أسماء وأوصاف أفضل 11 نوعًا من الباذنجان في سيبيريا

الصيف في سيبيريا قصير. في ظل هذه الظروف، لا يتوفر للخضروات دائمًا الوقت لتنضج. لكن العديد من البستانيين، الذين يختارون الأصناف المبكرة والمتوسطة، تكيفوا مع زراعة الباذنجان ومحاصيل الخضروات الأخرى. تتم الزراعة في الأرض المفتوحة والمغلقة. فيما يلي معلومات حول أفضل أنواع الباذنجان في سيبيريا وخصائص زراعة المحصول في هذه المنطقة.

أفضل أنواع الباذنجان لسيبيريا وجزر الأورال

في المناطق الشمالية، تعطى الأفضلية لأصناف الباذنجان المبكرة والمتوسطة. ويجب مراعاة هذا الشرط لأن المحصول له موسم نمو طويل. أفضل أنواع الباذنجان لسيبيريا وجزر الأورال هي كما يلي.

النضج المبكر 148

يتراوح ارتفاع الشجيرات بين 20-50 سم. شكل الخضار ممدود على شكل كمثرى ولونها أرجواني. وزن الفاكهة – 150-200 جرام. الباذنجان السيبيري الناضج المبكر 148 ينتج عوائد جيدة حتى في الطقس غير المواتي. الفواكه في أرض مفتوحة وتحت الغطاء.

الأمير السيبيري

يزرع الصنف بشكل رئيسي في ظروف الاحتباس الحراري. يصل ارتفاع الأمير السيبيري إلى 50 سم. الثمار على شكل اسطوانة. الوسط منحني. وزن الثمرة 250-300 جرام، لونها أرجواني غامق.

الليلة البيضاء

يصل ارتفاع الشجيرات إلى 70 سم. يزرعون 7-8 ثمار على شكل كمثرى ذات لون أبيض أو أصفر. طول الباذنجان 15-20 سم. يحدث النضج في اليوم 105 بعد الزراعة. إذا زرعت الأصناف المبكرة في دفيئة، فيمكن حصاد المحصول قبل 10 أيام.

قلب الثور F1

ارتفاع الشجيرات 70-80 سم. ينضج الباذنجان خلال 110-115 يومًا. وزن الثمرة البيضاوية حوالي 300 جرام. الجلد ملون باللون الأرجواني. يمكنك زراعة قلب الثور F1 تحت غطاء فيلم وفي منطقة مفتوحة.

كسارة البندق F1

هذا هجين عالي الغلة. ينتج الباذنجان الخيالي ثمارًا بيضاوية ذات لون أرجواني داكن. وزنهم 250-300 جرام. اللب لا يحتوي على المرارة. الصنف الأوسط المبكر مناسب للنمو تحت غطاء الفيلم.

الماس

يحظى الصنف بشعبية ليس فقط في سيبيريا، ولكن أيضًا في مناطق أخرى.الشجيرات منتجة: يتم حصاد ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من الباذنجان لكل متر مربع. الثمار أرجوانية وسوداء تقريبًا. يبلغ طولها حوالي 17 سم ووزنها 150-180 جرامًا. اللحم أخضر اللون.

قزم ياباني

ينتج الباذنجان ثمارًا جيدًا ليس فقط في المناطق المغلقة ولكن أيضًا في المناطق المفتوحة. الصنف قزم: لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات 40 سم. الثمار على شكل كمثرى. يتشكل اللحم الفاتح تحت الجلد الأرجواني الداكن.

البلطيق

هذا نوع آخر يستخدم للزراعة في المناطق الشمالية. يتراوح ارتفاع الشجيرات بين 45-75 سم. شكل الثمار الأرجوانية أسطواني، طولها 12-20 سم.

التشيكية في وقت مبكر

الفترة من الإنبات إلى النضج الفني هي 90-100 يوم. الثمار كبيرة الحجم وبيضاوية. الجلد أرجواني واللحم بلا مرارة. وزن الباذنجان حوالي 500 جرام. يُزرع المحصول المخصص للشمال الغربي تحت غطاء فيلم.

أسود لامع

هذا هو أحد أصناف الباذنجان الناضجة المبكرة. تنضج الثمار بعد 105-110 أيام من الزراعة. ارتفاع الشجيرات 50-60 سم. وزن الثمرة 200-250 جرام. اللحم الفاتح مغطى بجلد أرجواني غامق.

