بالنسبة لمعظم البستانيين، فإن زراعة الفلفل الحلو أمر شائع. في كثير من الأحيان، يزرع الناس الفلفل في أرض مفتوحة في منطقة موسكو. تعتبر هذه المنطقة مناسبة أكثر من غيرها لزراعة الخضروات، حيث تتميز بفصول الصيف الرطبة ودرجات الحرارة المثالية. في منطقة موسكو، يوصى بزراعة أصناف منتصف الموسم أو المبكرة، لأنها تتجذر هنا بشكل أفضل من الأنواع الأخرى من الفلفل.
قبل زراعة شتلات الفلفل لمنطقة موسكو، يوصى بتحديد الأصناف الأكثر ملاءمة والتعرف على كيفية زراعة الفلفل بشكل صحيح.
الأصناف الشعبية
الظروف المناخية لمنطقة موسكو مناسبة لزراعة الفلفل. ومع ذلك، لا يزال من المفيد زراعة أنسب أنواع هذه الخضار في هذه المنطقة.
معجزة البرتقال
معجزة البرتقال هي مجموعة متنوعة مبكرة النضج قادرة على النضج الكامل بعد ثلاثة أشهر ونصف من زراعة الفلفل في أرض مفتوحة. يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال إلى متر واحد. ومع ذلك، عند زراعتها في ظروف الدفيئة، يمكن أن تنمو حتى متر ونصف. يوصى بربط الشجيرات الصغيرة على الفور بدعم موثوق حتى لا ينكسر النبات في المستقبل بسبب الحمل من الفاكهة أو الرياح القوية.
أثناء عملية النمو تظهر ثمار برتقالية الشكل على الشجيرات. إنها كبيرة جدًا وتزن حوالي 300 جرام. تتميز الثمار بطعم ممتاز، ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم في الطهي لإعداد جميع أنواع أطباق الخضار.
بينوكيو
بينوكيو هو فلفل عالمي، حيث يمكن زراعته في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات وفي الهواء الطلق. ينتمي الهجين إلى الفلفل المبكر، حيث يحدث النضج الفني في غضون 75-90 يومًا بعد زرع الشتلات.
شجيرة النبات متناثرة إلى حد ما ولكنها طويلة - 100-120 سم وأثناء الزراعة يوصى بتثبيت الشجيرات حتى لا تكون هناك براعم إضافية. إذا رفضت القرص، فلن تكون الثمار كبيرة جدًا.
الفلفل الناضج له شكل مخروطي ولونه أحمر فاتح. حجمها 15 × 5 سم ووزنها 90-130 جرام. بمجرد حصاد ثمار بينوكيو، يمكن تخزينها لعدة أشهر. ولهذا السبب يمكن نقلها لمسافات طويلة دون مشاكل. في أغلب الأحيان، يزرع بينوكيو لإنشاء محميات لفصل الشتاء.
الأطلسي
يعتبر المحيط الأطلسي مكانًا رائعًا للدفيئات الزراعية والمناطق المضاءة جيدًا.ومع ذلك، لا ينصح سكان المناطق الشمالية بزراعة هذا التنوع، لأنه لا يتعامل بشكل جيد مع درجات الحرارة المنخفضة.
يختلف هذا الهجين عن الآخرين في إنتاجيته وشجيراته الطويلة. يصل ارتفاع النبات المزروع إلى متر ونصف. عندما تزرع في الهواء الطلق، يوصى بربط هذا النوع الطويل من الفلفل حتى لا تهدم الريح الشجيرات.
يحتوي هذا الصنف على ثمار كبيرة جدًا يمكن أن يصل طولها إلى 20 سم وقطرها 15 سم ويبلغ متوسط وزنها 100 جرام ولكن في البيوت الزجاجية يمكن أن يزن الفلفل أكثر قليلاً. يمكن أن يتباهى أتلانتيك أيضًا بصفاته الذوقية. تحتوي الثمرة على لحم كثير العصير وسميك وله رائحة طازجة جدًا. يستخدم الفلفل أثناء تحضير الاستعدادات لفصل الشتاء وسلطات الخضار الطازجة.
