أصبحت الكوسة ذات الثمار الخضراء تحظى بشعبية كبيرة. ولذلك يتم اختيار كوسة تسوكيشا للزراعة لأنها تتميز بإثمارها المبكر ولبها اللذيذ والطري. لن تكون هناك مشاكل في زراعة الخضروات. التنوع متواضع ومتساهل في الرعاية. ويمكن استخدام المحصول المحصود لإعداد أطباق لذيذة وتعليب لفصل الشتاء. وكم فوائد الكوسة لجسم الإنسان!
وصف الصنف
تشير تسوكيشا إلى قرع الكوسة، الذي يستخدم في الحمية الغذائية وأغذية الأطفال. تحتوي الثمار الطرية على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة: البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك.
لتنمو الكوسة بشكل صحيح، عليك أن تعرف كل شيء عن بنية وخصائص محصول الخضار. نبات عائلة القرع مضغوط ولا يحتوي على كروم طويلة. أوراق تسوكيشي كبيرة ومشرحة ولها لون مثير للاهتمام: توجد بقع فضية على خلفية خضراء. سطح لوحة الورقة يصعب لمسه. الكثير من مساحة الهبوط نوع متنوع من الكوسة لن يأخذوها. والعائد من الأدغال مرتفع. بعد ظهور الزهور الأنثوية والذكرية ذات اللون البرتقالي الزاهي، يتم وضع الثمار. الكوسة الصغيرة طويلة ولها قشرة خضراء رقيقة ورقيقة. مع نموه، يبدأ الجلد في الخشونة ويتحول إلى اللون الأصفر.
الحجم الأمثل لهذا النوع من الكوسة هو 30 سم طولاً و10 سم عرضًا. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى كيلوغرام واحد.
تتميز مجموعة Tsukesha بعرضها الممتاز وقابلية نقلها الجيدة. تحتوي الثمار على عدد قليل من البذور عندما يتم قطفها غير ناضجة. هذا عندما تكون الكوسة في أفضل حالاتها. يمكنك تخزينها حتى منتصف الشتاء، لكن قشرتها ستصبح خشنة وسيكون من الصعب جدًا تقشير الفاكهة.
تزايد
ابدأ بزراعة الكوسة باختيار الموقع. عادة ما يترك سكان الصيف الزراعة حتى النهاية. أينما توجد مساحة فارغة، تُزرع بذور تسوكيشي هناك. يمكن أن تكون هذه منطقة بالقرب من سياج أو حديقة خلفية مليئة بالعشب. سوف تتجذر الكوسة في كل مكان. كل ما تحتاجه هو حفر التربة وعمل الثقوب وزرع البذور. كخيار، اختر الزراعة على كومة من السماد، ورشها بالتربة في الأعلى.
الكوسة لا تنمو بشكل جيد في الظل، لا أحب الأماكن ذات الرطوبة الراكدة. وإلا فإنهم ليسوا من الصعب إرضاءه. ولكن عندما ترغب في الحصول على المزيد من الفاكهة، في الخريف، يتم حفر المنطقة للمحصول، وإضافة دلو من الدبال و 0.5 لتر من رماد الخشب لكل متر مربع. بدلا من الدبال، استخدم اليوريا - 50 جرام.
يمكن أن تكون أسلاف محاصيل الخضروات هي الملفوف والفاصوليا والبازلاء والبصل والثوم. لا يمكنك زراعة الخضروات بعد نباتات القرع والخيار والبطيخ. سوف تساعد صفوف الذرة المزروعة في مكان قريب على حماية النباتات من الرياح الباردة وتدفئة التربة خلال فترات انخفاض درجات حرارة الهواء. يمكن لصفوف البقوليات بجوار أحواض القرع أن تشبع التربة بالنيتروجين. بعد كل شيء، بدون هذه المادة، سوف يتطور تسوكيشا بشكل سيء.
يمكن أن تنبت بذور الكوسة قبل الزراعة. ثم سوف تظهر البراعم بشكل أسرع. يتم تقوية مادة البذور بوضعها في الثلاجة على الرف السفلي وتطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بعد هذه المعالجة، سيكون النبات المحب للحرارة قادرا على تحمل الكوارث الجوية دون الإضرار بموسم النمو.
