عنب إيزابيلا هو نوع أسود يحمل الاسم نفسه للملكة إيزابيلا ملكة إسبانيا. يتم قبول النبات حتى في الظروف المناخية القاسية وهو مقاوم للصقيع حتى لو لم يكن محميًا بمأوى خاص. نادرا ما تتعرض إيزابيلا للأمراض، ونادرا ما تهاجم الآفات الشجيرات. يتمكن كل مزارعي النبيذ من زراعة مجموعة متنوعة متواضعة ذات عوائد عالية.
تاريخ تطور الصنف
قام المربي ويليام برينس بتطوير صنف عنب إيزابيلا عن طريق تهجين صنفي Vitis Labrusque وVitis Vinifera. هدفها الأولي هو تحسين جودة الكروم وزيادة خصوبة الأدغال. بدأت القصة منذ أكثر من 200 عام.
تعتبر الإيزابيلا من الأنواع الأمريكية المشهورة في أمريكا. حتى أوائل الثمانينات، كان العنب يزرع في جميع الولايات الأمريكية والدول الأوروبية. توصل صانعو النبيذ إلى استنتاج مفاده أنه عند صنع منتجات النبيذ، تتمتع إيزابيلا بنبرة فاسدة غير سارة وكمية صغيرة من الكحول. تم قطع جميع المزارع تدريجياً.
وقد ظل هذا الصنف شائعًا بين المزارعين في كندا واليابان والبرازيل والبرتغال، حيث لا تزال زراعة إيزابيلا ناجحة حتى يومنا هذا. كما أن بلدان رابطة الدول المستقلة لا ترفض فرصة زراعة العنب المحلي.
وصف ومميزات عنب إيزابيلا
بفضل الوصف التفصيلي للصنف، يمكن تسليط الضوء على بعض ميزات التوت. تُصنف إيزابيلا كنوع من أدوات المائدة ذات الأغراض العالمية. بعد كل شيء، يتم استخدام التوت الطازج، في إنتاج النبيذ والعصير والحلويات والمربيات. وتشمل الخصائص الرئيسية ما يلي:
- ينضج التوت في وقت متأخر جدًا.
- يتحمل النبات الصقيع والرطوبة والجفاف جيداً؛
- لا تتأثر بالأمراض المعدية مثل داء الاخضرار والأنثراكنوز.
- العائد مرتفع مقارنة بالأصناف الأخرى.
- حتى بعد التجميد، تتم استعادة كرمة الأدغال، ويتم التكاثر بمساعدة الشتلات ذات الجذور.
بعد سنوات قليلة من الزراعة، تنمو شجيرة طويلة، والتي تتشكل عليها مجموعات ذات شكل مخروطي كل عام. التوت ذو اللون الداكن له شكل دائري أو بيضاوي ومعبأ بكثافة.
بسبب وجود طبقة شمعية على السطح، تكتسب الثمار لونًا مزرقًا. على الرغم من كثافته، ليس من الصعب فصل الجلد عن اللب.
تتطور الكرمة بسرعة، ونتيجة لذلك يتم استخدام شجيرة إيزابيلا كنبات للزينة.
ما هي الأصناف؟
واحدة من الهجينة الأمريكية الطبيعية المنتشرة في كل مكان هي إيزابيلا ذات الثمار الكبيرة. ينمو النبات بشكل مكثف. العناقيد صغيرة ولها شكل أسطواني. الخصوبة عالية والشجيرة مقاومة للصقيع. التوت لها جلد سميك.
من خلال العديد من التجارب، تم تطوير مجموعة متنوعة من العنب المبكر - إيزابيلا وايت. العناقيد متوسطة الكثافة، أسطوانية الشكل. التوت صغير الحجم ومستدير الشكل وله قشرة رقيقة. التنوع منتج للغاية.
اختيار الشتلات وموقع للزراعة
عند اختيار الشتلات الصغيرة يوصى بمراعاة بعض الميزات:
- أفضل وقت لشراء الشتلات هو الخريف. خلال هذه الفترة، يمكن للبائع إظهار الحصاد ويتيح لك تذوق الثمار. في الربيع، من الممكن أيضًا شراء مواد للزراعة، لكن لا يجب أن تتوقع عوائد سريعة.
- تتجذر إيزابيلا بحلول الوقت الذي يبدأ فيه الصقيع وتبدأ في النمو بشكل مكثف في أوائل الربيع.
- لتجنب شراء شتلة مصابة، ولتجنب إصابة محاصيل أخرى في الحديقة، عليك شرائها من المشاتل المتخصصة.
