تم وصف الفلفل الحلو لأول مرة من قبل البستانيين في أمريكا الجنوبية. انه ينتمي إلى أصناف التوت من الفلفل. لقد كانت معروفة في روسيا منذ وقت ليس ببعيد، ولكن خلال هذا الوقت تلقت إشادة كبيرة من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. اكتسب الفلفل شعبية بسبب جماله الزخرفي وطعمه غير العادي.
الخصائص العامة للصنف
يوصف بلوبيل بأنه صنف معمر مرير. في الواقع، هذا الوصف ليس صحيحا بما فيه الكفاية. طعمه حار إلى حد ما. يتميز برائحة حارة لاذعة. يختلف مظهر الشجيرات والفواكه اختلافًا كبيرًا عن أنواع الفلفل المعتادة.
بلوبيل هو مجموعة متنوعة منتشرة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2 متر. السيقان قوية.الأوراق صغيرة. ساق النبات وأوراقه مغطاة بزغب صغير. الثمار لها شكل غير عادي يشبه الجرس أو القرع الممدود. يصل وزن الثمرة إلى 75 جراماً. اللب كثير العصير ولحمي. عندما تنضج، تكون القرون حمراء. يضيف اللون الزاهي والسيقان الطويلة جاذبية زخرفية للنبات.
زهرة الجرس هي مجموعة متنوعة متأخرة النضج. يحدث النضج البيولوجي للفواكه بعد 140-150 يومًا من ظهور الشتلات.
في ظروف الاحتباس الحراري ، يتميز الصنف بإنتاجية عالية. تتم إزالة ما يصل إلى 50 قرنًا من شجيرة واحدة. في الوزن المعادل، هذا يعادل 2 كجم من الفاكهة.
الثمار لها طعم غير عادي. ليس لديهم حدة حرق. طعم الفاكهة غير متجانس. في المنطقة المجاورة مباشرة للساق تكون حادة إلى حد ما. تتمتع بتلات الفلفل بطعم حلو حار مع روائح فاكهية خفيفة. يلاحظ بعض البستانيين نكهة الليمون. يصبح الفلفل حارًا بعد الوصول إلى مرحلة النضج الفني.
يستخدم الجرس للاستهلاك الطازج والتعليب. يتم إضافته بنشاط إلى الصلصات واليخنات.
خصائص مفيدة للفلفل
يلاحظ الخبراء الخصائص المفيدة لمجموعة Bell المتنوعة. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في لب ثمار النبات. الاستهلاك المنتظم للفلفل يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. تعود الخصائص المفيدة للفلفل إلى محتواه العالي من الفيتامينات B و C.
يساعد استخدام الفواكه الطازجة على الوقاية من الأمراض الفيروسية والمعدية، ويقلل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب، وله تأثير إيجابي على الحالة المزاجية وحالة الجلد والشعر ولوحات الأظافر.
يسلط الخبراء الضوء على عدة مجالات من التأثيرات المفيدة لمجموعة بيل على جسم الإنسان:
- إزالة الكولسترول.
- تقوية الجهاز العصبي.
- تقوية مشد العظام.
- تحسين نوعية الدم.
- زيادة المرونة وتقوية الأوعية الدموية.
- تحسين الذاكرة؛
- تحفيز نشاط الدماغ.
- تحسين الرؤية.
تناول الفلفل الأحمر له تأثير مفيد على الجسم كله.
بذور الزرع
تزرع الجريس الزرقاء عن طريق الشتلات. تستخدم البذور للبذر. مادة بذور جافريش متاحة للبيع. تحتوي العبوة الواحدة على ما يصل إلى 15 بذرة. الصنف متأخر النضج. لهذا السبب، تزرع بذور الشتلات في النصف الثاني من شهر فبراير أو الأيام العشرة الأولى من شهر مارس.
تتم الزراعة في حاويات خاصة بها فتحات تصريف. إذا لم تكن هناك فتحات لتصريف المياه، فيجب ثقبها. الفلفل حساس للرطوبة الزائدة. تمتلئ الحاويات بخليط الخث الجاهز أو يتم تحضير التربة بشكل مستقل.
يوصي الخبراء بتسخين التربة مسبقًا في الفرن أو معالجتها بمحلول مطهر.
ضع 1-2 بذرة في وعاء واحد ورشها بطبقة رقيقة من الأرض. يتم تغطية أوعية الشتلات بالفيلم حتى تظهر البراعم الأولى. درجة حرارة الإنبات المثالية هي 23 درجة. في المزارع الكثيفة، يزرع الفلفل في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية. أثناء عملية الزرع، من المهم عدم إتلاف نظام الجذر. يتم الري بشكل معتدل حسب الضرورة.
يجب أن تزرع الشتلات في الداخل حتى بداية الحرارة المستقرة. قبل زراعة الشجيرات في البيوت الزجاجية أو الأرض المفتوحة، يتم تصلب الفلفل.للقيام بذلك، خفض درجة حرارة الليل إلى 13-15 درجة، ودرجة حرارة النهار إلى 17-18 درجة، على التوالي.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
تزرع الشتلات البالغة بعد بداية الحرارة المستقرة. في وسط روسيا تحدث هذه الفترة في نهاية شهر مايو. تتم عملية الزرع باستخدام طريقة الشحن. يتم اختيار الوقت مساءا أو نهارا، ولكن دون أشعة الشمس المباشرة. في هذه الحالة، ستكون عملية الزرع أقل صدمة للنباتات.
عند الزراعة يجب الحفاظ على مسافة 40 سم بين الشجيرات. تم تحضير الحفرة بعمق كافٍ. يجب أن تتناسب الكتلة الترابية الكاملة من وعاء الشتلات معها. يمتلئ ثلث الحفرة النهائية بالرماد ويمتلئ بمحلول المنغنيز. تربة النبات المزروع مضغوطة جيدًا ومغطاة.
لزراعة نباتات صحية، عليك اتباع قواعد بسيطة.
- سقي معتدل ولكن منتظم. النباتات لا تحب الرطوبة الزائدة. يتم الري في جذر النبات بالماء الدافئ.
- تخفيف التربة. يجب فك الطبقة العليا من التربة بعد يوم واحد من الري. سيؤدي ذلك إلى تحسين تشبع الأكسجين في نظام الجذر.
- التغذية في الوقت المناسب. تتم التغذية الأولى بعد 2-3 أسابيع من الزراعة. يتم استخدام محلول مولين لذلك. والثاني في مرحلة ازدهار الرماد. الثالثة واللاحقة - خلال فترة الاثمار بأسمدة البوتاسيوم والكالسيوم.
- إزالة البراعم الجانبية. بعد ازدهار النباتات، من الضروري إزالة جميع البراعم الجانبية الموجودة أسفل المبيضين الأولين. هذا يسمح لك بزيادة إنتاجية الفلفل.
- زرع الشتاء. بلوبيل هو مجموعة متنوعة المعمرة. في المناخات الدافئة تؤتي ثمارها لعدة سنوات. في خطوط العرض الوسطى، يمكن زراعة النباتات في غرف دافئة خلال فترة البرد.
الفلفل الحلو عرضة لمجموعة واسعة من الأمراض. الأكثر شيوعا هي:
- الساق السوداء؛
- العفن الرمادي
- أنثراكنوز.
- ذبول؛
- تعفن التاج
- المن.
- الذبول المرقط.
لمكافحة الآفات، من الضروري اتباع قواعد رعاية شجيرات النباتات وإزالة الأوراق المريضة والبراعم والشجيرات بأكملها على الفور.
