تم تربية شجرة تفاح Yantar بواسطة مربيين من محطة سفيردلوفسك التجريبية. وقد انتشر الصنف في العديد من مناطق البلاد، مع اختلاف الظروف المناخية، وذلك لقدرته على التكيف مع أي ظروف. تم إنشاء مجموعة Red Yantar بواسطة مربي كراسنودار مع أوريول في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وهي مخصصة لمناخ جاف وحار مع فصول شتاء باردة محتملة، ولا يوجد لدى Red Amber أي عيوب عمليًا.
وصف الصنف
ينتمي Red Yantar إلى أصناف أشجار التفاح في أوائل الصيف.
وصف الثمرة: تفاح كبير يصل وزنه إلى 200 جرام أو أكثر، الثمار متساوية. التفاح الناضج له لون أحمر ولب عصير كهرماني شفاف. الاستخدام الرئيسي للتفاح هو الاستهلاك الطازج. ينتج التفاح عصير تفاح عطري بدون لب ذو طعم حلو مشرق.
العنبر هو صنف خريفي مع التلقيح المتبادل، ويجب زراعته في منطقة بها ملقحات: رينيه سيميرينكو، سوبر شيف، فوجي، إمباير. يزرع هذا التنوع بسعادة من قبل البستانيين في ظروف زراعية محفوفة بالمخاطر: في جبال الأورال، في باشكيريا، حيث يوجد شتاء فاتر، أوائل الخريف والصقيع في أواخر الربيع.
وصف الثمار: التفاح صغير الحجم يصل وزنه إلى 50 جرامًا، ولكن في ظل الظروف الجوية الجيدة في الصيف والرعاية المناسبة تنتج الأشجار الصغيرة تفاحًا كبيرًا يصل وزنه إلى 80 جرامًا. التفاح ذو قشرة رقيقة، وعندما ينضج ويمتلئ بالعصير يصبح شفافاً ويتوهج في الشمس.
عند وصف التفاح من هذا الصنف، من المستحيل ألا نلاحظ تشابهها مع قطرات شفافة كبيرة من الراتنج المتحجر - ومن هنا اسم الصنف. ليس من قبيل الصدفة أن العديد من قطع المجوهرات الكهرمانية تعيد إنتاج هذه التفاحة الصغيرة الرائعة. هناك أقراط ومعلقات وصناديق على شكل تفاحة، والتفاحة نفسها فقط، كتعويذة لرفاهية الأسرة والحب.
ثمار مجموعة Yantar عمليا لا تسقط على الأرض في أواخر الخريف. عند الحصاد، عليك أن تختار التفاح من الفروع. أثناء التخزين طويل الأمد، يفقد التفاح عصارته ويصبح طريًا ومتفتتًا. من التفاح العصير غير الناضج يصنعون مربى لذيذًا جدًا بشرائح شفافة وشراب عسل لزج ويعصرون العصير ويصنعون كومبوت من التفاح الكامل. يتم تحضير هريس أغذية الأطفال والمربى والمربى من الفواكه المتفتتة الناضجة.
مزايا وعيوب متنوعة
الميزة الرئيسية للعنبر الأحمر هي ثماره في السنة الثانية بعد الزراعة والنضج المبكر للتفاح. وأيضا عرض جميل للتفاح. يتم طلاء الثمار بالكامل باللون الأحمر الفاتح عندما تنضج، ولا تفقد شكلها أثناء النقل، ويتم تخزينها في غرف باردة لمدة تصل إلى شهرين.
تتحمل أشجار التفاح فصول الصيف الجافة جيدًا، وتتحمل متوسط الصقيع، ولا تصاب بالجرب وجراثيم البياض الدقيقي.
يمكن اعتبار العيب تقسيم المناطق للمناخات الدافئة وعدم تحمل الصقيع الشديد.
الميزة الرئيسية للعنبر هي قدرته على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة، من المناخ الحار إلى المناخ القاري الحاد، في وقت قصير. يستخدم التنوع على نطاق واسع لإنشاء أصناف جديدة من التفاح ذات خصائص فريدة.
العمر الافتراضي الطويل للمحصول - ما يصل إلى 5 أشهر. الحفاظ على العرض أثناء التخزين والنقل. تستخدم كمادة خام لإنتاج العصائر والمربيات والحلويات والمهروس لأغذية الأطفال والفواكه المجففة وأنواع أخرى من المنتجات ذات الذوق الرفيع.
تتمثل العيوب في احتمال إصابة الأشجار (في الصيف الممطر) بجراثيم الجرب والعفن البودرة، وفترة طويلة من عدم الإثمار عند زراعة الشتلات (تؤتي ثمارها لمدة 6-7 سنوات)، وتأخر نضج التفاح.
أبعاد الشجرة
أشجار تفاح يانتار الناضجة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار مع العناية الجيدة والتربة المناسبة والمناخ المعتدل. تنشر الشجرة أغصانها الرئيسية بزوايا قائمة تقريبًا، ومن هنا يأتي التاج المنتشر الذي يشغل مساحة كبيرة. الفروع لا تنمو بكثافة.
