الفلفل الحار ليس مجرد توابل تستخدم غالبًا عند تحضير أطباق اللحوم، ولكنه أيضًا نبات جميل إلى حد ما. يزرعها العديد من مزارعي الخضروات. غالبًا ما يحاولون زراعة الفلفل الحار على حافة النافذة. بعض الناس يزرعون الفلفل على الشرفة. إن زراعة الفلفل الحلو بنفسك في المنزل ليس بالأمر السهل. لذلك يوصى بالتعرف مسبقًا على كيفية زراعة الفلفل الحار على حافة النافذة وكيفية العناية بالفلفل الحار.
أفضل الأصناف للمنزل
قبل زراعة الفلفل الحار من البذور في المنزل، عليك أن تقرر ما هو أفضل نوع فلفل لهذا الغرض. هناك العديد من الأنواع منخفضة النمو التي تعتبر مثالية لزراعة الفلفل الحار في المنزل في وعاء.
جزيرة الكنز
في أغلب الأحيان يتم شراؤه للنمو في المنزل على النافذة. تتميز بفترات نضج متوسطة للفواكه. يمكن حصاد المحصول الأول من الصنف بعد 110 أيام من زراعة البذور في الأواني. الثمار المزروعة على شكل قلب ولونها أحمر مع مسحة برتقالية. وهي ليست كبيرة جدًا، حيث يبلغ متوسط وزنها 60-80 جرامًا.
هدية من مولدوفا
يقوم العديد من مزارعي الخضروات بزراعة هذا النوع من الفلفل الحار في المنزل. إنه غير مناسب لمحبي الحصاد المبكر، لأن الفلفل الأول سيبدأ في النضج بعد 140 يومًا فقط من الزراعة. أثناء زراعة الصنف، تتشكل ثمار حمراء داكنة كبيرة إلى حد ما على الشجيرات. وزن كل منهم حوالي 80-100 جرام. السمة المميزة لها هي الطعم الذي يحتوي على مرارة ممزوجة بحلاوة خفيفة.
ألوان مائية
ينمو هذا الفلفل الحلو جيدًا على حافة النافذة أو الشرفة. تنضج ثمار الصنف تمامًا بعد 110 يومًا من زرع البذور. وتتميز بشكلها المخروطي ولون قشرها القرمزي. حجم ثمار الدلو صغير جدًا، حيث نادرًا ما يتجاوز وزن كل منها 30 جرامًا.
قزم
في كثير من الأحيان يتم شراء الصنف لزراعة الفلفل الحار على حافة النافذة. السمة المميزة للصنف يمكن اعتبارها ثمارها. لديهم شكل مخروطي وسمين للغاية. ينتمي القزم إلى أصناف الفلفل في منتصف الموسم وينضج بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى.
البكر السيبيري
ينمو هذا الفلفل الأحمر جيدًا ليس فقط على الشرفة، ولكن أيضًا في الشارع. تختلف ثمار الصنف في حجمها ووزنها. يزن كل فلفل 100 جرام على الأقل. جميع الثمار الناضجة ملونة باللون الأحمر الفاتح.
تحضير البذور
تبدأ زراعة الفلفل الحلو في المنزل بالتحضير الأولي لمواد الزراعة. فقط البذور المعدة مسبقًا يمكنها إنتاج محصول جيد.
معايرة
من أجل اختيار البذور عالية الجودة بشكل صحيح، يجب عليك معايرتها. أولاً، يجب نشر جميع البذور على سطح مستو ويجب التخلص من البذور الصغيرة. يوصى بزراعة بذور متوسطة الحجم.
أثناء المعايرة، سيتعين عليك استخدام محلول ملحي. لا ينبغي أن تكون بذور الفلفل الحار فارغة ولذلك يجب غمسها في محلول مكون من 40 جرامًا من الملح ولترًا من الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق. ستبقى البذور جيدة النمو في قاع الحاوية، بينما ترتفع البذور المعيبة إلى السطح على الفور.
