النظام الغذائي للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم يشمل الخضروات التي لها خصائص مفيدة. لذلك، يهتم العديد من البستانيين بالمعلومات الكاملة حول زراعة الدايكون وزراعته ومواعيد زراعته ورعاية المحصول الجذري الذي جاء إلينا من اليابان.
زرع في أرض مفتوحة
ليس من الصعب زراعة دايكون إذا كنت تعرف خصائص هذا المحصول.في أغلب الأحيان، يفشل العديد من البستانيين بسبب أخطاء في توقيت الزراعة واختيار المكان لزراعة المحاصيل الجذرية. بعد أن فهمت تعقيدات رعاية وزراعة الفجل الياباني، يمكنك زراعة عينات كبيرة تزن من 0.5 إلى 3 كجم.
تعتمد خصائص المحصول الجذري (الوزن والطول والقطر والشكل) على التنوع والرعاية والظروف الجوية. يمكن أن ينمو طول الفجل من أصناف مختلفة من 10 إلى 60 سم وقطره 4-8 سم ويعتمد الشكل بشكل مباشر على الصنف. في الأرض المفتوحة، يتم زرع دايكون وفقا للمخططات التالية:
- أصناف متوسطة الحجم 30 × 50 سم؛
- أصناف كبيرة الثمار مقاس 40 × 50 سم.
يتم دفن البذور على عمق 2 سم وقبل الإنبات يتم ترطيب التربة باستخدام إبريق الري مع ناشر جيد.
اختيار الموقع
يعد اختيار مكان لسرير الحديقة لحظة حاسمة تحدد جودة وكمية المحصول. إن زراعة الدايكون في الظل (الظل الجزئي) هو خطأ فادح سيؤدي إلى ظهور عدد كبير من القمم والفواكه الصغيرة التي لن يتوافق شكلها وحجمها مع الوصف المطبوع على كيس البذور.
مميزات الموقع المناسب لزراعة الفجل الياباني الكبير :
- الغياب التام للظل خلال ساعات النهار بأكملها؛
- لمدة عامين، تمت زراعة محاصيل لا تنتمي إلى العائلة الصليبية في هذا المكان؛
- التربة المناسبة (الطينية الخفيفة).
تحضير التربة
الخريف هو الوقت المناسب لإعداد التربة لزراعة الربيع. إذا كان من المقرر إجراء زراعة الدايكون في الصيف، فسيتم تحضير التربة في الصيف بعد حصاد المحصول السابق. تعتبر بنية التربة مهمة بالنسبة للدايكون، فهي تنمو بشكل أفضل في التربة الرخوة.
وبالنظر إلى الطول المحتمل للمحصول الجذري (60 سم)، يجب حفر التربة بعمق. إذا اتبعت نصيحة مزارعي الخضروات ذوي الخبرة، فيجب إعداد الحديقة باستخدام التكنولوجيا التالية:
- إزالة طبقة من التربة إلى عمق مجرفة حربة ووضعها جانبًا ؛
- حفر المنطقة المُجهزة بهذه الطريقة، وإضافة الدبال إليها؛
- إعادة الأرض التي تمت إزالتها مسبقًا إلى مكانها الأصلي؛
- أضف الدبال بمعدل 3-4 كجم/م2؛
- تطبيق الأسمدة المعدنية (السوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم).
من الضروري التحقق من مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة. دايكون، باعتباره عضوًا في العائلة الصليبية، يفضل التربة المحايدة أو القلوية قليلاً. يضاف الجير إلى التربة الحمضية مرة كل 5 سنوات. في هذا الموسم، يساعد الرماد على إعادة مستوى الأس الهيدروجيني إلى المستوى الطبيعي، بمعدل تطبيق 2 ملعقة كبيرة/م2. لا يقوم رماد الخشب بإزالة الأكسدة من التربة فحسب، بل يعمل أيضًا كمورد للعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة للدايكون.
اختيار المواد الزراعية
عند اختيار البذور للزراعة، يجب عليك دائمًا قراءة وصف الصنف وكيفية زراعته وفي أي وقت وتحليل ما إذا كان مناسبًا للنمو في هذا المناخ. تنضج أصناف الدايكون المبكرة والمتوسطة النضج في المنطقة الوسطى. عند زراعة أصناف متأخرة من الفجل، تنمو المحاصيل الجذرية الصغيرة. باستخدام طرق زراعة مختلفة، يمكنك زراعة الدايكون بنجاح في مناطق مختلفة.
يؤثر التركيب الميكانيكي للتربة على جودة المحصول المزروع. من الضروري أيضًا تقييم سمك الطبقة الخصبة. تنمو المحاصيل الجذرية من أي شكل بشكل جيد في التربة الرخوة. مناسب للتربة الطينية وأي تربة ثقيلة ذات طبقة خصبة رقيقة أصناف الدايكون شكل دائري أو بيضاوي.