العنبر الأحمر في مرحلة البلوغ لا يتجاوز متوسط الحجم. تشكل الفروع تاجًا كرويًا متوسط الكثافة.
الإنتاجية وطعم الفواكه
من حيث المحصول وطعم الثمار الناضجة، تتمتع هذه الأصناف بمزايا مشتركة - إنتاجية عالية وطعم رائع. يتمتع التفاح برائحة رقيقة وطعم حلو وحامض، وهو ما يحظى بتقدير المتذوقين والبستانيين والمستهلكين.
ينتج صنف Yantar حصادًا منتظمًا وفيرًا على مدى فترات طويلة (تصل إلى 20 عامًا). تتيح لك الظروف الجوية الجيدة والرعاية المناسبة حصاد ما يصل إلى 170 كجم من شجرة واحدة.
تحتوي الثمار الناضجة على لب كثيف وعصير ذو لون كريمي، وتظهر التحبب أثناء تخزين الحصاد. تقييم تذوق طعم التفاح هو 4.85-4.95 نقطة.
ينتج Red Amber عوائد كبيرة باستمرار. تزرع مشاتل الفاكهة في كوبان وشمال القوقاز محاصيل تصل إلى 28 طنًا للهكتار الواحد.
تتميز صفات طعم التفاح بأنها عالية، حيث تم تصنيفها على مقياس من خمس نقاط عند 4.7 نقطة. طعم الفاكهة حلو وحامض. التفاح له قشرة حمراء رقيقة، ولحم كهرماني فاتح مع حبيبات ناعمة.
صلابة الشتاء
يمكن لمجموعة Yantar أن تتحمل الرياح القوية والصقيع الشديد والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة (من درجات الحرارة فوق الصفر إلى البرد المفاجئ). إنها ليست خائفة من برد الربيع المتأخر أثناء الإزهار.
يقع Red Yantar في مناطق خطوط العرض الجنوبية ويتمتع بمقاومة متوسطة للصقيع.
مقاومة الأمراض
يعتبر العنبر مجموعة مقاومة للأمراض والآفات. في المناخات الرطبة أو الصيف الممطر، يمكن أن تتأثر أشجار التفاح بالجرب والبياض الدقيقي. إذا حدث هذا فمن الضروري جمع الأوراق المريضة من الفروع وحرقها ومعالجة الشجرة باستعدادات خاصة للأمراض الفطرية. إذا كانت شجرة التفاح تنمو في مناخ رطب، فمن الضروري تنفيذ التدابير الوقائية بانتظام - في الربيع والخريف.
من الضروري زراعة الشتلات في مناطق عالية جيدة التهوية ومراقبة كثافة تاج الأشجار الناضجة وتخفيفها في الوقت المناسب واستخدام الأسمدة المعدنية بشكل صحيح.
العنبر الأحمر ليس عرضة لجراثيم البياض الدقيقي ولديه جين مناعة ضد الجرب.
توقيت التزهير ونضج الثمار
يعتمد توقيت ازدهار أشجار الفاكهة على عوامل كثيرة: الظروف المناخية، منطقة النمو (المدينة، الضواحي، تضاريس قطعة أرض الحديقة، المكان المشمس أو المظلل الذي تنمو فيه الأشجار)، توقيت بداية ازدهار الأشجار المثمرة. الربيع (بداية الربيع المبكرة أو المتأخرة)، مجموعة متنوعة من أشجار التفاح (بعض الأصناف تتفتح في وقت أبكر من غيرها).
يبدأ الإزهار الجماعي لأشجار الفاكهة عندما ترتفع درجة حرارة الهواء الجوي في حدود 15-23 درجة 0ج- تعتمد فترة التزهير على الطقس. في الطقس الحار والجاف، تزهر أشجار التفاح لمدة تصل إلى أسبوع. في الربيع الغائم الممطر، يستمر الإزهار لمدة تصل إلى أسبوعين.
يزهر العنبر في المناطق الدافئة في منطقة الفولغا في أوائل أو منتصف شهر مايو، في مناطق جبال الأورال - في منتصف أو أواخر مايو، في مناطق غرب سيبيريا - في أواخر مايو أو أوائل يونيو.
يعتمد وقت نضج تفاح Yantar على الظروف الجوية طوال فصل الصيف. عادة، يبدأ التفاح في النضج في نهاية شهر أغسطس، ويتم حصاد المحصول بالكامل في بداية شهر سبتمبر. البداية المبكرة لفصل الربيع الكامل والصيف الحار تعمل على تسريع وقت نضج الثمار.
العنبر الأحمر مخصص للمناخ الجنوبي وأوائل الربيع، ويزهر في نهاية أبريل. يحدث وقت نضج التفاح في المناخات الحارة أو الرطبة أو الجافة في منتصف شهر يوليو، وفي نهاية شهر يوليو يتم حصاد المحصول بالكامل من الأشجار.
مناطق النمو
تختلف المناطق التي تزرع فيها هذه الأصناف.
ينمو صنف Yantar في مناطق جبال الأورال ومنطقة الفولغا الوسطى وغرب سيبيريا.
تنمو أشجار تفاح العنبر الأحمر في مناطق إقليم ستافروبول وجمهوريات شمال القوقاز.
