وصف وخصائص سلالة الخنازير Duroc وظروف السكن والتكاثر

يتم تربية خنازير النخبة Duroc لإنتاج اللحوم الرخامية. في ذلك، يتم توزيع طبقات الدهون بالتساوي في الأنسجة العضلية. نظرًا لخصائص الحفاظ على هذا الصنف، فمن المربح تكاثره في المناطق الجنوبية الدافئة من الاتحاد الروسي، ويوجد في سيبيريا أيضًا مزارعون يقومون بتربية خنازير دوروك.

تاريخ سلالة الخنازير Duroc

لهذه السلالة يجب أن نشكر المزارعين الأمريكيين والمستوطنين الذين جلبوا الخنازير إلى القارة من مختلف أنحاء العالم.خلال الحقبة الاستعمارية، جلب المهاجرون القادمون إلى الولايات المتحدة معهم جميع أنواع الحيوانات الأليفة. كان هناك الكثير من المواد الوراثية. كانت قاعدة تربية السلالة هي الخنازير ذات البشرة الحمراء المستوردة من غرب إفريقيا وأقاربها الذين جاءوا من أوروبا. عاش أحفاد دوروكس المعاصرين في إنجلترا والمقاطعات الفرنسية. تم اختيار السلالة تلقائيًا وفقًا لتقدير المزارعين.

وبفضلها ظهرت في ولاية نيوجيرسي سلالة متأخرة النضج تسمى جيرسي، ولدى المزارعين في ولاية نيويورك سلالة دوروك مبكرة النضج. عن طريق تهجين الحيوانات من هذه الأصناف تم الحصول على هجين أصيل.

في عام 1883، تم تسجيل سلالة دوروك-جيرسي رسميًا وتصنيفها على أنها دهنية. كان كل الاختيار اللاحق يهدف إلى تحسين جودة اللحوم. الآن السلالة تحمل الاسم الوحيد Duroc، وتعتبر من سلالات اللحوم، وتزرع على نطاق صناعي في أوروبا والصين وفي الولايات المتحدة الأمريكية.

الوصف والخصائص

ليس من الصعب التعرف على خنازير Duroc من خلال اللون الأصلي لبشرتها والأذنين المتدليتين فوق أعينها. لا تتمتع الحيوانات ببشرة بنية فحسب، بل إن شعيراتها ملونة أيضًا، ويكرر لونها ظلال اللون البني الذهبي لبشرتها. يمكن أن يكون اللون غير متساوٍ ومتقطعًا، ولا توجد علامات سمرة بيضاء فاتحة.

الخصائص الخارجية

تتمتع الخنازير والخنازير البالغة بجسم ضخم متناسب، وأرجل مستقيمة ومستقرة، مع لحم خنزير واضح، ورأس كبير ذو مظهر فريد من نوعه، وهو مقعر بسلاسة. تغطي الآذان الطويلة المعلقة جزئيًا العيون البنية متوسطة الحجم.

الجلد مغطى بشعيرات خشنة متوسطة الطول. في الخنازير والإناث يكون أخف ولا ينمو بكثافة كما هو الحال في الخنازير. يكون الجلد على الكعب داكنًا، أسود تقريبًا، مع مسحة خفيفة من اللون الأزرق.

الوزن والأبعاد

الدستور القوي أمر طبيعي.يعتبر الجفاف والتفتت انحرافًا عن معايير السلالات المقبولة. الخنازير طويلة وأرجلها طويلة وظهرها مسطح أو ذو سنام طفيف (مقوس). الصدر المستدير واسع.

تزن الخنازير حديثي الولادة 1.1-1.6 كجم.

الصفات الإنتاجية

النضج المبكر للنسل هو 165 يومًا. مع متوسط ​​\u200b\u200bزيادة الوزن اليومي 700-950 جرام، يتم الاحتفاظ بخنازير التسمين لمدة تصل إلى ستة أشهر. بحلول 6 أشهر، يصل الوزن الإجمالي للحيوانات الصغيرة إلى 100 كجم. السرعة العالية هي الخصائص الوراثية للسلالة بالإضافة إلى الصيانة الجيدة والتغذية الوفيرة والنظام الغذائي المتوازن.

يكسب الخنزير الرضيع دوروك 300 جرام يوميًا، وبحلول وقت الفطام، يصل متوسط ​​وزن الخنزير الصغير إلى 14-17 كجم.

المميزات والعيوب

ثاني أكبر عدد من الماشية في العالم لا يسمح للمرء بالشك في مزايا السلالة، ولكن خنازير دوروك لها أيضًا عيوب.

ظروف الحيوان

تعتبر سلالة Duroc مربحة اقتصاديًا للتكاثر في المناطق ذات المناخ الدافئ. طالما أن متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية لا تنخفض عن 10 درجات مئوية، يتم الاحتفاظ بالخنازير في المراعي. في ظل الظروف الطبيعية، تتحرك الحيوانات بنشاط (وهذا يحسن جودة اللحوم) ويجد طعامًا إضافيًا.