مارتن
يزرع العديد من مزارعي الخضروات السنونو في أراضيهم. يتمتع هذا التنوع بالعديد من المزايا، بما في ذلك سهولة الزراعة والإنتاجية العالية. يُقدر هذا الفلفل أيضًا بمقاومته الممتازة للآفات والأمراض.
على عكس الأصناف الأخرى، فإن Lastochka يأتي في منتصف الموسم، حيث ينضج بعد 120 يومًا فقط من الزراعة. شجيرات الفلفل ليست طويلة جدًا وتنمو حتى 60 سم فقط، لذلك ليس من الضروري ربطها. ومع ذلك، لا يزال البعض يفضل ربطها بالدعائم من أجل السلامة.
ثمار السنونو لها شكل مخروطي. يبلغ طولها حوالي 10 سم ووزنها 120 جرامًا. يكون لونها في البداية أخضر فاتح، ولكن بعد نضجها يتحول لون بشرتها إلى اللون الأحمر الفاتح. غالبًا ما يتم استخدامها لصنع المعلبات الشتوية وإعداد أطباق الخضار.
بذور الزرع
قبل البدء في الزراعة، عليك أن تقرر متى تزرع الفلفل لتنمو الشتلات.يجب زراعة الفلفل في فبراير أو أوائل مارس. ومع ذلك، إذا كان من المخطط أن يزرع الفلفل في الدفيئة، فيمكن زرع البذور في وقت سابق.
تحضير البذور
قبل البدء في زراعة الشتلات، يجب عليك إعداد مادة البذور. أولاً، يتم إجراء المعايرة، وهو أمر ضروري لاختيار البذور عالية الجودة للزراعة. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع جميع البذور على التوالي على سطح مستو حتى تتمكن من غربلة البذور الصغيرة جدًا. بعد ذلك عليك التخلص من البذور الفارغة التي لن تنبت. لمثل هذه المعايرة، سيتعين عليك تحضير محلول ملحي يتكون من لتر من الماء و 40 جرامًا من الملح. توضع جميع البذور المختارة في الخليط المحضر وتنقع فيه لمدة 5-7 دقائق.
بمرور الوقت، ستبدأ البذور الفارغة التي لا تحتاج إلى زراعتها في الطفو على السطح.
بعد اختيار مواد الزراعة عالية الجودة، يمكنك البدء في تطهيرها. للقيام بذلك، يجب أن تكون غارقة جميع البذور في حل ضعيف من المنغنيز. يجب أن يتم الإجراء لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك تتم إزالة البذور من الحاوية وغسلها بالماء البارد.
يمكنك أيضًا تطهير الفلفل باستخدام الفيتوسبورين. لتحضير المحلول، تحتاج إلى خلط قطرتين من الدواء مع لتر من الماء. يجب نقع البذور في هذا الخليط لمدة 30-40 دقيقة.
تحضير التربة
قبل زراعة الفلفل، تحتاج إلى إعداد التربة. من نواح كثيرة، يعتمد معدل نمو الشتلات الصغيرة عليه. يقوم بعض مزارعي الخضروات بشراء مخاليط التربة الجاهزة من المتاجر، لكن معظمهم يفضلون صنعها بأنفسهم.لزراعة الشتلات يوصى باستخدام التربة الرخوة التي تمتص الرطوبة بشكل أفضل من غيرها.
لإنشاء خليط من التربة، تحتاج إلى خلط التربة مع الخث والدبال ورماد العشب. يمكنك أيضًا إضافة كمية صغيرة من الرمل إذا رغبت في ذلك. في بعض الحالات، تضاف الأسمدة المعدنية إلى الأرض لتحسين إنبات الشتلات. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة 10 جرام من ملح البوتاسيوم، وعدة جرامات من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات إلى كيلوغرام من التربة.
مشكلة شائعة إلى حد ما هي التبخر السريع للرطوبة من التربة. لمنع تبخر الماء بهذه السرعة، يجب إضافة هيدروجيل إلى التربة، والذي يمكن استخدامه للاحتفاظ بالرطوبة في الأرض.
يزرع
لزراعة بذور الفلفل يوصى باستخدام صناديق صغيرة يمكنك من خلالها زراعة عدة شجيرات في وقت واحد. أولاً، يجب ملء كل حاوية بخليط التربة المجهز مسبقاً. ومع ذلك، لا ينبغي أن تملأها إلى الأعلى. يوصى بترك بضعة سنتيمترات في الأعلى.
