يوجد اليوم عدد كبير من أنواع العسل التي تختلف عن بعضها البعض في الذوق. لديهم تركيبات كيميائية وفوائد مختلفة. أصناف العسل الصنوبرية ذات قيمة عالية. تتميز بلون كهرماني مخضر غير عادي ورائحة لطيفة من الراتنج. يحتوي هذا المنتج على العديد من المكونات القيمة ويجلب فوائد صحية كبيرة. يمكن استخدامه لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة.
من أين يتم جمع المنتج؟
العسل الصنوبري منتج فريد يصنعه النحل من سائل خاص - المن.يتم إنتاجه عن طريق الأشجار والحشرات التي تعيش عليها. يتحول النحل إلى جمع المن مع بداية الخريف، عندما ينتهي وقت ازدهار جميع النباتات.
في أغلب الأحيان، تصنع الحشرات عسل الصنوبر. تشمل الأصناف الشائعة جدًا أيضًا أصناف شجرة التنوب والتنوب. تقوم الحشرات بمعالجة الندوة العسلية المجمعة بنفس طريقة معالجة رحيق الزهور.
يحصل النحل على الندوة العسلية من المصادر التالية:
- الخضروات. خلال فترات التقلبات في درجات الحرارة والتغيرات المفاجئة في الظروف الجوية، تظهر إفرازات سكرية على لحاء النباتات الصنوبرية. إنها المن، وهو مصدر ممتاز للمواد الخام للنحل. يتكون هذا السائل بشكل رئيسي من الماء والسكريات.
- حيوان. بعض أنواع الحشرات التي تتغذى على عصارة النباتات تترك إفرازات لزجة حلوة على الأشجار. يطلق عليهم المن. أنه يحتوي على الكثير من السكر والماء والبروتينات. وتشمل المادة أيضًا الألياف الغذائية والعصائر النباتية.
يتميز هذا النوع من العسل بسمات مميزة تجعل من الممكن تمييزه عن منتجات تربية النحل الأخرى. وتشمل هذه ما يلي:
- الظل الداكن. وفي الوقت نفسه، يصبح العسل أغمق تدريجياً. في أقراص العسل يكون المنتج ذو لون أخضر كهرماني.
- اتساق سميك ولزج.
- وضوحا رائحة الصنوبر.
- طعم راتنجي مع ملاحظات مريرة ولاذعة.
لا يتبلور العسل الصنوبري، ولكن بسبب زيادة استرطابيته فإنه يحمض وينفصل بسرعة. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل الرواسب الخشنة.
القيمة الغذائية
ترتبط الخصائص المفيدة لعسل الصنوبر بتكوينه. يختلف المنتج بشكل كبير عن منتجات تربية النحل الأخرى. تشمل المادة الحيوانية منتجات تكسير البروتين. يحتوي المنتج النباتي على الكثير من الكربوهيدرات.
في المتوسط، يحتوي عسل الصنوبر على أكثر من 65% من الفركتوز والجلوكوز.كما أنه يحتوي على 15% سكروز و11% عديد السكاريد، بما في ذلك الدكسترين والميليسيتوز. ما يقرب من 3٪ يأتي من مكونات البروتين. يحتوي المنتج على العديد من الأحماض العضوية والمكونات النيتروجينية والمعادن والدهون.
فوائد المنتج
تحتوي حساسية الصنوبر على العديد من المكونات القيمة. وبفضل هذا، فقد وجد استخداما واسعا في الطب الشعبي. غالبًا ما يضاف هذا المنتج إلى الحقن الوريدية والمستخلصات والمراهم الطبية. يساعد على تعزيز التأثير العلاجي.
يستخدم التكوين لحل المشاكل التالية:
- الشفاء واستعادة سلامة الأنسجة الضامة.
- القضاء على الأمراض الجلدية - حب الشباب، البثور، والأكزيما.
- علاج التهاب اللوزتين والربو القصبي والتهاب الحلق وآفات الجهاز التنفسي.
- التخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
- استعادة الأداء الطبيعي للأعضاء الهضمية والبكتيريا المعوية.
- علاج مرض السل.
- تقوية جهاز المناعة.
- القضاء على الالتهابات الفيروسية.
العلوم العرقية
يستخدم الرحيق الصنوبري لإعداد العلاجات المختلفة التي تساعد في التعامل مع الأمراض المختلفة:
- لعلاج التهاب الشعب الهوائية المزمن والسل والربو والالتهاب الرئوي، ينصح البالغين بتناول ملعقتين كبيرتين من المنتج كل صباح على معدة فارغة. يجب على الأطفال تقليل هذه الكمية إلى ملعقة واحدة.
- لتحسين وظائف جسم الإنسان ينصح بتناول خليط من 20 مليلتراً من رحيق الصنوبر ونصف ملعقة صغيرة من حبوب لقاح الصنوبر. يوصى باستخدام التركيبة ليلاً ونهارًا لمدة 3 أسابيع.
- لتطهير الجسم من مسببات الأمراض، يوصى بخلط 1 لتر من الشاي الأخضر و1 ملعقة كبيرة من العسل وحبوب اللقاح. يجب عليك أيضًا إضافة نصف ليمونة وملعقة واحدة من الفودكا. استخدم المنتج الناتج ثلاث مرات في اليوم.
- لمرض السل، قم بخلط ملعقة واحدة من حبوب اللقاح مع 1 لتر من رحيق الصنوبر. ينقع التركيبة لمدة 24 ساعة ويستهلك ملعقتين صغيرتين ثلاث مرات في اليوم. من المستحسن القيام بذلك لمدة أسبوعين. يجب غسل المنتج بالحليب.
تطبيق العسل
لكي يجلب هذا العسل فوائد صحية، من المهم استخدامه بشكل صحيح. يجب استخدام التركيبة بشكل منفصل. لا ينصح عادة بخلطه مع أي شيء. يمكن أيضًا إضافة المنتج إلى شاي الأعشاب. من المهم ألا تتجاوز درجة حرارة السائل +60 درجة. وإلا سيفقد العسل فوائده.
عند تناول عسل الصنوبر يجب الالتزام بالجرعة. عادة، لا ينصح الخبراء بتناول أكثر من ملعقة كبيرة من المنتج يوميًا.
موانع والضرر
العسل الصنوبري ليس له موانع تقريبًا. يمكن أن يسبب الضرر فقط في الحالات التالية:
- التعصب الفردي
- الاستخدام غير المنضبط
- تفاقم أي أمراض.
لا ينصح الأطباء بتناول رحيق النحل للأطفال الصغار والأشخاص المعرضين للحساسية. وينبغي تناوله بحذر شديد إذا كنت تعاني من مرض السكري أو السمنة. الأمر نفسه ينطبق على النساء الحوامل والمرضعات.
الميزات ومدة الصلاحية
المنتج استرطابي للغاية، لذلك يمكن أن يتأكسد ويتدهور بسرعة. عند تخزين العسل في غرفة دافئة، فإنه ينفصل إلى رواسب سائلة وبلورية. يوصى بالاحتفاظ بطعم الصنوبر في الثلاجة. يجب أن تؤكل في غضون شهر واحد.
يعد العسل الصنوبري منتجًا قيمًا جدًا لتربية النحل ويتميز بتركيبته الكيميائية الغنية وخصائصه المفيدة. مع الاستهلاك المنتظم للأطعمة الشهية، من الممكن تحسين الصحة العامة والتخلص من العديد من المشاكل. ومع ذلك، قبل البدء في استخدام المنتج، يوصى باستشارة الطبيب.