وفي الصيف، يتم تجهيز المراعي بمظلات، حيث تهرب الخنازير من الحرارة الشديدة. لمنع ارتفاع درجة الحرارة والأمراض الجلدية وغيرها من الأمراض، يتم ترتيب أماكن السباحة في الطين السائل. خلال فصل الشتاء، تحتاج خنازير دوروك إلى فراش جاف. يحفرون فيه ليلاً وأثناء النهار أثناء الراحة. عند الاحتفاظ به في حظيرة الخنازير، يحتاج الحيوان البالغ إلى مساحة 5 متر مربع.

ميزات التغذية

لكي تكتسب الخنازير الوزن بسرعة، يتم إعطاؤها علفًا يحتوي على البروتين. يشمل النظام الغذائي منتجات الألبان والوجبات الحيوانية (العظام والأسماك والدم). في الصيف يتغذون مرتين وفي الشتاء 3 مرات. لكل 1 كجم من النمو، يتم استهلاك 4 وحدات تغذية. أساس النظام الغذائي عالي البروتين لخنازير Duroc:

• البقوليات.
• السيلاج.
• البطاطس؛
• نفايات إنتاج الغذاء؛
• اللبن؛
• مصل؛
• يعود؛
• الشمندر.

تكون نسبة الشوفان والشعير والذرة في العلف قليلة. تساهم محاصيل الحبوب في زيادة طبقة الدهون مما يؤدي إلى تفاقم جودة اللحوم وتقليل إنتاجها. عندما يكون الأمر مربحًا اقتصاديًا، يقوم المزارعون بإعداد الأعلاف الخاصة بهم، وإلا يتم تغذية الحيوانات الصغيرة بأعلاف متخصصة.

تربية

ليس من المربح تربية سلالة Duroc للبيع بسبب انخفاض خصوبة الخنازير. يوجد في القمامة الواحدة 8-10 خنازير فقط، وفي السنة تلد خنزيرة واحدة من 16 إلى 20 صغيرًا. يتزاوج المزارعون مع الأفراد الناضجين جنسيًا لزيادة حجم قطيعهم.

يستمر الشبق لمدة يومين، ويتم إطلاق الخنزير مرتين في القلم مع الخنزير.إذا كان التزاوج ناجحا، بعد 15 أسبوعا ونصف، فإن الخنزير يحمل ذرية. أثناء الحمل يتم تهيئة الظروف التالية لها:

• الهواء النقي (مرعى مفتوح) ؛
• تعزيز التغذية؛
• كشك منفصل في المراحل الأخيرة.

جدوى الخنازير Duroc عالية. يبقى 93-95% من النسل بأكمله على قيد الحياة. تحتوي الخنازير على القليل من الحليب، لذلك يتم تغذية الحيوانات الصغيرة أولاً بحليب البقر، ثم تبدأ في إعطاء العصيدة والخضروات الجذرية والفيتامينات. في عمر 1-1.5 شهرًا، يتم نقل الخنازير الصغيرة إلى التغذية الذاتية وفطامها من الخنازير.

الأمراض وعلاجها

تنشأ المشاكل الصحية في الخنازير عند انتهاك قواعد الحفظ. المرض الأكثر شيوعا من السلالة هو التهاب الأنف الضموري. يتم التعرف على المرض من خلال أعراضه المميزة:

• العطس، الشخير، الصفير.
• تمزيق.
• احمرار بياض العيون.
• إفرازات من فتحتي الأنف.

تتعافى الحيوانات بسرعة، ولكنها تفقد الوزن أثناء المرض. وتحدث نفس الأعراض مع الالتهاب الرئوي القصبي، ويتم علاجها بالأدوية من قبل الأطباء البيطريين. يتعامل مزارعو الماشية مع التهاب الأنف الضموري بمفردهم: يتم تنظيف فتحتي الأنف من القشور، وغسلها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، وغرس مضاد حيوي، وتشحيم الممرات الأنفية بالهلام النفطي، واستنشاق الخنازير باستخدام زيت التربنتين والإكثيول.

آفاق التكاثر في روسيا

هناك عدد قليل من المزارع في روسيا تعمل في تربية خنازير دوروك، لذلك من الصعب العثور على الخنازير الصغيرة من هذا الصنف وشرائها. يقوم المزارعون بتربية الخنازير لتلبية احتياجاتهم وتحسين جودة مواشيهم عن طريق تهجين سلالات أخرى مع دوروكس.

يمكنك شراء خنزير صغير أصيل في المجمعات المتخصصة. ويجب تأكيد أصله بشهادة مناسبة. وتباع الخنازير مقابل 20 دولارًا، وتربية الخنازير مقابل 200 دولار.