التفاحة ليست مجرد فاكهة لذيذة وصحية، ولكنها أيضًا مخزن للعناصر المفيدة. فيتامين ج والحديد والمركبات العضوية المفيدة - كل هذا موجود فيها بكميات كبيرة. ولهذا السبب تعتبر شجرة التفاح من أكثر أشجار الفاكهة شيوعًا. تتيح لك العديد من الأصناف الحصول على فواكه لذيذة في مناطق مختلفة. اليوم سنتحدث عن شجرة التفاح Izbranitsa، واحدة من أفضل إبداعات الاختيار الروسي.
أصل
تم الحصول على مجموعة Izannitsa في عام 1951.احتاجت البستنة المحلية، التي تعافت بعد الحرب، إلى أصناف منتجة مقاومة للصقيع. كان أسلاف المختار بلفير كيتايكا وأنتونوفكا.
مجموعة من المربين السوفييت العاملين في جامعة موسكو الحكومية، تتكون من: جي. ليمبرج، ف.ف. تلقى Vartanetyan و S. I. Isaev مجموعة متنوعة لا تزال تحظى بشعبية اليوم بسبب إنتاجها وخصائص الطعم الممتازة للفاكهة.
وصف الصنف
النوع المختار هو صنف ينضج في الخريف ؛ التفاح كبير الحجم - من 150 إلى 300 جرام. يتم استكمال اللون الرئيسي، الأصفر والأخضر، للفاكهة بحشوة حمراء، واللون ثلاثي الألوان الناتج يجعلها مشرقة وملحوظة للغاية على خلفية أوراق الشجر الخضراء.
الطعم الحلو والحامض والعصير والفواكه ذات اللحم الكريمي المحبب قليلاً تحتفظ بمذاقها تحت أي نوع من المعالجة (التجفيف والطهي). التفاح مستدير ومضلع قليلاً وله جلد ناعم.
يصل طول الشجرة إلى 6-7 أمتار، وتصنف على أنها متوسطة الحجم، ذات تاج مدور ومتناثر إلى حد ما. ينمو ارتفاعه ببطء، لكنه ينتج براعم جانبية عديدة. لذلك، تحتاج شجرة التفاح من هذا الصنف إلى تشذيب منهجي.
تنتج الشجرة المختارة محاصيل جيدة ومستقرة، حيث يمكن لشجرة تفاح واحدة أن تنتج ما يصل إلى 85 كيلوغرامًا من التفاح. وفقًا لوصف ورأي البستانيين ، لا تصبح الثمار أصغر حجمًا مع إنتاجية عالية. تبدأ أشجار التفاح الصغيرة في أن تؤتي ثمارها بنشاط في السنة السادسة من النمو.
الأنواع الفرعية
يمكنك زراعة المختار على جذر قزم أو جذع شجرة تفاح.
قزم
أشجار التفاح على جذر قزم ظهرت مؤخرًا نسبيًا، لكنها اكتسبت بالفعل العديد من المؤيدين. هذه الأشجار لها العديد من المزايا، ولكن هناك أيضا عيوب.
- عادة ما يبدأ "القزم" في الثمار في السنة الثالثة من العمر، وسوف تحمل شجرة التفاح المختارة البالغة محصولًا كاملاً خلال 6-7 سنوات.
- يوجد عدد من الفاكهة على الشجرة القزمة كما هو الحال في الشجرة الكبيرة.
- يبلغ ارتفاع شجرة التفاح القزمية من 1.5 إلى 3 أمتار، مما يعني أن القيام بكل العمل أسهل بكثير.
- تحتاج الشتلات إلى ما يصل إلى 1.5 متر - تُزرع الأشجار في الحديقة كثيرًا.
تشمل عيوب الأشجار منخفضة النمو ما يلي:
- إنهم بحاجة إلى دعم إضافي؛ الشجرة لا تستطيع أن تتحمل ثقل الثمرة، وتنكسر أغصانها الهشة.
- فهي أكثر جاذبية للآفات، ويجب معالجة المزروعات بانتظام.
- تعيش شجرة التفاح القزمة أقصر من شجرة متنوعة كبيرة.