بحار F1

يجذب الصنف الانتباه بفواكهه المخططة ذات اللون الأبيض الفاتح. يمكن استهلاكها نيئة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 70-80 سم. يبدأون في الثمار في اليوم 105. شكل الباذنجان كمثرى ووزنه 250-400 جرام. في الظروف السيبيرية يتم زراعتها تحت الغطاء.

معلومات إضافية. للتخلص من مادة السولانين التي تعطي الباذنجان المرارة، ضعي الثمار المقطعة في وعاء ورشيها بالملح. بعد 30 دقيقة، يتم سكب العصير المر من الطبق.

ملامح زراعة المحاصيل في هذه المنطقة

في المناطق القاسية ذات الصيف القصير، يزرع الباذنجان بالشتلات. في هذه الحالة، سيكون لدى البستانيين الوقت لإزالة أكبر عدد ممكن من الفواكه من الأدغال.

زرع الشتلات

يتم البذر في نهاية فبراير أو في بداية مارس. في منتصف شهر الربيع الأول، ستظهر البراعم. من الأفضل زرع الباذنجان مباشرة في أواني الخث. بعد ذلك، عند زرعها لاحقًا في الأرض، ستكون الشتلات أقل مرضًا. إذا لم تكن هناك أوعية، فاختر حاوية ضحلة.

ويتم البذر على النحو التالي:

• توضع البذور في محلول مطهر لمدة 20-30 دقيقة وتغسل بالماء.
• الصندوق مملوء بركيزة تتكون من تربة الحديقة والجفت والرمل.
• عمل أخاديد بعمق 1-1.5 سم؛
• زرع البذور وتغطيتها بالركيزة.
• رش بالماء من زجاجة رذاذ.

الصندوق الذي يحتوي على المحاصيل مغطى بفيلم ويوضع في مكان دافئ. يجب أن تصل درجة حرارة الهواء في الغرفة إلى 27 درجة مئوية.

رعاية الشتلات

تتم إزالة الفيلم كل يوم ويتم تهوية المحاصيل. عندما تفقس البراعم، يُنقل الصندوق إلى غرفة مضاءة جيدًا ودرجة حرارة الهواء حوالي 18 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف يتم الاحتفاظ به لمدة 5 أيام. ثم يتم زيادة درجة الحرارة إلى 23-25 ​​درجة مئوية.

بلل التربة حسب الضرورة. يتم الري عادة 1-2 مرات في الأسبوع. يجب أن يتم تصريف المياه الزائدة من خلال فتحات التصريف. خلاف ذلك، قد تصاب الشتلات بمرض فطري. لتنمو شجيرات قوية وصحية، يتم تسميد التربة. تتم عملية التسميد الأولى بعد أسبوعين من ظهورها. للقيام بذلك، يتم تخفيف 1 ملعقة كبيرة من اليوريا في 10 لترا من الماء. تضاف العناصر الغذائية إلى التربة الرطبة.

عندما تظهر 3-4 أوراق على الشجيرات، يتم زرعها في أوعية صغيرة.في حاويات منفصلة، ​​سيكون للشتلات مساحة أكبر للنمو. قبل زراعة الباذنجان في الموقع، يتم تصلبها. للقيام بذلك، تتم إزالة النباتات كل يوم، أولا لبضع دقائق، ثم لعدة ساعات.

الهبوط في مكان دائم

يمكن زراعة الشتلات في الدفيئة في نهاية أبريل. يُزرع الباذنجان في موقع في سيبيريا في منتصف يونيو. بحلول هذا الوقت، يكون لدى التربة وقت للتدفئة بشكل جيد. يتم تجهيز السرير في الصيف السابق على النحو التالي:

• حفر حفرة بعمق 20-25 سم؛
• صب المواد العضوية: نشارة الخشب، العشب، الأوراق النظيفة، الفروع الصغيرة؛
• الماء مع ضخ فضلات الطيور عدة مرات.
• في الخريف تكون مغطاة بالأرض.
• سياج سرير الحديقة بألواح.

في الربيع، يتم رش المنطقة برماد الخشب. قبل 7-10 أيام من زراعة الباذنجان، يتم سقي السرير بمحلول مولين وتسخينه بالفيلم. ثم يتم فك الأرض وحفر ثقوب بعمق 15-20 سم. المسافة بين الشجيرات 35 سم. مباشرة بعد الزراعة، يتم سقي المحصول بالماء الدافئ. يتم رش دائرة الجذر بالمهاد. سوف تمنع المواد العضوية التبخر السريع للرطوبة من أعماق الأرض. إذا كان الصنف يتطلب المزيد من الرباط، يتم تثبيت الأوتاد على الفور.

