يعتبر العسل من المنتجات المفيدة جداً لتربية النحل، حيث يساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين صحة الإنسان بشكل ملحوظ. اليوم، العديد من الأصناف والأصناف معروفة لهذا المنتج. ومع ذلك، لا يعرف الجميع ما هو العسل الخام. يخضع هذا المنتج للحد الأدنى من المعالجة، وبالتالي يحتفظ بأقصى قدر من المكونات المفيدة. ولذلك فهو مفيد جداً للصحة.
ما هو معنى العسل الخام ؟
العسل الخام غير المكرر منتج لا يتعرض لدرجات حرارة تزيد عن +45 درجة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكتلة غير المبسترة على الكثير من حبوب اللقاح.وهذا يؤدي إلى تبلوره السريع.
وهذا النوع من العسل نادر جدًا. في أغلب الأحيان يتم بيعها من قبل المزارعين المحليين. يمكن أيضًا العثور على المنتج في متاجر البقالة المستقلة. لا يوجد عمليا عسل خام في محلات السوبر ماركت، لأنه شديد التعرض للتبلور. يرفض الكثير من الناس شراء هذا المنتج لاعتقادهم أنه يحتوي على الكثير من السكر.
ميزات مفيدة
تتم معالجة منتج النحل الخام إلى الحد الأدنى. ولذلك فهو يعود بفوائد عظيمة على الجسم. وباستخدام هذه المادة يمكن الحصول على النتائج التالية:
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي. بما أن الكتلة لا تتخمر في المعدة، فمن المستحسن تناولها في 1-2 ملاعق كبيرة. وهذا يساعد على تجنب اضطراب المعدة.
- التعامل مع الغثيان. للقيام بذلك، يوصى بدمج المادة مع عصير الليمون والزنجبيل.
- القضاء على حب الشباب. المنتج الخام هو منظف للوجه بأسعار معقولة. يمكن استخدامه لأنواع البشرة المختلفة. وللتخلص من حب الشباب ينصح بتدفئة نصف ملعقة صغيرة من العسل بين يديك ووضعها بعناية على وجهك. يترك لمدة 10 دقائق، ثم يشطف بالماء الدافئ ويجفف.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. كما أن المنتج غير المعالج يخفف من مسار المرض.
- خفض مستويات الكولسترول في الدم. بفضل هذا، من الممكن تقليل احتمالية الإصابة بنقص التروية.
- تحسين الدورة الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنتج غير المعالج يدعم وظائف المخ الطبيعية ويقوي القلب.
- تحسين نوعية النوم. الكتلة الخام تساعد على إقامة نوم صحي. لزيادة مستويات الميلاتونين، ينصح بإضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى الحليب الدافئ.
- تقديم الدعم البريبايوتيك. يضمن المنتج الطبيعي غير المعالج تطور البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- تخفيف الحساسية. تساعد التركيبة على تقليل أعراض الحساسية الموسمية. للقيام بذلك، يوصى بتناول 1-2 ملاعق كبيرة يوميًا.
- رطب بشرتك. إذا قمت بخلط كتلة العسل مع زيت الزيتون وعصير الليمون، فيمكن استخدامه كمستحضر مرطب.
- التخلص من الأكزيما. وللحصول على النتائج المرجوة يجب خلط العسل مع نفس الكمية من القرفة. التركيبة مناسبة للاستخدام الموضعي.
- تقليل أعراض الالتهاب. تحتوي المادة على عوامل مضادة للالتهابات تساعد في التخلص من أمراض الجهاز التنفسي - وخاصة الربو.
- القضاء على الجروح. يتيح لك التطبيق المحلي للتركيبة تسريع شفاء الحروق والجروح والجروح والطفح الجلدي.
- التخلص من التهابات المسالك البولية. يرتبط هذا التأثير بخصائص مضادة للجراثيم.
- التخلص من التهابات الحلق والسعال. التركيبة مفيدة جدًا للأطفال الذين يعانون من السعال. وللقيام بذلك ينصح بتناول ملعقة صغيرة من العسل أو إضافته إلى الشاي مع الليمون.
مخاطر العسل الخام
قد تحتوي الكتلة الرطبة على جراثيم بكتيريا Clostridium botulinum. هذه المواد خطيرة بشكل خاص على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يمكن أن تثير تسمم الجسم وحتى تسبب شللاً يهدد الحياة.
ومع ذلك، نادرًا ما يتم العثور على التسمم الغذائي بعد تناول المادة لدى كبار السن. ويرجع ذلك إلى التطور المعوي الكافي لوقف نمو جراثيم البوتولينوم. ومع ذلك، إذا واجهت أي آثار جانبية بعد تناول العسل الخام، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور. يجب أن يتم ذلك في حالة حدوث الإسهال والغثيان والقيء.
اختيار منتج عالي الجودة
لشراء منتج عالي الجودة، يجب عليك وضع القليل من المادة في ملعقة وإسقاطها على سطح مستو. إذا كانت الكتلة تتدفق في مجرى مائي، فهذا يشير إلى أنه صناعي أو يحتوي على أكثر من 20٪ ماء. يجب أن تشكل التركيبة عالية الجودة قطرة.
وفي الوقت نفسه، لا يمكن تحديد تركيبة العسل بدقة إلا في ظروف المختبر. لذلك ينصح الخبراء بشراء المنتج حصريًا من النحالين الموثوق بهم.
العسل الخام منتج فريد من نوعه يوفر فوائد صحية كبيرة. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من المكونات القيمة. للحصول على التأثير المطلوب، من المهم الالتزام الصارم بقواعد استخدام المادة.