- يقع نظام جذر الأشجار القزمية بالقرب من السطح - في فصل الشتاء، سيتعين عليك تغطية الجذور بالإضافة إلى ذلك بنشارة الخشب ومواد التغطية.
من الأفضل شراء الأشجار القزمة في مشاتل متخصصة، وسعرها أعلى مقارنة بالشتلات العادية، ويمكن للبستاني الذي لا يتمتع بخبرة كبيرة أن يربك بسهولة أشجار التفاح الصغيرة.
مبكر
يتيح التطعيم على المحاصيل القياسية الحصاد مبكرًا ويحسن الخصائص الزخرفية لشجرة التفاح - حيث يصبح زخرفة للمنزل الصيفي. في هذه الحالة، تنضج الثمار بحلول منتصف أغسطس ويكون حجمها أكبر - يصل إلى 330 جرامًا. إنهم يمرضون بشكل أقل ويكونون أقل عرضة للآفات.
يصل ارتفاع الشجرة القياسية إلى 3 أمتار، لذلك يتم تبسيط العناية بالزراعة - يمكن إجراء التقليم والحصاد بدون سلم مرتفع. أصبحت الأشجار القياسية المختارة منتشرة على نطاق واسع في جبال الأورال وسيبيريا. المعيار هو جذع شجرة مستقيم، يتم قطع الفروع منه بالكامل، ثم يتم تشكيل التاج بالشكل المطلوب، ويتم تطعيم مجموعة مختارة من شجرة التفاح عليه.عادةً ما يتم استخدام الأنواع الأكثر مقاومة كمعيار (على سبيل المثال، ثمر الورد للورود).
يتم استخدام Mountzen وHibernal كصانعين قياسيين لأشجار التفاح.
المميزات والعيوب
المزايا الرئيسية لمجموعة Izbranitsa هي طعم الفاكهة، والقدرة على تحمل فصول الشتاء شديدة البرودة، ومقاومة متوسطة لمرض الجرب والإنتاجية العالية.
العيب: العمر الافتراضي القصير للتفاح الناضج (30-40 يومًا). هذا هو السبب في أن ثمار المختار تتم معالجتها في كثير من الأحيان.
ملامح النضج والإثمار
تبدأ شجرة التفاح تؤتي ثمارها بعد 6-7 سنوات من الزراعة. الحصاد الأول صغير، ولكن بعد ذلك يزداد عدد التفاح في كل موسم.
لمنع الشجرة من فقدان خصوبتها، يجب عليك تقليم الفروع الجانبية بانتظام، وتشكيل التاج وتجديد شجرة التفاح. يتم حصاد التفاح في نهاية شهر أغسطس أو في الأيام الأولى من شهر سبتمبر. بعد 30 يومًا من التخزين، يفقد التفاح مظهره بسرعة.
الأمراض والآفات
إن النوع المختار مقاوم للجرب، وجميع الأمراض الأخرى النموذجية لأشجار الفاكهة يمكن أن تؤثر أيضًا على شجرة تفاح من هذا التنوع. لمنع الإصابة بالبياض الدقيقي وتعفن الفاكهة، تحتاج إلى تقليم الشجرة بانتظام وحفرها وتبييض الجذع وإزالة الأوراق المتساقطة. رش بمبيدات الفطريات - وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، اعتمادًا على نوع المستحضر، للحماية من خنافس الزهور وعثة الترميز وبكرات الأوراق.
مناطق التوزيع
تم تربية هذا الصنف في منطقة الفولجا السفلى، ولكن عندما أصبح الشتاء أكثر اعتدالًا، لقد ترسخ المختار في حدائق المنطقة الوسطى، ومنذ عام 1999 تم تخصيصه لمناطق الأورال وسيبيريا. لذلك، اليوم ينمو في كل مكان في روسيا وينتج عوائد ممتازة.
لا توجد حديقة روسية بدون أشجار التفاح.ومن خلال زراعة أنواع مختلفة من أشجار الفاكهة، سيوفر البستاني لعائلته التفاح من منتصف الصيف إلى أواخر الخريف.
