يحتوي الصنف العالمي لعنب اللؤلؤ على عدة أنواع فرعية منتشرة على نطاق واسع في الدول الأوروبية. يتم تقدير الصنف لسهولة العناية به وخصائص الذوق الرفيع ومقاومته للتغيرات في درجات الحرارة. كروم العنب مناسبة لأغراض الزينة، وتستهلك الثمار طازجة أو معالجة.
- تاريخ الاختيار
- الوصف النباتي والفني للصنف
- الكرمة والبراعم
- الإنتاجية والفواكه
- نماذج مختلطة
- العنب الأبيض اللؤلؤي
- لؤلؤة صبا
- لون القرنفل
- أسود
- مميزات وعيوب النوع
- أين ومتى يزرع العنب
- مناطق النمو
- مخطط الزراعة والتوقيت
- قواعد الرعاية
- تخفيف التربة
- وضع الري
- سماد
- تشكيل الكرمة
- هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟
- متى تتوقع الاثمار الأولى
- جمع واستخدام التوت
- مرض اللؤلؤة السوداء الشائع
تاريخ الاختيار
تم تربية صنف العنب اللؤلؤي في بداية القرن العشرين من قبل مربيين من المجر. تمت زراعة الثمار الأولى من بذور غير معروفة وتبدو وكأنها لآلئ مستديرة ذات طبقة شمعية واضحة. لاحقًا، من خلال تهجين مسقط المجري ومسقط أوتونيل، تم الحصول على عينة ذات خصائص متطابقة، مما ساعد في تكوين الزوج الأصلي للعنب. نظرًا لتنوع الاستخدام ومقاومة الصقيع، فقد انتشر الصنف على نطاق واسع في دول أوروبا الشرقية وترانسكارباثيا.
الوصف النباتي والفني للصنف
تتميز كروم اللؤلؤ بخصائص فردية تميزها عن الأصناف الأخرى. قبل زراعة النباتات، يجب عليك قراءة الوصف التفصيلي للصنف.
الكرمة والبراعم
براعم الشباب تتحول إلى اللون الأرجواني. الجزء العلوي من البراعم مغطى بنسيج العنكبوت. بحلول الوقت الذي تنضج فيه، تتحول البراعم إلى اللون البني.
الإنتاجية والفواكه
يعتبر عنب Zhemchug من أصناف المائدة المبكرة التي تنتج محصولًا في منتصف الصيف. الثمار المستديرة متوسطة الحجم ولونها كهرماني ولها قشرة رقيقة. يُقدر لب التوت بمذاقه الفريد مع رائحة جوزة الطيب السائدة.
نماذج مختلطة
نتيجة لأبحاث التربية، تم تطوير العديد من الأنواع الفرعية الهجينة. كل صنف له خصائص مميزة ومناسب للنمو في ظروف معينة.
العنب الأبيض اللؤلؤي
صنف مبكر النضج يؤتي ثماره بعد 4 أشهر من النضج. التوت أصفر اللون ويزن 3-4 جرام وطعمه غني وحلو. نسبة السكر 16%.تشتهر اللآلئ البيضاء بمقاومتها المتزايدة للبرد حتى -25 درجة. نادراً ما يكون هذا النوع من العنب عرضة للأمراض ويتحمل الآثار الضارة للحشرات الضارة.
لؤلؤة صبا
بالمقارنة مع غيرها من الهجينة، سابا بيرل تنتج إنتاجية أقل. العناقيد متوسطة الحجم: الطول 12-17 سم، العرض - 8-10 سم، الثمار لها شكل دائري، قشر رقيق، وطبقة شمعية خفيفة. اللب كثير العصير ولطيف وله رائحة جوزة الطيب اللطيفة.
لون القرنفل
صنف Pink Pearl مناسب للنمو في ظروف المنطقة الوسطى مع الصقيع المستمر. تشتهر شجيرات العنب بمقاومتها العالية للبرد ودرجات الحرارة المتغيرة. يمكن للنباتات تحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة. تصل نسبة الثمار الناضجة إلى 95%. يستخدم الحصاد لصنع النبيذ والعصير أو الاستهلاك الطازج.
أسود
اللآلئ السوداء هي مجموعة متنوعة تقنية تستخدم بشكل أساسي في صناعة النبيذ. للثمار تأثير مفيد على جسم الإنسان، حيث تقوي جدران الأوعية الدموية، وتمنع تكون جلطات الدم، وتحسن أداء الدورة الدموية.
مميزات وعيوب النوع
يحتوي عنب Zhemchug على عدد من الخصائص الإيجابية والسلبية. تشمل الفوائد ما يلي:
- مقاومة عالية للصقيع.
- النضج المبكر
- الحد الأدنى من التعرض للأمراض وهجمات الآفات؛
- سهولة الزراعة والرعاية اللاحقة.
العيب الرئيسي لهذا التنوع هو انخفاض قابلية النقل. إذا لم يتم حصاد المحصول في الوقت المناسب، فسوف تفقد الثمار خصائصها الذوقية. إذا كانت الكروم مثقلة، فإن التوت الموجود في العناقيد يبدأ في أن يصبح أصغر.
أين ومتى يزرع العنب
للحصول على محصول، يوصى بزراعة العنب في منتصف الربيع، مما يلغي إمكانية عودة الصقيع. بالنسبة للصنف اللؤلؤي، يفضل المناطق المشمسة باستمرار والتي تقع على القمم أو المناطق الجبلية. يتم تعزيز النمو السليم عن طريق التربة الطميية أو الرملية ذات الحموضة المحايدة.
