وصف وخصائص وأصناف أشجار تفاح أركاد وقواعد الزراعة والرعاية

لا يزرع جميع سكان روسيا المشمش أو الخوخ في منازلهم أو حديقتهم، لكن الجميع تقريبًا يزرعون أشجار التفاح. هذه الأشجار المثمرة أقل طلبًا، ويتم نقل ثمارها بشكل جيد، وتخزينها لفترة طويلة، وتستخدم عالميًا، وهي غنية بالبكتين والأحماض العضوية وفيتامين سي. وتزرع شجرة تفاح أركاد للحصول على حصاد مبكر من التفاح الكبير والحلو . الثمار ذات لون أبيض-أخضر ولها قشرة رقيقة ولب كثير العصير وتنضج بحلول أوائل أغسطس.

تاريخ تربية شجرة التفاح

لقد تم زرع سمر أركاد لفترة طويلة جدًا، ولكن من الذي أنشأ هذا التنوع المبكر غير معروف. نمت هذه الشجرة في ملكية ليو تولستوي، وكان الكاتب يحب التفاح الحلو ذو الرائحة الرقيقة. ولا يوجد أي دليل على أن أشجار التفاح التي تحمل هذا الاسم بدأت زراعتها لأول مرة في باشكيريا، كما تشير المصادر القديمة.

أصناف من مجموعة أركاد ووصفها

في كل عام، يقوم المربون بإنشاء هجينة من أشجار الفاكهة ذات الصفات المحسنة. تتميز شجرة تفاح أركاد بسهولة العناية ومقاومة الصقيع والمرض. يحتوي الصنف على عدة أنواع فرعية تختلف عن بعضها البعض:

• وزن ولون الفاكهة؛
• ظلال الذوق
• وقت النضج

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأشجار لها أشكال تيجان مختلفة وارتفاعات مختلفة. تُباع شتلات أصناف Arkad Sugar و Summer و Smoky في المشاتل وفي السوق.

بيريوكوفا

تتميز شجرة التفاح بصلابة شتوية استثنائية، حيث يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ولها تاج كثيف يتكون من براعم مستديرة. تم تسمية الصنف على اسم المربي الذي قام بتلقيح أركاد الشتاء بحبوب اللقاح من شتلة قام بإنشائها.

تزهر الشجرة في شهر مايو، وفي أوائل أغسطس تنضج التفاحات، وهي مختلفة:

• الطعم الحلو والحامض.
• البشرة الخضراء؛
• استحى لطيف.
• رائحة خفية.

تزن الثمرة حوالي 90 جرامًا، ويصل وزن أكبر العينات إلى 120 جرامًا. يتم جمع ما يصل إلى 7 دلاء من الفاكهة من نبات واحد. تتحمل شجرة التفاح التغيرات في درجات الحرارة والصقيع، ولكنها تعاني من الأمراض البكتيرية وتتأثر بالفطريات.

سكر

تتميز أشجار أركاد ذات النضج المبكر بأنها قوية جدًا وتتحمل فصول الشتاء القاسية وتنتج محصولًا كل عام. التفاح الكبير ذو مذاق ممتاز، وقشرة خضراء رقيقة، ولب حبيبي، ويزن حوالي 160 جرام، ويبدأ قطف الثمار في نهاية شهر يوليو، ويتم تخزينها لمدة تصل إلى شهر، ولا تفقد عرضها أثناء النقل.

أصفر

يتمتع صنف Arkad الصيفي بإنتاجية متوسطة ولكنه يؤتي ثماره كل عام. يتم جمع حوالي 6 دلاء من التفاح من الشجرة، مغطاة بقشرة ذهبية لامعة ولها لحم لاذع قليلاً. لا يموت أركاد أصفر في الصقيع حتى 35 درجة، لكنه لا يزرع على نطاق صناعي، لأن الثمار تتدهور بسرعة وتفقد عرضها أثناء النقل. يستخدم التفاح لصنع المربيات والعصائر وحفظ الكومبوت لفصل الشتاء.

لون القرنفل

تحتوي شجرة التفاح من هذا الصنف على تاج مدمج يتكون من أغصان رفيعة وينمو جيدًا في التربة الطميية والطينية الرملية السائبة. الثمار التي يصل وزنها إلى 70 جرامًا، تنضج في شهر يوليو، وهي مستديرة الشكل، ولها لون أصفر فاتح جميل، ومزينة بخطوط قرمزية.

