موسم الصيف مليء بالخضروات والفواكه والتوت. وفي نهاية الصيف يأتي وقت البطيخ. يربط الكثير من الناس وقت الصيف بالبطيخ. خاصة في شهر أغسطس، تريد أن تأكل هذا التوت اللذيذ والعصير باستمرار. ولكن للاستمتاع بها، يجب أن تكون قادرًا على اختيارها. إذا تم اختيار البطيخ بشكل غير صحيح، فلن يكون مفيدًا فحسب، بل سيكون ضارًا للجسم أيضًا. ولكن على الرغم من كل فوائد التوت الحلو، إلا أنه لا ينصح بتناوله لبعض الأشخاص.
- التركيب والعناصر النزرة والفيتامينات
- ماذا يمكنك أن تأكل؟
- اللب
- بذور
- قشر البطيخ
- ما هي الفوائد الصحية للبطيخ؟
- للرجال
- للنساء
- للأطفال
- ما هي المشاكل التي يساعد التوت في مواجهتها؟
- تطبيع عملية الهضم
- تقليل تناول السعرات الحرارية
- تطهير الجسم
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري
- تحسين عملية التمثيل الغذائي وحالة الجلد
- تطبيع الضغط
- تأثير مدر للبول
- خصوصيات الأكل من قبل النساء الحوامل
- موانع
التركيب والعناصر النزرة والفيتامينات
يعتبر البطيخ منتجًا غذائيًا بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. يوجد فقط 28 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
يحتوي لب البطيخ على:
- البروتينات - 0.6 جرام؛
- الدهون - 0.1 جرام؛
- الكربوهيدرات - 5.8 جرام.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي الثمار على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لحياة الإنسان:
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم؛
- حديد؛
- فيتامينات ب؛
- فيتامين أ؛
- فيتامين ب.
- بيتا كاروتين.
تحتوي الثمار على جميع العناصر الغذائية الضرورية للإنسان. يساعد الاستهلاك المنتظم لللب على تحسين عمل الأعضاء الداخلية.
من بين الخصائص المفيدة لب البطيخ ما يلي:
- يختفي التورم.
- تحسين ترشيح بلازما الدم.
- له تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء على الجسم.
- يتحسن عمل الأمعاء والمعدة.
- يساعد على إزالة الكولسترول الضار من الجسم؛
- تزداد مقاومة الجهاز المناعي.
- يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي لها أكبر الأثر الإيجابي على الجسم؛
- تتم إزالة النفايات من الكلى.
من الصعب المبالغة في تقدير الصفات المفيدة التي يتمتع بها اللب.
ماذا يمكنك أن تأكل؟
تقليديا، يتم تناول اللب الأحمر فقط. لكن يتم التخلص من القشر والبذور. ومن الصعب أن نتصور أن الشخص يرغب في أكل بذور أو قشر البطيخ. ولكن، على سبيل المثال، تعتبر بذور البطيخ منتجا صحيا، فهي ليست أسوأ من بذور اليقطين. وغالبًا ما يستخدم القشر لتحضير الجرعات حسب الوصفات الشعبية.لذلك، لا داعي للاستعجال والتخلص من بقايا البطيخ. قد يظل القشر والبذور مفيدًا.
اللب
ليس سراً أن لب البطيخ صحي للغاية. يتم استخدامه ليس فقط كحلوى لذيذة، ولكن أيضًا لفقدان الوزن. يساعد اللب على التخلص من الفضلات والسموم، ويزيل التورمات ويزيل الكولسترول الضار من الجسم.
بما في ذلك التوت في النظام الغذائي يمكن أن يحسن حالة الكلى والكبد، لأن الفاكهة لها تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء.
بفضل إزالة الكوليسترول، يتم تنظيف الأوعية الدموية ويتم تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يعمل البطيخ كوسيلة وقائية ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يعمل فيتامين ب الموجود بكميات كبيرة في التوت على تحسين وظائف المخ وله تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي المركزي.
يستخدم لب البطيخ أيضًا في التجميل. يتم استخدامه لصنع أقنعة مغذية للشعر والوجه. يتم تجميد عصير البطيخ في الثلاجة ويمسح به الوجه. بعد 15-20 دقيقة، يتم غسل العصير. بفضل أقنعة البطيخ، يكتسب الجلد مرونة وظلا جميلا.
بذور
ولكن ليس اللب فقط مفيد لجسم الإنسان. البذور لها أيضا خصائص غذائية. الخصائص الطبية للبذور:
- تحتوي بذور البطيخ على أحماض أمينية تلعب دورًا مهمًا في تكوين ونمو الكتلة العضلية.
- تعمل على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم، لذلك يجب تناولها من قبل الأشخاص الذين يعملون في الصناعات الخطرة.
- تساعد على تقوية جهاز المناعة ومنع الحساسية.
- يحسن حالة الجلد.
