للأمراض والآفات ولا يحتاج إلى معاملة خاصة. يكفي إجراء عمليات تفتيش منهجية لعدوى النبات. إذا تم العثور على علامات مميزة تشير إلى مرض أو آفة، تتم إزالة الأوراق التالفة ومعالجة الأدغال بوسائل خاصة.

للحماية من الطيور التي تنقر التوت، يتم تغطية الأدغال بشبكة. عادة ما تكون هذه التدابير الأمنية أكثر من كافية. لا تسقي التوت بمواد كيميائية إضافية ولا تقتل الطيور.

خلاف ذلك، لا داعي للقلق بشأن سلامة المحصول. سوف يقوم جهاز المناعة القوي بعمله.