يتميز عسل حشيشة الملاك باحتوائه على نسبة عالية من المكونات المفيدة. ولهذا السبب يُطلق على المنتج غالبًا اسم النخبة. يرتبط تفرده بخصائص الشفاء المعجزة. ولذلك، يمكن استخدام هذا النوع من رحيق النحل للقضاء على العديد من الأمراض والوقاية منها. للحصول على التأثير المطلوب، يجب عليك اختيار منتج طبيعي واتباع التعليمات الخاصة باستخدامه بدقة.
الوصف والميزات المميزة
هذا النوع من العسل أكثر شيوعًا في المناطق الشمالية من روسيا.هناك تنمو حشيشة الملاك، وهي محصول كل سنتين من عائلة المظلة. خلال فترة الإزهار تظهر على هذا النبات مظلات معقدة من اللون الأبيض والأخضر. يحدث هذا في الصيف.
تتركز حشيشة الملاك في شمال أوروبا وآسيا. تم العثور على غابة كبيرة من هذه الثقافة في غرب سيبيريا. إنها تفضل الأماكن الرطبة، لذلك غالبا ما تنمو في غابة من الشجيرات على طول المسطحات المائية. في السنوات الأخيرة، بدأت زراعة حشيشة الملاك كنبات للزينة.
تتميز هذه الزهرة بخصائص طبية واضحة وتعتبر نبات عسل ممتاز. جميع الخصائص المفيدة للنبات متأصلة في العسل منه. رحيق أنجليكا له طعم ورائحة لطيفة. ويعتبر مجموعة النخبة. ويرجع ذلك إلى الميزات التالية:
- اللون والرائحة. يتميز رحيق أنجليكا بظل غني جميل. يمكن أن تختلف من العنبر إلى البني الداكن. بالإضافة إلى ذلك، المنتج لديه رائحة حساسة ودقيقة.
- صفات الذوق. الرحيق له طعم مشرق وغني. لها مرارة طفيفة وملاحظات الكراميل.
- الاتساق والتبلور. ويتميز هذا النوع من الرحيق بقوامه اللزج والسميك. لا يتم حلوى عسل حشيشة الملاك لفترة طويلة. بعد التبلور، يصبح لزجًا ودقيق الحبيبات.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
عسل دياجليف ليس له طعم ممتاز فحسب، بل يعتبر أيضًا صحيًا للغاية. يحتوي على المواد التالية:
- 80٪ كربوهيدرات.
- 34-39% جلوكوز؛
- 38-45% فركتوز؛
- ما يصل إلى 28٪ بروتينات؛
- ما يصل إلى 5٪ مالتوز.
تعود الخصائص الطبية لهذا النوع من العسل إلى وجود المكونات التالية في تركيبته:
- إنزيمات نباتية مفيدة؛
- عدد كبير من الفيتامينات - المجموعات B، K، C؛
- مواد الرماد
- المنشطات الحيوية الطبيعية.
- أحماض أمينية؛
- توكوفيرول.
- الحديد والكالسيوم وغيرها من المواد.
100 جرام من المنتج تحتوي على حوالي 330 سعرة حرارية. لذلك، عند استخدام المنتج، من المهم أن تتذكر الشعور بالتناسب.
ميزات مفيدة
يجلب عسل ألتاي أنجليكا فوائد عظيمة للجسم. بمساعدتها يمكنك الحصول على النتائج التالية:
- تقوية جهاز المناعة.
- تخلص من التعب، وتحسين أداء الجهاز العصبي، وزيادة لهجة الجسم.
- تحسين تكوين الدم، وتطبيع محتوى الهيموجلوبين، وتطهير الجسم من المواد السامة.
- إنشاء عمليات التمثيل الغذائي وتقوية العضلات.
- تحقيق تأثير واضح مضاد للالتهابات ومضاد للفيروسات.
- استعادة الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي.
من حيث الخصائص الطبية، يتفوق عسل حشيشة الملاك على العديد من الأصناف الأخرى. هذا المنتج مناسب للاستخدام الداخلي والخارجي.
العلوم العرقية
اليوم، يستخدم عسل حشيشة الملاك لمكافحة العديد من الأمراض. وترتبط فعاليته بشكل مباشر بتكوينه. خلال الأوبئة يكفي تناول 50 جراما فقط من العسل لتقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات الفيروسية. في حالة الإصابة يجب زيادة الجرعة إلى 90-100 جرام.
في الطب الشعبي يستخدم منتج طحلب الرنة لمكافحة الاضطرابات التالية:
- أمراض القلب والأوعية الدموية - يمكن استخدام رحيق النحل لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم الشرياني وأمراض القلب التاجية.