زراعة الشتلات من البذور
لزراعة الربيع، يتم الحصول على شتلات الفجل من البذور في المنزل. لزراعة بذور الدايكون استخدم:
- أوعية الخث تصل إلى 0.5 لتر؛
- أقراص الخث
- حاويات بلاستيكية بعمق لا يقل عن 10 سم.
يمكن استخدام التربة (محايدة وقلوية قليلاً) من الحديقة أو شراؤها لشتلات الخضروات. عمق وضع البذور 2 سم.تزرع عدة بذور في أوعية في وقت واحد، بعد ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الضعيفة. في مرحلة 4 أوراق حقيقية، تزرع الشتلات في الأرض.
مواعيد الهبوط
إذا لم يتم الالتزام بوقت الزراعة، فإن الدايكون يلتصق ولا يشكل محصولًا جذريًا كاملاً. للتطور الطبيعي، لا يتطلب هذا النبات أكثر من 12 ساعة من ضوء النهار ودرجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. في الحرارة وساعات النهار الطويلة، يتوقف محصول الجذر عن النمو، ويطلق النبات سهمًا ويزهر.
للحصول على حصاد جيد، عليك أن تفهم بالضبط متى تزرع بذور الدايكون، ومتى تزرع الشتلات، ومتى تمتنع عن الزراعة.
باستخدام طرق زراعة مختلفة (البذور والشتلات) يزرع مزارعو الخضروات أصناف الدايكون بفترات نضج مختلفة في فترات مختلفة (الربيع والصيف والخريف). بالنسبة للمنطقة الوسطى والمناطق السيبيرية، الوقت المناسب للزراعة هو شهر يوليو (من 1 إلى 15) أو في الأيام الأخيرة من شهر يونيو، وفي الجنوب هو الأيام الأولى من شهر أغسطس.
يمكنك زراعة الدايكون قبل الشتاء وفي بداية الربيع. لا تتجمد بذور الدايكون، بل تنبت إذا ارتفعت درجة حرارة التربة إلى 3 درجات مئوية. في الربيع، من الضروري أن تزرع في وقت مبكر جدا، بمجرد ذوبان الثلوج، وأصناف النضج المبكر فقط. في نهاية شهر أبريل، لا ينبغي للمرء أن يضيع الوقت في زرع الدايكون، فلن يكون لدى المحاصيل الجذرية الوقت الكافي للتشكل قبل بداية الطقس الحار.
متى تزرع قبل الشتاء؟
لقد أتقن البستانيون تقنية زرع البذور قبل الشتاء للحصول على محصول مبكر من الدايكون في الربيع بدون شتلات. يجب أن تتم الزراعة بعد تثبيت درجات حرارة منخفضة مستقرة. في الخريف، لا ينبغي أن تنبت البذور.
يتم تجهيز السرير بينما يكون الطقس دافئاً. يتم سكب الدبال أو التربة لإضافتها إلى الأخاديد في أي حاوية وتخزينها في غرفة ذات درجات حرارة أعلى من الصفر. يتم وضع علامة على أخاديد الزراعة على التلال المحفورة والمتكونة.
عند البذر في الخريف، يتضاعف استهلاك البذور، وتزرع البذور بكثافة أكبر. تمتلئ الأخاديد بخليط التربة المحضر. يتم تغطية سطح السرير بالكامل بطبقة سميكة من الخث أو الدبال. وفي الشتاء يرمون عليها الثلج إذا لم يكن هناك ما يكفي منه.
تتم إزالة المهاد مع بداية الأيام الدافئة، بعد أن تكون الأرض خالية تماما من الثلوج. لتسريع إنبات البذور، يتم تغطية السرير مع فيلم شفاف. بمجرد ظهور البراعم، يتم رفعها على الأقواس.
رعاية
Daikon نبات متواضع، لكنك بحاجة إلى معرفة بعض ميزات الرعاية. قائمة الأنشطة الرئيسية:
- سقي.
- إزالة الأعشاب الضارة.
- تخفيف.
- تغذية؛
- مكافحة الأمراض والوقاية منها.
جدول الري
دايكون نبات محب للرطوبة. من الضروري الالتزام الصارم بجدول الري من أجل زراعة خضروات جذرية كبيرة ذات لب طري. ليس من الضروري الإفراط في سقي الفجل ، فهو يكفي للحفاظ على رطوبة التربة الثابتة. جدول الري القياسي للطقس البارد هو مرة واحدة كل 5 أيام. في الطقس الحار، من الضروري الماء في كثير من الأحيان.