- الخيار الأفضل للمقيم في الصيف هو مجموعة العنب الكلاسيكية، لأنه في السعي وراء منتجات جديدة، يمكنك اتخاذ خيار خاطئ.
- يوصى باختيار أصناف النخبة والفئة الأولى. غالبًا ما تنمو كرمة قوية وصحية من براعم ضعيفة في البداية. تحتوي شتلات النخبة على 4 جذور متطورة على الأقل، ويصل التصوير إلى 25 سم. يحتوي الصنف الأول على نظام جذر غير قوي وقوي للغاية، حيث يصل طول اللقطة إلى 20 سم.
عندما يتم تشكيل نظام جذر قوي، فقد حان الوقت لوضع الشتلات في مكان دائم.
ل زراعة العنب يجب عليك اختيار مكان بناءً على المعايير التالية:
- يجب أن تكون المنطقة مشمسة ومحمية من هبوب الرياح.
- إذا أمكن، يوصى بزراعة الشتلات بالقرب من جدران المباني أو على المنحدرات اللطيفة؛ يمكنك بناء دعم للكرمة بنفسك؛
- إذا كان الخث هو السائد في المنطقة، أضف القليل من رمل النهر إلى التربة؛
- يوصى بتخفيف التربة الطينية بطبقة تصريف.
- يتم إثراء التربة الرملية بالسماد الفاسد والسماد.
- عندما يحدث تفاعل حمضي في التربة، يتم تخفيف المنطقة بالجير.
مهم! لا ينبغي أن يكون هناك ركود للمياه الجوفية في التربة لزراعة العنب.
كيف نزرع عنب إيزابيلا بشكل صحيح؟
لزراعة العنب ينصح بما يلي:
- اختيار المكان المناسب، وإعداد التربة.
- اترك الشتلات المشتراة في ماء دافئ ومستقر لمدة 24 ساعة. يتم قطع البراعم بمقدار 3-5 عيون فقط والجذور بمقدار 50-100 ملم.
- قم بإعداد حفرة للزراعة مسبقًا، ويجب أن يكون عمقها حوالي 50-90 سم، وقطرها 80 سم.
- يتم وضع الصرف في الجزء السفلي من الحفرة. الطبقة التالية هي التربة المحفورة.
- تم تثبيت ربط للحصول على الدعم.
- يتم تطبيق الطبقة التالية من ملح البوتاسيوم والرماد والسوبر فوسفات كسماد.
- بعد ملء بعض التربة في الأعلى، يمكنك زراعة الأدغال.
- يتم غمس الجذر في الطين الطيني ودفنه وربطه بالوتد.
- يتم ضغط التربة المحيطة بالنبات بإحكام.
- يحتاج العنب المزروع إلى الري بكثرة. الحفرة مغطاة بالخث.
يوصى بزراعة الشتلات على مسافة 150 سم عن بعضها البعض، وعلى الأقل 2 متر بين الصفوف.
نصائح للرعاية والزراعة
من أجل الحصول على عائد مرتفع، يجب عليك اتباع القواعد الأساسية لرعاية العنب إيزابيلا:
- يجب أن تكون التربة دائما نظيفة وخالية من الأعشاب الضارة.
- يجب فك التربة المحيطة بالأدغال باستمرار والحفاظ على التلال؛
- يوصى بمرافقة زراعة الشتلات بالسقي المناسب خلال أول عامين؛
- يتم تسميد التربة ثلاث مرات على الأقل في الموسم. يمكن أن يوصي البستانيون ذوو الخبرة بما يجب إطعامه، اعتمادًا على نوع التربة؛
- يضاف الدبال كل 2-3 سنوات.
- في نهاية السنة الأولى من النمو يوصى بتكوين دعم للكرمة.
- قبل ظهور الصقيع، يجب تغطية الشتلات الصغيرة، ويسمح باستخدام إبر الصنوبر.
تساعد الرعاية المناسبة والوفاء بالمتطلبات الأساسية على ضمان نمو جيد وإنتاجية وفيرة لإيزابيلا.
عملية مهمة هي تسميد العنب. الطريقة الأكثر فعالية هي التغطية التي تعزز:
- الحفاظ على رطوبة التربة.
- تحسين تغذية الكروم.
- منع تكوين القشور الأرضية التي تعيق حرية حركة الهواء؛
- تباطؤ نمو الحشائش.
- حماية جذور الأدغال أثناء الصقيع.
يتم استخدام الدبال والعشب الجاف والسماد ونشارة الخشب كمهاد. يتم رش المحلول باستخدام كبريتات المغنيسيوم. تحتاج الأدغال إلى التغذية على أساس الأسمدة المعدنية السائلة طوال موسم النمو.
