القرع هو الاسم العام لجميع الأصناف التي تتميز بشكلها الممدود على شكل كمثرى ولحمها البرتقالي داخل الثمرة. تم تربية الصنف المعروض في أمريكا الشمالية وتم تهجين الصنف المزروع الجوز الاسكواش والفواكه الأفريقية على شكل الخبز.
وصف الصنف
تنتمي الخضار إلى عائلة اليقطين. تحتوي الثمار على بذور أقل بكثير من النسخة المعتادة، والطعم له لون جوزي. الصنف ينضج مبكرًا وينتمي إلى الصنف الشتوي لذا يمكن تخزينه لفترة طويلة. القشرة كثيفة ولونها أصفر برتقالي ويوجد تحتها لب زيتي.
يصل وزن اليقطين في المتوسط إلى 1-1.5 كجم، مع الرعاية المناسبة والظروف الجوية الجيدة، يتم تشكيل ما يصل إلى 20 ثمرة على شجيرة واحدة. توجد بذور اليقطين في الجزء الموسع من الثمرة.
الخصائص الرئيسية:
- متنوعة - النضج المبكر.
- الشكل - على شكل كمثرى.
- الوزن - 1-2 كجم.
يشير وصف الصنف إلى أنه يمكن قطف الجوز من الأدغال غير الناضجة مع لون قشرها الأخضر. تنضج الثمار بنجاح مع مرور الوقت أثناء التخزين. عندما تنخفض درجات الحرارة بشكل ملحوظ، يتم قطف القرع أيضًا لحفظ المحصول.
مميزات الزراعة
يزرع الصنف بشكل رئيسي في الشتلات، وخاصة في المناطق ذات الصيف البارد. يجب عليك اختيار مكان مشمس، محمي من المسودات والرياح. يجب حفر السرير في الخريف وإضافة الأسمدة اللازمة إلى التربة.
يجب تسخين بذور الشتلات مسبقًا ونقعها في أوائل شهر مايو ثم زراعتها في حاويات صغيرة بذرة واحدة لكل وعاء. للحفاظ على مواد الزراعة، يجب الحفاظ على شتلات المستقبل دافئة، ويفضل أن يكون ذلك في الدفيئة. بعد تسخين التربة، تزرع الشتلات في الأرض.
قبل عقد الثمار، يوصى باستخدام الأسمدة الطبيعية مثل السماد الطبيعي والسماد. قبل عملية الإزهار، يمكن أيضًا رش الشجيرات بالرماد.
يتمتع اليقطين بطعم ورائحة ممتازة، ويمكن تناوله طازجًا بالإضافة إلى العصائر واليخنات والحبوب.
مزايا الصنف:
- النضج المبكر
- إنتاجية عالية؛
- براعه؛
- ضغط الفاكهة
- مدة التخزين.
تحتوي الثمار على العديد من المواد المفيدة، بما في ذلك البوتاسيوم والبيتا كاروتين والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والصوديوم.الاستهلاك ليس له موانع، والخضروات هي هيبوالرجينيك. لا ينصح باستخدامه فقط من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يعانون من التعصب الفردي.
رعاية النباتات
للحصول على حصاد جيد، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من الأسرة، والتلال وتخفيف التربة. يجب استخدام أسمدة البوتاس مرتين في الشهر. من المهم الري بكثرة بالماء الدافئ المستقر. يمكن تحقيق نتائج جيدة من خلال التلقيح الاصطناعي.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالتغطية باستخدام قصاصات العشب والقش. ستعمل هذه العملية على حماية الأسرة من الأعشاب الضارة وتوفير أقصى قدر من الراحة لنظام جذر النبات.
يمكن الحصول على الحصاد الأول بعد 80-90 يومًا من لحظة زراعة البذور. قبل 2-3 أسابيع من الحصاد المتوقع، يجب إيقاف الري. سيسمح لك ذلك بالحصول على لب الفاكهة اللذيذ والسكري، وكذلك تكوين قشرة كثيفة، وهو أمر مهم بشكل خاص لتخزين اليقطين على المدى الطويل.
لا ينصح باستخدام المولين والرماد في نفس الوقت، ويفضل استخدام الأسمدة البديلة.
الأمراض والآفات
تؤدي الرعاية غير الكافية إلى التعرض للعديد من الأمراض، بما في ذلك:
- البكتيرية - تؤثر على الأوراق وتغير شكل الثمرة وتؤثر على الطعم والصفات المفيدة للمنتج.
- فطرية - تشكل طبقة بيضاء على النباتات مما يسبب التعفن فيما بعد.
ومن الجدير بالذكر أيضًا إمكانية تطور حشرات المن وسوس العنكبوت. من المهم إزالة الأوراق المصابة من النبات على الفور وسقيها بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.
لتجنب الأمراض المحتملة، يوصي المهندسون الزراعيون بمعالجة البذور بتركيبة مقاومة للبكتيريا قبل الزراعة.
حصاد
يتم حصاد المحصول في نهاية الصيف لمنع تعرض الثمار للصقيع المحتمل. ويجوز أيضًا إزالة القرع غير الناضج الذي ينضج في مكان جاف ودافئ. وحتى لا تضيع الوقت في تجفيف الثمار، ينصح بحصادها في يوم مشمس.
يمكن تخزين الثمار على المدى الطويل إذا قمت بتقطيع الثمار وتركت الساق سليمة ودون الإضرار بالجلد. في حالة وجود أي شقوق أو تلف، يجب استخدام اليقطين في أسرع وقت ممكن. إذا تم تنفيذ جميع التلاعبات بشكل صحيح، فستتمكن الثمار من الاستمرار حتى الربيع دون أن تفقد مذاقها وصفاتها المفيدة.
يحتوي قرع الجوز على العديد من الأصناف التي ستساعدك خصائصها على اختيار المحصول المناسب بناءً على مكان إقامتك والظروف المناخية.
ومن الجدير أيضًا الاعتماد على طريقة الاستخدام. تستخدم الأصناف ذات الفواكه الكبيرة بشكل أساسي كغذاء للحيوانات الأليفة. تعتبر قطع القرع الصغيرة مناسبة للأكل، حيث يمكن خبزها واستخدامها لإعداد طعام الأطفال وإضافتها إلى الأطباق المختلفة.