لتوفير المياه والحفاظ على الرطوبة في التربة، يقوم البستانيون بتغطية أسرة الدايكون بأي مواد متاحة (العشب الجاف واللحاء المفروم والقش). تحت طبقة المهاد، تحتفظ التربة بالرطوبة لفترة أطول ولا تصبح قشرية. إذا لم يكن هناك نشارة، يجب تخفيف تباعد الصفوف بعد كل سقي.
إزالة الأعشاب الضارة
خلال موسم الزراعة، تتم إزالة الأعشاب الضارة من الفجل 2-3 مرات. إزالة الأعشاب الضارة يجب أن تكون عميقة. بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة، فإنها تخفف التربة. مع وجود إمدادات جيدة من الأكسجين للمحصول الجذري، فإنه ينمو إلى أحجام كبيرة. يتم تخفيف الشتلات عدة مرات مع إزالة البراعم الضعيفة وترك المسافة المطلوبة بين الشتلات 30-40 سم، ويعتمد الفاصل الزمني على الصنف، فالأنواع ذات الثمار الكبيرة تحتاج إلى مساحة كبيرة للتطور.
التغذية والأسمدة
في التربة الخصبة، المخصبة جيدًا بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية، يمكن زراعة ثمار كبيرة دون تسميد إضافي. إذا كانت التربة فقيرة، فيستخدم الرماد للتسميد، مع إضافة كمية صغيرة من الأسمدة المعدنية إليها. المرة الأولى التي يتم فيها إضافة الرماد إلى التربة هي عندما يكون للفجل 3 أوراق. إذا كان تكوين المحاصيل الجذرية بطيئا، يتم تكرار الإجراء بعد 3 أسابيع.
الأمراض والآفات
إذا تم انتهاك قواعد التكنولوجيا الزراعية، فإن المحصول يتأثر بالأمراض. التشبع المستمر للتربة يثير مرضًا فيروسيًا - البكتيريا. ويأتي في نوعين: الأوعية الدموية والمخاطية.
معالجة البذور قبل البذر هي الوقاية من جميع الأمراض الصليبية. ينصح المزارعون ذوو الخبرة باستخدام المنتج البيولوجي Planriz. يمكن استخدامه لتطهير البذور وعلاج النباتات لاحقًا ضد الأمراض.
الحصاد والتخزين
يعد حصاد محصول جيد من الخضروات الجذرية الكبيرة أمرًا ممتعًا. يمكن سحب الثمار المزروعة في التربة الخفيفة من القمم. لحصاد المحاصيل الجذرية التي تنمو في تربة كثيفة وثقيلة، ستحتاج إلى شوكة للحفر في الأرض.
يتم التنظيف عندما يبدأ الطقس الجاف. يتم رفض المحاصيل الجذرية ذات الأضرار الميكانيكية التي تأكلها الآفات أو التي تظهر عليها علامات التعفن، ويتم إرسال الفواكه عالية الجودة للتخزين بعد التجفيف وقطع القمم.
أصناف الفجل دايكون
سيساعدك وصف الدايكون والعديد من أصنافه الشائعة وأصناف المنطقة الوسطى على تحديد اختيارك. ولا فائدة من تأخيره، لأن موعد زراعة الفجل الياباني قد اقترب.
عند اختيار مجموعة متنوعة، تأخذ في الاعتبار فترة النضج، وكم من الوقت يمكن تخزينها؟ للاستهلاك في فصل الشتاء، تحتاج إلى اختيار الأصناف التي يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر.تعتبر أصناف الدايكون الناضجة المبكرة مناسبة للاستهلاك الطازج في موسم الصيف والخريف.
ساشا هي مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من الدايكون مبكرة النضج. موسم النمو قصير - من 35 إلى 45 يومًا. وهو نبات جذري مستدير ذو قشرة بيضاء ولب. وزن الثمرة لا يتجاوز 400 جرام، وبحسب ظروف النمو يمكن أن يختلف الوزن من 200 إلى 400 جرام، ويبلغ قطر الفجل حوالي 10 سم، وأثناء النمو تكون معظم الثمرة فوق سطح التربة.
لمحبي الفواكه الأسطوانية، يمكننا أن نوصي بمجموعة Elephant Tusk. هذا الدايكون هو منتصف الموسم. يستغرق تكوين محصول جذر يزن 500-600 جرام ما يزيد قليلاً عن 80 يومًا. يصل طول الخضار إلى 18-25 سم وقطرها حوالي 8 سم وهذا الصنف جيد لأنه يتحمل الجفاف ويضمن حصاداً مستقراً.
إن زراعة الدايكون ليست مهمة شاقة. ستضيف الخضروات الجذرية التي تزرعها بنفسك تنوعًا إلى نظامك الغذائي وتوفر فوائد صحية.
