عسل القيقب منتج فريد من نوعه. يصنعه النحل من شجيرة شجرة القيقب التاتاري. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أن النبات نبات عسل ممتاز. المنتج الذي يجمعه النحل له تركيبة فريدة وبالتالي يعود بفوائد كبيرة على الجسم. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه يحتوي أيضًا على موانع معينة.
المظهر والتكوين
يتم الحصول على هذا العسل من القيقب الأسود. لها ظلال مختلفة - من الأصفر الفاتح إلى البني. تحت الإضاءة الشديدة، يلمع المنتج، ويلعب بظلال مختلفة.
لا تتبلور المادة بسرعة كبيرة. ولذلك، فإنه يبقى سائلا لفترة طويلة. تتميز التركيبة برائحة لطيفة وطعم لاذع. يلاحظ الخبراء أنه بعد تناول المنتج، يبقى طعم ناعم ومغلف. هذه هي بالضبط السمة الرئيسية للمادة.
منذ أن يزهر القيقب الأسود في الربيع، فإن المنتج المصنوع منه هو مجموعة مبكرة. يجمع النحل الرحيق في أبريل ومايو. تحتوي المادة على أكثر من 300 مكون معدني. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات - A، B، C، PP. كما أنه يحتوي على أحماض قيمة - الماليك، الأكساليك، الطرطريك. محتوى الكالسيوم والحديد في المنتج أعلى عدة مرات منه في الأصناف الأخرى.
فوائد عسل القيقب
من الصعب المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة لعسل القيقب. استخدامه له تأثير مفيد على عمل الجسم بأكمله:
- يتميز التركيب بالنشاط الأنزيمي والبيولوجي ومضادات الأكسدة الواضحة.
- يسمح مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض نسبيًا باستخدام المنتج للأشخاص المصابين بداء السكري.
- نظرا لزيادة محتوى المعادن، يمكن استخدام المادة من قبل الرياضيين والأشخاص الذين يشاركون في العمل البدني الثقيل.
- يساعد عسل القيقب الأسود على زيادة الحيوية وتقوية جهاز المناعة.
- ينتج التكوين تأثيرًا علاجيًا على الجهاز الهضمي.
- المادة تساعد على منع أمراض المسالك البولية. لزيادة التأثير، يوصى بدمج العسل مع عصائر الجزر ونبق البحر والتوت والرماد الجبلي.
- التركيبة مفيدة جدًا في مرحلة الشفاء بعد أمراض الكبد. استخدامه يساعد على تعزيز حركية القناة الصفراوية.
- يشمل رحيق القيقب الأسود جميع المواد الموجودة في الدم تقريبًا. لذلك، يوصى باستخدامه لعلاج أمراض الدورة الدموية.
- يساعد استهلاك الرحيق على تحسين الدورة الدموية التاجية وتطبيع نغمة نظام القلب والأوعية الدموية.
كيف يتم استخدامه؟
يعتبر عسل القيقب منتجًا محددًا. ولذلك، يجب استخدامه بشكل صحيح. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن التركيبة الرائعة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. يوجد ما يقرب من 350 سعرة حرارية في 100 جرام من المنتج. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا استخدام التركيبة بجرعات.
يُسمح للبالغين بتناول 3 ملاعق كبيرة من المنتج يوميًا كحد أقصى. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية للأطفال ملعقتين صغيرتين. يوصى بتناول المنتج في الصباح - قبل الوجبات. وينصح بشربه مع كمية قليلة من الماء.
لتحسين حالة الجلد، يمكن استخدام المنتج محليًا. يتيح التركيب الكيميائي الحيوي للمنتج أن يكون له تأثير مهدئ وتجديد وشفاء. لهذا السبب يضاف عسل القيقب غالبًا إلى الأقنعة والمقشرات والكريمات. يتم استخدامه للتدليك واللفائف.
الضرر وموانع
على الرغم من فوائده الواضحة، إلا أن عسل القيقب يمكن أن يكون ضارًا بالصحة. عند استخدامه من المهم مراعاة ما يلي:
- يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية توخي الحذر الشديد. وهذا صحيح خلال التذوق الأول.
- إذا كنت تعاني من مرض السكري، يجب عليك استشارة طبيب الغدد الصماء.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن تناول المنتج بكميات محدودة. من المهم مراقبة إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الطعام.
كيفية التمييز من وهمية؟
يعتبر عسل القيقب الأسود الطبيعي منتجًا نادرًا وعالي الجودة. لشراء تركيبة جيدة، يجب عليك الانتباه إلى الميزات التالية:
- اللون والرائحة - عسل القيقب الأسود بني داكن اللون مع ملاحظات حمراء. إذا وضعت وعاء زجاجي في الشمس، فإن الكتلة تأخذ لونًا أحمر داكنًا غنيًا. تتميز التركيبة أيضًا برائحة العسل الواضحة مع روائح اللوز.
- الذوق - هذا التنوع له صفات طعم فريدة من نوعها. فهو يجمع بين الحلاوة والحموضة الطفيفة. هناك أيضًا مرارة طفيفة من حفر الكرز. بعد تناول المنتج، هناك مذاق طويل.
- التبلور – يبقى هذا النوع من العسل سائلاً لفترة طويلة. فقط بعد عام تظهر البلورات في الهياكل السفلية. تبقى الكتلة سائلة في الأعلى.
- التركيب – بما أن العسل من الأنواع الداكنة، فهو يحتوي على نسبة عالية من المعادن.
قواعد التخزين
يمكن تخزين العسل جيدًا في عبوات زجاجية. في هذه الحالة، يجب أن تكون درجة الحرارة +10 درجة. من المهم أن تكون الغرفة جافة ومظلمة. في شقة المدينة، يجب حفظ كمية صغيرة من العسل في الثلاجة. يوصى بوضع حاويات كبيرة على الشرفة.
عسل القيقب منتج نادر يحتوي على العديد من المكونات القيمة. إنه يحسن الصحة ويساعد على التعامل مع العديد من الأمراض.لمنع المادة من التسبب في ردود فعل سلبية، من المهم اتباع قواعد استخدامها بدقة.
