الفايكنج هو عنب مائدة أسود، وهو من أقدم أنواع العنب الناضج في فئته. لها طعم خاص ولا يحبها الجميع. مناسبة للزراعة في معظم مناطق روسيا، ولكنها لا تنتج محصولاً مستقراً في كل مكان. يتميز الصنف بالنمو السريع في بداية موسم النمو، لذلك تتطلب الشجيرات تقليمًا طويلًا. الفايكنج هو نوع من العنب متوسط الحجم.
تاريخ الاختيار
تم تربية الفايكنج على يد المربي الأوكراني فيتالي زاجورولكو. لقد ابتكر مزارع النبيذ هذا العديد من الأصناف ذات خصائص الذوق الفريدة.جميعها مناسبة للزراعة في أوكرانيا وروسيا، ولكن بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية والجنوبية الغربية.
نشأت مجموعة Viking نتيجة لعبور Kodryanka و Red Delight (SOZ-1، Zosya). كلا النوعين لهما فترات نضج مبكرة ويتميزان بالتوت والمجموعات الكبيرة. يمتلك الفايكنج "جذور" عنب أمور، حيث تم تربية هجين زوسيا من الأصناف الأوروبية وأصناف أمور.
لم يخضع العنب لاختبار التنوع في روسيا، ولكن على الرغم من ذلك، فقد تم زراعته بنشاط في البلاد لعدة سنوات.
وفقًا لزاجورولكو نفسه، تعتبر فايكنغ مثالية للمناطق ذات المناخ القريب من زابوروجي (مع صيف جاف وشتاء بارد إلى حد ما ومعتدل).
الخصائص الرئيسية
ينضج العنب خلال 100-110 أيام (في المتوسط)، ويمكن جمع المحصول في نهاية الصيف. محتوى السكر في التوت متوسط (15-17٪) وكذلك الحموضة. إنتاجية منخفضة، حمل مثالي على الأدغال – 22-26 لقطة. في كثير من الأحيان يتم تحميل الشجيرات.
التوت كثيف وعصير. لا يشعر الجلد عند تناوله ولكنه في نفس الوقت يحمي الثمرة من الحشرات الطائرة. الفايكنج مخصص في المقام الأول للاستهلاك الطازج، ولكنه يستخدم أحيانًا لإنتاج النبيذ المختلط. يتميز الصنف برائحة التوت المميزة وطعم غير عادي يجمع بين روائح الكرز والخوخ والخوخ. تتراكم الفواكه السكر بسرعة في الطقس الدافئ أو حتى الحار.
وصف المظهر:
- مجموعات مخروطية الشكل، وزنها أعلى من المتوسط - من 600 جرام إلى 1 كيلوجرام؛
- التوت كبير الحجم ويزن من 8 إلى 14 جرامًا وأكبر من عملة معدنية من فئة خمسة روبل ولونه أزرق غامق ؛
- النورات ثنائية الجنس (وهذا يعزز التلقيح السريع) ؛
- الأوراق خمسة فصوص.
- البراعم قوية وتنمو بسرعة حتى 2-3 أمتار.
لا يتحمل البرد جيدًا ويبدأ في الموت عند درجات حرارة -21 درجة مئوية أو أقل. لا تنجو من الصقيع المستمر بدون مأوى جيد.
إيجابيات وسلبيات التنوع
يتحمل الصنف النقل جيدًا ، ويظل توته قابلاً للتسويق حتى نهاية سبتمبر. على الشجيرات، لا تتشقق الثمار، ولكنها تجف إلى حالة الزبيب. ورغم كل هذا فإن هذا النوع ليس تجاريا، إذ لا يتمتع بالمستوى الكافي من الإنتاجية. المزايا الرئيسية للصنف هي مذاقه المثير للاهتمام ونضجه السريع وحجمه الكبير.
العيوب الرئيسية لهذا النوع:
- عدم الاستقرار لتغيرات درجات الحرارة.
- مقاومة منخفضة لمعظم الأمراض.
- النزوة التي بسببها لا ينجح الجميع في زراعة العنب.
في ظروف الحرارة المرتفعة، ينخفض \u200b\u200bعائد الشجيرات. يصبح التوت صغيرًا ويغير مذاقه. وكقاعدة عامة، تحدث مثل هذه التغييرات في السنة الثالثة من الزراعة.
كيف تزرع بشكل صحيح؟
يتجذر الهجين جيدًا في تربة تشيرنوزيم ، ومن الأفضل زراعته في الجزء الجنوبي الغربي أو الجنوبي من الحديقة. يجب ألا تكون منطقة الزراعة ذات رياح قوية أو مياه جوفية عالية. إذا كانت الأرض مشبعة بالمياه، فسيتم إجراء الصرف أو اختيار مكان آخر للعنب.
تشبع التربة غير الخصبة بالعناصر الدقيقة قبل الزراعة. يتم استخدام مخاليط خاصة (نوفوفرت) ورماد الخشب والدبال المحضر في الخريف. من الأفضل زراعة قصاصات من منتصف إلى أواخر الربيع، خلال النهار، في درجات حرارة من +14 إلى +22 درجة مئوية.
قبل الزراعة، تحتاج إلى التحقق من سلامة نظام الجذر لكل شتلة. من المرغوب فيه أن يكون لها 3-4 جذور بطول 10-15 سم وسمك 2-3 مم. يجب أن يكون النبات مرنًا وليس هشًا.بعد فحص الشتلة يتم حفر ثقوب أسطوانية بعمق 60-80 سم. الشرط الأساسي هو الحفاظ على مسافة 2.5-3.5 متر بين الشجيرات.
قبل الزراعة، يمكنك وضع الدبال أو الأسمدة الأخرى في الحفرة (طبقة - 25 سم).
تتشكل كومة من التربة الخصبة على السطح، وتستقيم جذور الشتلات. يتم وضع النبات في الحفرة بزاوية، ويتم تثبيته على الفور بدعم ويتم سقيه بالماء الدافئ (2-2.5 دلاء لكل فتحة واحدة). يتم تخفيف التربة.
النمو والرعاية
الشرط الرئيسي هو عدم الإفراط في ترطيب التربة. الري المتكرر يؤدي إلى 3 عواقب:
- تطور الأمراض الفطرية.
- تكسير الفاكهة
- تغير في الطعم، انخفاض في نسبة السكر.
لذلك فإن الصنف غير مناسب للنمو في المناطق التي تكثر فيها الأمطار الصيفية. في المتوسط، يتم سقيها 6-7 مرات من الزراعة حتى نهاية الحصاد. لا يتم ترطيب الشجيرات أثناء ازدهار ونضج التوت. يتم تقليم العنب في منتصف أو أواخر الخريف، ويترك من 3 إلى 10 براعم مثمرة. خلال السنوات الثلاث الأولى، من الأفضل ترك الحد الأدنى لعدد البراعم. لفصل الشتاء، يجب تغطية النبات، حول الجذور يتم وضع طبقة واقية من نشارة الخشب أو الخث.
مقاومة الأمراض
الصنف مقاوم للعفن الفطري بسبب فترة نضجه المبكرة. انها ليست مقاومة للأمراض الفطرية الأخرى. يُنصح بمعالجة النبات بمبيدات الفطريات في بداية موسم النمو ثم قبل الإزهار وبعده.
يمكنك استخدام سائل بوردو أو مستحضرات أخرى، مثل ستروبي وأردنت. النبات مقاوم للحشرات الطائرة بسبب قشرته الكثيفة.
