يعتبر الشبت من أكثر أنواع الخضر شيوعا نظرا لإمكانية استخدامه في إعداد الأطباق المختلفة. يتم تقدير النبات لخصائصه الذوقية ورائحته الحارة الملحوظة. غالبًا ما يزرع البستانيون ذوو الخبرة الشبت قبل فصل الشتاء من أجل الحصول على براعم مبكرة من المساحات الخضراء وتحرير الأسرة في أوائل الربيع للزراعة التالية.
أصناف الشبت لزراعة الخريف
عند اختيار مجموعة متنوعة من الخضر للزراعة في الخريف، من المهم مراعاة عدة عوامل. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى حساب المدة التي سيستغرقها نوع معين من الشبت لتنبت.تنضج الأصناف المبكرة قبل 7 إلى 10 أيام من النضج المتأخر، لكنها ذات وزن أقل وأوراق الشجر ليست كثيفة جدًا. كما أن أصناف النضج المبكر تشكل ساقًا بسرعة وتكون أكثر ملاءمة للإنبات في البيوت الزجاجية. الأصناف المناسبة للزراعة في الخريف تشمل كيبراي وساليوت وأمبريلا.
بالإضافة إلى ذلك، عند الزراعة، يجب عليك معرفة درجة الحرارة التي يمكن أن يتحملها الصنف لتجنب موت البراعم. تحظى أصناف الشجيرات بشعبية كبيرة في زراعة الخريف ، حيث تتحمل بذورها الصقيع جيدًا وتشكل السيقان ببطء. درجة الحرارة المثلى لزراعة جميع أصناف الأدغال هي 3-4 درجات.
متى يكون من الأفضل زرع الشبت: في الخريف أم الربيع؟
قد يختلف التوقيت المطلوب لزراعة الخضر حسب منطقة النمو وظروف التربة والظروف الجوية. نظرًا لقدرة الشبت على تحمل الصقيع حتى -3 درجات، يمكن زرع البذور الأولى في أوائل الربيع بعد ذوبان الثلوج. يمكنك الحصول على حصاد مبكر في أبريل إذا تجاوز متوسط درجة الحرارة 10 درجات مئوية.
يجب أن تزرع الشبت في الخريف إذا كنت ترغب في الحصول على محصول في أوائل الربيع. تبدأ البذور التي قضت الشتاء في الأرض في الإنبات قبل أسبوعين من زراعة الربيع. عند البذر في الخريف، هناك خطر من أن يؤدي الصقيع المتأخر إلى تجميد الشتلات.
توقيت الزراعة في فصل الشتاء
الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يرتكبه البستانيون عند زراعة المساحات الخضراء في الشتاء هو اختيار التوقيت الخاطئ. بسبب الزراعة المبكرة، تنبت البذور بسرعة، وخلال الصقيع الأول تموت البراعم. من الأفضل أن تزرع في شهر نوفمبر عندما تكون التربة متجمدة قليلاً ولن تنتفخ البذور ولن تنمو. قبل شهر من الزراعة، يتم إضافة السماد أو الدبال إلى التربة مع إضافة سماد البوتاسيوم والفوسفور. لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية أثناء الزراعة الشتوية.
تحضير البذور
قبل زرع الشبت، يجب عليك إعداد مادة البذور. هناك عدة طرق لتحضير البذور للزراعة. أبسطها هو شطفها ونقعها في الماء لمدة يوم حتى تنتفخ. يمكنك إضافة رماد الخشب أو أي سماد عالمي آخر إلى الماء. يجب أن تكون درجة حرارة سائل النقع 20-25 درجة.
خلال النهار، يجب تغيير الماء 3-4 مرات لغسل المادة التي تبطئ إنبات البذور.
تتضمن طريقة التحضير الأخرى دفن البذور في تربة رطبة غير مدفأة على عمق ضحل قبل أسبوعين من الزراعة. يجب أولاً تجفيف البذور ووضعها في كيس من القماش. قبل البذر، يجب أن تنتشر البذور على الورق وتجفف حتى تتناثر.
تحضير الأسرة
يحتاج الشبت إلى أماكن مفتوحة ومضاءة بشكل مشرق وتربة خصبة وفضفاضة. في مثل هذه الأسرة، تصبح النباتات مورقة، عطرة ولها سيقان قوية. عند إعداد سرير للزراعة، من الضروري حفر التربة بعمق، وسحق جميع الكتل، ثم إضافة الأسمدة العضوية (الدبال أو السماد). بعد تسميد التربة، يتم تسوية سطح السرير.