عمودي

من السهل تشكيل الأشجار المدمجة التي لا تحتوي على فروع جانبية، ولا تتطلب أي تقليم تقريبًا، وتزدهر بشكل جميل جدًا. ترث أشجار التفاح هذه، وهي مجموعة متنوعة من أركاد، صلابة الشتاء وطعمها، وتبدأ في الثمار في العام التالي. تشغل الشجرة العمودية مساحة أقل على الموقع ولا تختلف كثيرًا في التكنولوجيا الزراعية عن الصنف.

على جذر قزم

لا يزيد ارتفاع شجرة هذا النوع من Arcade عن مترين، ولكنها تتحمل الصقيع الشديد أكثر من أقرب أقربائها. تزدهر أشجار التفاح ذات الجذور القزمة في المناخات الباردة.

ما الذي يميز هذه الثقافة؟

تتميز جميع الأنواع الفرعية من مجموعة أركاد بالنضج المبكر والإنتاجية الجيدة وسهولة الرعاية ومقاومة الظروف المعاكسة والاستخدام الشامل للفواكه.

منطقة النمو

تتجذر أشجار تفاح أركاد في المناخات المعتدلة، وتزرع في خطوط العرض الوسطى من الجزء الأوروبي من روسيا، في جبال الأورال وسيبيريا والمناطق الجنوبية، وتؤتي ثمارها في منطقة فولغا-فياتكا.

مقاومة الصقيع والحشرات والأمراض

يمكن أن تتحمل الأشجار درجات حرارة أقل من 30 درجة مئوية، لكن أشجار التفاح ليست محصنة ضد تعفن الفاكهة والبياض الدقيقي وتتأثر بالجرب. يحدث الضرر للثقافة بسبب:

• الحشرات والعث.
• الزعرور والمن.
• خنافس الزهور والسوس.

يساعد الرش باليوريا على منع ظهور الحشرات، وللوقاية من الأمراض تتم معالجة الأشجار بمحلول كلوريد البوتاسيوم.

محصول

ينضج التفاح من جميع أنواع Arcade الفرعية في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. يجب أن يتم حصادها في الوقت المحدد، حيث تتساقط الثمار وتفسد بسرعة. في المتوسط، تنتج شجرة واحدة منخفضة ما لا يزيد عن 7 دلاء من الفاكهة.

بداية الاثمار

تنضج التفاحات الأولى من الأصناف العمودية في شهر يوليو أو أغسطس التاليين، ويمكن أن يصل وزن الحصاد إلى 3 كجم. في الأنواع الفرعية المتبقية من مجموعة أركاد، يبدأ الاثمار في السنة الثانية، وتحدث الذروة في السنة الخامسة أو السادسة.

الخصوبة الذاتية وتلقيح الأصناف

في كل ربيع، تزدهر الأشجار بشكل رائع، ولكن لمنع سقوط المبيض، ينضج عدد كبير من الفاكهة، ويجب وضع أصناف مبكرة من أشجار التفاح في مكان قريب، بمثابة الملقحات.

فترة زهر الأشجار ونضج الثمار

تزرع الأروقة في المناطق ذات المناخ البارد، حيث تتساقط الثلوج في شهر مارس أو حتى أبريل، وتنتج أشجار التفاح براعم عندما يكون الطقس دافئًا وتزهر في شهر مايو. يتم قطف الثمار في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يوليو أو في النصف الأول من شهر أغسطس.

تقييم التذوق

التفاح أركاد روزوفايا، السكر، بيريوكوفا لها طعم حلو وحامض لطيف، ولها لب عصير، ورائحة حساسة وتستحق أعلى تصنيف تذوق. ثمار الصنف الأصفر ليست مناسبة للنقل ولها مذاق لاذع ونقص الحموضة وتكسب 4.1 نقطة.

جمع وتخزين التفاح

يتم قطف الثمار الناضجة يدويًا عن طريق اللف حتى تبدأ في التفتت. أشجار الأركيد ليست طويلة، لذلك ليس من الصعب الحصول على التفاح. لا ينبغي تخزين ثمار الأصناف المبكرة لأكثر من شهر، حتى في الثلاجة، لأنها تبدأ في التعفن أو الجفاف. من الأفضل لف الكومبوت على الفور أو طهي المربى أو تناوله طازجًا.

الفروق الدقيقة في الهبوط

يصل عمق جذور أشجار تفاح أركاد البالغة إلى 60 إلى 70 سم وتحتل مساحة أكبر بكثير من التاج المدمج. قبل شراء شجرة لتنمو، يجدر دراسة متطلبات التكنولوجيا الزراعية.

