أصناف من السمك المفلطح البحري أين يعيش وكيف يبدو وماذا يأكل

السمك المفلطح البحري هو سمكة مثيرة للاهتمام تتميز بجسمها الغريب غير العادي. يتميز هذا الفرد بشكل جسم مسطح مثير للاهتمام. وفي الوقت نفسه، تتمتع لحومها بطعم ممتاز ولها فوائد صحية كبيرة. من خلال جسمها المسطح، من السهل تحديد أن السمكة تعيش في القاع. وفي الوقت نفسه، ليس الجميع على دراية بعاداته وخصائص صيده.

وصف

تنتمي هذه السمكة المفترسة إلى عائلة السمك المفلطح. يعيش في المقام الأول في البحار الواقعة في المحيطين الأطلسي والهادئ.تبدو السمكة غير عادية، وهذه هي السمة المميزة الرئيسية لها.

مظهر

السمة المميزة الرئيسية للسمك المفلطح هي عيونه المنتفخة الموجودة على الجانب الأيمن من الجسم. لهذه الميزة غالبًا ما يطلق عليها الجانب الأيمن. في حالات نادرة، يقع جهاز الرؤية على اليسار أو الجانبين.

ويسمى الجانب الأيسر من الجسم بدون عيون بالجانب الأعمى. وهي مغطاة بجلد كثيف وقوي. وهذا يوفر للأسماك الحماية من الأعداء ويحسن الحركة عبر الأراضي الرملية والصخرية.

تشمل السمات المميزة لسمك المفلطح البحري ما يلي:

1. والجسم عبارة عن جسم مسطح يساعد السمكة التي تعيش في القاع على الاختباء تحت الحجر أو دفن نفسها في الرمال. يقع الخط الجانبي مباشرة بين العينين. يعتبر الجلد الموجود على اليمين أكثر نعومة وقادر على تغيير لونه حسب لون الجزء السفلي. وهذا يحسن التمويه. يتميز الجانب الأيسر الملامس للأسفل بظل أفتح.
2. الرأس - العيون محدبة وتقع بالقرب من بعضها البعض. الخط الجانبي الذي يفصل بينهما بوضوح يجعل من الممكن أداء الوظائف بشكل منفصل. وهذا يزيد بشكل كبير من الرؤية. وجود أسنان حادة في الفم. علاوة على ذلك، فهي تتميز بشكلها المنحرف. الغطاء الخيشومي موجود على اليسار.
3. الزعانف - يتم تقصير الذيل ولكنه يؤدي مهامه على أكمل وجه. بسبب هذا العنصر، تتحرك الأسماك بسرعة. الزعنفة الظهرية ممدودة وتقع بالقرب من الرأس. تقع عناصر البطن بشكل متناظر. وتتميز بقاعدة ضيقة ووفرة من الأشعة. بفضل هذا، يصبح المفترس أكثر براعة وغير معرضة للخطر. غالبًا ما يكون الجزء العلوي من الجسم بني اللون. ومع ذلك، فإنه يتأثر بعدد من العوامل - أنواع السمك المفلطح وموائله.

الموئل

يعيش السمك المفلطح بشكل أساسي في البحار والمحيطات.من الناحية الجغرافية، يغطي موطنها المناطق التالية:

• المناطق الساحلية للبحر الأبيض المتوسط؛
• شواطئ الدول الاسكندنافية.
• خزانات قارة أوروبا الوسطى.

يعيش السمك المفلطح في مياه المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي. بشكل عام، يحتوي هذا المفترس على العديد من الأصناف ويتميز بحدود كبيرة لموائله. هذه السمكة منتشرة على نطاق واسع وليست على وشك الانقراض.

نمط الحياة

يمكن أن يكون السمك المفلطح إما نهريًا أو بحريًا. على أية حال، تعتبر هذه السمكة منعزلة وتفضل أن تعيش أسلوب حياة سفلي. ممثلو العائلة قادرون على الاختباء وتقليد المناظر الطبيعية المحيطة. في معظم الأحيان، تكمن الأسماك على سطح الماء أو تحفر عميقا في الرواسب. بفضل وجود التمويه الطبيعي، يحصل السمك المفلطح على فرصة للقبض على الفريسة من الكمين والاختباء من الحيوانات المفترسة الكبيرة.