من أجل الوقاية من الآفات والأمراض ومكافحتها يوصى برش الشجيرات بمحلول 10 ملاعق صغيرة من الصودا و 10 ملاعق كبيرة من الملح لكل 10 لترات من الماء النقي.
لعلاج الأوراق، يعد البستانيون حلا يعتمد على الجير المطفأ. للتحضير، فقط قم بتخفيف كيلوغرام واحد من الجير الحي مع 3 لترات من الماء. بعد عملية الإطفاء يضاف 7 لتر من الماء ويخلط جيداً.
يمكن معالجة الأوراق بفرشاة.
توقيت وإجراءات التقليم
خلال فصل الصيف، غالبًا ما تنمو كرمة العنب ويجب تقليم الشجيرة. يوصى باستخدام أداة خاصة - مقص التقليم. غالبًا ما تتم عملية التقليم في الخريف أو الربيع. يجب أن يتم تقليم الخريف عندما تتخلص الأدغال من أوراقها تمامًا عندما يستعد العنب لفصل الشتاء. يجب إكمال الإجراء قبل الصقيع الأول. يجب إزالة الأجزاء المريضة والقديمة.
القواعد الاساسية، كيفية تقليم شجيرة العنب بشكل صحيح:
- على الشجيرات الصغيرة من الضروري ترك براعم صحية لا تزيد عن 8 ؛
- يوصى بالتقليم بعناية حتى لا تضر الأجزاء الصحية من العنب.
- تتم إزالة الأبناء الخشبية جزئيًا والأخرى الخضراء - تمامًا ؛
- الجزء العلوي أيضًا عرضة للإزالة، مما يعزز النمو على الجوانب وليس في الارتفاع؛
- يتم التقليم بزاوية قائمة، ويجب أن تظل التخفيضات سلسة؛
- يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتخفيف العناقيد والأوراق، حيث يساهم عدد كبير منها في انخفاض الغلة.
يتم التقليم الصيفي للشجيرات من أجل تصحيح النمو. من المهم مراقبة الكروم المثمرة والفارغة حتى لا يتم تقليمها أكثر من اللازم.
يسمح التقليم في الصيف للبستانيين بإجراء صيانة وقائية للنبات للتعامل بشكل أفضل مع موسم النمو النشط.
مميزات التقليم في الصيف:
- من أجل توزيع الحمل بالتساوي، يجب قطع البراعم الصغيرة في أوائل يونيو. ينصح بربط الكرمة المثمرة خلال هذه الفترة. وبفضل هذا، سيتم وضع بديل لعائد العام المقبل بشكل صحيح.
- تنتهي عملية الإزهار في شهر يوليو، وخلال هذه الفترة يجب إزالة الأبناء ورشهم وتخصيبهم. وهذا يساهم في تحقيق عوائد عالية.
- في شهر أغسطس، يتم سك البراعم الصغيرة عن طريق إزالة الأجزاء العلوية من الجذر من أجل ضغط الجزء السفلي من نظام الجذر.
- يمكن إزالة الهوائيات كل يوم - فهي بمثابة أداة تثبيت.
طرق التكاثر
يعد التكاثر بالعقل أمرًا شائعًا جدًا في البستنة. عند إجراء تقليم الخريف، عادة ما يتم إعداد قصاصات للزراعة. يتم قطع جزء من اللقطة السنوية بقطر 7-10 ملم وطول 150-200 سم.
يميز البستانيون ذوو الخبرة طريقتين للتحضير:
- تتم إزالة الأوراق من الكروم المحضرة، ويتم لف الكرمة في حلقة، وإرسالها للتخزين في مكان مظلم وبارد. ليس هناك حاجة إلى معالجة إضافية. يتم قطع القصاصات مع بداية الربيع، فمن المستحسن ترك 5-6 عيون عليها. في الأيام 14-21 يتم وضعها في ماء دافئ تحت أشعة الشمس حتى تظهر الجذور. ثم يجب تجذير القطع باستخدام الأسمدة المعدنية في التربة المعدة خصيصًا.
- يتم قطع الكرمة المقطوعة إلى قطع صغيرة - 20-40 سم لكل منها. يقع القطع العلوي على بعد 2-3 سم من العينين. تنقع المادة في محلول يعتمد على كبريتات الحديد لمدة 60-120 دقيقة وتترك في مكان بارد حتى الربيع.
يوصى بزراعة قصاصات محضرة في الأيام الأولى من شهر الربيع الماضي. مع الزراعة والرعاية المناسبة، يتم ضمان حصاد مرتفع في المستقبل.
