تحظى أصناف أشجار التفاح الشتوية بشعبية كبيرة بين البستانيين، لأنها تتيح لك الحفاظ على الفاكهة لفترة طويلة وتجديد إمدادات الفيتامينات في الجسم خلال موسم البرد. شجرة تفاح التوباز متواضعة في الرعاية والإنتاجية وتظهر مقاومة متزايدة للأمراض الشائعة. التفاح لديه تورتة غير عادية، ولكن في نفس الوقت طعم لطيف للغاية مع حدة ملحوظة بالكاد.
وصف الصنف
ظهرت شجرة تفاح التوباز نتيجة عبور روبين وفاندا المشهورتين والمحبوبتين لدى العديد من البستانيين. وقد عمل على إنشائها ياروسلاف توبي، الذي كان موظفًا في معهد علم النبات التجريبي التابع لأكاديمية العلوم في جمهورية التشيك. في عام 1984، تم تقديم التوباز لأول مرة ليس فقط للهواة، ولكن أيضًا للمحترفين. في أوروبا، اكتسب هذا التنوع شعبية واسعة: يتم عصر العصائر من ثماره ويتم صنع المهروسات الممتازة.
ويشير وصف هذا الصنف إلى أن الشجرة تنمو بحجم متوسط، ولها تاج كثيف ومنتشر. يمكن أن يكون التاج مستديرًا أو على شكل هرم يتوسع في الأعلى. يتطلب تشكيلًا إلزاميًا وتشذيبًا صحيًا، وهو عرضة للنمو الزائد. يتم توجيه الفروع إلى الأسفل.
تتميز أوراق الشجر الموجودة في الجزء السفلي بظهور قوي ومطلية باللون الزمردي الغني. شكل أوراق التوباز مستطيل، ذو قاعدة مستديرة. الزهور على شكل صحن ومتوسطة الحجم ولونها أبيض ثلجي.
غالبًا ما يتشكل التفاح على الحلقات. في المناخ الجنوبي، تتشكل الثمار أيضًا على نمو العام الماضي. يصل وزن التفاحة الواحدة إلى 200 جرام، وشكلها مستدير ومسطح قليلاً. في مرحلة النضج الفني، اللون الرئيسي للثمرة هو كريم مخضر، واللون الخارجي به بقع حمراء برتقالية زاهية، والتي تشغل ما يقرب من نصف مساحة التفاحة بأكملها.
يتمتع لب شجرة تفاح التوباز بطعم حلو وحامض لطيف وحار جدًا. الرائحة لاذعة وقوية. قشر التفاح متوسط الصلابة، خشن قليلاً عند اللمس، وزيتي قليلاً. للثمار غرض عالمي ويمكن تناولها طازجة واستخدامها لصنع المربى والكومبوت والنقع.
لاحظ المتذوقون أنهم يتميزون بطعم الحلوى الممتاز حيث حصلوا على 4.8 نقطة.
صفات
تعطي خصائص صنف شجرة تفاح التوباز فكرة عن المزايا والعيوب الرئيسية للصنف. تجدر الإشارة إلى أن هذه الشجرة يمكن زراعتها ليس فقط على جذر متوسط الحجم، ولكن أيضًا على جذر قزم. يعتبر التوباز ملقحًا جيدًا لأشجار التفاح الأخرى. يعتبر النبات نفسه خصبًا ذاتيًا جزئيًا، ولكن عند زراعته بجوار نوع آخر من أنواع التلقيح، يزداد المحصول بشكل ملحوظ.
المميزات والعيوب
ومن فوائد شجرة تفاح التوباز ما يلي:
- طعم ممتاز للفواكه الناضجة.
- ملاءمة المحصول المحصود للنقل لمسافات طويلة؛
- ملاءمة للتخزين على المدى الطويل.
- إمكانية استخدام التفاح من هذا الصنف في التغذية الغذائية بسبب تركيبته؛
- زيادة المقاومة للجرب.
- مقاومة متوسطة للبياض الدقيقي.
لم يتم تحديد أي عيوب معينة في شجرة تفاح التوباز، على الرغم من أن آراء البستانيين تشير إلى أنه عندما تزرع الأشجار في المناخات الباردة، تكون الثمار حامضة.
أبعاد الشجرة البالغة والنمو السنوي
تنمو شجرة تفاح توباز البالغة إلى حجم متوسط. ويتراوح ارتفاعه من 2.5 إلى 3.5 متر. تنمو الشتلات الصغيرة بسرعة كبيرة، ولكن الشجرة البالغة تنتج بالفعل نموا معتدلا.
الإنتاجية وتواتر الاثمار
تؤتي شجرة تفاح التوباز الصغيرة ثمارها كل عام وتنتج محصولًا وفيرًا. يتم جمع ما يصل إلى 12 كجم من الفواكه عالية الجودة من نبات واحد. مع التقدم في السن، تنخفض الإنتاجية. يمكن أن تبدأ شجرة التفاح تؤتي ثمارها في غضون عام. لمنع حدوث ذلك، يجب عليك اتباع توصيات الرعاية بدقة ومراعاة خصوصيات التكنولوجيا الزراعية.
صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض
تتمتع شجرة تفاح التوباز بصلابة شتوية ممتازة. ومع ذلك، عند زراعتها في مناطق منخفضة أو في مناطق ذات رطوبة عالية، قد تتجمد الأشجار الصغيرة. يتمتع التوباز بمقاومة ممتازة للجرب ومقاومة متوسطة للبياض الدقيقي.
ملامح النضج والإثمار
لن ينتج صنف التفاح الشتوي توباز محصوله الأول إلا عندما تصل الشجرة إلى عمر ست سنوات. تزهر شجرة التفاح في نهاية شهر مايو. يشير وصف الصنف إلى أن هذا النوع ينتمي إلى الصنف الشتوي، لذلك يتم الحصاد بالقرب من نهاية سبتمبر أو بداية أكتوبر. على أي حال، فإنهم يفعلون ذلك قبل أسبوع من مجموعة Golden Delicious الشهيرة.
بعد قطف التفاح وتخزينه، ينضج في شهر نوفمبر، وتكون الثمار قادرة على الاحتفاظ بقابليتها للتسويق وطعمها لمدة ستة أشهر. إذا تمت مراعاة شروط التخزين الموصى بها، فيمكن الحفاظ على المحصول لفترة أطول من الفترة المحددة.
المناطق المواتية للنمو
مجموعة توباز من التفاح الشتوي مناسبة للنمو في جميع أنحاء أراضي جمهورية بيلاروسيا وأوكرانيا. ممتاز أيضًا للزراعة في الظروف المناخية في وسط روسيا ومنطقة موسكو. من الممكن زراعتها في المناطق الباردة، ولكن كما يتضح من مراجعات البستانيين ذوي الخبرة، فإن طعم الفاكهة هناك يتدهور بشكل كبير.
تتمتع شجرة التفاح الشتوية التوباز بمقاومة ممتازة للجفاف، مما يجعلها مناسبة للنمو في المناخات الجنوبية الحارة. الرطوبة المفرطة تضر بالشجرة، لكن نقصها ليس له تأثير سلبي على المحصول والطعم وقابلية التسويق. ويظلون على مستوى عال.