عندما تمتلئ جميع الصناديق بالتربة، يمكنك البدء في عمل الثقوب. لا ينبغي أن تكون عميقة جدًا حتى تظهر البراعم الأولى بشكل أسرع. وينبغي أن يكون عمق كل حفرة حوالي 1-2 سم والمسافة بينهما 4 سم، وبعد زرع جميع البذور يجب رش الثقوب بالأرض وسقيها. ثم يتم تغطيتها بالفيلم ونقلها إلى غرفة دافئة.
زراعة الشتلات
من الضروري زرع الشتلات الصغيرة في التربة في نهاية الربيع، عندما يكون للتربة وقت للتدفئة بشكل جيد. إذا نمت في دفيئة، فيمكن إعادة زراعتها قبل عدة أشهر.
اختيار موقع للفلفل
تعتمد جودة وكمية المحصول على موقع المنطقة التي سيتم زراعة الفلفل فيها. يوصى بزراعة الخضروات في منطقة مضاءة جيدًا وتدفئها الشمس. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى تربة الموقع. لن ينمو الفلفل في التربة الرملية أو الطينية.
لا تنس تناوب المحاصيل، لأن الفلفل قد لا ينمو بشكل جيد بعد بعض النباتات. لا ينصح بزراعتها في المناطق التي نمت فيها البطاطس أو البصل أو الكوسة أو الطماطم أو البقوليات سابقًا.
تحضير التربة
قبل البدء في الزراعة، عليك إجراء اختبار للتربة لمعرفة كمية الأسمدة التي يجب إضافتها إليها. إذا لم تكن التربة سيئة للغاية، فلا ينبغي عليك إضافة كمية كبيرة من الأسمدة إليها. فائض العناصر الغذائية يمكن أن يؤدي إلى ظهور الكثير من الأوراق والسيقان على الشجيرات، مما يؤثر سلبا على عدد وحجم الثمار.
من الضروري إضافة التسميد إلى التربة في أوائل الخريف. يوصى بتغذية التربة ليس فقط بالمعادن ولكن أيضًا بالأسمدة العضوية. في الخريف، يجب تسميد الموقع بالخث غير الحمضي والسماد. لمتر مربع واحد سيكون كافيا 8-10 كجم من الأسمدة. من الضروري أيضًا البدء في حفر الموقع في الخريف. يوصى بتنفيذ هذا الإجراء قبل تسميد التربة.
في الربيع، يتم تخصيب الموقع بالمكونات المعدنية. قبل أسابيع قليلة من الزراعة، يستحق إضافة البوتاسيوم والسوبر فوسفات واليوريا إلى التربة. يمكنك أيضًا إضافة بعض النيتروجين إذا كان هناك القليل جدًا من النيتروجين في التربة.
الهبوط
يوصى بزراعة الشتلات في التربة في الأيام الملبدة بالغيوم أو في المساء. أولاً، يجب عليك تحديد جميع الأسرة الموجودة على الموقع وإحداث ثقوب.عند زراعة الأصناف منخفضة النمو يجب أن تكون المسافة بين كل حفرة حوالي 30 سم أما بالنسبة للشجيرات الطويلة فتزيد المسافة إلى 60 سم ويجب أن يتوافق عمق الحفرة مع حجم جذور الشتلة ولا يجب أن يكون أكثر من اللازم كبير. سيكون كافيًا لعمل ثقب بعمق 8-12 سم.
قبل زراعة الشتلات في الأرض، يجب سكب المنطقة بالماء ورشها بمحلول مكافحة الآفات. لا ينصح بزراعة الفلفل بعمق شديد حتى لا تغطي عنق الجذر بالتربة. إذا تم تغطيته، فقد يصاب النبات في المستقبل بالساق السوداء. عندما يتم وضع جميع الفلفل في الأرض، سيحتاجون إلى رشهم بالأرض ومغطاة بالفيلم.
خاتمة
زراعة الشتلات في منطقة موسكو ليست صعبة للغاية. للقيام بذلك، ما عليك سوى إلقاء نظرة على أفضل أنواع الفلفل الحلو لمنطقة موسكو ومراجعات البستانيين الذين كانوا يزرعون الفلفل لعدة سنوات.
