لا يستخدم الشمندر كمنتج غذائي فحسب، بل كدواء. إنها تتنافس حتى مع مجمعات الفيتامينات الأجنبية باهظة الثمن. يزرع المحصول الجذري في جميع أنحاء أراضي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق. في كل عام، ينجذب سكان الصيف والمزارعون المحترفون إلى الأصناف والهجينة الجديدة. أحد الأشياء الجديرة بالاهتمام اليوم هو بنجر Vodan f1.
وصف الصنف
خصائص الصنف تسمح بتصنيفه كنوع مبكر. يستغرق الأمر ما يصل إلى 90 يومًا من ظهور الشتلات حتى الحصاد. الأوراق لها لون غني، والوردة متطورة بشكل جيد.البنجر له شكل دائري واللحم بورجوندي غامق. الجلد رقيق وناعم. جميع الخضروات الجذرية تنمو بنفس الحجم.
اللب كثير العصير ولا توجد حلقات وكثافته عالية. الطعم ممتاز. لها رائحة الشمندر خفية. محتوى العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة مرتفع جدًا.
تزايد
وصف الصنف ينص على ذلك قبل البذر بذور البنجر لا يمكن نقع أصناف الفودان. لقد تم علاجهم مسبقًا بمبيد للفطريات لمنع تطور الأمراض الفطرية. الديدان الخيطية والآفات المماثلة الأخرى لن تزعج هذه الخنفساء.
يمكن للفودان من بذرة واحدة أن ينتج عدة براعم. إذا كان من الضروري الحصول على رؤوس أكبر، فسيتم إزالة البرعم الأضعف. وهذا لن يؤثر على العائد بأي شكل من الأشكال. تزرع البذور في أرض مفتوحة عندما تستقر درجة الحرارة الخارجية عند +12-15 درجة مئوية. في المنطقة المحددة، قم بعمل أخاديد يصل عمقها إلى 3 سم، مع ترك مسافة حوالي نصف متر بين الصفوف. يجب أن تحصل النباتات على ما يكفي من ضوء الشمس، وإلا فإنها سوف تبطئ نموها بشكل ملحوظ.
ميزات الرعاية
من ميزات العناية ببنجر فودان أن الأسرة تحتاج إلى الري مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. بعد ذلك، يتم فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة الناشئة. بسبب إزالة الأعشاب الضارة في وقت غير مناسب، قد يحدث نقص في الرطوبة والمواد المغذية. والأعشاب الضارة التي لم تتم إزالتها في الوقت المناسب قادرة تمامًا على جذب الكثير من الآفات إلى الموقع.
أغطية أسرة البنجر تجلب نتائج إيجابية. لهذه الأغراض، يتم استخدام القش أو العشب في العام الماضي. لا تمنع النباتات المجففة التبخر المفرط للرطوبة فحسب، بل تمنع أيضًا اختراق الأعشاب الضارة.وعندما تتعفن الطبقة السفلى، تدخل العناصر الغذائية الإضافية إلى التربة.
المميزات والعيوب
يتمتع بنجر فودان بمزايا أكثر بكثير من عيوبه. وتشمل هذه:
- المتساهلة عند النمو والرعاية.
- قلة إطلاق النار
- ملاءمة للتخزين على المدى الطويل دون فقدان الذوق والتسويق؛
- صفات الذوق العالي.
- الخضروات الجذرية الكبيرة.
من بين العيوب تجدر الإشارة إلى أن نوع البنجر Vodan يمكن أن ينتج عدة براعم من بذرة واحدة. بعد ذلك، تتطلب الزراعة ترقق وإزالة البراعم الضعيفة. وإلا فإن الخضروات الجذرية سوف تنمو صغيرة.
الآفات والأمراض
يُظهر صنف البنجر Vodan f1 مقاومة متزايدة للأمراض الأكثر شيوعًا. ومع ذلك، فإن البراعم الصغيرة تتأثر بخنفساء الجذر. غالبًا ما توجد في التربة الثقيلة وفي الأراضي المنخفضة. يصبح جذع النبات المصاب أرق ويتعفن ويموت.
