تحظى أصناف الفلفل الحلو بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات. Pepper Ox's Ear عبارة عن مجموعة متنوعة يتم زراعتها بشكل متزايد في أحواض الحدائق والدفيئات الزراعية. إن فوائد ثمار الفلفل معروفة على نطاق واسع، لذلك سيكون لدى البستانيين دائمًا مكان لشتلات محصول الخضروات هذا في قطعة أرضهم.
الوصف والخصائص الرئيسية للصنف
لماذا يعتبر Ox Ear من أكثر الأصناف شعبية لأكثر من موسم؟ ما هي الخصائص التي تجذب مزارعي الخضروات على الرغم من أن رعاية محصول الخضروات هذا ليس سهلاً مثل الطماطم أو الملفوف؟
وتبين أن الثمار الكثيفة والكبيرة من هذا الصنف تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C والمواد الفعالة الأخرى.الفلفل حلو ومقرمش، لذا فهو يعزز طعم أي سلطة طازجة أو طبق آخر.
يجب أن يبدأ وصف الصنف بتوقيت نضج المحصول. تعد Oxen's Ear مجموعة ممتازة في منتصف الموسم: من لحظة البراعم الودية إلى النضج الفني للفاكهة، يمر ما يزيد قليلاً عن 3 أشهر، ويمكن توقع النضج الكامل للحصاد بعد 4 أشهر. الصنف مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية غير المدفأة.
الشجيرات متوسطة الحجم ولا تنمو البراعم أكثر من 65 - 70 سم وتنتشر الشجيرات في العرض - نصف قطرها 30 سم على الأقل ، لذلك لا ينصح بزراعة شتلات أذن الثور في أسرة أقرب من 0.5 متر من بعضها البعض.
البراعم منتصبة ومتفرعة جيدًا وقوية جدًا ويصل ارتفاعها إلى 0.7 متر وأوراق الشجر متوسطة. أوراق الشجر كثيفة وبسيطة ومتوسطة الحجم والحواف متموجة قليلاً واللون زمردي غامق. الجانب العلوي من الأوراق لامع قليلاً.
نظرًا لأوراق الشجر الضخمة إلى حد ما، فإن Ox Ear لا تتحمل الموسم الحار جيدًا. إذا تم زراعة الفلفل في دفيئة، فإن التكثيف يستقر على الأوراق، مما يؤثر سلبا على النباتات.
الفلفل الناضج يشبه آذان الثور (ولهذا السبب حصلوا على هذا الاسم) - ممدود، مخروطي الشكل، مموج قليلاً. يمكن أن يصل طولها إلى 15-16 سم، وتكون الثمار غير الناضجة خضراء اللون، وفي مرحلة النضج الكامل تصبح حمراء زاهية مع لون قرمزي.
الفلفل لحمي، حلو وعصير، ويبلغ سمك جداره حوالي 7 ملم. يبلغ متوسط \u200b\u200bوزن الفلفل 130 - 145 جرامًا، ولكن مع العناية الجيدة يمكنك زراعة ثمار كبيرة - يصل وزنها إلى 200 - 240 جرامًا. عادة ما يكون العائد من شجيرة واحدة 2.5 - 3.2 كجم. الصفات التجارية للمحصول الناضج عالية. ليس من المنطقي دائمًا الانتظار حتى ينضج المحصول بأكمله، لأن الثمار في مرحلة النضج الفني بعد الانتقاء تنضج جيدًا في غرفة باردة.
لن يكون وصف فلفل Ox Ear مكتملًا بدون قصة عن المناعة ضد الأمراض والحفاظ على الجودة. مقاومة هذا التنوع للأمراض والآفات الرئيسية متوسطة. بفضل الجدران الكثيفة إلى حد ما، يتم تخزين الفلفل الناضج بشكل مثالي في مكان بارد، مع الحفاظ على عرضه وذوقه الجيد. يتحمل المحصول المحصود النقل جيدًا لمسافات طويلة.
الفلفل الناضج عالمي: يتم استهلاك ثمار هذا الصنف طازجة وتضاف إلى السلطات ومناسبة للتعليب (خاصة في الليشو).