التطهير
قبل زراعة الفلفل الحار في الشقة، يوصى بتطهير جميع مواد البذور. إذا لم يتم ذلك، فإن احتمال إصابة النبات بمرض معين يزيد عدة مرات. لمعالجة البذور، غالبا ما يستخدم محلول مصنوع من المنغنيز.
توضع البذور في وعاء بمحلول لمدة 20-40 دقيقة، وبعد ذلك يجب شطفها بالماء الدافئ وتجفيفها جيدًا.
يمكن أيضًا علاج الفلفل الحار باستخدام الفيتوسبورين. لتحضير المحلول، أضف ما لا يزيد عن أربع قطرات من الدواء إلى كوب من الماء. يجب أن تكون غارقة البذور في هذا السائل لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
تحضير التربة
يجب أن تتم زراعة الفلفل الحار في المنزل في تربة معدة مسبقًا.لذلك، قبل زراعة النبات، يجب أن تتعرف على التوصيات الأساسية لإعداد التربة للزراعة. يوصى بزراعة الفلفل في تربة خاصة تم شراؤها، وهي الأنسب لزراعة الفلفل الحلو على حافة النافذة. تحتوي هذه التربة على الكمية اللازمة من العناصر الدقيقة التي تحتاجها شجيرات الفلفل.
يتساءل العديد من مزارعي الخضروات عديمي الخبرة عما إذا كان من الممكن تحضير التربة للنمو بمفردهم. إنه أمر ممكن بالتأكيد، ويفضل بعض البستانيين تحضيره بأنفسهم. لهذا يمكنك استخدام تربة الحديقة العادية. ومع ذلك، يجب أن تكون غارقة مقدما بمحلول المنغنيز وسقيها بالماء الساخن. بعد ذلك يمكنك البدء في تحضير خليط التربة للزراعة. لهذا سوف تحتاج:
- جزأين من الأرض العشبية.
- جزء من الرمل المنخل بعناية.
- جزء من الدبال.
من الأفضل زراعة الفلفل الحار في التربة العشبية المأخوذة من المكان الذي ينمو فيه مرج البرسيم. وأيضًا، أثناء تحضير خليط التربة، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الرماد إليه. وغالبا ما يستخدم لتقليل مستوى حموضة الأرض. في بعض الأحيان تتم إضافة الهلاميات المائية الخاصة إلى التربة. يتم استخدامها لجعل التربة أكثر تهوية وفضفاضة.
يزرع
لمعرفة كيفية زراعة الفلفل على الشرفة، تحتاج بالتأكيد إلى التعرف على خصوصيات زراعتها. في المنزل على حافة النافذة، ينبغي إجراء الزراعة في أواني الخث الصغيرة. تتم إضافة تربة الزراعة المحضرة إلى الحاويات مسبقًا. ثم يتم عمل ثقوب صغيرة فيه لزراعة البذور.
في هذه الحالة يجب أن تكون المسافة بين المزروعات 5 سم على الأقل.
لا يتم زرع أكثر من بذرتين في كل وعاء.لكي تنمو البذور بشكل أفضل، يتم تغطية الفلفل المزروع بغشاء بولي إيثيلين ونقله إلى غرفة دافئة. تعد عملية النمو من البذور عملية طويلة إلى حد ما، حيث تبدأ الشتلات في الظهور بعد بضعة أسابيع فقط. عندما يبدأ الفلفل البلغاري على الشرفة في الإنبات، سيتعين عليك عمل عدة ثقوب في الفيلم. مع مرور الوقت، سيكون من الممكن التخلص منه.
اختيار
قبل زراعة الفلفل الحلو، سيكون عليك قطفها. يتم تنفيذ هذا الإجراء عندما تصبح الشتلات الصغيرة ضيقة في أواني الخث الصغيرة. بعد كل شيء، مع مرور الوقت، يبدأ نظام الجذر في التطور بنشاط ولهذا سيحتاج إلى مساحة حرة أكبر. بعد الانتقاء، تمسك الجذور بكرة التربة بشكل أفضل وتصبح أقوى عدة مرات. هذه العملية لها أيضًا تأثير إيجابي على الإنتاجية.