مناطق النمو
لوحظت الظروف المثلى لنمو عنب اللؤلؤ في الدول الأوروبية ومنطقة ترانسكارباثيان. عند زراعتها في مناطق أخرى، تكون هناك حاجة إلى رعاية أكثر دقة لضمان نمو الشجيرات بشكل صحي وإنتاجها باستمرار.
مخطط الزراعة والتوقيت
ومن الأفضل البدء بزراعة العنب في النصف الثاني من فصل الربيع، عندما تكون درجة الحرارة ثابتة عند مستوى إيجابي ولا يوجد خطر من عودة الطقس البارد. خلال الفترة الدافئة، سوف تتجذر الشتلات وتؤتي ثمارها في الصيف. وتترك مسافة لا تقل عن 2 متر بين الصفوف، و1.5 متر بين الشجيرات.
قواعد الرعاية
تتضمن عملية رعاية الشتلات الفحص الدوري للنباتات والري في الوقت المناسب ومعالجة التربة وتشذيب الشجيرات. الرعاية المستمرة لها تأثير مفيد على جودة وكمية المحصول، مما يضمن استقراره وتحسين خصائص الطعم.
تخفيف التربة
في أوائل الخريف، قبل الصقيع الأول، يتم إجراء تخفيف عميق للتربة حول الشجيرات. يتم حفر الأرض على عمق 0.7 إلى 1 متر.
أثناء عملية التفكيك، تتحرك الطبقة العليا من التربة مع الأسمدة إلى الأسفل، وترتفع الطبقة السفلية إلى السطح لتتشبع بالمكونات الغذائية.
وضع الري
كروم العنب مقاومة للجفاف ويمكن أن تنمو دون سقي متكرر، ولكن ترطيب التربة والتربة يساعد على زيادة الغلة والنمو النشط.تنشأ الحاجة إلى الري الاصطناعي في المناطق القاحلة حيث نادراً ما تهطل الأمطار. عند ري العنب بالماء يجب تجنب الإفراط في الري.
سماد
إذا تم تطبيق الأسمدة على الأرض عند زراعة الشتلات، فليس من الضروري تسميد النباتات على مدى 3-4 سنوات القادمة. تتطلب الشجيرات البالغة مكونات غذائية للإثمار النشط. يوصى بالتخصيب في فصلي الربيع والخريف باستخدام الأسمدة الفوسفورية والنيتروجينية والبوتاسيوم.
تشكيل الكرمة
لإضفاء مظهر زخرفي وإزالة الفروع القديمة، من الضروري تقليم الكروم بشكل دوري. يوصى بإجراء التكوين في الربيع حتى لا يدمر الصقيع الشجيرات. لقطع بعض أوراق الشجر والفروع بعناية، تحتاج إلى استخدام مقصات التقليم.
هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟
يعد المأوى لفترة الشتاء ضروريًا أثناء الصقيع الشديد أو بعد تقليم الشجيرات في فصل الشتاء لتوفير حماية إضافية. يمكن استخدام الخيش السميك أو أي قماش آخر مشابه كمواد تغطية. عند تغطية النباتات، يجب توفير الوصول إلى الهواء حتى لا تبدأ الشجيرات بالتعفن.
متى تتوقع الاثمار الأولى
تبدأ أشجار العنب من نوع اللؤلؤة في إنتاج المحصول الأول في السنة الرابعة من الزراعة. ينضج التوت الموجود على العناقيد في منتصف شهر يوليو، مع مراعاة الرعاية المناسبة والظروف المناخية المناسبة واستخدام الأسمدة في الوقت المناسب.
جمع واستخدام التوت
يجب حصاد العنب في وقت معين، لأن الحصاد المتأخر يؤدي إلى خسارة جزئية للمحصول، ولا يمكن تخزين العناقيد المقطوعة مسبقًا لفترة طويلة. عند الحصاد في الوقت المناسب، يصل التوت إلى الحد الأقصى من حيث خصائص الذوق ووجود المكونات الغذائية.بعد أن ينضج العنب، يكفي قطع العناقيد باستخدام المقلم أو مقصات الحديقة.
يمكن أن تؤكل التوت طازجة أو تستخدم لصنع النبيذ والعصير. يمكن أيضًا تجميد العنب. إذا كنت ترغب في تخزين المحصول، فمن المستحسن تخزينه في مكان بارد ومظلم.
مرض اللؤلؤة السوداء الشائع
مع الرعاية غير المناسبة أو التأثيرات الخارجية السلبية، يزداد خطر الإصابة بمرض العنب مع البياض الدقيقي. هذا المرض هو الأكثر شيوعًا ويؤدي إلى تلف العنب وموته تدريجيًا. العلامات الأولية للمرض هي البقع الزيتية على الأوراق، والتي تتزايد باستمرار في الحجم. في درجات حرارة الليل المرتفعة، تتشكل طبقة رمادية على الجزء الخلفي من الملاءات. جميع أجزاء النبات معرضة للإصابة بالمرض.
لمكافحة البياض الدقيقي، من الضروري رش الجزء الأخضر من الكرم بمستحضرات مبيدات الفطريات. يوصى بإجراء العلاج قبل بدء الإزهار.