تعليمات العناية

تتكون الرعاية الأولية من الري في الوقت المناسب وتخفيف التربة لاحقًا. تشكل الشجيرات. يتم تغذية الباذنجان عدة مرات في الموسم.

في الأرض المفتوحة

الباذنجان نباتات محبة للرطوبة. يتم استهلاك دلو من الماء على الأقل لكل متر مربع من المساحة. يتم الري بعد جفاف الطبقة العليا من التربة. يتم تنفيذ الإجراء في الصباح أو في المساء.

ملحوظة! ما عليك سوى سقي الباذنجان من الجذور. الري العلوي يمكن أن يؤثر سلبا على ثمار المحاصيل.

بعد 1-2 أيام من الري، قم بفك التربة. تتم إزالة الأعشاب الضارة حول النباتات.تبدأ تغذية الباذنجان بعد 10 أيام من زراعته، ثم خلال فترة الإزهار والإثمار. استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة.

لكي ينضج الباذنجان في مناخ سيبيريا، من الضروري تشكيل الشجيرات. تتم إزالة الأبناء غير الضروريين وجزء من المبيضين. نتيجة لهذا الإجراء، توجه النباتات كل جهودها إلى تطوير 7-8 ثمار متبقية عليها.

في الدفيئة

يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الدفيئة عند 25-30 درجة مئوية. يتم تهوية الغرفة خلال النهار. خلاف ذلك، قد لا يتم ضبط الفاكهة. هطول الأمطار لا يخترق التربة المغلقة. لذلك، فإنهم يروون الأرض حول الباذنجان في الدفيئة أكثر من المنطقة المفتوحة.

ترتبط الأصناف الطويلة من المحاصيل بالدعم. قمم الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 30 سم مقروصة. بعد ذلك، ستبدأ البراعم في النمو بنشاط. الكمية المثالية هي 5 سيقان لكل نبات. يتم حذف الباقي.

حماية النباتات من الأمراض والآفات

يمكن أن يكون الباذنجان في ظل ظروف غير مواتية عرضة للأمراض والآفات. أهمها:

1. الساق السوداء. يحدث عندما يكون هناك رطوبة زائدة. لا يوجد علاج. تتم إزالة الشجيرات من سرير الحديقة ويتم تطهير الأرض.
2. اللفحة المتأخرة. مع هذا المرض تصبح صفائح الأوراق مغطاة بالبقع وتتشوه الثمار. يستخدم فيتوسبورين للوقاية والعلاج.
3. البياض الدقيقي. يهاجم الفطر الجذوع والأوراق والثمار. يمكن اكتشاف المرض عن طريق ظهور طبقة بيضاء على جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من المحصول. تستخدم مبيدات الفطريات لمكافحة الفطريات.
4. خنفساء كولورادو. تأكل الآفة الأوراق الرقيقة مما يضعف النباتات. يتم جمعها يدويًا أو معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية.
5. المن. تمتص الحشرة عصارة الخلايا من شفرات الأوراق. يمكن لمستعمرات المن الكبيرة أن تدمر الباذنجان. يستخدم Fitoverm، ضخ الرماد، ضد الآفات.

مهم! يتم إيقاف المعالجة بالمواد الكيميائية قبل شهر من قطف الثمار.

الحصاد والتخزين

في سيبيريا، يبدأ حصاد الباذنجان في أغسطس. يصبح لحمهم مرنًا بحلول هذه الفترة. اعتمادًا على التنوع، يكتسب جلد الثمار الناضجة لونًا أبيض أو أرجوانيًا أو أرجوانيًا. من الضروري حصاد المحصول في الوقت المحدد، وإلا فإن اللب سوف يصبح قاسيا ومريرا.

يتم قطع الثمار بمقصات تشذيب حادة، مع إزالة جزء من الساق. يتم مسحها بقطعة قماش جافة ووضعها في غرفة باردة. كقاعدة عامة، يتم تخزين الباذنجان لمدة 2-3 أسابيع. إذا قمت بتغليفها بالورق، ووضعها على القش، وتغطيتها بمادة سميكة، فإن مدة الصلاحية ستزيد بمقدار شهر أو شهرين.