تحضير الشتلات

لمنع جفاف جذور شجرة التفاح الصغيرة، يتم غمسها في هريس مصنوع من الطين والتراب والمولين، ويتم تقصير الأطراف بمقصات التقليم قبل وضعها في الأرض.

اختيار المكان الأفضل

ينصح الخبراء بزراعة أشجار التفاح في منطقة لم تنمو فيها المحاصيل التي تستنزف التربة من قبل. لن تثمر الشجرة في الظل ويجب اختيار مكان لها في الشمس وحيث لا يكون الماء قريبًا من السطح.

تكوين التربة المطلوبة وأبعاد حفرة الزراعة

يتم حفر حفرة شجرة التفاح مسبقا بحيث لا يقل عرضها عن متر وعمقها لا يقل عن 80 سم، وتوضع في القاع قشور الجوز، وتخلط الأرض مع الدبال والرماد، ويضاف السوبر فوسفات . تمتلئ نصف الثقوب بالتربة السطحية.

مخطط الهبوط والتكنولوجيا

يتم وضع أشجار التفاح المدمجة منخفضة النمو كل 4 أمتار، والعمودية - كل 2. يتم دفع الوتد في الحفرة المُجهزة، وتجفيف جذور الشجرة، وزرعها في الأرض وتقويمها. موقع التطعيم غير مغطى، ولكن يترك على ارتفاع 10 سم فوق سطح التربة، ويتم ضغط التربة وسقيها.

تعليمات العناية

يجب حماية أشجار التفاح الصغيرة من حروق الشمس والصقيع، وتغطيتها، وتغذيتها، وتقليمها.

تردد الري

يتم ترطيب الشتلات بمجرد جفاف التربة الموجودة في جذع الشجرة. إذا كان الطقس جافا، تحتاج الأشجار البالغة إلى الرطوبة مرتين على الأقل في الشهر. يتم الري الأول عندما تظهر البراعم، والأخير - في أواخر الخريف.

التغذية الورقية والجذرية

لكي ترضي شجرة التفاح بعدد كبير من الفواكه العصيرية والكبيرة، بالإضافة إلى الرطوبة، يجب أن تحصل على المعادن والمواد العضوية. في أوائل الربيع، يحتاج النبات إلى النيتروجين الموجود في نترات الأمونيوم. عندما تتشكل البراعم وفي الخريف، يتم استخدام الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.

تستجيب الشجرة بشكل إيجابي للتغذية الورقية بهذه العناصر الدقيقة. لا يؤدي رش أوراق الشجر إلى زيادة المحصول فحسب، بل يقوي أيضًا مناعة شجرة التفاح ضد الأمراض.

تقليم التاج

في أواخر الخريف، تتم إزالة الفروع المجففة والضعيفة، ويتم جمع بقايا الفاكهة المحنطة وحرقها.في الربيع، يقوم البستانيون بتخفيف التاج، والتخلص من البراعم المريضة والقديمة والداخلية التي لا تشكل مبيضًا.

الوقاية من الأمراض والحشرات

تعاني شجرة تفاح أركاد من الجرب الناجم عن فطر فنتوريا وتتأثر بالبكتيريا. يساعد رش الجزء الأرضي بمحلول 3% من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم على حماية الشجرة من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

ولمنع غزو الحشرات، تتم معالجة النباتات بمستحضرات تحتوي على النحاس واليوريا، وعند ظهور الحشرات تستخدم المبيدات الحشرية.

تجهيز أشجار التفاح لفصل الشتاء في الحدائق والمزارع

ولمنع إصابة أشجار الفاكهة بالبرد الشديد، وهو أمر نموذجي في خطوط العرض الوسطى، يتم إيقاف جميع الأعمال في الموقع حتى تتجمد الأرض. تحضير شجرة التفاح لفصل الشتاء يشمل:

1. التنظيف من بقايا الفاكهة والأعشاب الضارة.
2. إزالة الفروع الجافة والمريضة.
3. سقي وفيرة للاحتفاظ بالرطوبة.
4. الرش بمحلول مكافحة الآفات.
5. تطبيق الأسمدة.

يجب تبييض جذوع الأشجار بالجير الذي يحمي اللحاء من التجمد، ولفه في لباد التسقيف أو أي مادة أخرى لمنع الأرانب البرية من مضغ البراعم. جذور الشتلات الصغيرة مغطاة بإبر الصنوبر أو الأوراق الجافة أو القش لفصل الشتاء.