فوائد وأضرار بذور البطيخ وهل يمكن تناولها واستخدامها في الطب والتجميل

قليل من الناس يعرفون أن بذور البطيخ صحية ولا ينبغي التخلص منها. أنها تحتوي على المعادن الضرورية للحفاظ على صحة جيدة. يمكنك تناول بذور البطيخ إلا إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه هذا المنتج. إذا كنت تتناول الحبوب بانتظام، فلن يفتقر جسمك إلى الفيتامينات أبدًا.

التركيب الكيميائي لبذور البطيخ

تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والفيتامينات. من بين هؤلاء:

1. فيتامينات المجموعة ب و PP.
2. الفوسفور.
3. صوديوم.
4. الكالسيوم.
5. المغنيسيوم.
6. البوتاسيوم.
7. الزنك.
8. المنغنيز.

في البطيخ والبطيخ، يتم استخدام اللب بشكل رئيسي في الطعام. ابتداءً من نهاية شهر يوليو، أريد فقط أن آكل البطيخ. ولكن لا يستخدم اللب فقط في الطعام. تعتبر بذور البطيخ مفيدة للجسم.

أين تستخدم بذور البطيخ؟

من الصعب أن نتخيل أن منتجًا مثل بذور البطيخ يمكن أن يكون مفيدًا. بعد كل شيء، يفضل معظم الناس ببساطة التخلص منها مع القشر. لكن البذور تستخدم في الطب الشعبي والتجميل.

في الطب الشعبي

الخصائص الطبية لبذور البطيخ غير معروفة للكثيرين. ولكن، مع ذلك، غالبا ما تستخدم في الطب الشعبي.

1. تساعد البذور على تخفيف التورم. صب 500 ملليلتر من الماء المغلي فوق الحبوب وقم بتغطيتها بغطاء. يُغرس المرق حتى يبرد الماء إلى درجة حرارة الغرفة. شرب 100 ملليلتر من المنقوع لمدة خمسة أيام.
2. مشروب يعتمد على البذور سيساعد في علاج السعال والحمى. طحن البذور في الماء البارد بنسبة 1:10. خذ الدواء 1 ملعقة صغيرة كل ساعتين. إذا رغبت في ذلك، يتم إضافة شراب حلو أو سكر إلى المشروب. سيساعد هذا العلاج على التغلب بسرعة على الحمى وإعادة المريض إلى قدميه.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد بذور البطيخ في إزالة الديدان من الأمعاء، وتطبيع ارتفاع ضغط الدم، وتساعد في التعامل مع نزيف الرحم. قبل استخدام بذور البطيخ كدواء، عليك التأكد من أنها لن تؤثر سلبا على الجسم.

يجب عليك أولاً استشارة الطبيب قبل استخدام المنتجات القائمة على الحبوب كدواء.

في التجميل

تستخدم حبوب البطيخ أيضًا في التجميل. على أساسها يتم تصنيع أقنعة مختلفة.

1. الأقنعة المضادة لحب الشباب مصنوعة من بذور البطيخ. ولتحضير القناع، يتم تجفيف البذور ثم نقعها في الماء لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك، طحن البذور في الخلاط. امزج الكتلة الناتجة مع عصير البقدونس واخلطها جيدًا. ضعيه على بشرة الوجه النظيفة واتركيه لمدة 20 دقيقة. اشطفي القناع بالماء البارد.
2. مقشرات طبيعية مصنوعة من بذور البطيخ. شطف البذور في الماء وطحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم يخلط اللب مع القشدة الحامضة أو العسل. استخدميه كمقشر عادي.

تقلل هذه الأقنعة الالتهاب وتساعد على تنظيف الجلد من خلايا البشرة الميتة.

هل يمكن أكل العظام وما تأثيرها على الجسم؟

تناول بذور البطيخ ممكن بل وضروري. أنها تحتوي على المغذيات الدقيقة الضرورية لحياة الإنسان. وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تستخدم في الطب الشعبي.

مشبعة بالفيتامينات والمعادن

أولاً، فوائد بذور البطيخ هو أنها تشبع الجسم بالفيتامينات وكذلك المعادن وتعوض نقص العناصر الدقيقة. تؤكل البذور مجففة أو مقلية.

يتخلص من الديدان

تساعد المغلي والحقن المبنية على بذور البطيخ على إزالة الديدان من الجسم. يتم سحق 200 جرام من البذور باستخدام الخلاط أو الهراسة. لا ينبغي أن تكون جزيئات الحبوب صغيرة جدًا.

ثم تُسكب العصيدة مع لتر واحد من الماء وتُشعل فيها النار. تحتاج إلى الغليان لمدة 45 دقيقة في حمام مائي. بعد أن يبرد المرق الناتج، يتم تصفيته. شرب 200 مل من المغلي يومياً لمدة أسبوعين.

علاج آخر للديدان يتم تحضيره على أساس الحبوب والحليب. تجفيف الحبوب في الفرن وطحنها. ثم أضف الحليب بنسبة 1:10. اشربي هذا الحليب في الصباح قبل الوجبات لمدة أسبوعين.