- تطبيع ضغط الدم وتحسين أداء الجهاز العصبي.
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
يتم تحضير الأدوية على أساس بذور البطيخ حسب وصفات الطب التقليدي.
قشر البطيخ
قليل من الناس يعرفون، لكن قشر البطيخ مفيد جدًا أيضًا لجسم الإنسان. يجب استخدامه فقط إذا كان البطيخ لا يحتوي على مواد ضارة. غالبا ما يتم بيع هذه التوت في أوائل الصيف، عندما لم يبدأ الموسم بعد.
أقنعة الوجه المغذية مصنوعة من قشر البطيخ. فهي تساعد على ترطيب الجلد وتنظيم عمل الغدد الدهنية وتخفيف التورم. بالإضافة إلى ذلك، أقنعة التقشير لها تأثير مضاد للالتهابات.
ما هي الفوائد الصحية للبطيخ؟
فوائد البطيخ للإنسان معروفة منذ زمن طويل. وعلى أساسه يتم تنفيذ حميات التخلص من السموم، والتي تعمل على إزالة الفضلات والسموم من الجسم. الشيء الرئيسي هو اختيار التوت المناسب الذي لا يحتوي على نسبة عالية من النترات والمواد الضارة الأخرى. التسمم بالتوت في الصيف أمر شائع.
للرجال
بالنسبة للرجال، يعمل لب البطيخ بشكل مشابه للأدوية المعززة للقوة. يحتوي التوت على السيترولين والليكوبين. تساعد هذه المواد على توسيع الأوعية الدموية وزيادة فعاليتها. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الاستهلاك المنتظم للبطيخ على التغلب على التوتر وتطبيع ضغط الدم وتحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. وهذا مهم للجسم الذكري، لأنه كما تعلم فإن معظم الوفيات بين الرجال تحدث بسبب مشاكل في القلب.
للنساء
يمكن للنساء تجربة فوائد البطيخ إذا تناولنه بانتظام. التأثيرات الإيجابية لب البطيخ على جسم المرأة:
- يشبع الجسم بسرعة ويعزز فقدان الوزن.
- له تأثير مفيد على بشرة الوجه.
- يزيل المواد الضارة من الجسم.
- حمض الفوليك له تأثير إيجابي أثناء الحمل.
- يجدد شباب الجسم.
غالبًا ما يستخدم البطيخ في التجميل لإعداد أقنعة الوجه والشعر.
للأطفال
ترجع فائدة البطيخ للأطفال إلى محتواه العالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في لب التوت الضرورية لنمو الجسم. ويعطى البطيخ حتى للأطفال الصغار بشرط ألا يحتوي على سموم ضارة. الشيء الرئيسي هو عدم إعطاء الأطفال البطيخ بكميات كبيرة.
نظرًا لحقيقة أن اللب له تأثير مدر للبول، فإنه يخلق ضغطًا إضافيًا على كليتي الطفل، والتي لم تتشكل بعد بشكل كامل.
ما هي المشاكل التي يساعد التوت في مواجهتها؟
يعتبر البطيخ من أكثر أنواع التوت الصحية التي يمكن تناولها حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يساعد لب البطيخ على تحسين صحة الإنسان وإزالة السموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البطيخ من المنتجات الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية التي تساعد على تقليل الوزن عند تناوله بانتظام.
تطبيع عملية الهضم
يتمتع لب البطيخ بخاصية فريدة لتطبيع عمليات الهضم. بفضل محتوى حمض الفوليك في التوت، يتم استعادة البكتيريا المعوية. وتتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة بشكل أكثر نشاطًا.
مع الاستهلاك المنتظم لب البطيخ، تعود صحة الشخص الذي يعاني من الإمساك إلى وضعها الطبيعي. إذا تناولت 2 كيلوغرام من اللب يومياً، ستتمكن من استعادة عمل الأمعاء والمعدة. عصير البطيخ مفيد للإمساك. وغالبا ما يستخدم بدلا من ملين.
تقليل تناول السعرات الحرارية
بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، سيصبح البطيخ منتجًا لا غنى عنه. محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 28 سعرة حرارية فقط. يمكنك تناول البطيخ حتى قبل النوم.يشبع اللب المعدة بسرعة، في حين لا تدخل السعرات الحرارية الزائدة إلى الجسم.
تطهير الجسم
غالبًا ما يستخدم لب البطيخ لتطهير الجسم من السموم. من أجل تنظيف الكلى، تحتاج إلى البطيخ والخبز الأسود. ولكن يجب أن يتم الإجراء فقط بعد موافقة الطبيب. مسار التطهير هو 5-7 أيام. ولكل 10 كيلوغرامات من وزن الإنسان ينصح بتناول 1 كيلوغرام من البطيخ. يجب ألا تتناول أكثر من 250 جرامًا من الخبز الأسود يوميًا. يجب تقسيم هذا المبلغ على 4 مرات. من الأفضل استخدام خبز النخالة أو الحبوب الكاملة.