- الربو القصبي والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
- أمراض الجهاز التنفسي العلوي - المنتج فعال في التهاب البلعوم والتهاب اللوزتين والتهاب الحنجرة.
- ARVI.
- أمراض تجويف الفم – يتكيف المنتج بنجاح مع أعراض التهاب الفم أو التهاب اللثة.
- أمراض الأعضاء البولية - رحيق النحل يساعد بشكل جيد في التهاب المثانة والتهاب الإحليل.
- التسمم والتسمم في الجسم.
- أمراض الجهاز الهضمي - يمكن استخدام التركيبة للقرحة الهضمية والتهاب القولون والتهاب الأمعاء ومشاكل أخرى.
استخدام هذا المنتج يساعد على التخلص من الأمراض النسائية. بمساعدتها، من الممكن القضاء على مرض القلاع واضطرابات الدورة الصحيحة. يساعد المنتج أيضًا على تعزيز الرضاعة. ومع ذلك، قبل استخدامه، يجب على الأم المرضعة استشارة الطبيب. هذا يرجع إلى حقيقة أن العسل مادة مثيرة للحساسية القوية.
وصفات لذيذة وصحية
هناك الكثير من الوصفات الجيدة التي تعتمد على عسل حشيشة الملاك والتي تساعد في التغلب على المشكلات المختلفة:
- لمنع تطور التهاب الحلق، يجب الغرغرة بمحلول العسل. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول ملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من الملح والصودا لكل 250 ملليلتر من الماء الدافئ.
- للتخلص من الدمامل، تحتاج إلى قطع ورقة كالانشو ووضع القليل من العسل عليها. ضع الضغط الناتج على المنطقة المصابة وثبته بضمادة.
- للتعامل مع التهاب الشعب الهوائية، يجب خلط العسل مع عصير الصبار واستخدامه بالإضافة إلى العلاج الرئيسي.
كيفية التمييز من وهمية
العسل من ألتاي مكلف للغاية. ولذلك، هناك العديد من المنتجات المقلدة في السوق. لشراء تركيبة طبيعية يوصى بمراعاة ما يلي:
- هذا التنوع لا يمكن أن يكون رخيصا. ولذلك، فإن السعر المنخفض للغاية يجب أن يثير الشكوك.
- لا يمكن أن يكون عسل حشيشة الملاك الناضج متاحًا للبيع قبل شهر سبتمبر.
- يتدفق العسل الطازج بسرعة كبيرة من الملعقة في مجرى رفيع.
- عند تسخين التركيبة في الملعقة، لن تحترق، ولكنها ستبدأ في الذوبان ثم الغليان.
- يشير الظل الداكن للغاية للكتلة إلى إضافة السكر المحترق إلى التركيبة.
- لا ينصح بشراء العسل من الثلاجة.كما لا يجب عليك شراء الرحيق الذي كان في الشمس.
- إذا كانت الكتلة ترغى عند نقلها فهذا يدل على عدم نضجها.
- لا ينبغي حفظ التركيبة في حاويات نحاسية أو بلاستيكية أو مجلفنة.
- يجب أن لا يقل وزن 1 لتر من العسل عن 1.4 كجم. إذا كان الوزن أقل، فهذا يعني أن المنتج لم ينضج.
- لا يجب عليك شراء منتج تم فصله.
موانع والضرر
يحتوي عسل حشيشة الملاك على عدد من موانع الاستعمال. ولا ينصح باستخدامه في الحالات التالية:
- السكري؛
- بدانة؛
- حساسية لمنتجات النحل.
- فرط الحساسية لمكونات المنتج.
قواعد التخزين
من أجل استهلاك منتج صحي وعالي الجودة، يجب توفير ظروف تخزين مناسبة له. يوصى بمراعاة ما يلي:
- يجب تخزين العسل في وعاء زجاجي أو خزفي أو خشبي. في نفس الوقت يجب أن يغلق بإحكام.
- درجة الحرارة المثلى لتخزين المنتج لا تزيد عن +20 درجة.
- من الأفضل تخزين الرحيق في غرفة مظلمة دون تقلبات مفاجئة في درجات الحرارة.
- من المهم تجنب ملامسة الخليط للأشياء المعدنية. الأكسدة سوف تؤدي إلى إفساد المنتج.
عسل حشيشة الملاك هو منتج قيم للغاية يحتوي على العديد من المكونات الفريدة. بفضل هذا، يمكن استخدامه للأغراض العلاجية والوقائية.
