وصف وخصائص صنف العنب البنفسجي المبكر وتاريخه وقواعد زراعته

احتل العنب البنفسجي المبكر مكانة رائدة في زراعة الكروم منذ منتصف القرن الماضي. ويتميز بزيادة المقاومة للبرد ومسببات الأمراض الرئيسية. يتم استخدام الحصاد بشكل نشط لإنتاج النبيذ عالي الجودة المسمى "Muscat Steppe Rose". إن زراعة هذا النوع من الكروم أمر بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الاهتمام.

تاريخ تربية الهجين

تم تطوير الصنف عن طريق التلقيح المتبادل للنباتات الأم. تقرر اتخاذ هامبورغ وشمال مسقط كأساس. عمل علماء من معهد البحث العلمي لعموم روسيا على التطوير. Ya.I.Potapenko، وتقع في نوفوتشركاسك. تم تربية العنب في عام 1947، وتم تقديم طلب إدراجه في سجل الدولة بعد 10 سنوات فقط. بعد نفس الفترة الزمنية تقريبًا، تم إدراجه في اختبار التنوع وتم تضمينه في اختيار الإنجازات المتنوعة. يوصى بالزراعة في مناطق الفولغا السفلى وشمال القوقاز. مناخ كييف، وكذلك المناطق الأخرى، مناسب للزراعة، لكن الهجين لم يعد بإمكانه التباهي بالنضج المبكر والإنتاجية.

الخصائص الخارجية للصنف

يشير وصف الصنف إلى أن البنفسج المبكر له سمات مميزة أصلية يمكن من خلالها تمييزه عن الأنواع الأخرى المماثلة.

التوت والأوراق

أوراق هذا العنب مقسمة ولها شكل دائري ولون أخضر غني. هناك زغب طفيف في الجزء السفلي.

اعتمادًا على ظروف الزراعة، قد تتشوه الأوراق وتعديلها قليلاً.

ثمار البنفسج المبكر صغيرة الحجم، ويتراوح وزن الواحدة منها من 2 إلى 6 جرام. في مرحلة النضج الفني، يكتسبون اللون الأرجواني الداكن، أسود تقريبا مع طلاء شمعي خفيف من اللون المزرق. اللب الموجود داخل الثمرة عديم اللون. تصل كتلة الفرشاة إلى 200 جرام، ويبلغ طولها حوالي 17 سم.تحتوي كل حبة على 2-3 بذور.

الحموضة ومحتوى السعرات الحرارية من الفواكه

طعم فاكهة البنفسج المبكرة حلو وممتع للغاية. حموضة هذا العنب منخفضة، ومحتوى السعرات الحرارية حوالي 65 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

صفات الذوق

بفضل التوازن الجيد بين السكريات والأحماض في هذا الصنف، أعرب المتذوقون عن تقديرهم الكبير لمذاقه وحصلوا على تقييم 8.9 من أصل 10 نقاط ممكنة.

بوش والكرمة وأوراق الشجر

الكرمة القديمة للعنب البنفسجي المبكر بنية اللون. إنها قوية جدًا، والأدغال نفسها طويلة. الأوراق صغيرة، ذات خمسة فصوص، مستديرة الشكل. من النادر جدًا العثور على صفائح كاملة تكون حوافها منحنية قليلاً إلى الأسفل. أزهار العنب ثنائية الجنس، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة أصناف التلقيح في مكان قريب.

المعلمات التكنولوجية

الخصائص التكنولوجية لـ Violet Early تجعلها تبرز من بين الآخرين وتعطي فكرة عن المزايا والعيوب الرئيسية للصنف.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة

البنفسجي المبكر قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -27 درجة مئوية في الشتاء، ومع ذلك، لا يزال مزارعي النبيذ ذوي الخبرة يوصون بزراعته في شكل مغطى لمنع الفروع من التجمد.

المناعة ضد الالتهابات الفطرية والأمراض

يوضح هذا التنوع زيادة المقاومة للأنواع الرئيسية من الأمراض والآثار السلبية للآفات، ولا سيما لفات الأوراق والعفن الرمادي. كما أن المحصول لا يتضرر بسبب الدبابير، لكن الطيور يمكن أن تفسده، ولهذا السبب يلزم التركيب الإلزامي لآليات طارد الحشرات.

في أي المناطق يمكن أن تنمو؟

يتم الحصول على أفضل عائد وجودة للفواكه عند زراعة البنفسج المبكر في مناطق الفولغا السفلى وشمال القوقاز، ولكن يتم زراعة العنب بنجاح في جميع أنحاء البلاد وحتى خارج حدودها. يتكيف مع مناخ الشمال القاسي وحرارة الجنوب.

طرق التكاثر

يمكن نشر هذا التنوع بجميع الطرق المعروفة والمتاحة، لكن مزارعي النبيذ ذوي الخبرة يفضلون القيام بذلك عن طريق وضع طبقات أو تجذير أعناق. في الوقت نفسه، يتم نقل خصائص النبات الأم بشكل أفضل إلى شجيرات الابنة. كما أنهم غالبًا ما يصنعون الكسب غير المشروع الذي يتجذر بسرعة وبشكل جيد.