على الرغم من البطء البصري والحماقة، فإن السمك المفلطح هو سباح ممتاز. تبدأ هذه السمكة في التحرك بسرعة. على مسافات قصيرة نسبيا، فهي قادرة على تطوير سرعة لائقة تماما.

إذا لزم الأمر، يمكن للسمك المفلطح أن يطلق حرفيًا جسمه المسطح عدة أمتار في الاتجاه المطلوب. باستخدام غطاء الخياشيم، يطلق تيارًا قويًا من الماء نحو القاع. في حين أن الرمال والطمي يستقر، فإن الأسماك لديها الوقت للقبض على الفريسة أو الاختباء من عدو كبير.

في الظروف المواتية، يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bعمر السمك المفلطح 30 عامًا. ومع ذلك، في بيئة حقيقية، نادرا ما تتمكن الأسماك من العيش حتى هذا العصر. غالبًا ما يموت الأفراد بشكل جماعي في شباك الصيد الصناعية.

نظام عذائي

يعتبر السمك المفلطح حيوانًا مفترسًا. يعتمد نظامها الغذائي الرئيسي على جميع أنواع الديدان والرخويات والأسماك الصغيرة والقشريات. تتميز السمكة بأسنان متطورة.بفضل هذا، فهو قادر على تنظيف مناطق مختلفة من قاع الماء بحثًا عن الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يعرف المفترس كيف يختبئ في الكمائن، ويحفر في التربة حتى عينيه. في بعض الأحيان يهاجم المزيد من ممثلي الحيوانات البحرية المحمية في أنواع منفصلة. يتميز السمك المفلطح بالحركة المستمرة والبحث عن الطعام.

غالبًا ما يقوم المفترس في قاع البحر بغارات للبحث عن تراكمات البيض الطازج لأنواع الأسماك الأخرى. يدمر السمك المفلطح مواقع التفريخ ويأكل بيض الآخرين بسرعة. تذهب للصيد بشكل رئيسي في الليل، لأنها تشعر براحة أكبر في الظلام. خلال النهار، تحب الأسماك أن تحفر في التربة، لتستريح من النشاط الليلي.

ميزات الصيد

ويتم توفير المصيد الصناعي عن طريق شباك الجر. ومن الوصف يعرف أن السمكة تعيش في طبقات عميقة. وهذا يعني أنها تعيش في مياه نظيفة تمامًا ولا تتراكم فيها الشوائب التي تشكل خطراً على الإنسان.

وفي المناطق الساحلية، يصطاد الصيادون السمك المفلطح باستخدام قضبان الغزل. هذه الأماكن تسكنها في الغالب الأسماك الصغيرة. يوصى برمي العتاد إلى أقصى حد ممكن. في هذه الحالة، يجب وضع قضيب الغزل بزاوية كبيرة. عند استخدام مكان صيد مجهز يجب الاستفادة من الجوانب المريحة. يمكنك أيضًا اصطياد السمك المفلطح من الشاطئ. في هذه الحالة، هو الأكثر ملاءمة لاستخدام ترايبود.

لدغات هذه السمكة غير عادية تمامًا. يمكنها أن تأخذ فريسة وتبقى بلا حراك لبعض الوقت. عند إلقاء صنارة الصيد بعيدًا، من السهل تفويت السمك المفلطح، لأن الصياد ببساطة لا يلاحظ اللدغة.

يجب استخدام الأنواع التالية من الطُعم كطُعم:

• الجمبري؛
• الثيران.
• الأنشوجة.
• بلح البحر؛
• حبار؛
• الديدان

يقوم الصيادون ذوو الخبرة برمي الرقصات والمتذبذبات الكبيرة الغارقة.إذا كان لديك قارب بمحرك، فيجب عليك استخدام طعم عمودي. يعد صيد الأسماك على متن قارب أسهل بكثير لأنه من الأسهل متابعة الأسماك وصيدها.