يخفض ضغط الدم المرتفع

بذور البطيخ لديها القدرة على خفض ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم. لتحضير علاج لضغط الدم، عليك أن تأخذ 300 جرام من البذور وتقسمها إلى قسمين متساويين. جفف جزءًا من الحبوب في الفرن والجزء الثاني في الشمس المفتوحة. طحن كلا الجزأين في الخلاط والجمع بينهما. خذ نصف ملعقة صغيرة يوميا لمدة شهر.

قبل استخدام حبوب البطيخ لتثبيت ضغط الدم في حالة ارتفاع ضغط الدم، يجب عليك أولا استشارة الطبيب. إذا لم تفعل هذا، فلن تتمكن إلا من تفاقم صحتك.

يوقف نزيف الرحم

الخصائص المفيدة للحبوب ستساعد النساء على التعامل مع نزيف الرحم. تحضير علاج للنزيف أمر بسيط. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ 100 غرام من البذور. ثم نسكب عليهم كوبين من الماء المغلي. يغطى بغطاء ويترك لينقع. تناول 100 مليلتر بين الوجبات مرتين في اليوم.

قبل استخدام التسريب لوقف نزيف الرحم، يجب عليك استشارة الطبيب. يعد نزيف الرحم من الأعراض الخطيرة التي إذا لم يتم علاجها في الوقت المناسب، يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة، بما في ذلك الوفاة.

كيفية طبخ بذور البطيخ

على الرغم من أن بذور البطيخ نادرًا ما تستخدم في الطهي، إلا أنه من الممكن تناولها. يقوم معظم الناس برمي البذور على الفور، ولا يدركون حتى أن هذا منتج مغذي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة.

البذور المجففة

يمكن أن تحل بذور البطيخ المجففة محل الفول السوداني المملح والبذور العادية. تجفيف البذور بسيط للغاية. للقيام بذلك، يتم غسل البذور تحت الماء الجاري حتى لا يكون لها طعم البطيخ، ورشها بطبقة رقيقة على منشفة ورقية. عندما تجف البذور قليلا، يتم نقلها إلى ورقة الخبز ووضعها في الفرن. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة. يجب تجفيف البذور لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 80 درجة.

المقلية

بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا بذور البطيخ المقلية بعد، فقد حان الوقت لتجربة هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضير البذور أمر سهل.

مراحل قلي بذور البطيخ:

1. اشطف بذور البطيخ تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة أو في الشمس.
2. أثناء تجفيف البذور، تحتاج إلى تحضير المحلول الملحي.
3. لتحضير المحلول الملحي، خذ 60 ملليلتر من الماء وملعقة صغيرة من ملح الطعام.
4. تسخين مقلاة ووضع البذور عليها.
5. بعد مرور بعض الوقت (حوالي 5 دقائق)، اسكبي المحلول الملحي.
6. تقلى البذور حتى يتبخر كل الماء الملحي.
7. سيكون الطبق جاهزًا بعد أن يغلي كل الماء وتجف البذور.
8. انتظر حتى تبرد البذور.

بذور البطيخ المحمصة هي بديل لبذور عباد الشمس واليقطين المعتادة.

زيت

لتحضير زيت يعتمد على بذور البطيخ، لن تحتاجي إلى الكثير من المكونات - فقط الزيت النباتي والبذور. وإعدادها أسهل مما يبدو للوهلة الأولى.

تحضير الزيت:

1. شطف البذور في الماء وجففها على منشفة.
2. ثم تصب في وعاء زجاجي وتملأ بالزيت النباتي.
3. يبث لمدة ثلاثة أسابيع في منطقة مظلمة جيدة التهوية.
4. بعد 3 أسابيع، قم بتصفية الزيت.

يجب عليك شرب ملعقة صغيرة من الزيت في الصباح قبل وجبتك الأولى، ولا ينصح بشربه مع الماء.

هناك طريقة أخرى للحصول على الزيت وهي وضع البذور تحت معصرة وعصر الزيت منها. من كيلوغرام واحد من البذور يتم الحصول على 300 جرام فقط من الزيت. ولكن، على عكس الخيار الأول، سيكون نظيفا.

موانع لاستهلاك البذور

على الرغم من أن بذور البطيخ تعتبر علاجًا آمنًا نسبيًا، إلا أنها يمكن أن تسبب الضرر أيضًا. بادئ ذي بدء، تحتوي الحبوب على سيترولين. عند دخولها إلى الجسم، تتحلل المادة وتتحول إلى أمونيا. موانع أخرى عند استخدام بذور البطيخ تشمل ما يلي:

1. التعصب الفردي.
2. لا ينصح للنساء الحوامل والنساء أثناء الرضاعة بتناول البذور.
3. يمنع استخدام البذور للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمثانة.
4. عمر الأطفال يصل إلى 3 سنوات.
5. بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، لا ينصح بالإفراط في استخدام المنتج للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

خلاف ذلك، يسمح بتناول الحبوب. هذا منتج مغذي يعوض نقص المعادن في جسم الإنسان. الشيء الرئيسي هو اختيار البطيخ المناسب. بعد كل شيء، إذا كان لب التوت يحتوي على نسبة عالية من النترات، فسيتم زيادة محتوى هذه المادة في البذور. وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى تسمم خطير.