في اليومين الأخيرين من تطهير البطيخ ليلاً (من 2 إلى 3) عليك أن تأخذ حمامًا ساخنًا - لمدة 30 دقيقة لكل منهما. يرتبط هذا الإجراء بخصائص الجهاز البولي. بسبب الماء الساخن، تتوسع القنوات البولية ويدور الدم بشكل أكثر نشاطًا عبر الأوعية الدموية.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري
التوت مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك مرض السكري. تزيل الثمار السوائل الزائدة من الجسم، وبالتالي تخفف العبء عن القلب والأوعية الدموية.
يساعد اللب على خفض ضغط الدم المرتفع ويقوي جدران الشعيرات الدموية والشرايين.
بسبب نسبة السكر العالية في لب البطيخ، لا ينصح مرضى السكر بإساءة استخدامه. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف الوردية غير الحلوة جدًا.
تحسين عملية التمثيل الغذائي وحالة الجلد
لتحسين عملية التمثيل الغذائي لديك، تحتاج إلى تناول البطيخ في كثير من الأحيان. إذا قمت بترتيب أيام الصيام بشكل دوري على التوت، فيمكنك إزالة السموم والنفايات والرمل والرطوبة الزائدة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد رجيم البطيخ على التخلص من الأملاح المعدنية الزائدة.
التوت له أيضا تأثير إيجابي على الجلد.بناءً عليه يتم عمل أقنعة مغذية للوجه والرقبة والصدر. تساعد الأقنعة على استعادة توازن الماء وترطيب البشرة. يصبح الجلد مرنًا ومشرقًا. يساعد لب البطيخ أيضًا في علاج حروق الشمس.
تطبيع الضغط
يحتوي البطيخ على مواد تعمل على تطبيع ضغط الدم. يحافظ على مرونة الأوعية الدموية ويضمن نفاذيتها. يساعد محتوى المعادن مثل الأرجينين والسيترولين في لب التوت على استقرار ضغط الدم المرتفع.
تأثير مدر للبول
خاصية أخرى مفيدة للتوت هي تأثيره المدر للبول. بفضل تأثير مدر للبول، من الممكن القضاء على التورم الذي يحدث بسبب قصور القلب، وضعف التصريف اللمفاوي وتطبيع وظائف الكلى.
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التوت أن تصبح وسيلة وقائية ضد السرطان وتزيد أيضًا من متوسط العمر المتوقع.
يساعد عصير التوت على إذابة حصوات الكلى وإزالة الرمل من الجسم. أولئك الذين يرغبون في تنظيف كليتيهم من الحجارة والرمل، يجب عليهم بالتأكيد تضمين البطيخ في نظامهم الغذائي اليومي. فقط تحقق مع طبيبك أولا.
إذا كنت تعاني من مرض الكلى، فيجب أن تتم أيام الصيام وتطهير الجسم بنظام غذائي البطيخ تحت إشراف الطبيب. خلاف ذلك، يمكنك إثارة تدهور صحتك.
خصوصيات الأكل من قبل النساء الحوامل
من المفيد للمرأة الحامل تناول البطيخ في المراحل المبكرة. لكن عليك أولاً توضيح هذه النقطة مع طبيب أمراض النساء الخاص بك. نادرًا ما يتم فرض حظر على استهلاك الفاكهة، ولكن سيكون من الجيد اللعب بطريقة آمنة.تعاني معظم النساء الحوامل من الغثيان في الصباح. يساعد البطيخ على تحسين الصحة وتخفيف النوبات.
لا ينصح بتناول التوت كثيرًا في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل. بسبب تأثير مدر للبول، تشعر المرأة الحامل باستمرار بالرغبة في الذهاب إلى المرحاض، وهذا يؤدي إلى حقيقة أن المثانة الممتلئة تضغط باستمرار على الجنين.
موانع
على الرغم من أن البطيخ هو أحد أكثر أنواع التوت فائدة، إلا أن له أيضًا موانع.
- السكري؛
- أمراض البنكرياس.
- التهاب الحويضة والكلية.
- مرض تحص بولي.
- كلاء.
- التهاب الكلية؛
- أمراض الطحال.
لا ينصح بتناول اللب للأشخاص الذين لديهم حساسية من التوت. لا ينصح بإعطاء اللب الحلو للأطفال حديثي الولادة. التوت يسبب المغص عند الأطفال الصغار. من المهم أيضًا اختيار الفاكهة المناسبة. في بداية الصيف، من المستحيل شراء التوت الجيد. تحتوي هذه البطيخ على نسبة عالية من النترات. ولذلك، غالبا ما يتم تشخيص إصابة الأشخاص بالتسمم بعد تناول الفاكهة المبكرة.
خلاف ذلك، يعتبر البطيخ طعاما صحيا ولذيذا له تأثير إيجابي على الجسم. يمكنك تناوله حتى في وقت متأخر من المساء.