لا يوجد نظير للقرنبيط في البيئة الطبيعية. هذا هو الجواب على السؤال لماذا لا ينمو القرنبيط في كوخ صيفي أو في قطعة أرض منزلية. تمت زراعته لأول مرة في سوريا، وبدأ انتشاره إلى أوروبا وآسيا وروسيا منذ عدة قرون. في وقت لاحق، تم إنشاء العديد من الأصناف التي تتكيف مع الحياة في الظروف الثقافية القاسية. يبدأون في الازدهار بشكل مطرد، وسرعان ما يظهر رأس مجعد من نبات غذائي على الموقع.
[توك]
من السمات غير العادية للثقافة أنها لا تؤكل الجذور أو الفاكهة. ما يثير اهتمام البستاني هو الإزهار غير المفتوح الذي يتشكل من المبيض. ويتوقف التطور الطبيعي للنبات عند مرحلة معينة، ويستمر نموه بنسبة معينة.نرى تشكيل الجذع والإزهار. وهي مؤطرة بأوراق مورقة تحميها من تأثيرات العوامل البيئية الضارة.
معلومات عامة
فلماذا لا ينضج القرنبيط وماذا تفعل في هذه الحالة؟ ما هي التدابير التي يجب اتخاذها وما الذي يجب عليك الاهتمام به أولاً؟
من الضروري مراعاة الفروق الدقيقة في نمو القرنبيط، والتي يجب زراعتها مع مراعاة عدة عوامل:
- بذور. من المستحيل رؤية ما يوجد داخل الحقيبة الجميلة. هنا يمكنك الاعتماد على الحظ والمعرفة الجيدة حول زراعة محصول معين. مدى سرعة تقدم النمو، وتشكيل الشكل العام، وبالنسبة للفاكهة، فإن الإعداد الأولي للنورات هو بالفعل نصف النجاح لمثل هذا النبات المتقلب. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يفكر فيه البستاني المبتدئ هو مراجعة وصف الصنف بعناية والقراءة عن ميزات زراعة المحصول.
- رعاية. يستخدم بعض البستانيين تعبيرات رؤوس الملفوف أو الساق، وهو أمر غير صحيح بالأساس. لقد أنشأنا النورات، وهو هدف أي بستاني. تتضمن رعاية النباتات اتباع التعليمات بعناية لزراعة صنف معين.
- درجة حرارة. بعض المحاصيل لا تتطور بشكل جيد عند درجات حرارة أعلى من +18 درجة. إذا لوحظ نظام درجة الحرارة، فإن المبيض يتشكل بشكل جيد، ويتباطأ النمو إلى حد ما، ولكن يظهر الاستقرار.
- رطوبة. تنمو الثقافة بشكل جيد عند الرطوبة الطبيعية في حدود 40 - 60 بالمائة. نحن نتحدث عن أصناف مكيفة، بما في ذلك في وقت مبكر، تتكيف مع ظروف أوروبا أو آسيا.
- سقي. إذا كنت تسقي النبات بانتظام، فهذا يضمن تطورًا جيدًا: القرنبيط لا يحب الجفاف - إنه نبات محب للرطوبة. يستهلك الكثير من الماء من التربة لتكوين أوراق وسيقان ونورات قوية.نحن بحاجة إلى النظر بعناية في هذه المسألة. من الضروري أن تنمو النبات دون أن تفقد رأسها، وإلا فإن وقت تكوينها سوف يضيع إلى الأبد.
- اسمدة. إذا لم يتم ضبط النورات، فإنها تبدأ في إطعام النبات بالأسمدة المختلفة. هذا هو الخطأ الرئيسي للعديد من البستانيين المبتدئين. لا يشكل نقص العناصر الغذائية في التربة عائقًا أمام رأس الملفوف، ولكن الفائض يؤدي إلى التكوين النشط للأوراق الجانبية التي لا تؤكل. يمكنك إنشاء جدول التغذية الأمثل - في هذه الحالة، سوف تتطور النورات المرتبطة بثبات.