من الأفضل وضع فتحات البذور في أرض مفتوحة في الاتجاه من الشمال إلى الجنوب بحيث يتم إضاءة صفوف المحصول وتدفئتها بالتساوي. يجب أن تكون المسافة بين صفوف الشبت حوالي 20 سم للتكوين الحر وتطوير نظام الجذر. قبل أن يبدأ الصقيع الأول، تنحسر التربة قليلاً ويصبح السرير جاهزًا للزراعة.
الهبوط
لزراعة الشبت، من الضروري عمل أخاديد في الأسرة لا يزيد عمقها عن 2 سم، ونثر البذور فيها وتغطيتها بالأرض.إذا كان الصقيع محتملًا، يمكنك حماية الأسرة بمادة التغطية. في الخريف، يجب أن تزرع الخضر عند درجة حرارة 3-4 درجات. بعد الزراعة، يعد التغطية ضروريا بحيث لا تتشكل القشرة على سطح التربة في فصل الشتاء، والتي يمكن أن تخلق لاحقا عقبة أمام الإنبات.
لا ينصح بسقي الشتلات مباشرة بعد البذر، لأن التربة الجافة ستسمح بالاحتفاظ بالرطوبة في التربة.
يجب أن يكون مكان البذر مضاء جيدًا ومحميًا من الرياح المستمرة. من الأفضل وضع الخضر خلف الخضار والزهور والأعشاب الأخرى. الشرط المهم لزراعة الشبت هو قربه من المحاصيل التي تساعد على النمو. لا ينبغي وضع النبات بجانب الكراوية والشمر. وتشمل السلائف المناسبة الخيار والملفوف ومحاصيل الخضروات ذات الخصائص المماثلة.
رعاية
إن تواضع الثقافة يسمح بذلك تنمو الشبت تخضع للقائمة القياسية لقواعد الرعاية. لزراعة الخضر بشكل صحيح، يكفي الامتثال للمتطلبات التالية:
- بشكل دوري، تحتاج إلى فحص الأسرة بصريًا لتحديد وإزالة الأعشاب الضارة.
- يحتاج الشبت إلى سقي معتدل دون ركود الرطوبة في التربة.
- إذا أصيب النبات بأمراض أو آفات، فيجب معالجة الأسرة بالأسمدة الحشرية وإزالة الأجزاء التالفة من المساحات الخضراء من الأسرة.
- لحماية زراعة الخريف من الصقيع، يمكنك استخدام فيلم أو مواد تغطية أخرى كإجراء إضافي.
- خلال موسم النمو، لا يتم تسميد النباتات أو رشها بأي شيء، لأن استخدام المبيدات الحشرية يمكن أن يقلل بشكل كبير من كمية المحصول.
- يمكن إجراء البذر المتكرر للخضرة كل 15-20 يومًا للحصول على أقصى قدر ممكن من الحصاد.
- يجب الحفاظ على التربة بانتظام في حالة مواتية عن طريق إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها.
حصاد
يمكن قطع الشبت عندما يصل ارتفاع النبات إلى 15-20 سم، بعد 3 أسابيع من الإنبات. عند زراعة أصناف الأدغال، يمكن قطع الخضر عدة مرات. عند التجميع، يوصى أولا بمعالجة النباتات بالماء وبعد ذلك فقط تقليمها على مستوى 2 سم من سطح الأرض. يجب أن تظل الجذور في التربة، ومع مزيد من العناية، تشكل محصولًا جديدًا. لكي تكون كبيرة، يجب زراعة أصناف الأدغال.
عند زراعة أنواع عادية من الشبت، يمكنك اقتلاع البراعم بالجذور، ونفضها عن الأرض وشطفها بالماء النظيف. عندما يكون النبات طازجًا، يمكن تخزينه لمدة 10 أيام إذا تم ترك المحصول في غرفة باردة أو ثلاجة. إذا كانت هناك حاجة إلى مظلات للتعليب، فيمكن قطعها في بداية فترة ملء البذور، بعد شهرين من ظهور البراعم الأولى. عند زراعة محصول بعدة طرق، سيكون من الممكن جمع الخضر الطازجة بشكل مستمر طوال الموسم.