مخطط لزراعة بذور تسوكيشي 50x70 سم. يتم دفن بذرتين 3-4 سم في حفرة واحدة. بعد كل شيء، ليست كل البذور تنبت دائما. لكي تنمو الكوسة بشكل أفضل، أضف رماد الخشب والدبال إلى كل حفرة عند الزراعة.
يوصى بزراعة نباتات محبة للحرارة في الشتلات. في أوائل أبريل، تزرع البذور النابتة في أكواب بلاستيكية ذات تربة مغذية وفضفاضة. بناءً على 4 أوراق حقيقية، يمكنك إعادة زراعتها في أحواض الحديقة. يتم دفن الشتلات إلى أوراق سبعة فصوص. بعد الزراعة، يتم ترطيب براعم الخضروات جيدا.
للحفاظ على رطوبة التربة، يمكنك تغطية شجيرات الكوسة بطبقة من الخث أو القش بسمك 7-10 سم.
ميزات الرعاية
يتضمن وصف تسوكيش للعناية بالكوسة ما يلي:
- الماء بكثرة
- يٌطعم؛
- أوراق رقيقة
- إزالة الأعشاب الضارة.
تحتاج الكوسة دائمًا إلى الرطوبة. تتطلب الأوراق والفواكه الخضراء الكبيرة والعصرية الكثير من الماء.إذا كانت المزروعات مغطاة بالقش أو العشب الجاف، تظل التربة رطبة لفترة طويلة. بمجرد أن يجف، حان وقت الماء. يتم سكب ما يصل إلى 10 لترات من الماء تحت الأدغال. من الأفضل ترطيب الكوسة من الجذر. ولكن في الصيف الحار لن يرفض النبات الاستحمام المنعش. لا تنس درجة حرارة الماء في تسوكيشي. لا ينبغي أن تكون باردة. تعتبر درجة حرارة الماء للكوسة 20 درجة هي الأمثل. نظرًا لأن الأوراق تغطي مبايض الفاكهة، فإن الرطوبة الزائدة داخل الأدغال ستؤدي إلى تعفن القرع.
أنها تسهم الأسمدة للأسرة مع الكوسةإذا لم يتم تسميد التربة. الأسمدة النيتروجينية مطلوبة أكثر من غيرها، ولكن زيادة المادة ستؤدي إلى غياب المبايض أو تعفنها. ثم لن تتمكن من انتظار الفاكهة. يتم تغذيتها بشكل معتدل بالمواد العضوية دون استخدام السماد الطازج. وخلال فترة الاثمار من الأفضل رش رماد الخشب تحت الشجيرات. ينثر الرماد تحت الشجيرات ويتم تخفيفه، مما يؤدي إلى دمج الأسمدة في الأرض. يجب أن تكون التربة رطبة.
أفضل سماد لزراعة الكوسة هو المولين المخفف بنسبة 1: 6 أو فضلات الطيور - 1:12. يستخدم سكان الصيف أيضًا مزيجًا من الأعشاب الخضراء. توضع سيقان وأوراق الحشائش في براميل. بعد 1-2 أسابيع، الأسمدة الطبيعية جاهزة. أضف 2 لتر من التسريب إلى دلو من الماء وسقي شجيرات النبات.
لمنع تعفن أوراق الكوسة، استخدم مقصات التقليم لإزالة الأوراق الملقاة على الأرض. لإجراء واحد، تتم إزالة 2-3 أوراق. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تقليم الأوراق التي تظلل نقطة النمو من الأعلى. بعد التخفيف، سيكون الوصول إلى الزهور مفتوحًا أمام النحل المشارك في تلقيح النباتات.
قم بإزالة الأعشاب الضارة من شجيرات الخضروات عندما تصبح متضخمة بالأعشاب الضارة. عادةً ما يتعين عليك القيام بذلك حتى تدخل الكوسة حيز التنفيذ.ثم ستتعامل النباتات البالغة بنفسها مع الحشائش وتسحقها.
المميزات والعيوب
تشمل مزايا صنف تسوكيشا الخصائص التالية التي تشير إلى أن الكوسة:
- ينضج مبكرا، بعد 45 يوما من الإنبات؛
- تنتج ثمار ذات لب رقيق وطعم لطيف.