بعد تكوين الزهور يوصى بالاهتمام بتكوين الرأس. أشعة الشمس المباشرة يمكن أن تضر النبات. يجب حماية الملفوف من التعرض المباشر لأشعة الشمس. كل ما تحتاجه هو كسر أوراق الورد العلوية وتوجيهها نحو المركز.
في هذه الحالة، يذهب ضوء الشمس إلى جانب الملفوف ويتناثر جزئيًا. ولكن عادة ما يستخدمون طريقة أقل صدمة، وربط أوراق الشجر في وسط الرأس، ومراقبة مزيد من النمو للمحصول.
ميزات مفيدة
منذ عدة قرون، كان من الممكن رؤية الملفوف السوري على طاولات الأثرياء. لم يكن من الممكن الوصول إليها للعمال العاديين، لأنه لم يكن من الممكن تأسيسها بشكل مستقر، وأصبحت زراعتها تستغرق وقتًا طويلاً. لقد تم تقدير الخصائص المفيدة للضيف الغريب من سوريا البعيدة بالفعل، لأن الملفوف ليس له موانع عمليا. في السابق، كان من الصعب زراعة المحصول، على وجه الخصوص، اختيار الظروف التي تتشكل فيها النورات.
اليوم، يتم استخدام القرنبيط في العديد من المطاعم والمقاهي ومنافذ بيع الأطعمة الغذائية.وبفضل جهود المربين، يمكن زراعتها في منازل خاصة وتناولها مع الخضار والفواكه الأخرى. مثل شقيقته، الملفوف الأبيض، يتم تضمين القرنبيط في العديد من الأطباق.
يتم قليها وطهيها وخبزها بالجبن وتتبيلها وحتى تحويلها إلى شرحات. إنه مفيد بشكل خاص لمحبي الأطعمة الغذائية: تحتوي النورات المثبتة على كمية صغيرة من السعرات الحرارية ومجموعة كاملة من المعادن والفيتامينات.
من حيث المحتوى الغذائي، يمكن للقرنبيط أن يغطي الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان بشكل كامل. من المهم أن يعرف البستانيون الظروف التي تشكلت فيها النورات وأن يتبعوا قواعد الحفاظ على المحصول.
من خلال ضمان النمو المتناغم للقرنبيط، يتم تحقيق مستويات جيدة من العناصر الغذائية:
- فيتامين أ. عندما يكون الجسم طبيعيًا، سيبدأ الجسم في تجربة تحسينات في أداء الجهاز المناعي. ضروري لحسن سير العمل في الرؤية.
- فيتامينات ب: ينصح بالبدء بتناول هذه الفيتامينات عند ظهور الضعف في الجسم. لكي يختفي الخمول والنعاس ، وظهور النشاط والرغبة في العمل ، فإن عملية التمثيل الغذائي الكامل ضرورية. تطلق فيتامينات ب الطاقة على المستوى الخلوي.
- فيتامين سي. تنمو النباتات بكمية صغيرة من فيتامين سي. يمكنك تحديده حسب الذوق: عند تناوله يمكنك أن تشعر بالطعم الحامض للمنتج.
- فيتامين هـ. مضاد أكسدة ممتاز. يساعد على تصحيح وضع الخلايا السرطانية في الجسم، ويشارك في عمليات الأكسدة. يحمي الخلايا من التلف.
- فيتامين ح (البيوتين). يساعد في علاج اضطرابات الجهاز العصبي، ويمنع أسباب الاكتئاب. ينظم عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون في الجسم.
- فيتامين يو يعزز تجديد الأنسجة في حالة تقرحات الأعضاء الداخلية.
تم العثور على مجموعة كاملة من العناصر الدقيقة والكبيرة في الرأس المجعد لهذا النبات غير العادي. كل هذا يتشكل نتيجة لمجموعة من الأنشطة الزراعية التي تشمل ري المحاصيل.
لا ينصح بسقي الملفوف بالرش - وأرجع هذا القيد إلى وجود مساحة كبيرة من أوراق الشجر الجانبية. تبقى عليها قطرات من الرطوبة، والتي عند تعرضها لأشعة الشمس، تركز الأشعة في شعاع واحد ضيق، مما يتسبب في أن يصبح سطح أوراق الشجرالنمو يحترق.