لصيد السمك المفلطح، يجب عليك استخدام خط صيد يبلغ قطره 0.4 ملم على الأقل. ستحتاج أيضًا إلى بكرة متينة تسمح لك بإلقاء خط بطول 150 مترًا. يجب أن لا يقل وزن الغطاس عن 60 جرامًا. في الوقت نفسه، عند اختيار الخطافات، يجب عليك إعطاء الأفضلية للأرقام من 6 إلى 10. ونظرا للعدد الكبير من الأمواج في البحار، غالبا ما تظهر التيارات تحت الماء.

يجب أن يتم ربط السمكة بسرعة وثقة. وفي هذه الحالة، لا ينبغي السماح بأي تأخير. في بعض الأحيان تقاوم الفريسة بنشاط. من المهم أن تكون مستعدًا لذلك. في هذه الحالة لا تتسرع في سحب الفريسة نحوك. الأمر يستحق أن تتعبها قليلاً. نظرًا لأن السمك المفلطح يبتلع الطعم بعمق، فقد يكون من الضروري وجود خطاف أو مستخرج.

السمك المفلطح في الطبخ

هذه السمكة تفسد بسرعة لذلك، يوصى بتذويبه مباشرة قبل الطهي. بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة الرأس، إذا كانت الذبيحة كاملة، وقطع الزعانف. الخيار الأكثر عملية هو شراء الأسماك الممزقة بدون رأس.

تتميز السمكة بلحمها الناعم والطري، وذو طعم حلو قليلاً. لذلك يوصى باستخدام طرق بسيطة لتحضيره. هذا سيجعل من الممكن الحفاظ على الذوق والرائحة.

أسهل طريقة هي قلي السمك المفلطح. للقيام بذلك، خذ الذبيحة المحضرة أو فيليه، لفة في الدقيق مع البهارات ويقلى على كلا الجانبين في مقلاة. في هذه الحالة، يجدر استخدام خليط من الخضار والزبدة. ومع ذلك، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن طريقة التحضير هذه تزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية للمنتج.كطبق جانبي للسمك المفلطح المقلي، يجب عليك تقديم البطاطس أو يخنة الخضار أو الأرز.

خيار ممتاز سيكون خبز السمك المفلطح. إذا كانت الذبيحة كبيرة الحجم، فمن المستحسن تقطيعها إلى أجزاء. لإعطاء المنتج طعمًا غنيًا ومعبرًا، أضف الزبدة عند الخبز. الأسماك المحضرة بهذه الطريقة تنسجم مع الحمضيات والأعشاب. لجعل عملية طهي السمك المفلطح أسرع، يجب عليك شراء جثة مخللة مسبقًا.

يوصى باستخدام السمك المفلطح المجفف كفاتح شهية أو وجبة خفيفة. هذه السمكة لها رائحة غنية وتبدو شهية للغاية.

حقائق مثيرة للاهتمام

السمك المفلطح هو سمكة غير عادية لها العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام المرتبطة بها:

1. وفي عام 1980، تمكنوا من اصطياد سمكة مفلطحة يبلغ طولها مترين ووزنها 105 كيلوغرامات. حدث هذا في ألاسكا.
2. السمك المفلطح هو السمكة الوحيدة التي رآها عالم المحيطات جاك بيكارد في خندق ماريانا.
3. يحتوي الجزء العلوي من جسم السمكة على صبغة خاصة. ونتيجة لهذا، فهي قادرة على تغيير اللون والتكيف مع أي تربة.
4. فقط الأنواع المبصرة من السمك المفلطح هي القادرة على التمويه. الأسماك العمياء لا تملك هذه القدرة.

السمك المفلطح هو سمكة مثيرة للاهتمام ذات مظهر غير عادي. بالإضافة إلى أنها تتميز بلحمها اللذيذ الذي يعود بالفوائد الصحية.