عسل الكدمة هو منتج ينتجه النحل من رحيق زهرة تسمى الكدمة. يعتبر العشب من الأعشاب الضارة في المزرعة، لكن من غير المعقول أن يحاربه النحالون. بعد كل شيء ، النبات نبات عسل ممتاز يحبه النحل كثيرًا. العسل من الرحيق الأزرق له طعم رائع. وهو غني بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية، ولذلك يستخدم في الطب الشعبي للاستخدام عن طريق الفم أو خارجيا.
الوصف والخصائص المفيدة لعسل الكدمة
العسل من الكدمة منتج من الدرجة الأولى. ويتميز بخصائص حسية ممتازة، مما يعني:
- طعم المنتج
- تناسق؛
- يشم؛
- لون؛
- مذاق.
مهم! نبات الكدمة نفسه غير صالح للاستهلاك لأنه ينتمي إلى فئة المحاصيل السامة. ومع ذلك، يمكن تناول مغلي منه، مثل العسل، عن طريق الفم، مع مراعاة الاحتياطات والجرعات الصارمة.
يحظى منتج النحل بتقدير كبير لقدرته على:
- تطبيع الدورة الدموية.
- تقوية المناعة
- تحفيز عمليات التجديد والتئام الجروح.
- استقرار نشاط الجهاز الهضمي.
- إزالة الكولسترول السيئ الزائد من الدم.
- القضاء على آلام المفاصل.
- محاربة العملية الالتهابية.
- لها تأثيرات مخدرة ومطهرة ومبيدة للجراثيم.
يتم استخدامه لنزلات البرد والتهاب المفاصل والروماتيزم واضطرابات مختلفة في سلامة الجلد. يتم تحضير مخاليط لذيذة ذات تأثيرات منشطة للمناعة ومضادة للفيروسات. لكن له دواء حلو وموانع، لذا تأكد من أنه يمكنك استخدامه وفقًا للتعليمات.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
يحتوي منتج النحل على تركيبة متعددة المكونات تتكون من:
- الجلوكوز.
- الفركتوز.
- أحماض أمينية؛
- مضادات الأكسدة؛
- الانزيمات.
- الأحماض العضوية؛
- الزيوت الأساسية؛
- الهرمونات النباتية.
يحتوي العسل أيضًا على فيتامينات ومواد شبيهة بفيتامينات المجموعة ب والريتينول والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك. يحتوي منتج النحل على جميع العناصر الكبيرة والصغرى القيمة، بما في ذلك الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها.
متى وأين يتم جمع عسل الكدمة؟
كدمة النبات متواضعة لظروف النمو.إنه مقاوم بنفس القدر للبرد والجفاف. الثقافة الأكثر انتشارًا موجودة في ألتاي وسيبيريا الغربية. يتم جمعها من المروج أو الحقول. تحدث فترة التجميع في نهاية شهر أغسطس تقريبًا.
تطبيقات ووصفات العسل
يستخدم المنتج الطبيعي لعلاج:
- العصاب.
- تصلب الشرايين؛
- اضطرابات القلب.
- أمراض الأوعية الدموية.
- نزلات البرد.
- أمراض الجهاز الهضمي؛
- الصداع؛
- الربو القصبي.
- آفات الجلد الالتهابية.
- أمراض الأنف والأذن والحنجرة.
يمكن استخدام المنتج للتسمم عند النساء الحوامل. ولكن يجب استخدامه بعناية. أفضل الوصفات مع العسل:
- علاج العصاب. امزج جزءًا واحدًا من غذاء ملكات النحل مع 100 جزء من عسل الكدمات. خذ الدواء نصف ملعقة صغيرة 2-3 مرات يوميا لمدة 3 أسابيع. إذا لزم الأمر، يمكن تكرار مسار العلاج بعد استراحة قصيرة.
- علاج تصلب الشرايين أو أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. قشر ثم ابشر 250 جرامًا من الثوم جيدًا واخلطه مع 350 جرامًا من عسل الكدمات السائل. يجب خلط الكتلة جيدًا ووضع الحاوية مع الخليط في مكان مظلم وتركها لمدة أسبوع. خذ المنتج النهائي 15 ملليلتر ثلاث مرات يوميا قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. تستمر دورة العلاج شهرين على الأقل.
- التئام الجروح. لتسريع عملية تجديد أنسجة الجلد التالفة، يتم استخدام المنتج خارجيًا. يمكن تطبيقه على المناطق المصابة كمرهم أو ضمادة بعد تشحيم الجروح على الجسم. لا يمكن تنفيذ الإجراءات أكثر من مرتين في اليوم.
لتقوية جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد أو غيرها من الأمراض، يتم استخدام المنتج على نفس مبدأ العسل العادي.
الضرر وموانع
يمنع استخدام عسل الكدمة في الحالات التالية:
- التعصب الفردي من قبل الجسم لمكونات المنتج.
- الحساسية لأي منتجات النحل.
- السكرى؛
- الرضاعة الطبيعية؛
- أمراض الكبد أو الكلى المزمنة.
لا تعطي العسل للأطفال أقل من 3 سنوات.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحلويات أو تسيء استخدامها فقد تظهر الأعراض التالية:
- طفح جلدي
- غثيان؛
- الانتفاخ.
- ضعف الجهاز الهضمي بسبب انخفاض حموضة المعدة.
- تقشير واحمرار، وربما تورم في الجلد.
- اضطرابات الامعاء.
تذكر أيضًا أن استخدام المنتج إذا كانت هناك موانع لاستخدامه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مسار مرضك الحالي.
الجرعة للأطفال والكبار
بالنسبة للبالغين، الجرعة القياسية من العسل هي ملعقة كبيرة يوميًا. مع زيادة الضغط على الجسم، يزيد حجم المنتج المستهلك إلى 2-3 ملاعق كبيرة. ومع ذلك، لا ينبغي أن تؤخذ مرة واحدة، ولكن 3 مرات - في الصباح وبعد الظهر والمساء.
يُسمح للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات بإعطاء ما لا يزيد عن 15 ملليلترًا من المنتجات الحلوة يوميًا. إذا لم يكن الطفل يعاني من الحساسية، فيمكنه تناول العسل يومياً لفترة طويلة من الزمن.
قواعد التخزين
تعتبر متطلبات تخزين العسل المطحون قياسية. الجرار الزجاجية أو الحاويات البلاستيكية تعمل بشكل جيد بنفس القدر. لكن لا تستخدم حاويات معدنية أو مينا للمنتج حتى لا يفسد.
من الأفضل وضع الحاوية مع العلاج في الثلاجة أو القبو. من المهم حمايته من التعرض لأشعة الشمس المباشرة أو الجفاف المفرط أو على العكس من الرطوبة العالية.
لا تتفاجأ إذا وجدت بعد مرور بعض الوقت أن الخليط أصبح سكريًا.هذه عملية طبيعية تحدث بعد حوالي شهر من ضخ العسل. لن يؤدي التبلور بأي شكل من الأشكال إلى تدهور التركيبة أو الخصائص المفيدة للدواء الحلو، لذلك ليس من الضروري التخلص منه - فقط قم بإذابته في حمام مائي على نار خفيفة.