مزايا وعيوب متنوعة
تشمل المزايا التي لا شك فيها ما يلي:
- إنتاجية عالية؛
- الصفات التجارية الجيدة للمحصول الناضج؛
- طعم ممتاز
- براعة الفواكه الناضجة.
- يمكن تخزين المحصول طازجًا لفترة طويلة ويحتفظ بخصائصه القيمة حتى عند تجميده لفترة طويلة.
هذا النوع من الفلفل له أيضًا عيوب:
- الشجيرات لا تتحمل الحرارة جيدًا.
- التكثيف الذي يستقر على أوراق الشجر في ظروف الاحتباس الحراري مدمر.
تتطلب Ox Ear الكثير من الرعاية، وإلا فمن الصعب الحصول على ثمار عالية الجودة.
الفروق الدقيقة في زراعة فلفل أذن الثور
للحصول على ثمار في نهاية الموسم بنفس العرض الممتاز كما هو الحال في عبوة البذور، يجب أن تعمل بجد، لأن هذا التنوع يتطلب الرعاية.
يجب أن تبدأ الزراعة بالاختيار الدقيق لمواد البذور. عادةً ما تكون تلك البذور التي يتم شراؤها من المتاجر المتخصصة من شركات معروفة قد خضعت بالفعل لجميع الاستعدادات المسبقة للزراعة:
- تم اختيار البذور القابلة للحياة فقط؛
- يتم تطهير المادة ومعالجتها بمنشطات النمو.
من الأفضل نقع بذور الفلفل قبل الزراعة لبضع ساعات.تمتلئ الحاويات بخليط التربة الجاهز لنباتات الخضروات. من الأفضل زرع البذور في أكواب صغيرة، بضع قطع في كل منها، لأنه لا ينبغي إخضاع الفلفل لعمليات زرع غير ضرورية (بما في ذلك الانتقاء) - فالنباتات تمرض بشدة بعد هذا الإجراء. يجب دفن البذور على عمق 0.5 - 0.8 سم في التربة، وبعد الزراعة يتم ترطيب التربة وتغطيتها بالبولي إيثيلين في الأعلى لخلق تأثير الاحتباس الحراري.
بعد ظهور براعم جماعية، تتم إزالة الفيلم من الحاويات، وإزالة النباتات الضعيفة، ولم يتبق سوى شتلات قوية. في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو، يكون الفلفل جاهزًا للزراعة في تربة محمية (في مرحلة 5-7 أوراق دائمة). تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في منتصف - نهاية شهر مايو، عندما انتهى خطر الصقيع الربيعي.
عند إعداد الأسرة للشتلات، يجب أن تتذكر قواعد تناوب المحاصيل. أفضل أسلاف الفلفل الحلو:
- البازلاء والفاصوليا وفول الصويا.
- الأسمدة الخضراء المختلفة.
- خيار؛
- الشبت.
لا يجب عليك مطلقًا زراعة الفلفل بعد الطماطم - فالمحاصيل معرضة لنفس الأمراض. يجب أن يكون موقع الهبوط مشمسًا. في ظروف الاحتباس الحراري، يجب تهوية الغرفة بانتظام.
بعد الزراعة، تتكون الرعاية من الري المنتظم، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة وتطبيق الأسمدة بشكل منهجي.
يجب إيلاء اهتمام خاص للري: يتم الري مرة واحدة كل 3 أيام لكل شجيرة فلفل - 1.5 لتر على الأقل من الماء. قبل ظهور المبايض، من الأفضل استخدام الرش، أثناء عقد الفاكهة والنضج، تتم إضافة الرطوبة إلى الجذر. أثناء نمو ونضج المحصول، يجب التسميد بالتناوب مع السوبر فوسفات والأسمدة العضوية (الطين أو فضلات الدجاج).
تشير آراء مزارعي الخضروات الذين يزرعون أذن الثيران بانتظام إلى أن هذا الصنف مقاوم لفيروس فسيفساء التبغ.