- ستنتج ما يصل إلى 12 كيلو جرامًا من الفاكهة لكل متر مربع؛
- لا يتطلب التلقيح.
- عالمي في الاستخدام
- متواضع فيما يتعلق بالظروف المناخية.
تظهر عيوب تسوكيشي فقط عندما تصل الكوسة إلى مرحلة النضج. بعد ذلك سيكون للثمار فراغات بالداخل وعدد كبير من البذور. ومن الصعب قطع مثل هذه الفاكهة بسبب قشرتها السميكة.
الآفات والأمراض
ومن بين الآفات التي تهاجم على الكوسة - إنها حشرة المن وسوس العنكبوت. عندما يظهر العث، يتم اكتشافه عن طريق أنسجة العنكبوت الموجودة في الجزء السفلي من الأوراق. يتم اتخاذ تدابير عاجلة لتدمير الآفة عن طريق رش شجيرات النبات بالتسريب المحضر من البصل المفروم وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود في دلو من الماء. لتعزيز التأثير، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من رماد الخشب، لتحسين التصاق المنتج - 1 ملعقة من رقائق صابون الغسيل. رش الكوسة مرتين مع استراحة لمدة 7-10 أيام.
تتم مكافحة حشرة المن عن طريق المعالجة بمحلول كربوفوس. ويتم تدمير الذبابة البيضاء عن طريق رش كوسة زوكيش بمادة Confidor أو Fosbecid.
بالنسبة لشتلات الكوسة الصغيرة، تعتبر ذبابة البرعم خطيرة لأنها تتسلق داخل السيقان، مما يؤثر سلبًا على نمو وتطور محصول الخضروات.
لمنع الآفات من تدمير النباتات، من الضروري إعداد المنطقة بعناية لزراعة الكوسة وحفرها واستخدام الأسمدة. عند الزراعة، لا تحتاج إلى دفن البذور في عمق الأرض.تتعرض الشتلات للهجوم من قبل الآفات، ويرقاتها في كثير من الأحيان إذا تم وضع البذور على عمق 6 سم.
على الرغم من أن الأمراض نادرًا ما تصيب نباتات الخضروات، إلا أنه يمكن اكتشاف الإصابة في الكوسة:
- أنثراكنوز.
- البياض الدقيقي
- العفن الرمادي.
تظهر أعراض المرض على الأوراق والثمار. ينتهي مسار العدوى بتعفن الكوسة.
إن الزراعة السليمة للكوسة ستساعد على تجنب الأمراض. لا يمكن زراعة الخضروات في مكان واحد كل عام. الحشائش هي حاملات للجراثيم الفطرية، لذلك تحتاج إلى التخلص منها عن طريق إزالة الأعشاب الضارة من أحواض الكوسة بانتظام. إذا تم اكتشاف المرض، يتم رش النباتات بمحلول الكبريت الغروي أو مستحضرات مبيدات الفطريات.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد الكوسة عدة مرات في الموسم الواحد. للاستهلاك خلال فصل الصيف يتم قطف الكوسة الصغيرة الطرية التي يصل وزنها إلى 0.5 كجم. للاستعدادات الشتوية، يتم استخدام الكوسة الأكثر نضجا. سيظل لديهم عدد قليل من البذور، لكن اللب سيبقى كثير العصير ولذيذ. يتم تحضير كافيار الاسكواش منه. تستخدم ربات البيوت الخضار للتخليل وإعداد السلطات الشتوية المختلفة.
لزراعة الكوسة للتخزين، اترك 2-4 مبايض بعد قطف الثمار الأخيرة.
ثم ينتظرون حتى تنضج. في منتصف أغسطس، يمكنك اختيار القرع الناضج. يتم جمعها في الطقس الجاف. قطع الفاكهة بذيل صغير. امسح الكوسة بقطعة قماش جافة لإزالة الأوساخ والغبار. قم بتخزين المحصول في الطابق السفلي عند درجات حرارة تصل إلى 5 درجات فوق الصفر أو في الثلاجة على الرف السفلي. يتم حفظ الثمار جيدًا في صندوق يتم وضعه في خزانة أو أسفل الأريكة. خلال فصل الشتاء، يمكنك تحضير أطباق متنوعة من الكوسة، لتحصل على كامل كمية الفيتامينات التي يحتاجها جسمك.
