لقد استخدمت هدايا الطبيعة منذ فترة طويلة في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها. يحظى العسل بشعبية خاصة، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص العلاجية والتركيبة الغنية. يقوي جهاز المناعة بشكل جيد وله تأثير إيجابي على القلب والجهاز الهضمي. وهذه ليست قائمة كاملة بصفاته القيمة. وعلى الرغم من وجود العديد من أنواع المنتج، إلا أن العديد من المستهلكين يفضلون تخزين العسل الجبلي.
ما هو العسل الجبلي وأين يتم جمعه؟
يُسمى العسل الجبلي بالعسل، وهو ينتمي إلى مجموعة المنتجات متعددة الأزهار.وهذا يعني أن النحل يجمع حبوب اللقاح له من زهور مختلفة. وهو بدوره موجود على الزهور التي تنمو في المناطق الجبلية.
يتم جمع عسل هايلاندر في مناطق جبلية عالية مختلفة:
- في ألتاي
- في شبه جزيرة القرم.
- إلى تيان شان.
تعتبر منتجات النحل القوقازي أيضًا لذيذة وعطرية جدًا. لكن عسل الباشكير الجبلي العالي يحظى بشعبية كبيرة في روسيا.
كل نوع من الحلويات، بغض النظر عن مكان جمعه، له رائحته وطعمه الخاص. والشيء الرئيسي هو أن هذا العسل مفيد في أي حال.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للمنتج
يحتوي منتج تربية النحل على ارتفاعات عالية على الفيتامينات والمعادن والأحماض المفيدة. يُقدر العسل لثرائه:
- فيتامينات ب؛
- حمض الاسكوربيك؛
- الزنك.
- السيلينيوم؛
- الفلور.
- نحاس؛
- حديد؛
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- نحاس؛
- الفيتامينات H، PP، K؛
- الأميليز.
- الانفرتيز.
- الفوسفاتيز.
- الفركتوز.
- السكروز.
- الجلوكوز.
فوائد العسل الجبلي
يعتبر هذا النوع من العسل هو الأكثر فائدة تقريبًا بين جميع الأنواع الأخرى. لديها قائمة رائعة من القدرات العلاجية التي تجعلها تحظى بشعبية كبيرة في الطب البديل والتجميل.
تتجلى الخصائص المفيدة للحلويات:
- نشاط مبيد للجراثيم.
- تأثير مضاد للالتهابات.
- تأثير مطهر.
- القدرة على تسريع عمليات التجدد والتئام الجروح.
- تقوية جهاز المناعة.
- خصائص مهدئة.
ونتيجة لذلك، يتم استخدام الكتلة الحلوة لعلاج العديد من الأمراض.
مواصفات تطبيق المنتج
يؤخذ العسل الجبلي العالي حسب التعليمات. يختلف الأمر من مرض لآخر، فلا تنساه أبدًا ولا تهمله.
بعض الوصفات المفيدة:
- دواء السعال. للتخلص من السعال الهستيري المؤلم، لن تحتاج إلى العسل فحسب، بل ستحتاج أيضًا إلى عصير الصبار الطازج. اقطع أوراق النبات السميكة من الأدغال واغسلها وجففها ثم ضعها في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة. اعصري العصير من الورقة المبردة واخلطيه مع نفس الكمية من العسل. تناول 5 مل من الخليط بعد كل وجبة. مدة العلاج لا تقل عن 7-10 أيام.
- دواء الزنجبيل والعسل. سيساعد استخدامه في علاج العديد من الأمراض، لكنه يعمل بشكل أفضل ضد الأنفلونزا ونزلات البرد. خذ جذر الزنجبيل الطازج وابشره. يجب أن تحصل على 80 إلى 100 جرام من المواد الخام. تناولي كمية من العسل مقدارها 45 مليلتراً، ولا تنسي أيضاً تحضير نصف ليمونة. قومي بخلط لب الزنجبيل مع عصير الليمون والماء. عندما يبرد الخليط قليلاً، أضيفي العسل. امزج كل شيء جيدًا واشرب المشروب الناتج طوال اليوم.
تذكر أنه لا يمكن غمر منتجات النحل في السائل المغلي. عند تعرضه لدرجات حرارة عالية، فإنه يفقد معظم صفاته العلاجية.
موانع والضرر
المنتج لديه أيضا موانع. لتجنب العواقب السلبية، لا ينصح بتناول العسل إذا كان لديك:
- الحساسية لأي نوع من منتجات النحل.
- الأمراض الحادة في الجهاز الهضمي.
- السكرى؛
- السمنة الشديدة
- الغثيان والقيء وأعراض التسمم العام للجسم الناجم عن التسمم الغذائي.
لا ينصح بإعطاء المنتج للأطفال أقل من ثلاث سنوات. هو بطلان الحلاوة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. إذا كانت هناك حاجة للأمهات الحوامل أو المرضعات لاستهلاك العسل، فيجب استشارة الطبيب أولاً!
كيفية اكتشاف وهمية
يمكن للبائعين عديمي الضمير، الذين يستغلون جهل المشترين، بيع عسل وهمي من أعالي الجبال بدلاً من المنتج الأصلي. لفهم ما إذا كنت قد خدعت، تحتاج إلى تذوق الحلويات. يتمتع العسل الأصلي بطعم خفيف وممتع مع مذاق زهري ملحوظ.
حاول شراء منتجات النحل من أشخاص موثوقين يقدرون سمعتهم. من الجيد أن تتمكن من شراء طعام شهي مباشرةً من البائع الذي كان ينتجه عن قصد لفترة طويلة.
تاريخ انتهاء الصلاحية وقواعد التخزين
يجب تخزين منتج تربية النحل في عبوته الأصلية. يمكن أن يكون هذا حاوية بلاستيكية أو جرة زجاجية. بالنسبة للحلاوة، تعتبر درجة الحرارة التي تتراوح من +5 إلى +10 درجة مئوية مناسبة.
لا تقم بتجميد المنتج، وكذلك تجنب ذوبانه على نار مفتوحة. مثل هذه الإجراءات ستؤدي إلى فقدان مذاقها أو فقدان معظم خصائصها المفيدة.
تأكد من عدم تعرض حاوية المنتج لأشعة الشمس المباشرة.احفظ الحاوية بعيدًا عن مصادر الحرارة أو الضوء المفتوحة. ضع الجرة في الثلاجة أو الخزانة أو المخزن. إذا تم استيفاء جميع شروط التخزين، فإن العمر الافتراضي للدواء الحلو يستمر من ستة أشهر إلى 9-10 أشهر.