ملامح الزراعة والرعاية

حتى هذا التنوع المتواضع مثل Early Violet يحتاج إلى رعاية ورعاية مناسبة. خلاف ذلك، يتم تقليل جودة وكمية الحصاد بشكل ملحوظ.

شروط وقواعد زراعة الشتلات

تزرع كروم العنب المبكرة ذات اللون البنفسجي الصغير من مايو إلى أكتوبر. قد يختلف التوقيت حسب المنطقة والظروف المناخية. تترك المسافة بين الشجيرات 1.5 متر على الأقل. عمق حفرة الزراعة حوالي 35 سم. بالقرب من مزارع الكروم يجب ألا تكون هناك أشجار طويلة أو مباني أو هياكل أخرى تظلل المنطقة بشكل كبير.

وضع الري

سقي العنب يتم تنفيذ اللون الأرجواني مبكرًا حسب الحاجة إذا كان الطقس حارًا وجافًا بالخارج. النبات لا يحب الرطوبة الزائدة في التربة. يوصى بوضع ما لا يزيد عن 70 لترًا من الماء لكل شجيرة. يتوقف الري تماماً عندما تبدأ الثمار بالنضج واللون.

ماذا ومتى لإطعام العنب

في أول 2-3 سنوات بعد زراعة الكرمة على الموقع، ليس من الضروري إطعامها. في الفترة اللاحقة من الخريف، يتم إضافة السماد أو الدبال تحت الأدغال، وكذلك 250 غرام من رماد الخشب.في لحظة تكوين المبيض، تغطى شجيرات العنب بمحلول المولين المخمر. يُنصح خلال موسم النمو بإجراء العديد من التغذية الورقية عن طريق رش الكرم بالأسمدة السائلة.

تشكيل

تبدأ الشجيرات البنفسجية المبكرة بالتشكل اعتبارًا من السنة الثانية من العمر. أولاً، يتم قطع الكرمة إلى براعمين، والموسم التالي بالفعل إلى 4. إذا كان من المقرر تغطية النبات، فسيتم تنفيذ القالب في 4 أكمام، وعندما ينمو بدون غطاء - في أكمامين. يتم ترك المعيار بارتفاع 1.2 متر. يجب ألا يحتوي كل غلاف على أكثر من 7 عيون، ولا ينبغي ترك أكثر من بضع مجموعات في اللقطة الواحدة.

الرباط إلى المشاركات

في السنة الأولى بعد الزراعة، من الضروري ربط الكرمة الصغيرة بأعمدة عالية، ومن ثم البناء عليها العنب الرباط تعريشات أو تثبيت أعمدة على شكل حرف T يتم تثبيت الأكمام ذات البراعم المتدلية عليها.

الوقاية والعلاج الموسمية

على الرغم من أن البنفسج المبكر يُظهر مقاومة جيدة جدًا للأمراض الشائعة، إلا أن العلاجات الوقائية ضرورية. يتم تصنيعها مرتين فقط خلال موسم النمو بأكمله: في الربيع والخريف. لهذه الأغراض، يتم استخدام المستحضرات المحتوية على النحاس أو خليط بوردو.

الاستعداد لفصل الشتاء

يُظهر اللون الأرجواني المبكر مقاومة قياسية للصقيع، ومع ذلك، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتغطيته لفصل الشتاء، خاصة عند زراعته في المناخ الجنوبي. يتم ذلك لمنع تثليج الكرمة. كحل أخير، يجب إزالته على الأقل من التعريشة، وثنيها على الأرض ورشها بالتربة السائبة.

فترة نضج التوت

ينضج العنب البنفسجي المبكر في المتوسط ​​بعد 130 يومًا من الإزهار، لكن هذه الفترة تعتمد بشكل كبير على الظروف الجوية. تنضج الثمار في بداية شهر سبتمبر تقريبًا، لكن لصنع النبيذ يُسمح لها بالبقاء على الشجيرات لمدة أسبوعين آخرين.

الحصاد والاستخدام

يتم اختيار الطقس الجاف والمشمس لحصاد العنب. يتم العمل خلال النهار عندما لا يكون هناك ندى. يجب أن تكون الثمار ناضجة جيدًا ومليئة بالسكر. يستخدم التوت في المقام الأول في صناعة النبيذ، ولكن يمكن أن يؤكل طازجًا ومعالجًا ومجهزًا.

المشاكل المحتملة أثناء الزراعة

صنف العنب البنفسجي المبكر مقاوم ومحصن ضد الآفات، لكن البستانيين أثناء نضج المحصول غالبًا ما ينزعجون من الطيور التي تحاول تناول الثمار اللذيذة. عليك أن تهتم مسبقًا بتركيب معدات حماية إضافية وصد الطيور.