ولأغراض الوقاية، يجب فك التربة بانتظام لمنع تكون القشرة. في الخريف، التربة الحمضية جيرية. يجب مراعاة قواعد دوران المحاصيل.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد مجموعة بنجر فودان مع نمو المحاصيل الجذرية. لكن النضج الفني يحدث بعد 90 يومًا من ظهوره. قبل شهر من الحصاد المتوقع للأسرة، يتم إيقاف سقي النباتات تماما. تتم إزالة الرؤوس من التربة باستخدام شوكة أو يتم سحبها ببساطة من القمم. للتنظيف، اختر يومًا جافًا ومشمسًا.
بعد الحفر، يترك بنجر الفودان في الشمس لفترة قصيرة حتى يجف. بعد ذلك، يتم تنظيف الرؤوس من بقايا التربة، ويتم قطع القمم وتخزينها في غرفة مظلمة وباردة. سيكون الموقع المثالي هو الطابق السفلي مع رطوبة معتدلة.
مراجعات من البستانيين
التعليقات من البستانيين الممارسين حول بنجر فودان إيجابية في الغالب. تجدر الإشارة إلى أنه مع انخفاض تكاليف العمالة والمواد، كان من الممكن الحصول على عوائد جيدة. تم تعويض أوجه القصور الطفيفة من خلال المحاصيل الجذرية التي تم جمعها لاحقًا ذات الجودة الممتازة. فيما يلي بعض التقييمات الحقيقية من سكان الصيف لدينا.
ماريا أفاناسييفنا، متقاعدة: "لقد كنت أعمل في البستنة لفترة طويلة. كل عام أزرع البنجر الخاص بي في دارشا، ولا نشتريه لفصل الشتاء. منذ عامين اشتريت بذورًا من مجموعة Vodan f1 وكنت سعيدًا جدًا. وتبين أن النباتات مقاومة للأمراض، ولم تكن هناك حاجة إلى علاجات إضافية. نمت الثمار متوسطة الحجم ولكنها لذيذة بدون حلقات أو عروق ولها لون بنجر جميل. سأقوم بالتأكيد بزراعة هذا التنوع مرة أخرى."
إيجور فيكتوروفيتش، مقيم صيفي مبتدئ: "لقد اشتريت أنا وعائلتي مؤخرًا كوخًا صيفيًا وقررنا زراعة الخضروات والفواكه العضوية هناك. نصحني البائع في المتجر بتجربة مجموعة بنجر Vodan f1. لقد وثقنا برأيها ووافقنا عليه. أعترف أنه لم يكن علي أن أندم على ذلك. وكان الحصاد جيدًا وذو مذاق عالي وخصائص تجارية. قال الجار فقط في وقت لاحق إنه كان من الضروري إزالة البراعم الضعيفة الإضافية التي شكلت بعض البذور. وبسبب هذا، أصبحت الرؤوس صغيرة. لكن بالنسبة للتجربة الأولى فالنتيجة ممتازة، وبالتأكيد سنزرع هذا الصنف في الموسم المقبل”.
إيرينا جيناديفنا، من سكان القرية: "في القرية، يحاول الجميع تزويد أنفسهم بالخضروات من حديقتهم الخاصة. كنا نزرع البنجر باستمرار. قبل بضع سنوات، أوصى البائع بتجربة مجموعة Vodan f1 الجديدة. أنا متشكك في الهجينة، لكني تجرأت على التجربة. الآن أعترف أن الأمر لم يذهب سدى.لقد حصدت محصولًا ممتازًا من الخضروات الجذرية اللذيذة، وكانت الأسرة راضية. على الرغم من أنني لا أخطط لتغيير هذا التنوع، إلا أنني سأمنحه بالتأكيد مكانًا مشرفًا في مخططي.