يتم إجراء عملية الاختيار خطوة بخطوة على النحو التالي:
- قبل يوم واحد من الإجراء، يجب ملء التربة الموجودة في الحاويات بالماء الدافئ؛
- في حاوية الزرع تحتاج إلى عمل اكتئاب صغير في المنتصف مسبقًا ؛
- قبل ساعات قليلة من الانتقاء، يتم ترطيب التربة القريبة من البراعم بالماء؛
- يجب سحب الشتلات الصغيرة من أواني الخث بعناية شديدة حتى لا تتلف نظام الجذر.
- عند إزالة النبات من الوعاء، يجب تقصير الجذر بمقدار الثلث؛
- توضع الشتلة بعناية في أصيص جديد بحيث تكون أوراقها فوق الأرض ولا تنحني الجذور؛
- بعد إعادة الزرع، يجب ضغط التربة حول الشتلات؛
- يجب أن تسقى الشجيرات المزروعة بالماء الساخن.
ميزات الرعاية
يجب أن تكون زراعة الفلفل الحلو في المنزل مصحوبة بالرعاية المناسبة.
التلقيح
للحصول على حصاد جيد، عليك أن تعرف كيفية تلقيح الفلفل في المنزل. يوصى بإجراء التلقيح عندما تكون بتلات النبات منخفضة. إذا لم تكن منحنية، فإن التلقيح لا يستحق القيام به.
يتم تلقيح الفلفل بعدة طرق. في كثير من الأحيان يتم ذلك باستخدام فرشاة أسنان عادية. يجب أن تكون قريبة جدًا من الإزهار ولمسها قليلاً. سيكون هذا كافيًا لحدوث التلقيح.
سقي
تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى ترطيب التربة بانتظام وبالتالي يجب الاحتفاظ بها بشكل دوري الماء لهم للفلفل لم يكن مريرا جدا. من الجدير الجدية بشأن الري بعد أسبوع من زرع الشتلات المزروعة. إذا نمت الشجيرات في لوجيا، فسيتعين عليها أن تسقى مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. في الصيف، سيتعين عليك القيام بذلك في كثير من الأحيان، حيث سترتفع درجة حرارة الهواء وسوف تجف التربة بشكل أسرع. في هذه الحالة، سيكون عليك القيام بذلك 2-3 مرات في الأسبوع.
عند الري، لا تستخدم الماء البارد للغاية، لأنه قد يؤدي إلى إتلاف الشجيرات. لذلك ينصح بتسخينه على موقد الغاز أو في الشمس.
أعلى الملابس
أثناء الزراعة، قد تلتقط الشجيرات بعض العناصر المعدنية. لذلك، تحتاج إلى تغذية التربة بشكل دوري. لفهم ما تفتقر إليه الشتلات بالضبط، يوصى بمراقبة حالة أوراقها بعناية:
- تظهر قشرة جافة على حواف الأوراق وتبدأ في الالتفاف - نقص البوتاسيوم (يجب إضافة القليل من نترات البوتاسيوم أو كبريتات البوتاسيوم إلى التربة)؛
- يصبح لون الأوراق باهتًا - وهذا يشير إلى عدم كفاية كمية النيتروجين (تضاف نترات الأمونيوم إلى التربة وهي ثلث النيتروجين) ؛
- تبدأ الأوراق في التمدد للأعلى، ويتحول لونها إلى اللون الأرجواني - نقص الفوسفور (يجب إضافة حمض الفوسفوريك إلى التربة)؛
- يصبح تاج الأوراق رخاميًا - كمية غير كافية من المغنيسيوم (لحل المشكلة يتم تغذية التربة بكبريتات المغنيسيوم).
أثناء التسميد لا ينصح بإضافة الكلوريد إلى التربة. ملح البوتاسيوم أو البوتاسيوم. يمكن أن يؤثر استخدامها سلبًا على صحة نظام الجذر.
خاتمة
يمكن لأي شخص زراعة الفلفل الحار في المنزل. للقيام بذلك، سيتعين عليك التعرف على بعض التوصيات لزراعة هذا النبات مقدما. يمكنك أيضًا البحث عن مقطع فيديو يشرح بالتفصيل كيفية زراعة الفلفل الحلو والعناية به في المنزل.
